Saksalaista ruokaa

[Hiiva leipä]

Hiiva leipä

	Oberschwebische Seelen (Bundeslaende - Baden Württemberg) patonkeja (Lerele)
	Berliinin pullat (Tata)
	Sipulileipä pekonilla (Zwiebel-Brot mit Speck) (dopleta)
	Muenster Bauernstuten (Muensterlаеnder Bauernstuten) (Lerele)
	Saksalainen perunaleipä Herculesin kanssa (Hafer Kartoffel Brot) (Haltia)
	Saksalainen piirakka tuoreilla luumuilla (Tata)
	Reinin leipä Rieslingillä - Rheinbrot (Polaris Floris 0508D ja Keittiö 0507D) (Ligra)
	Tuoreet saksalaiset pullat - Legendaariset Keylox Broetchen - Legendaariset Keylox-pullat. (NataliARH)
	Frankonian sydänleipä yrtteillä (Herzhaftes Kraeuterwickelbrot) (tuskarora)
	Frankonian leipä ruisjauholla (Roggenmischbrot) (tuskarora)
	G. Biremontin vehnä-ruis-swabilainen leipä (uuni) (Omela)

[LEIPA ZAKVASKIN KANSSA]

LEIPA ZAKVASKIN KANSSA

	Badenin maaleipä (Badisches Landbrot) (Linadoc)
	Saksalainen hapantaikaleipä (ang-kay)
	Ruisleipä (Gaala)
	Reitberger-ruisleipä kuorella (Reitberger Kruste Roggenbrot) (Linadoc)
	Tirolin ruisleipä (Linadoc)
	Tirolin maaleipä (Tiroler Bauernbrot) (Linadoc)
	Franconian valkoinen hapantaikaleipä Kastenweibbrot (tuskarora)
	Frankonian leipä (Frankenlaib) (Linadoc)
	Schwabilainen maaleipä (Schwabishes Bauernbrot) (Linadoc)
	Švabian leipä G. Biremontin juuresta (Omela)

[ERIKOINEN LEIVU]

ERIKOINEN LEIVU

	Westfalenin ruisleipä, hiivaton (sähköuuni "Miracle") (Ligra)
	Leipä oluen kanssa Bier Brot (Linadoc)

[LEIPOMOTUOTTEET]

LEIPOMOTUOTTEET

	Apfelkuchen Maria (natapit)
	Baijerilainen pulla "Semmel" (tai "Semmel") - Semmel (Polaris Floris 0508D ja keittiö 0507D) (Ligra)
	Baijerilaisia ​​leivonnaisia (Masinen)
	Berliiniläiset (saksalaiset täytetyt munkit) (Tata)
	Berliinin muffinit (Haltia)
	Birox, piirakat lihalla ja kaalilla (SanechkaA)
	Saksalaisen keittiön pannukakkuja (Pfannkuchen, Palatschinken) (Lerele)
	Brandenburgin munakeksit - Brandenburger Eierplaеtzchen (Gaala)
	Leivät "Pretzels" (Haltia)
	Yllätyspullat Ueberraschung-olutjuhliin: Broetchen mit Sauerkraut und Wuerstchen (Rada-dms)
	Zvibak-pullat (Tvibak, Tveybak) (AnaSamaya)
	Vaniljasuklaakakku (Russischer Zupfkuchen) (bukabuza)
	Weimarin sipulipiirakka (Zwiebelkuchen) (Linadoc)
	Sachsenin tattaripannukakut (Buchweizenpfannkuchen) (Babushka)
	Jälkiruoka "Humalassa neitsyet" ("Versoffene Jungfern") (dopleta)
	Vogtlandilainen perunapiirakka (Vogtlandische Kartoffelkuchen) (MariV)
	Fechenheimer Kartoffeltorte -perunakakku (Rada-dms)
	Kuppikakku punaherukalla (Cupcake mit roten Johannisbeeren) (nar-din)
	Kuchen mantelimurulla (celfh)
	Lorraine Brisket Tartlets (Polaris Floris 0508D ja Keittiö 0507D) (Ligra)
	Lorrainen kanapiirakka (Linadoc)
	Sipulipullat juustolla (Linadoc)
	"Unikonkastike" oranssilla streuselillä (Mohntaler Mit Orangenstreuseln) (Pulisyan)
	Porkkanakakku (Rueblikuchen) (Haltia)
	Napkuchen - Napfkuchen (Polaris Floris 0508D ja Kitchen 0507D; "Miracle" sähköuuni) (Ligra)
	Herkkä sokerikakku (J-ry)
	Saksalaiset höyrytetyt pullat "Dampfnudeln" (Haltia)
	Saksalaiset munkit Kniekuchle (Gaala)
	Saksalaiset struussel-muffinit (Polaris Floris 0508D ja Kitchen 0507D) (Ligra)
	Saksalainen omenapannukakku (MariS)
	Saksalaiset hapankerma-leivonnaiset (MariS)
	Saksalaiset joulueväiset "Spekulatius" (Haltia)
	Nürnbergin omenapiirakka (Nuernberger Apfelkuchen) (Rada-dms)
	Leivotut herneet taikinasta "Backerbse" (NataliARH)
	Evästeet "Amerikaner" (Haltia)
	Evästeet "Mini-Stollen" (Omela)
	Evästeet "Punainen lippalakki" (Rote Zipfelmuetzen) (Haltia)
	Evästeet "Karhun tassut" (Baerentatzen) (NataliARH)
	Mehiläisten pistokakut (Bienenstich) (Haltia)
	Punaviinipiirakka Rotweinkuchen (Rada-dms)
	Parsaa ja tarragonpiirakkaa (Gaala)
	Donitsit (Haeuslichen) (Masinen)
	Potsdamer Festtagskuchen (Gaala)
	Suolarinkilä (Linadoc)
	Pumpernickel - Hildesheimer Pumpernickel (Polaris Floris 0508D ja Keittiö 0507D) (Ligra)
	Joulun stollen (ei lasia)
	Metsäpeuran satula (Rehruecken) (Rada-dms)
	Hiivataikina valmistettu luumukakku (Zwetschgenkuchen mit Hefeteigboden) (Polaris Floris 0508D ja Keittiö 0507D) (Ligra)
	Taikina makkarat currykastikkeella (Wurstrollen mit currysauce) (Linadoc)
	Vanha Frankonian kaalikaaka (Altfraenkischer Krautkuchen) (tuskarora)
	Reformationsbroetchen (Rada-dms)
	Adventtinen juustokakku (Advents-Kaesekuchen) (Lerele)
	Kezekuhen-juustokakku (Brand 6050 painekeitin) (Lerele)
	Lueneburg Buchweizentorte -kakku (Lueneburger Buchweizentorte) (Rada-dms)
	Kurpitsa stollen (Haltia)
	Thüringenin unikonsiemenet (Mohnroulade Thueringer) (Rada-dms)
	Thüringenin luumupiirakka (Thueringer Zwetschenkuchen) (Rada-dms)
	Täytetyt onnelliset säästöpossut (Gefeullte Gleucksschweinchen) (Masinen)
	Flammkuhan kurpitsaa (Lorelei)
	Franzbroetchen-pulla Franz (Franzbroetchen) (Rada-dms)
	Thüringenin hedelmäkakku Obstkuchen nach Thueringer Art (Bundeslaende - Thueringer) (Lerele)
	Leipäpuikot (Knueppelbrot) (NataliARH)
	Berliinin näkkileipä (Polaris Floris 0508D ja Keittiö 0507D) (Ligra)
	Schwaben "Hutzelbrot" (Gaala)
	Schwarzwaldin kirsikkamuffini Schwarzwаеlder -Kirsch -Gugelhupf (Lerele)
	Stollen (marsipaaninen) (dopleta)
	Stollen (saksalainen joululeipä) (Omela)
	omenastruudeli (kava)
	Omenat aamutakissa! - Aepfel im Schlafrock! (Polaris Floris 0508D ja Keittiö 0507D) (Ligra)
	Omenapiirakka kauran taikinalla (Haferflocken - Apfelkuchen) (Rada-dms)
	Omenapiirakka saksaksi (Masinen)
	Streusel-omenapiirakka (Streuselkuchen) (Linadoc)
	Kananmuna-swabialaiset leivonnaiset (Pfitzauf) (NataliARH)

[MAKEISTEET]

MAKEISTEET

	Altenburger Mandarinenkuchen (Pulisyan)
	Baijerilainen riisikerma (Pulisyan)
	Hampurin hiekkakakut (Hamburger Sandtoertchen) (barskaa)
	"Berliner Apfelkuchen" - Berliinin omenapiirakka (Rada-dms)
	Brezel (Merri)
	Wienin miekka (Haltia)
	Kirsikkaseppele (Kirsch-Windbeutelkranz) (ei lasia)
	Päärynä kaapussa - Birne im Schlafrock (täysin laiha versio jälkiruokasta on mahdollista) (Rada-dms)
	Gugelhupf (Masinen)
	Elisenlebkuchen (Masinen)
	Karkki "Kylmä koira" (Konfekt "Kalter hund") (NataliARH)
	Leipzigin leikat (Leipziger Lerchen) (MariV)
	Saksalainen suklaakakku (Princess Cake Maker 132410) (Masinen)
	Nürnbergin piparkakut (Nuernberger Lebkuchen) (Gaala)
	Syksyn pähkinäpiirakka (Herbstkuchen mit Nuessen) (Lerele)
	Evästeet "Cinnamon Stars" (Zimtstеrne) (dopleta)
	Teufelskusse. Devil's Kisses evästeet. (NataliARH)
	Piirakka "Naisten mielijohde" aprikoosimassalla (Damenkaprizen) (Irina Dolars)
	Rothenburgin lumipallot (Rothenburger Schneeballchen) (dopleta)
	Venäläinen revitty kakku "Russischer zupfkuchen" (suklaa-sitruuna) (NataliARH)
	Sokerimantelit saksaksi (MariS)
	Vanha saksalainen omenapiirakka (Altdeutscher Bratapfelkuchen) (Pulisyan)
	Baijerista peräisin oleva juustokakku (Kaesekuchen aus Bayern) (Lerele)
	Kurpitsa-juustokakku (Kasekuchen mit Kurbis) (Linadoc)
	Kakku "RemBrandt-Schnitten" (NataliARH)
	Kakku "Agnes Bernauer" (Agnes-Bernauer-Torte) (Pulisyan)
	Kakku "Eierschecke" (Pulisyan)
	Kakku "Valkoinen glögi" (Gluhweincreme - Torte) (Nagira)
	Kakku "Maulwurftorte" (Pulisyan)
	Minttu kakku, valkosuklaa ja baijerilainen mousse (Husky)
	Kakku "Prinssi Eugene" (Prinz-Eugen Kirschtorte) (Ludmil_a)
	Saksilainen kakku (dopleta)
	Kakku "Sanssouci" (Sanssouci torte) saksalaista kahvia (ei leivonnaisia) (NataliARH)
	Friisi-lehtikakku (Husky)
	Juustokakku "Gouda" (Husky)
	Kakku "Frankfurter Kranz" (Frankfurt Kranz) (Lerele)
	Kakku "Schwarzwald" (Schwarzwalder Kirschtorte) (ei lasia)
	Schaum Torte (Rada-dms)
	Springerle perinteisiä Schwaben keksejä (olgea)
	Rapeat oranssit evästeet (Knusprige Orangentaler) (Lerele)
	Spritzkuchen - vaniljakastike (Haltia)
	Paistetut omenat viinin, mausteiden ja pähkinöiden kanssa (Nagira)

[RUOKAVALIOKIRJAT]

RUOKAVALIOKIRJAT

	Friteerattu pekoni juustolla (Speck und Kase gebraten) (dopleta)
	Westfalenin sokea kana - Westfaelisches Blindhuhn (Gaala)
	Westphalian Panhas Pennsylvaniassa (dopleta)
	Erbsenwurst (herne makkara). Ersatz-wurst. (NataliARH)
	Walter Ulbrichtin jälkiruoka "ruotsalainen lasi" (Schwedische Becher) Eierlikor-munaliköörillä (olgea)
	Vihreät pavut pekonilla (Grune Bohnen im Speckmantel) (dopleta)
	Perunakroketit lihalla "Der kleine Geschmack" ("Pikkumakeiset") (dopleta)
	"Kraut und Kleis" - kaali pompushkilla (Kraut und Kleis) (AnaSamaya)
	Saksalaisia ​​pannukakkuja (SanechkaA)
	Saksalainen olut taikina (NataliARH)
	Fritters omenoilla saksaksi (Elena Bo)
	Keittokakku - Quetschekuche mit Grumbeeresupp (Gaala)
	Ragoutine-muhennos (Steckruebeneintopf) (Gaala)
	Dresdenin kauppiaiden muhennos (Dresdner Marktfrauen Ragout) (dopleta)
	Jouluhampun keitto (Hanfsuppe) (NataliARH)
	Joulun juustotolppu (Weihnachtsquarkstollen oder quarkchriststollen) (NataliARH)
	Linssit "Lausitz" (dopleta)
	Spaetzle (Spetzle). Keittämisen perusteet. (NataliARH)

[ENSIMMÄINEN Ateria]

ENSIMMÄINEN Ateria

	Itävaltalainen kalakeitto (Pulisyan)
	Eintopf "Geisburg March" (Lerele)
	Kurpitsa eintopf (Kuerbiseintopf) (Haltia)
	Eintopf "Pihelstein" (tuskarora)
	Eintopf saksaksi (dopleta)
	Eintopf-riisi silmuilla (tuskarora)
	Eintopf kanan sydämillä - Haehnchenherzen - Eintopf (Lerele)
	Baijerilainen sose keitto (ja venäjäksi - nestemäiset pannukakut) (TATbRHA)
	Hampurilainen ankeriakeitto (Hamburger Aalsuppe) (Rada-dms)
	Hernekeitto makkaroilla (Erbsensuppe mit Wurst) (Steba DD1 ja DD2) (Linadoc)
	Makkarakeitto (Steba DD1 ja DD2) (Linadoc)
	Jerusalem artisokka-kermakeitto - Topinambur - Cremesuppe aus Frasdorf (Bayern) (MariV)
	Talonpoika-sipulikeitto (Bauerliche zwiebelsuppe) (NataliARH)
	"Shaggy" Vogtland-keitto (Zodelsuppe) (MariV)
	Porkkana- ja inkiväärikeitto (saksalainen resepti) (Kvitka22)
	Peter ja Jupp - keitto savokaalia, purjoa ja makkaraa (Pitter und Jupp) (Rada-dms)
	"Ragu Bismarck" tai Pihelsteiner (dopleta)
	Keitto "Gaisburgsky marssi" painekattila Steba DD1 (Lerele)
	Kastanienkeitto Kastaniensuppe (Steba DD1 ja DD2) (Linadoc)
	Hapan sieni (Saure Schwamme) -keitto Steba DD1- ja DD2-keittimessä (Linadoc)
	Pannukakkukeitto (saksalainen keittiö) (SanechkaA)
	Sienilevikekeitto (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba) (tuskarora)
	Keitot jauhelihalla ja pavuilla (Schnippelbohnensuppe) (tuskarora)
	Tomaattikeitto riisillä vanhan saksalaisen reseptin mukaan, Tristar BL 4433 (Lerele)
	Frankfurtin kasviskeitto (Irina Dolars)
	Leipäkeitto (Brotsuppe) (MariV)
	Apple-päärynä Eintopf (perinteinen saksalainen paksu keitto) kurpitsassa (Alexandra)

[LIHARUOAT]

LIHARUOAT

	Naudanliha Eintopf Pfefferpotthast-sipulilla (Bundeslaende -Nordrhein-Westfalen) (Lerele)
	Eisbein tai sianlihaa saksaksi (Tanyulya)
	Iceban (sianlihaa, haudutettua hapankaalia) (tuskarora)
	Baijerin kaali rullina (dopleta)
	Baijerilaiset kyljykset kokilta Andreas Geitliltä (Rada-dms)
	Baijerilainen lihaleipä (Fleischkause) (Rada-dms)
	Baijerin lihamureke Pikanter Leberkas (Steba DD1 ja DD2, Steba sous-vide) (Linadoc)
	Bamberg täytetyt sipulit (dopleta)
	Baumkuchen baijerilaisella kerma (bukabuza)
	Baeckeoffe - Alsacen muhennos (MariS)
	Valkoiset baijerilaiset makkarat (Weisswurst) (ei lasia)
	Berliinin lihaleipä (tuskarora)
	"Bietigheimer sammakot" ("Bietigheimer Laubfrosche") (dopleta)
	Kinkku hapankaalilla Kasseler mit Hapankaali tai pieni matka Baijeriin (2) (Lerele)
	Luonnollinen hampurilainen tai Hamburger Rundstuck lämmin (MariV)
	Tavallinen täytetty kaali (Kohlrouladen) (Lerele)
	Sieni eintopf (Schwammespalken) (MariV)
	Dresdenin potti Dresdener Topf (Bundeslaender- Sachsen) (Lerele)
	Hiiva-sianlihaa ja hapankaalia Steba (Strudli aus Hefeteig mit Schweinefleisch und Sauerkraut) (Rada-dms)
	Baijerilainen paistettu sianliha (Schweinshaxe) (dopleta)
	Paistetut valkoiset makkarat (Bratwurst) (MariV)
	Paahdettua vasikanlihaa sipulilla (Zwiebelrostbraten) (tuskarora)
	Franconian vuoka (Fraenkischer Krautauflauf) (dopleta)
	Haudutettu kalkkuna (Geschmorte Putenkeule) (Lerele)
	Kaalimakkaraa (Kohlwurst) (tuskarora)
	Perunanlihapiirakka (Kartoffelkuchen mit Fleisch) (MariV)
	Koenigsberger Klopse Steba DD1 -painekattilassa (Lerele)
	Frankonian hapankaali (Sauerbroutn) (tuskarora)
	Marinoituja makkaroita (Вlaue-zipfel) (tuskarora)
	Thüringenin makkarat (Thuringer Bratwurst) (Linadoc)
	Coruonblants "Shargach" (täytetty vasikanliha) (tuskarora)
	Metsäkauris olutmarinaadissa (nar-din)
	Kani, jossa on morelleja roomalaisessa ruukussa (Kaninchen mit Morcheln im Roemertopf) (dopleta)
	Kananrinta turkissa (Huehnerbruestchen im Wirsingmantel) (tuskarora)
	Kanaa frankilaisessa sienikermassa (Haehnchen in Pilzcreme) (tuskarora)
	Kanaa omenassa saksaksi (Huhn Apfelnissä) (Steba DD1 ja DD2) (Linadoc)
	Paistettua kanaa saksaksi (grillattu Steba FG95) (Masinen)
	Schwaben kana (MariS)
	Kana taikinataskuilla (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen) (Lerele)
	Kana "Provincial" (kolobashka)
	Labskaus (Pulisyan)
	Sipuli-sianlihan medaljonit (ZwiebelSchweine-Medaillons) (ei lasia)
	Multaschen- tai Schwaben-nyytit (MariV)
	Simpukat pinaatin ja pähkinän kanssa (Nagira)
	Lihasääni (Mettigel) (NataliARH)
	Lihaleipä munakokkelilla (celfh)
	Lihapannukakut - Fleischpflanzerl (Bundeslаеnde - Bayern) (Lerele)
	Vogtlandische Rouladen liharullat (MariV)
	Liha oluessa (Bierbratl) tai pieni matka Baijeriin (1) (Lerele)
	Täytetyt paprikat (Gefuelte Paprika mit Hackfleisch) (Lerele)
	Maksavauhat (Leberspaetzle) (Polaris Floris 0508D ja Keittiö 0507D) (Ligra)
	Bierschinken-olutkinkku (Steba DD1 ja DD2) (Linadoc)
	Aivot ja pinaatti Ravioli (Matoschen) (dopleta)
	Haudutettu "Lumpen und Floh" ("Rags and Fleas") (dopleta)
	Reinin hapan paisti (dopleta)
	Cassel-kylkiluut Kassler Rippchen (dopleta)
	Kylkit hapankaalilla (Bundeslaende - Hessen) (Lerele)
	Rysty saksaksi (Hammchen ja Knochla mit Kraut) Steba DD2: ssa (Linadoc)
	Sianlihan varsi Baijerin hapankaalin kanssa Bork U700 -keittiössä (Vei)
	Pekonin makkarat Gekleidet Wurstchen (Linadoc)
	Nürnbergin lasitettu sianliha (Nuernberg Schweinefleisch Glasurissa) (tuskarora)
	Slow Cooker Porsaanliha Schweinskarree aus dem Slow - Liesi (Lerele)
	Sianliha saksaksi (MariS)
	Strasbourgin pate (tuskarora)
	Vasikanlihaa baijerilaisessa oluessa (tuskarora)
	Haudutettua hapankaalia makkaroilla (Steba DD2) (Linadoc)
	Haudutettua sianlihaa, hapankaalia ja nyyttejä (Hofer Schweinepfeffer mit Sauerkraut und Klöben) (tuskarora)
	Thuringer Leberwurst Thüringenin maksamakkarat (Steba DD2) (Linadoc)
	Thüringenin kaalirullat Thueringer Rotkohlwickel (Rada-dms)
	Langallinen ankka friisin tyyliin. (dopleta)
	Hidas ankka (Ente nach der Niedrigtemperatur) tai pieni matka Baijeriin (5) (Lerele)
	Saksalainen ankka hapankaalikaalin kanssa (MariS)
	"Fake jänis" Falscher Hase (ei lasia)
	Frankonian liha-leipä (Der echte Leberkаеse aus der Frаеnkischen Schweiz) (tuskarora)
	Frankfurter-leike (Lerele)
	(Saksalainen talonpoikien aamiainen) (Rada-dms)
	Kana Lubbenau (Polaris Floris 0508D ja Keittiö 0507D) (Ligra)
	Zürichin vasikanliha ja Rösti-perunat (Zuricher Geschnetzeltes mit Rosti) (Ludmil_a)
	Schnelklops (painike)

[KALALAHAT]

KALALAHAT

	Baden-tyylinen vuoka (dopleta)
	Saksalaistyylinen lohi, joka on paistettu suolatusessa taikinassa (MariS)
	Sitruunaöljyssä paistettu kampela (luostarin nunnista Frauenchimsee-saarella) (dopleta)
	Paistettu lohi omenoilla saksaksi (MariS)
	Saksan Rollmops (olgea)
	Keitetty turska kermaisella sinappikastikkeella (Kak't doch) (Rada-dms)
	Hampurilaistyylinen pippurimaissi lohi (olgea)
	Kala oluttaikina (Fisch Bierteigissä) (MariV)
	Bismarckin sillisalaatti (Bismarckhering - Salat) (Kvitka22)
	Turska pekonissa (Kabeljau im Speckmantel) (dopleta)
	Steckerlfisch (dopleta)

[KASVIS- JA HEDELMÄRUOKAT]

KASVIS- JA HEDELMÄRUOKAT

	Baijerin makea ja hapan kaali-muhennos (vaihtoehto tuoretta kaalia) (Rada-dms)
	Baijerin perunamakkarat (nar-din)
	Baijerin tuoreen kaalin salaatti (Bayrischer Krautsalat) (Rada-dms)
	Hampurin perunaleipä (tuskarora)
	Hampurin perunapiirakka (Haltia)
	Bernin paistetut perunat (celfh)
	Münchenin tyyliin haudutettua kaalia (julia007)
	Saksalainen perunaruoka (Irina Dolars)
	Perunan vuoka, sisä- ja pellavaöljy (Buttermilchgetzen) (MariV)
	Perunamouffle (Kartoffel Souffle) (Lerele)
	Peruna-kaali-vuoka lihapullilla (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen) (Lerele)
	Perunapannukakut (Vogtlandische Bambes) (MariV)
	Punakaali hedelmillä ja portilla (Fruchtiger Rotkohl mit Portwein) (dopleta)
	Misch Mash tomaateista sienillä (Haltia)
	Porkkanagulash (Moehren-Gulasch) (tuskarora)
	Saksalaiset sormenuudelit Schupfnudeln - Schupfnudeln (olgea)
	Saksalaiset perunapiirakat (kartoffelplatzchen) (Ludmil_a)
	Saksalainen jälkiruoka päärynä salaatti kurkkuilla (MariS)
	Reinin nyytit (Rhein Knödel) (tuskarora)
	Juustopallot perunoilla (MariV)
	Lämmin perunan hapankaali-salaatti (Kartoffel-hapankaali-salaatti) (Lerele)
	Baijerilainen haudutettu kaali (Steba DD2) (Tanyulya)
	Kurpitsa paistettu siemenillä ja timjamilla (Gebratener Kuerbis mit Kuerbiskernen) (dopleta)
	Saksalainen täytetty kaali (Steba DD2) (Masinen)
	Strudel perunoilla (Haltia)
	Taikina omenat saksaksi (painike)

[MAITOAINEET]

MAITOAINEET

	Vatkattu kerma, pumppausnikkeli tai kerma-parfait - Schlagsahne mit Pumpernickel oder Parfait von Sahne (Polaris Floris 0508D ja Kitchen 0507D) (Ligra)
	Kaksi munakas (Steba DD1 ja DD2) (Linadoc)
	Laiska nyytit isoäiti Liermannilta (Quarkkloesse nach Oma Liermann) (Lerele)
	Frederick Suuren - Preussin kuninkaan olutkeitto (painike)
	Saksilaiset juustot (Polaris Floris 0508D ja Keittiö 0507D) (Ligra)
	Baden-tyyliset täytetyt munat (Gefuellte Eier Badenissa) (tuskarora)

[Ateriat ja jauhotuotteet]

Ateriat ja jauhotuotteet

	Saksalaiset nyytit savustettua kinkkua (Elena Tim)
	Hampurin pullat Franzbroetchen Franzbroetchen (Bundeslaende - Hampuri) (Lerele)
	Dinnele (Lerele)
	"Kaseklimp" (Kaseklimp) - nyytit raejuustolla ja vihreällä sipulilla (AnaSamaya)
	Saar-nyytit Saarlаndische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland) (Lerele)
	Kantarellinuudelit pekonilla (Spaetzle mit Pfifferlingen und Speck) (Gaala)
	Tuore aamiainen (Pikanter Ofenschlupfer) (Lerele)
	Leipäsolmut (SemmelKnodel) (dopleta)
	Kirsikkaleipäpiirakka (Kirschmichel) tai pieni matka Baijeriin (4) (Lerele)
	Spetzle pekonilla ja sienillä (Trishka)
	Strudel juustolla - Topfenstrudel Blitzrezept tai pieni matka Baijeriin (3) (Lerele)

[KYLMÄT Ateriat ja välipalat]

KYLMÄT Ateriat ja välipalat

	Bismarck-pullat (Bismarckbrёtchen) (Irina Dolars)
	Vinaigrette saksaksi (Irina Dolars)
	Baijerin krutonit "Huono ritari" (Armer Ritter) (Ludmil_a)
	Perunasalaatti (Kartofellsalat) (MariV)
	Marinoitu punakaali (Rotkraut suss - sauer) (MariV)
	Kölnin uudenvuoden salaatti - Neujahrsalat. (dopleta)
	Vogtland-tyylinen suolakurkku (Einmarinierter Hering) (MariV)
	Nürnberg "Guerch" - Nuernberger Gwerch (Gwaerch) (tuskarora)
	Nürnberg Ochsenmaulsalat (naudanhuulisalaatti) (tuskarora)
	Obaatzda (dopleta)
	Erittäin nopeat Vogtland-suolakurkut (Vogtlandische Schuttelgurken) (MariV)
	Retiisi (Radi - bayerischer Rettich) (MariV)
	Silesian hienonnettu silli (celfh)
	Paahtoleipää hapankaalilla ja juustolla olutjuhliin (Hapankaali - Brot kleiner Snack) (Rada-dms)

[Kastikkeet]

Kastikkeet

	Baijerilainen sinappi hunajalla (AnaSamaya)
	Frankfurtin vihreä kastike (Gruene Saae) (Lerele)

[JUOMAT]

JUOMAT

	Lämmin viini "Hampurin pistemäärän mukaan" (liuboff)
	Pharisaer-kahvi rommilla ja kermavaahdolla (Irina Dolars)
	Hunaja glögi mustapippurilla (lada-matushka)
	Saksalainen Kinder-booli (Haltia)

[PILTEET]

PILTEET

	Wackelpudding - Wackelpudding (hiiva) (Lerele)
	Hapankaalia saksaksi (Linadoc)
	Mansikkamarmeladi (saksalainen resepti) (Kvitka22)
	Rommipannu (Rumtopf). Maraton. Kuka on kanssani? (Variksenpelätin)

[LOMA KEITTIÖ]

LOMA KEITTIÖ

	Loma-cupcake (Baumkuchen) (Masinen)
	Pomeranian paistettu jouluhanhi (Gaensebraten Pommersch) (Rada-dms)
	Jouluinen piparkakkujen mausteseos (Lebkuchengewuerz) (NataliARH)

[PÄÄSIÄINEN]

PÄÄSIÄINEN

Pääsiäiskeksejä "Bunnies" (Oster-Cookies "Hasen") (nar-din)

Saksalaista ruokaa. Saksalaisen keittiön perusta koostuu erilaisista vihanneksista, sianlihasta, siipikarjasta, riista, vasikanliha, naudanliha ja kala. He syövät paljon vihanneksia, erityisesti keitetyt. Kukkakaalia, pavun paloja, porkkanaa, punakaalia jne. Tarjoillaan lisukkeena.Keitettyjä palkokasveja käytetään laajalti. Keitetyt perunat korvaavat usein leivän.

Saksalaiset rakastavat voileipiä, juustoa, makkaraa, kalaa jne. Suosittuja alkupaloja ovat kasvissalaatit, kinkku, makkarat, kilohailit, sillikastikkeet erilaisilla kastikkeilla, liha- ja kalasalaatit. Ensimmäisten ruokalajien joukossa liemet, joissa on erilaisia ​​lisukkeita, ovat yleisiä. Joissakin osissa Saksaa leipä- ja olutkeitot ovat suosittuja.

Saksalaiselle keittiölle on ominaista makkaroiden, makkaroiden, pienten makkaroiden välitön käyttö välipalojen, ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmistuksessa. Toinen piirre on lihan käyttö luonnollisessa muodossa toisen ruokalajin valmistuksessa. Jauhelihatuotteet ovat vähemmän suosittuja. Kala tarjoillaan keitettynä ja haudutettuna. Munaruokien valikoima on laaja: täytetyt munat maitokastikkeella ja juustolla, munakokkelit savustetulla sillillä jne. Hedelmäsalaatit kastikkeilla tai siirappeilla, kompotit, hyytelöt, hyytelöt, vaahdot, jäätelö, hedelmät ovat yleisiä makeiden ruokien joukossa.Saksalaiset rakastavat olutta. Kuumista juomista suositaan mustaa kahvia ja maitoa. Teetä kulutetaan rajoitetusti.

Saksalaisten ruokavaliossa on säilytetty joitain alueellisia eroja, jotka liittyvät talouden ja ilmaston ominaisuuksiin. Esimerkiksi keskialueiden väestö rakastaa perunoita kaikentyyppisinä: keitetyt, paistetut, nyytteinä keitoissa jne. Muilla alueilla suosittuja ovat tattarista, jauhoista jne. Valmistetut puurot ja litteät kakut. Jauhotuotteet, erityisesti nyytit, nuudelit, levitetään etelässä. Saksalaiset eivät pidä mausteisesta ruoasta, koska he huolehtivat terveydestään. He käyttävät mausteita ja mausteita maltillisesti. Ensimmäiset annokset tarjoillaan pieninä annoksina (300 g / kpl), monien ruokien lisukkeita tarjotaan erillään päätuotteista. Hedelmäsalaatit ovat hyvin jäähdytettyjä tarjoillessaan.

Baumkuchen appelsiinihillolla Evgeniya Barukovalta (Cvetaal)

Multashen eri tavalla (gaala10)

Kakku "Prince Regent" (Prinzregententorte) (ang-kay)

Kakku "Apfelmuss" Huuhtele ja ydin omenat. Leikkaa puoliksi ja paista uunissa tai mikroaaltouunissa pehmeäksi. Ota valmis massa lusikalla, laita se kulhoon ja lyö sekoittimella soseeksi. NOIN...Volgas