Rothenburgin lumipallot (Rothenburger Schneeballchen)

Rothenburgin lumipallot (Rothenburger Schneeballchen)

Kategoria: Makeiset

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Vehnäjauho	1,5 - 2 pinoa
Kananmuna	1 KPL.
Keltuaiset	2 kpl
Kermavaahtoa	2 rkl. l.
Luumu snapsi	1 rkl. l.
Hienosokeri	2-3 s. l.
Suola	hyppysellinen
Vaniljasokeri	1 tl
Hienosokeri	sadetta varten
Rast. voi tai sulatettu sardi	syvälle rasvalle

Keittomenetelmä

• Baijerin kaupunki Rothenburg an der Tauber on kuuluisa keskiaikainen muistomerkki, ja tämän kaupungin asukkailla on kuuluisa perinteinen herkku - "lumipalloja" (Schneebällchen), joista Rothenburgin torilla sijaitseva Friedl-kahvila on erityisen kuuluisa.
• Vatkaa muna keltuaisilla suolalla, tomusokerilla ja vaniljasokerilla, lisää hapankermaa, snapseja (minä, anna Rothenburgin anteeksi, korvaa sen "Rowan konjakilla") ja lisää vaivaamalla jauhot, jotta saadaan tiheä, mutta joustava taikina ei tahmea käsissä.
• 
• Kääri taikina folioon ja lähetä se jääkaappiin lepäämään, mieluiten yön yli. Sen jälkeen leikkaamalla pienet palat taikinasta, rullaa ne ohuiksi kerroksiksi ja leikkaa ohuiksi, nuudelimaisiksi nauhoiksi
• 
• josta "glomerulit" muodostuvat hiukan pienemmiksi kuin saksanpähkinä, jonka keskelle täyte asetetaan haluttaessa:
• 
• Eikä ole lainkaan välttämätöntä veistää lumipalloja täydellisesti pyöreiksi - kun lisää friteerattuja leivonnaisia ​​heille erityisesti myytävässä metallimuotissa, niistä tulee niin kuin pitäisi! Käytin lihapullan pihtejä tähän. Paista aihiot kullanruskeaksi, poista ylimääräinen rasva paperipyyhkeestä ja ripottele paljon sokerijauhetta!
• 

[Laris]

Laris, niin siistiä !!!! Kuinka paistaa niitä? Ovatko pihdit 1 kappaletta? Vai voitko paistaa tietyn määrän samanaikaisesti?

Kyllä, Sasha, sinun on paistettava yksi kerrallaan - valitettavasti minulla on vain yksi kieli. Panin pallon pihteihin ja upotan ne syvään rasvaan, paistin kunnes se oli hellä.

[Larissa]

Se on niin kaunista!
Larissa, kiitos kovasta työstäsi. Kilpailun aikana opin niin paljon saksalaisista ruoista ja Saksan historiasta. Ja hyvin, hyvin paljon sinulta. Toivon, että siellä on myös paljon mielenkiintoista - eteenpäin kilpailu ei lopu tänään, onneksi.

Voi tytöt, jos haluat nauraa, jos haluat - ei .. Kun näin Larisenin reseptin, ensimmäinen ajatukseni oli: "Joten, mitä erikoislaitteita tarvitaan tämän ruokalajin valmistamiseen?" ... .. Pelkään jo katsoa hänen keittiöönsä. Tiedän, että jokainen resepti ansaitsee erityistä huomiota, mutta katsoa, ​​lukea ja sitten ajaa toista laitetta ruoanlaittoon on jo hullua. Kotona pelkään sanoa, että voidakseni valmistaa tätä tai että minun on vielä ostettava jotain tekniikasta - mieheni näyttää vilkas ...

[Valintamerkki]

kilpailu ei lopu tänään: epävarma: onnellisuus

Se ei ole sama kaikille Valintamerkki ! En tiedä muista, mutta minusta tuntuu, että minulla ei ole tarpeeksi sulaketta vielä muutaman kuukauden ajan huolimatta kiinnostuksestani ja rakkaudestani ruoanlaittoon. Ympärillä on niin paljon aikaa vieviä asioita, jotka on siirrettävä taustalle. Ja kiitos paljon mielenkiinnostasi resepteihini ja ystävällisiin sanoihini, joita seuraat!

"Joten, mitä erikoislaitteita tarvitaan tämän ruokalajin valmistamiseen?"

Anya, en minä täällä keksin tällaisia ​​reseptejä! Näin tämän ja aloin naarmuttaa naurisia - miten se voidaan toteuttaa, koska niillä on erityisiä muotoja, mutta me emme? Ja tie ulos - tässä se on! Ja muuten, annoit minulle idean - sinun täytyy kokeilla sitä tässä kaupassa!

Hieno resepti! Välittömästi upeiden Rothenburgin muistojen innoittamana ... paikalliset pallot ovat todella herkullisia, ne muistuttavat meitä harjapuustamme

[dopleta]

Käytin lihapullan pihtejä tähän.

Joten ne sopivat!
dopleta,

[Larissa]

Larissamillaisia ​​lumipalloja! Tällainen "aivot". Näyttää siltä, ​​että on vaikea lopettaa niiden syöminen. Täytyy tehdä se, kun lihapullapihdit saapuvat. Kiitos!

[Sveta!]

"Aivot" ovat

Se on hauskaa Sveta! ! Sindi, kiitos täydentävästä valokuvasta! Kiitos tytöt!

[dopleta]

dopleta, joten lumipalloillani on veljiä))) todella pieniä .... ne ovat halkaisijaltaan noin 8-10 cm ja pihtejä myydään 9 cm ...

[Nata]

Anteeksi, Nata, en ymmärrä - oletko jo näyttelyssä? Poke minua nopeasti! Näyttää siltä, ​​että tarkistin kaiken ...

No, tulee olemaan 2 erilaista reseptiä, unohdin myös 2 kertaa jo asetetut reseptit

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395924.0

[Natasha]

Kaikki, Natasha, Näin ja tietysti poistan reseptini kilpailusta. Vaikka eroja onkin, ne ovat merkityksettömiä jättää hänet. Vain, kuuntele, on pieni huomautus sinun. Valokuvien galleriaan lähettämistä koskevat säännöt sanovat - käytä vain tekijänoikeudella suojattuja, Internetistä et voi. Voit käyttää näitä saksalaisia ​​kuvia alla olevissa reseptin kommenteissa lisätietona.

[Larissa]

Larissa, katso itse, en välitä! Mutta valokuvasta Internetistä .... eli et voi käyttää sitä ollenkaan? joillakin käyttäjillä on myös kuva reseptien selkeyden vuoksi ... käy ilmi, että esimerkiksi "spezle" -reseptissä en voi käyttää selkeyden vuoksi valokuvaa erityisestä puristimesta / raastimesta ... vain seuraava viesti?

Se osoittautuu niin. Katso - ensimmäisellä rivillä valokuvaa ladattaessa on punaisella kirjoitettu, että vain tekijän valokuvat voidaan ladata, kuvat Internetistä poistetaan! Olen jo pyytänyt järjestelmänvalvojia poistamaan reseptini.

Erittäin kiva! Kauhuelokuvia rakastavana ihmisenä se muistuttaa minua pienistä aivoista!
Pidin todella ulkonäöstä.
Hieman mielikuvituksella tämä ruokalaji on Halloween-koriste!
Ja nyt. rakkaat vieraat maistavat - pienten keijujen makeat aivot! Hämmästyttävän suojaava! :-)
On sääli, että minulla ei ole aikaa tehdä sitä.
Naapuri kiitos ideasta :-)

Olen jo pyytänyt järjestelmänvalvojia poistamaan reseptini.

: girl_cray1: Kerroin sinulle: näiden sanojesi jälkeen kopioin sen "Wordiin".

Yleensä voit yrittää rullata taikinan nuudelileikkuriin ja leikata sen 1 cm leveäksi.
Muistatko reseptisi "lihapullat"? https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..109.0
Mitä luulet - meneekö se?

No, tietysti voit! Halusin tehdä tämän myös täällä, mutta manuaaliset nuudelileikkurit olivat lähellä, ja minun piti kiivetä telineeseen saadakseni kirjoituskoneen.

[Larissa]

Larissa, miksi poistaa! Ajatus voi olla sama, mutta koostumuksessa on ristiriitaisuuksia - yksi luumu-snapsi on jotain valmisteltavaa - voit nähdä, kuinka rakastat pähkinät, kooltaan - masyanka. Jätä resepti! Ehdottomasti!
NataliARH, Minulla ei ole mitään reseptiäsi vastaan!

Kauhuelokuvia rakastavana ihmisenä se muistuttaa minua pienistä aivoista!

CheBuRashGOkäsityksemme on kuitenkin sama!

[Svetochka]

Kiitos, Svetochka, mutta lähetin "ilmoita virheestä" eilen poistopyyntöni järjestelmänvalvojille, ja siellä he päättävät.

Kuinka se poistetaan? Koostumus on erilainen. Täällä - astian luomisen historian kanssa.
Reseptit ovat erilaisia, esitys on erilainen, jopa nimet ovat erilaisia.
Mielestäni molemmat reseptit ovat kelvollisia kilpailuun.

Mielestäni molemmat reseptit ovat kelvollisia kilpailuun.

Ja luulen niin !!!

Kuinka se poistetaan? Koostumus on erilainen. Täällä - astian luomisen historian kanssa.
Reseptit ovat erilaisia, esitys on erilainen, jopa nimet ovat erilaisia.
Mielestäni molemmat reseptit ovat kelvollisia kilpailuun.

Liityn Galinalle! Resepti on hyvä!
Jätä resepti! Ja hän voi osallistua kilpailuun!

Lähetin "ilmoita virheestä" eilen poistopyyntöni järjestelmänvalvojille

TÄMÄ oli virhe, ja siitä tulisi ilmoittaa järjestelmänvalvojille.