Kastanienkeitto Kastaniensuppe (Steba DD1 ja DD2)

Kastanienkeitto Kastaniensuppe (Steba DD1 ja DD2)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
purkitetut kastanjat	1 tölkki (500g)
voita	2 rkl. l.
polttimo	1 kpl
perunat	2 kpl
kurpitsa	350 g
selleri	100g
kuiva valkoviini	200ml
pullo	1 litraa
kerma 20%	200ml
suola, pippuri, muskottipähkinä

Keittomenetelmä

• Tämä keitto on tyypillistä Saarlandille (Varsinais-Saksa). Voit käyttää tuoreita kastanjoita, mutta sitten sinun on ensin paistettava ne 1 tl. hienosokeri. Minulla oli purkki valmiita kastanjoita (800 ml, sisältää 500 g paistettuja kastanjoita siirapissa), jotka leikkasin neljännekseen (jätin muutaman tarjoiluun). Kytke "Paahtaminen" päälle 20 minuutiksi. Lisää signaalin jälkeen voita, hienonnettua sipulia ja kastanjoita, paista 8-10 minuuttia, kaada viiniä ja hauduta ohjelman loppuun. Lisää hienonnetut vihannekset, liemi (minulla on kanaa), suola ja mausteet. Käynnistä keittoohjelma 0,7 5 minuuttia. Lisää vapauttamisen jälkeen kerma ja sose tehosekoittimella. Tarjoile koristeltu kastanjapuolikkailla. Herkkä ja aromaattinen keitto.
• 

Aika valmistautua:

20 minuuttia + 5 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paahtaminen, keitto 0,7

Merkintä

Käytin useita Internet-lähteitä, mutta alkuperäinen oli 🔗

[Linadoc]

Linadoc, siisti resepti! Rakastan kastanjoita. Mistä niitä voi ostaa? Kerran törmäsin heille hilloon ja siinä kaikki ...

Häpeäni, en ole koskaan maistanut syötäviä kastanjoita. Meidän on korjattava puute.

[Yulia]

Mistä niitä voi ostaa?

Yulia, otti Ashanin, kun he myivät, mitä ... ei ole enää mahdollista.

ei koskaan maistanut syötäviä kastanjoita.

Elena, Pellava, sama! Siksi, kun näin sen, otin heti sen - minun on yritettävä. Ne muistuttavat bataattia tai sokeriperunoita. Kuivan viinin ja kerman kanssa mitään ei todellakaan tapahtunut.

[Linadoc]

Näin nimessä suosikkikastanjani - ja juoksin tänne! Minä rakastan niitä! Syksyllä, kaudella, ostan suuria määriä ja paistan, keitän ja valmistan heidän kanssaan! No, olen jo kirjoittanut niistä paljon. Säilykkeet maistuvat hieman erilaisilta, mutta sesongin ulkopuolella tämä on myös vaihtoehto. Kiitos, Linadoc, saadaksesi uuden reseptin säästöpossuihini!

[Larissa]

Larissa, ja ensimmäinen tapaamiseni heidän kanssaan tapahtui. Olen iloinen. Yritän kokeilla tuoreita myös muissa versioissa (palaan tapaamaan sinua)

Rakastan kastanjoita! PS: Erityisesti istuu italialaisilla portailla Roomassa, vain hiukkasista. En ole koskaan nähnyt heitä pankissa.

Italialaiset portaat Roomassa, vain kovemmalla

Aha! Ja Pariisissa brazierista, Portugalissa ja ... jopa omassa brazierissasi, se maistuu paremmalta kuin säilykkeet. Ja säilykkeitä myydään sekä tölkeissä että pusseissa, kuten majoneesissa, erikokoisina.