Kohlrouladen tai tavalliset kaalirullat

Kohlrouladen tai tavalliset kaalirullat

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Jauheliha	1 kg
Kaali	1 haarukat
Sipuli	2
Tomaatti	1
Kermavaahtoa
Vihreät

Keittomenetelmä

• Paljon ruokia molemmissa keittiöissä, venäläisissä ja saksalaisissa, eivät ole vain samanlaisia, vaan vain kaksoset.
• Saksalaisten kolrouladen- ja venäläisten kaalirullien välinen ero on riisin puuttuminen jauhelihasta (jauhoon lisätään valkoinen pulla) ja tarjoilutapa. Jos Venäjällä kaalirullat ovat itsenäinen ruokalaji, niin Saksassa ne tarjoavat aina joko perunoita tai perunamuusia.
• Kohlrouladen valmistetaan valkokaalista, Savoiasta, Pekingin kaalista.
• Yritän valita täytetyille kaaleille liian tiukat haarukat, jotta ne on kätevä leikata. Aikaisemmin joudut kypsentämään haarukoita kattilassa, ottamalla säännöllisesti pois (polttamalla) ja poistamalla valmiit levyt, asettamalla ne sitten takaisin ja toistamalla. Siksi kaalirullia ei valmistettu usein. Mutta kerran luin yhden tavan leikata kaali, joka kestää muutaman minuutin.
• Laitoin haarukat muovipussiin ja laitoin ne mikroaaltouuniin. Aika riippuu haarukan koosta ja tiheydestä, tänään kesti 6 minuuttia.
• Näin tapahtui, hän työnsi lakanat irti melkein yhdellä sormella
• 
• Kun kaali oli mikrassa, keitin jauhelihaa, hienonnin pari sipulia ja lisäsin liotetun pullaa.
• Valssattu täytetty kaali
• 
• Värin vuoksi paistin kaalirullia pannulla ja laitoin ne kattilaan. Tein tämän vain siksi, että he tekevät sen kaikissa resepteissä, mutta viime aikoina ohitan tämän vaiheen ja taitan sen paistamattomana.
• Ja vielä, yksi tuttu saksalainen nainen kohteli minua kaali- sämpylöissään ja jakoi temppun, he panivat pienen hapankaalin kastikean kattilaan samalla kun he kaativat kaali- sämpylöitä, teen nyt saman, tämä antaa erittäin pikantin huomautuksen ruokalajille.
• Laita myös hienonnettu tomaatti, purjo, yrtit ja täytä suolatulla vedellä hapankermaa
• 
• Valmistin Shteban, 15 minuuttia Vihannekset-ohjelmassa. Voit tehdä tämän kattilassa 30 tai 40 minuutin ajan uunissa.
• Kokki terveydellesi, hyvää ruokahalua !!!
• 

Samanlaisia ​​reseptejä

Kaali rullina kvitteni (Gayane Atabekova)

Kaalarullat perunoiden ja sienien kera (celfh)

Laiska kaalirulla tai siili vihannesten takissa (Tanyulya)

[Lerele]

Lerelekiitos salaisuuksista! Hyvin ruokahaluttavat kultaseni. Ja hapankaalia, sinun on ehdottomasti yritettävä.

[MariS]

MariS, kokeile sitä, kaalilla on melko neutraali maku, monet laittaa tomaattia mausteiseksi, ja täällä kaali, pidin siitä, nyt teen aina sen.

[Lerele]

Lerele, kultaseni osoittautui ruokahaluttavaksi!
Hapankaalin lisäämisestä - ravistan päätäni

[+ Gala +]

+ Gala +, kiitos, ja joo, niille, jotka rakastavat hapankaalin muhennosta, tämä on se.
Rakastan ja sianlihalla, mutta mieheni ei syö
Ja sitten on muistiinpano tästä ja maistan hyvältä. ainakin laulaa ilosta

Vau, en tiennyt myöskään hapankaalia.
Kokki opetti kerran äidilleni sellaista. Osa tomaattikeittimistä on laitettava jauhelihaan ennen käärimistä kaaliin. Se osoittautuu paljon mehukkaammaksi tällä tavalla.

[tuskarora]

tuskarora, myös parantaa makua.
Minulla on vain * ruokavaliota * melkein kaali-sämpylöitä, paistin niitä vain vähän tänään näyttämään aito resepti, mutta en paista mitään, ja harvoin keittoihin. Hapankaali antaa hapan maun, kuten tomaattipaistin.

Ja sitten on muistiinpano tästä ja maistan hyvältä. ainakin laulaa ilosta

laulaa, niellä, laulaa ...

[tuskarora]

yksi kokki kerran opetti ...
osa tomaattipaistosta on lisättävä jauhelihaan ennen käärimistä kaaliin. Se osoittautuu paljon mehukkaammaksi tällä tavalla.

tuskaroraOtan myös tämän huomioon

Kiitos paljon reseptistä ja salaisuuksista. Aion varmasti käyttää sitä. Jaan myös minun.Paistan kaalirullat aina margariinissa ennen hauduttamista. Tietenkin voit käyttää mitä tahansa rasvaa, mutta margariini on erityisen sopiva. Tämä muuttaa radikaalisti makua. Ja panin myös kyljykset paistamiseen: mail1: jäljelle jäänyt kaali. Paahtaminen muuttaa keitetyn kaalin hajun paahdetuksi.

[Lerele]

Lerele,
Eräs saksalainen ystävä opetti minua myös valmistamaan * Sika peitossa * lisäämällä hapankaalia täytetyn kaalin, toisin sanoen marinoitun kaalin, väliin. Mutta en arvannut laittaa tavallista, suolakurkkua.
Nyt korjaan tämän puutteen. KIITOS

kiitos reseptistä! hapankaalia ja ei riisiä, mutta rullalla - yllättäen)) ei ole epäilystäkään siitä, että se on herkullista ... yritän
Donilla hapankaalin lehdistä tapahtuu täytettyjen kaalirullien valmistaminen ilman riisiä, ottelulaatikon kokoinen .. ja laita ne perunaviipaleilla haudutettaessa tomaattikastikkeessa ... resepteissä on joitain yhtäläisyyksiä, ilmeisesti saksalaiset asuivat alue ... ..

[kavmins]

kavmins, se on maukasta eikä mietoa, joten kokeile sitä, et tule katumaan

[Lerele]

Lerele,
Voitteko tehdä tällaisia ​​täytettyjä kaalirullia hitaassa liesi?