Keittokakku - Quetschekuche mit Grumbeeresupp

[Kuinka tehdä luumujuustoa (Quetschekuche)]

Keittokakku - Quetschekuche mit Grumbeeresupp

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Kakulle
vehnäjauho	375 g
maito	200 ml
hiiva	42 g
sokeria	50 g
munat	1 kpl
laimennettu voi	60 g
vaniljasokeri	1 Sivumäärä
luumu	1,5-2 kg
Keittoon
sipuli	2 kpl
purjo	3 kpl
juuriselleri)	1/2 kpl
perunat	3 kpl
liemi (kasvis tai liha)	2 litraa
pippuri
suola
timjami
meirami

Keittomenetelmä

• Saarlandin keittiössä on resepti, joka saattaa tuntua epätavalliselta. Se on yhdistelmä keittoa ja piirakkaa, suolaista ja makeaa. Ja se on epätavallista, että keitto syödään piirakan kanssa.
• Kuinka tehdä luumujuustoa (Quetschekuche)
• Saksalainen Plum Pie on avoin hedelmäkakku, joka on täynnä tuoreita kesän sinisiä luumuja hiivalla tai murokeksi taikinalla, paistettuna leivinpaperilla.
• Vaivaa hiivataikina reseptissä ehdotetuista ainesosista.
• Anna sen tulla esiin kahdesti. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla. Kauli taikina ohueksi kerrokseksi. Leikkaa taikinaan puolikkaat luumutetun luumun hedelmät kuorineen alaspäin. Anna vaikuttaa muutaman minuutin ajan, jotta taikina nousee hieman lisää. Paista 180 g: aan esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia. Hieman ennen paistamisen loppua tai heti kakun paistamisen jälkeen voit ripotella sen sokerilla, jos luumu ei ole tarpeeksi makea.
• 
• Kuinka tehdä vihanneskeitto (Grumbeeresupp)
• Paloitellut vihannekset: sipulit, selleri, purjo, paista ghee- tai rasvarasvassa pehmeiksi ja kullanvärisiksi.
• Raasta raakat perunat kiehuvaan liemeen, kiehauta uudelleen (keitto saa kermaisen koostumuksen) ja keitä 10-15 minuuttia. Kaada vihannekset tämän liemen kanssa, lisää suola, pippuri, meirami ja timjami. Keitä kaikki yhdessä vielä 10 minuuttia.
• Kuinka syödä tämä ruokalaji
• Lusikallinen keittoa, pala kakkua.
• 
• 
• Mutta jos sinulla on ennakkoluuloja tällaisesta yhdistelmästä, kakku voidaan syödä myöhemmin jälkiruokana, ripotella runsaalla määrällä jauhettua sokeria tai kermavaahtoa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Tee- ja luumukakku Philips HD3060 -keittimessä (mamusi)

Käännä luumu piirakka (Natali06)

Luumuhiivapiirakka streuselillä (Nataly_rz)

[Galina]

Galinaettä mikä on hyvää venäläiselle, on kuolema saksalaiselle!
Näyttää siltä ja päinvastoin ...
Mutta yksittäin melko mielenkiintoisia reseptejä.

[Galina]

Galina, erittäin mielenkiintoinen resepti! Ja erittäin mukava kakku!
Mieheni rakastaa yhdistää yhteensopimattomia, teen sen hänen yrittääkseen.

Erittäin hyvin yhdistetty. En voinut ymmärtää, kuinka voit syödä makeaa suolaisen kanssa ... Mutta metsästyksessä isäni ystävä, mehiläishoitaja, kohteli meitä mehiläispesässä seuraavalla sarjalla: tuoretta hunajaa, puutarhan vesimelonia ja suolakurkkua. Kaiken tämän mukana on kotitekoista leipää venäläisestä uunista. Tämä on VKUUUUUSNOOOO !!!! Joten makea piirakka keitolla on juuri sitä. Kiitos reseptistä!

Tytöt, itse asiassa kaikki on melko yhteensopiva. Söimme - tiedämme, että keitto on erittäin maukasta, koska perunat hierotaan, se osoittautuu kermaiseksi. Piirakka on melko yksinkertainen (luumuhiivataikina), joten käy ilmi, että syömme keittoa valkoisen leivän kanssa, hyvin vähän makeaa.