Kalojen tulva

[celfh]

Anteeksi, celfh, Olen hieman poissa aiheesta, sitten poistan sen.

Afrikassa ei varmasti ole silakkaa !!!

Joo?! Minulle kerrottiin, että Afrikasta tulevat opiskelijat Zaporozhyen yo. hostellit (se oli Neuvostoliiton aikoina) paistettu suolainen silli. Anteeksi, haju oli uskomatonta! He sanovat, että se muistutti heitä heidän omasta ruoastaan.

[celfh]

Anteeksi, celfh, Olen hieman poissa aiheesta, sitten poistan sen.


Joo?! Minulle kerrottiin, että Afrikasta tulevat opiskelijat Zaporozhyen yo. hostellit (se oli Neuvostoliiton aikoina) paistettu suolainen silli. Anteeksi, haju oli uskomatonta! He sanovat, että se muistutti heitä heidän omasta ruoastaan.

Pidin kädessäni Baltian reseptien keittokirjaa, siellä paistettiin myös suolattua silliä.
Se ei sovi mieleeni.
Mutta voimme olla väärässä.

[celfh]

teoreettisesti ymmärrän, mikä on suolattu. Mutta todennäköisesti marinadin pitäisi olla erilainen. Luulen niin

celfh, meillä on jossain koko iso aihe kalojen suurlähettiläästä. Reseptejä on paljon ja suolattiin kaikenlaisia ​​kaloja. Suolaan kaikki suolat samalla onnistuneella marinadilla.

Celestine... ja skandinaavit rakastavat silliä, jolla on jo "haju", sanotaan, että sillä on erilainen maku.

[celfh]

celfh,

Celestine... ja skandinaavit rakastavat silliä, jolla on jo "haju", sanotaan, että sillä on erilainen maku.

Vietnamissa he valmistavat jonkinlaisen henkeäsalpaavan kalakastikkeen, jota pidetään saviastioissa vähintään vuoden ajan vietävän Vietnamin auringon alla. Siellä nämä pienet kalat käyvät täydellä käymisellä, tai mitä he kutsuvatkin, kypsyminen tapahtuu. Yli kaksi vuotta vanhentunut kastike saa eri värin kuin vuoden ikäinen kastike. Vastaavasti hinta on erilainen.
Brrr, mutta tämä kalakastike ei ole vaikuttunut minusta, vaikka en ole kokeillut sitä.

Hei kaikki! Rakastan kalaa. Rakastan mitä tahansa, jos se on herkullisen keitetty. Mutta meri on terveempi. Haluan hyvää, tuoretta, mutta sitä ei löydy. Jäätelö näyttää melkein aina epämiellyttävältä, ja mitä voin sanoa, kaikesta syystä sitä on sulatettu toistuvasti. Meitä ruokittiin pollockilla lapsuudesta lähtien. En rakastanut sitä, mutta söin sen. Uskokaa tai älkää, onnistuimme ostamaan tuoretta pölyä ensimmäistä kertaa. Näyttää siltä, ​​että se oli kiinni eräänä päivänä ja tuotiin ihmeen kautta meille myytäväksi. Tällainen herkullinen !!!!! He eivät edes muistaneet lisukkeesta! Tällaisia ​​ihmeitä olisi enemmän !!!
Ja vielä kerran vuodessa minulla on "omituisuus". Haluan levittää tursamaksa voileivälle. Kirjoitan, ja syljeneritys on jo lisääntymässä, koska ostin sen "rakas" eilen, mutta en koskaan nauttinut siitä.

Aseistin itseni tölkinavaajalla. Järkyttynyt. Kuuntelin. Lähes ei röyhkeile. Avaa se varovasti .... ja ... ..... Ja missä, anna anteeksi luvatut maksat ... ... Siellä näen kaksi ma-ah-ah-ah-laiskaa ruskehtavan-vihertävää palaa kelluvan meressä , ei, ei meri, öljymeressä (toivon, että se on se). Mutta entä luvattu 200gr. ilman nestemäistä osaa ..... Muistin kamerasta, kun sisältö oli jo kauhassa. Ja tässä on itse purkki. Ja pala sisältöä. Totta, vihertävä väri ei ole täysin näkyvissä.



Kohokuvioitu kansiin: 27 09 11
0 10 P 05
s 2
Voit ostaa ja tarkistaa. Ehkä sinulla on onnekas

Katsoin tällaista purkkia "Magnetissa", ilmeisesti intuitio .... kiitos Jumalalle, en ostanut sitä!

Voit ostaa ja tarkistaa. Ehkä sinulla on onnekas

Kuulin, että nykyään on hyvin vaikeaa löytää todellista maksaa. Parhaimmillaan tämä on kalamaitoa. Mutta törmäsin myös sellaiseen vihreään kurkkuun kaksi vuotta sitten.

Ja mitä tehdä! Suosittele hyvää purkkia! Katsoin vain herkullista salaattia - sata vuotta maksa ei mennyt. Nyt haluan maagin!

Joo! Joku, vastaa minulle! Olen jo käyttänyt niin paljon rahaa, avannut niin paljon purkkeja odottaen ..Turhaan !!! Se on pilalla, sitten helminteillä! B-r-r-r !!! !!! Ja katson erityisesti tehtaalla! Kuten "elinympäristössä" opetetaan. Koska he hylkäävät loput

[Elenka]

Ja mitä tehdä! Suosittele hyvää purkkia! Katsoin vain herkullista salaattia - sata vuotta maksa ei mennyt. Nyt haluan maagin!

Elenka, ATB myy kilohailia ja tursamaksaa Brivais vilnisistä. Hinta on kuitenkin huomattavasti korkeampi kuin muiden valmistajien. Minusta tuntuu jopa, ettei kilohailissa ole nestemäistä savua, jota en voi sietää.

[Qween]

Qween, Anya, kiitos vastauksesta
Ehkä löydämme sellaisen. Joten toivo ei ole hävinnyt

Irina, kiitos. Purkkeihin on kirjoitettu Internet-osoite, yhtäkkiä se on kätevä: brivaisvilnis.lv.

Kiitos! Tiedämme mitä pitää vertailuarvona. Minulla on jo ruokahalu

Otan aina purkkia Beringiltä - älä koskaan petä. Kilohaili osti äskettäin "kuninkaallisen". Beringiä ei ollut. Herkullinen, kokonainen kala ... mutta "Bering" on parempi. Ja heillä on myös halvempia, kalliimpia. Halvempi on sellainen pasté, jonka saat, en todellakaan pidä siitä. Ja kalliimpia säilykkeitä - avainkannussa kaksi tai kolme isoa kappaletta, maku ja haju ovat erinomaisia, öljyt kohtuullisesti. Rakastan myös heidän seostaan ​​- maksa ja kaviaari. Miehelleni ei pidä tästä, mutta minä ... (nyt rikastan sylkeä tai parempi - punnitsen itseni, olen raittiinen ...)

[matroskin_kot]

matroskin_kot, Irlantilainen, kiitos jakamisesta! Ja vaa'an kustannuksella ... ... kalan kanssa se on helpompaa, se ei ole kakku

Jep, kalanmaksa on hyvin vähän kaloreita, ja jopa leivän kanssa ... (Menen ainakin kilohailin hotkia, syö) .... klo 4 aamulla

Ja syön hänet arvokkaana kerran vuodessa ... Tarkemmin sanon, yritän

Osteoporoosin estämiseksi kalanmaksa tulisi syödä vähintään 2 kertaa viikossa.

Ongelmana ei ole syödä. Ongelmana on löytää hänet, yksi syötäväksi

Oi, tytöt, ja juuri pyydetty pollock on itse asiassa jotain ... Suoraan merestä ... En ole kalansyöjä ... mutta se on .... Aivan kuten äskettäin pyydetyistä sillistä valmistetut kyljykset ... Ainoa asia, että meillä on myynnissä jonkinlainen syrjintä ... Kun näen, mitä he myyvät vaaleanpunaisen lohilohen varjolla Sotšissa ja Krasnodarissa, itken vain. .. Ostettuasi tällaisen "herkun" - ei vain pilaantunut mieliala ja heitetyt rahat, vaan voit myös sairastua ...

... kun näen mitä he myyvät chum-lohen varjolla Sotšissa ... itken vain ... Ostettuani tällaisen "herkun" - ... voit sairastua ...

ja mitä myydään vaaleanpunaisen lohen varjolla Sotšissa?

Täplikäs kala, joka on poikinut ja kuolee luonnolliseen kuolemaan .... Vaaleanpunaisen lohen ja chum-lohen (ruokaa varten, savustettua, suolattua jne.) Tulisi olla hopeaa, ns. "hopea". Tällainen kala pyydetään merestä, ja kaviaari "viedään" sinne. Ja jokeen jo tullut viimeinen henkäys menee kutualueelle. Vaaleanpunaisella lohiuroksella on niin terve kumpu takana, "croaker-daddy" eroaa äidistä ... kala - ei liian maukas tai pikemminkin syötävä. Vain paikalliset lihotuskarhut ...

mitä meidän pitäisi ostaa?

Eh, ilmeisesti ostan vain mitä paikalliselta alueelta pyydetään ... ostan norjalaista lohta ... mutta ... sitä kasvatetaan myös keinotekoisissa olosuhteissa ... rakastan kuhaa ja kampelaa Sotšissa (hinta tappaa ). ... Magadanissa voit vetää ainakin tonnia kampeloita kesäkuussa .... On hankala puhdistaa vasta myöhemmin, kun kalastuksen jännitys ohittaa

Kyllä kyllä! Zander on asia. Luin jotain kampelasta. Se osoittautuu erittäin hyödylliseksi kalaksi. Ja tässä on vinkki:
,, Ennen kuin aloitat ruoanlaittamisen, ota tärkeitä vinkkejä: jotta keitetty kampela olisi maukkaampi, laita pieni tilli liemeen, ja kun paistat kalaa, on parempi laittaa se tumma puoli alaspäin. " ( lähde : 🔗 )

Tytöt, hauki, meille, olet tervetullut, nyt on kausi!

Kiitos kutsusta . Meillä on myös hanhi

Katsoin tänään ATB: n tursamaksaa - siellä on Itämeren 34g: n ... poliisi - 190g. Purkki on kiinteä.Ja vielä yksi Itämeren alue pyöreässä purkissa - 220 tai 230 g - 32 g ... kopika. Ehkä joku kokeili toista?

Tytöt, hauki, meille, olet tervetullut, nyt on kausi!

Tverin alueelle?

Joo, Sens, Tverskajalle, Rybinskinmerelle. Tässä:
🔗

[DR. Lena]

DR. Lena , se on liian kaukana!
heitämme parempi verkko Mustalle merelle!
mutta kiitos kutsusta

Luin hauskan tarinan. En voinut vastustaa, jaan: Lamprey - herkullinen ja pelottava !!!

Eilen tapahtui sekä hauska että pelottava tapaus. Kuka käärmeitä pelkää, hän ymmärtää minut. Lyyrinen ... luultavasti kukaan minun kaltaistani ei rakasta kala-käärme-nuhkia. Sairaan vain hänestä. Tämä on minulle herkullisinta. Eilen menimme kävelylle keskustaan, ja illalla menimme ostamaan toisen annoksen inkivääriä (5 kuukauden käytön jälkeen Arina ei edes rypistele kulmiaan ottaessaan sitä). Ja sitten, katso, kalaosastolla näin suolakurkkunen ja hieman kauempana ... se oli ... kaunis, pitkä, lihava, kaviaarilla, tuoretta lamppua oli 150 ruplaa / kg. Kuinka onnellinen olin. Ihme, lampi ... täällä ... tuore .. ostin tuoreena. Tulimme kotiin Irinan kanssa tietäen kuinka se valmistetaan (yleensä Riiassa ostin juuri sen, tai isäni tekee sen minulle itse), emmekä uskoneet, että siinä olisi ongelmia. No, otan liman pois, tulen tulen. Olut on kylmää, sitruuna on leikattu .. Se ei ollut siellä, laita se kauhaan .. pese se .. kylmän veden alla .. Kaverit, ja hän on loppujen lopuksi elossa ... HENKILÖT OVAT .. LUovat ..

Kuinka huusin, kun nämä paskiaiset nousivat pesuallasun, imivät altaaseen, ja Larisa ja minä yritimme työntää heidät kaikki takaisin altaaseen. Ottaen ne käteen ja hieromalla niitä suolalla liman poistamiseksi, tämä ei ollut mahdollista. Pelottava on väärä sana .. hampaat näyttävät edelleen .. huusin kuin leikkaus, kissa Lucy ryntäsi huoneiston ympäri, ja jo ennakoin niskin makua. ryömi ulos, pistää heitä haarukalla, ja he ryömiä, pään yli kauhalla - ja ainakin henna heille .. Mikään ei vie heitä .. tartunta ... mutta kuinka he tarttuivat hampaisiinsa pesualtaaseen !!! Apua !!!! .. Voi. Minun piti kytkeä pikaisesti päälle kuuma vesi, joten ne keitettiin (hurraa, Pietarissa vettä kiehuvaa vettä hanasta .. hurraa .. se pelasti meidät) .. uuh .. otti hengityksen .. joi 50 tippaa konjakkia stressin lievittämiseksi! myöhemmin keitin lampaan. Kissa ilmestyi keittiöön vasta illalla .. hän sai sen myös. Tänään söimme (tarkemmin - söin, ei ole vielä kilpailijoita ..) .. mutta ei eilen .. ei .. mutta eilen ravistelin kaikkialla .. he nauroivat myöhemmin .. mutta eivät eilen. Shokista huolimatta ... rakastan nukkia yhtä vähän, vasta nyt tiedän mistä aloittaa ... Kuumalla suihkulla .. Ha !!! Kuten .. Ja nyt Pietarissa he myyvät hajua kaikkialla, myös kalaa, se tuoksuu edelleen kurkkuilta. Suuri kala .. eikä ollenkaan pelottava ... "

[Irina Dolars]

Irina Dolars , sama tarina tapahtui minulle, kun ensimmäisen kerran Ja viimeiseksi kerran osti nämä olennot! Olen jo kaatanut ne viinillä ja sitruunamehulla, mutta he silti nostivat pannun kantta ja kiipesivät siitä. Muuten, jo keitetyt, en voinut syödä sitä !!!!

Tuoretta kalaa pidetään maukkaimpana. Mutta ei niin tuore kuin tappaa hänen kätensä, ei nouse

En sanoisi, etten voi tappaa kalaa. Kalaan itse, joten voin tehdä sen melko rauhallisesti !!! Mutta nämä olennot eivät näytä kaloilta !!!! Pikemminkin käärmeillä ... Ja ne tarttuvat niin inhottavasti kaikkeen ympärillä ... br ...

[Tytöt,]

Tytöt, eräänä päivänä ostin purkitettua kalmaria. Ensimmäinen purkki savustettiin salaatilla
Avasin toisen tölkin ... Kaikki liha on peitetty suolalla. Yritin sitä kielelläni. En tuntenut suolaa. Ja kova kuin hiekka
Mitä se voisi olla?

Unohdin, mitä sitä kutsutaan, mutta jotain kiteytyy näistä merenelävistä (vaarattomista), rapuista, kalmarista, trumpetista .. Pesin sen ja siinä kaikki ... Jos tölkki ei ole pommi ja sisältö on normaalia, voit syödä ...

Ja me olemme kalanmaksa me syömme syömme erittäin hyvin. Lapseni vain kuolevat siihen.Ostamme joko norjalaista (kallista) tai hienoa ruokaa (tämä on METRO: n oma tuotemerkki). Herkullinen purkissa aukkoineen. On myös pyöreitä, mutta jostain syystä en pidä siitä. Yleensä tämä on halpa tuotemerkki, mutta maksa on onnistunut. Nämä ovat pankit:



Rakastan myös kalasäilykkeitä Aquamarine (valmistaja). Heidän tomaatin (kultainen lapsuus) gobit ovat erittäin miellyttäviä. Ja sardiini omassa mehussaan on ihana, keitin heille keittoa ...

Joo, Aquamarine-kilohaili on myös herkullinen. (Ostin sen äskettäin) Ja rakastan Beringiä. Heillä on myös herkullista kalanmaksaa, vain sinun on katsottava purkkiin niin, että on kirjoitettu, että se on kokonainen, muuten se tapahtuu kuin pastaa. Ja heillä on myös kalanmaksa ja turskakaviaari samassa purkissa .. ovat myös hyviä ... Ja "maun kapteeni" tai mitä tahansa sitä kutsutaan, on paljon heikkolaatuisia ... Erityisesti p ... mauton, kuituinen ...

Unohdin, mitä sitä kutsutaan, mutta jotain kiteytyy näistä merenelävistä, (vaarattomista), rapuista, kalmarista, trumpetista .. Pesen ja siinä kaikki ...

Irina, mistä voit lukea tietoa tästä?
Ostamani säilykkeet on yritys "AQUAMARIN". Olen törmännyt tällaiseen asiaan ensimmäistä kertaa. Loppujen lopuksi isäni on jatkuvasti tuonut kalmaria purkkeihin Vladivostokista vuodesta 1975. Eikä yksikään kappale ollut peitetty näillä "kiteillä". Valmistajat ovat viisaita

Lennän Sotšiin - kysyn äidiltäni. Hän on elintarvikehygienian lääkäri ... no, jne., 30 vuoden ajan hän työskenteli kalankäsittelyyritysten ja muiden kanssa (vaikka nifigaei toiminut, isänmaallinen, hitto se), minä myös häiritsin häntä näillä kysymyksillä. Tänään gobbled ylös söin 6-vuotiaan trumpettipurkin (löysin sen kaapista töissä torstaina), mutta kokeilua varten söin sen (no, halusin syödä) .. Kiteet pestiin keitetyllä vedellä, sitten söin ne.
Soitin äidilleni - nämä ovat struviitteja - hän sanoi, että "se ei ole haitallista, pese ja syö, älä vaivaudu" (en sanonut, että yritin foorumille) ... Tämä on tietysti vika säilykkeissä, mutta se on syötävää ...

[🔗]

Kiitos
Kalmari on pitkään pesty ja käytetty aiottuun tarkoitukseen

Tämän löysin:
Struviittikivet koostuvat yleensä magnesiumista, ammoniumfosfaatista ja kalsiumkarbonaatista. Ne muodostuvat urean hajoamisesta käyttämällä erityistä entsyymiä, ureaasia, jota bakteerit erittävät. Struviittikiviä kutsutaan myös "tarttuviksi" kiviksi, koska niiden muodostuminen liittyy virtsateiden infektioon, joka yleensä johtuu virtsan pysähtymisestä ja bakteerien kehittymisestä siinä. Yleisimmät struviittia aiheuttavat bakteerit ovat Proteus ja Klebsiella, jotka pääsevät yleensä virtsateihin suolesta, kun henkilökohtainen hygienia on heikkoa. Struviittikivien muodostamiseksi tarvitaan emäksinen virtsareaktio. Struviiteille on ominaista nopea kasvu muutamassa viikossa ja ne voivat viedä melko suuren osan munuaisesta (ns. Korallikivi). Huolimatta voimakkaiden antibioottien laajasta käytöstä struviittikivet eivät ole harvinaisia ​​... "

Lähde: 🔗

Jotain ruokahaluni rauhoittui hieman

Duc, jos meillä on sitä - kehossa - se on huono, ja kalmari on lämpökäsittelyn tulos. Se on jo osoittautunut ... Se oli keitetty .. ... En muista, mutta on olemassa tekniikkaa näiden erittäin struviittien tuhoamiseksi ruoanlaittoprosessissa ... mutta missä on takuu siitä, että se ei ole haitallisempaa ...
Siellä sokeri-proteiini sitoutuu jotenkin lämpötilasta, mutta se ei ole haitallista meille, hyvin ... mauton ... Lisäksi sitä tapahtuu jopa yhdessä erässä tuotteita, jotkut tölkit ovat normaaleja, toiset ovat kiteitä ... Tulen, olen äiti kärsimys ....

Ei pitäisi ... kasvaa ...
Olen täällä "hyödyntämässä" kalmaria / jäätelöä. Lennä pois 15. päivänä, ja trumpetisti-kalmari on pakastimessa ... Minun täytyy syödä se .. Lisäksi trumpetin hinta on 1200 r / kg ... Räjähti ...

Ihmiset! Ja ehkä joku kertoo, mihin suolattu silakka meni? Viime vuoden alussa myimme sen painon mukaan viikonlopun messuilla, ja se tapahtui ketjuliikkeissä. Ja nyt ei ole edes kuumansavustettua silliä. En edes löytänyt sitä Auchanista.

[paitsi suolaus.]

Minulla on joukko hiiltä. Mitä voimme tehdä hänen kanssaan, paitsi suolaus.

Keitin keittoa, se tuoksuu vähän, päädyin siihen, että ehkä tämän rodun kala ei ole tarkoitettu keittoihin? Kuono-reseptit, ei löytynyt mitään charista. Ehkä laittaa hänet leivonnaisille?

[Bast1nda]

Bast1ndaja tupakoivat?

[Ipatiya]

Ipatiya, emme syö savustettua. Se voi yksinkertaisesti leipoa kuin makrilli, koska hiili, vaikka se kuuluu punaiseen perheeseen, osoittautui erittäin aromaattiseksi ruoanlaittoon kotona.

[Bast1nda]

Bast1nda, yrittää tämä resepti leivontaan... Erittäin hyvät arvostelut! Huomaa, että reseptin kirjoittaja antoi linkin 🔗 tarkempaa keskustelua varten.

[Ipatiya]

Ipatiyakyllä, huomasin, mutta oli noloa, että cumbriaa on, mutta luulen, että hiili on myös mahdollista?