Perunakroketit lihalla "Der kleine Geschmack" ("Pikkumakeiset")

Perunakroketit lihalla "Der kleine Geschmack" ("Pikkumakeiset")

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Perunat	5-6 mukulaa
Sianliha	130 g
Kananmuna	2 kpl
Sipuli	1 KPL.
Sulatettu sianrasva	120 g
Jauhot psh.	1 rkl. l.
Leivänmuruja	1 rkl. l.
Suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Vie liha lihamyllyn läpi. Pilko sipuli hienoksi, paista, yhdistä jauhelihaan, suolaan ja pippuriin. Raasta perunat hienolla raastimella, purista, sekoita yksi muna, suola.
• 
• Tasoita noin yksi rkl perunamassaa kakkuun, laita keskelle ~ yksi teelusikallinen jauhelihaa ja kiinnitä kakun reunat päälle ja pyöritä saksanpähkinän kokoinen pallo.
• 
• Kasta kroketit jauhoihin, upota kevyesti lyötyyn munaan, leipää murosiin ja paista kuumassa rasvassa rapeaksi kullanruskeaksi.
• 

Astia on suunniteltu

14-16 kpl

Merkintä

Lähde: 🔗

[Larissa]

Larissa, herkullista!

Larisa, kultaseni, kiitos niin viehättävästä reseptistä. Minun Colorado-kovakuoriainen rakastaa sitä.

Niin kaunis!!!!

Niin kaunis!!!!

Olla samaa mieltä! Lorikilla on oma tyylinsä!
Katson aina uusien reseptien kuvia foorumin vasemmassa yläkulmassa - huomaan heti, että resepti kuuluu Lorikille. En ole koskaan ollut väärässä.

Kiitos, rakkaat rakkaani ... Kyllä, ulkoisesti kroketit ovat kauniita, mutta haluan sanoa suoraan - minulla ei vielä ole tarpeeksi mausteita saksalaisessa keittiössä, jos pidän alkuperäisestä reseptistä kiinni enkä poikkea siitä. Kaikki tässä keittiössä on jotenkin suoraviivaista, yksinkertaista, tyydyttävää ja ilman röyhelöitä. Tämän reseptin yhteydessä tapahtui jopa mielenkiintoinen törmäys. Kirjoitin ensin nimen, jonka hänellä oli saksalaisella verkkosivustolla: käännös - "Pikku maku". Ja hän jopa iloitsi: kuinka totta ja mikä se on - perunat, sipulit, sianliha! Ja fiksu-Lerele (kiitos hänelle) kirjoitti minulle henkilökohtaisesti, että nimi käännetään eri tavalla!

No, jos käännät kirjaimellisesti, niin vähän makua, mutta kun käännös tehdään taiteellisesti, niin merkitys on selvästi herkullinen, lihapullat lihalla, mikä voisi olla maukkaampaa?
Plus, mitä sinä kutsut kuunariksi .. joten positiivinen nimi on selvästi parempi
Mausteiden osalta vanhassa saksalaisessa keittiössä niitä on todella vähän, mutta nykyaikaisissa resepteissä en sanoisi. Ja niin olen samaa mieltä, yksinkertainen, tyydyttävä, paljon taikinaa, lihaa, makkaraa ja rasvaa.