Sianlihan varsi Baijerin hapankaalin kanssa Bork U700 -keittiössä

[Sammutustila 2 kertaa (ts. Yhteensä 80 min)]

Sianlihan varsi Baijerin hapankaalin kanssa Bork U700 -keittiössä

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Sianlihaa	1 kpl
hapankaali	800 g
sipuli	1-2 kpl
porkkana	1 kpl
kevyt suodattamaton olut	0,5 l
soijakastike	2-3 s. l.
hunaja	1 rkl. l.
valkosipuli	4-5 hampaat
mauste	maku
kumina	1 rkl. l.
suola	maku

Keittomenetelmä

• Pese ja puhdista varsi huolellisesti siten, ettei siinä ole vieraita hajuja, laita keittokulhoon. Laita sinne sipulia, porkkanaa, valkosipulia ja mausteita. Laitoin yleensä laakerinlehtiä, maustepippuria, pari neilikkaa ja mustapippuria. Kaada kaikki lasillisella olutta ja suolaa se hyvin, jotta rysty on kaikki suolattu prosessissa, se ei vie enemmän kuin tarpeen.
• Sulje MB-kansi ja kytke virta Sammutustila 2 kertaa (ts. Yhteensä 80 min)
• Tyhjennä saatu liemi ohjelman lopussa, poista vihannekset ja erikoisuudet.
• Sekoita soijakastike yhtä suureen määrään liemiä ja hunajaa. Peitä varsi saadulla kastikkeella.
• Paista kaikilta puolilta kannen ollessa auki tilassa Uunin taso 2 tai 3 kuoreen (noin 5 minuuttia). Molemmat tilat kypsyvät hyvin, mutta rakastan kolmatta, koska se antaa kuoren nopeammin, mutta sinun on pidettävä sitä silmällä. 2. taso on pehmeämpi, et voi seistä sen vieressä.
• Lisää kaali kulhoon. Jauhaa kumina kämmenilläsi tai ripottele siihen kaalia laastissa. Sulje kansi ja keitä päällä-tilassa Uunitaso 2 10 minuuttia... Avaa kansi, sekoita ja haihduta ylimääräinen kosteus tilassa Uunitaso 2 10 minuuttia kansi auki.
• Tarjoile kaalia ja perunamuusia.
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

2-3 annosta

Aika valmistautua:

1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Juotto-uuni

Merkintä

Keitin myös sianlihaa, mutta riittää, että ne haudutetaan kerran saman kaavan mukaan. Kastiketta ei tarvitse edes kaataa, ja niin - herkullista!

Kiitos, yritän kokata sen. Vain täällä multikeittimessäni ei ole "uunitilaa".
Epäilen, että hapankaalia voidaan keittää 5-10 minuutissa. Vai pitäisikö se sammuttaa erikseen?
Ja jos se tehdään uunissa, kuinka kauan se kestää ja missä lämpötilassa?

Kiitos, yritän kokata sen. Vain täällä multikeittimessäni ei ole "uunitilaa".
Epäilen, että hapankaalia voidaan keittää 5-10 minuutissa. Vai pitäisikö se sammuttaa erikseen?
Ja jos se tehdään uunissa, kuinka kauan se kestää ja missä lämpötilassa?

Rehellisesti, ennen monikeittoa keitin usein varren, mutta kaikki toimi pitkään, haudutin aina kaalia erikseen paistinpannussa ja se oli noin 40 minuuttia - ei vähemmän. Ja sitten en lisännyt sitä uunin varpaan. Vaikka se oli mahdollista, luulen myös 30-40 minuuttia ennen loppua. Onko sarjakuvaasi paistettuja leivonnaisia? Voit kokeilla tätä tilaa.
P.S. En ymmärtänyt täysin uunia koskevaa kysymystä - tarkoitatko samaa reseptiä, mutta uunissa, ei multoa tai vain kaalia uunissa, tai "uunitilasta"?

Yritän ehdottomasti kokata sen. Aikaisemmin koko tämä prosessi kesti niin paljon aikaa ... Mutta nyt se on ilo! Vain ajattelin aina, että se oli tšekkiläistä ruokaa. Villisian polvi hapankaalilla, mielestäni tämä on tšekkiläisen keittiön klassikko ... Ilmeisesti kaikki on samanlaista Euroopassa)

Yritän ehdottomasti kokata sen. Aikaisemmin koko tämä prosessi kesti niin paljon aikaa ... Mutta nyt se on ilo! Vain ajattelin aina, että se oli tšekkiläistä ruokaa. Villisian polvi hapankaalilla, mielestäni tämä on tšekkiläisen keittiön klassikko ... Ilmeisesti kaikki on samanlaista Euroopassa)

Tässä on mieheni piiritti minua! Grit on tietysti saksalaista ruokaa! Joten, anteeksi :) vaikka Prahassa se oli niin maukasta, että AH!

Yritän ehdottomasti kokata sen. Aikaisemmin koko tämä prosessi kesti niin paljon aikaa ... Mutta nyt se on ilo! Vain ajattelin aina, että se oli tšekkiläistä ruokaa. Villisian polvi hapankaalilla, mielestäni tämä on tšekkiläisen keittiön klassikko ... Ilmeisesti kaikki on samanlaista Euroopassa)

Tarkalleen))))
Ajattelen korjata hieman reseptiä - tänään kokasin ja kokeilin uudelleen. Ajattelen yleensä, kuinka lopulta parhaiten, ja teen muutoksia myöhemmin.

Tarkalleen))))
Ajattelen korjata hieman reseptiä - tänään kokasin ja kokeilin uudelleen. Ajattelen yleensä, kuinka lopulta parhaiten, ja teen muutoksia myöhemmin.

jo korjattu)))

Eräänä päivänä mieheni ja veljeni tulivat ja tilasivat paljon herkullista miesten ruokaa. Joten tein varren kylkiluiden kanssa. Lisäsin ne toiseen haudutusjaksoon, ja varsi oli jäätynyt, mutta kaikki oli täysin kypsennetty.
Nyt olen vielä enemmän taipuvainen kylkiluihin - vielä nopeammin, ja maku on erinomainen !!!

Yritän tehdä rystystä tämän reseptin mukaan, nousi kysymys: kun kansi on auki, "uuni" -tilani ei käynnisty tai kytkin päälle jotain vikaa? Minulla on Bork-700 Consult, kiitos!

[OGFaa]

OGFaa, Galina, kannen ollessa auki, käännä kannen vipu "Suljettu" -asentoon ja ohjelma käynnistyy.

Kiitos