Fruchtiger Rotkohl mit Portwein (punakaali hedelmillä ja portilla)

Fruchtiger Rotkohl mit Portwein (punakaali hedelmillä ja portilla)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Tuoretta punakaalia	1,2 kg
Sitruunamehua	1 KPL.
Kuiva punaviini	1 lasi
Portviini	1 lasi
Etikka	1 rkl. l.
Sokeri	50 g
Laardi tai hanhenrasva	100 g
Sipuli	2 kpl
Hunaja	30 g
Karpalo	100 g
Appelsiinit	3 kpl
Omena	1 KPL.
Suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Pilko kaali ohuiksi suikaleiksi, lisää suolaa ja sekoita yhden sitruunan mehuun, niin sen punainen väri muuttuu voimakkaammaksi.
• 
• Liuota sokeri matalalla lämmöllä vaalean kullanruskeaksi ja lisää siihen varovasti viiniä, etikkaa ja porttia sekoittaen voimakkaasti. Lisää hienonnettu hanhenrasva, kiehauta ja lisää kuutioiksi sipuli. Mausta suolalla, pippurilla, lisää hunajaa, sekoita ja kiehauta uudelleen.
• 
• Yhdistä saatu kastike kaaliin, kaada appelsiinimehua, raastettua omenaa ja karpaloita ja hauduta kaikki yhdessä, toisinaan sekoittaen, kunnes kaali on pehmeää noin 40 minuuttia. Tarjoile kuumana pääruokana tai lihan lisukkeena.
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

4-6 annosta

Merkintä

Lähde: 🔗

Erittäin mielenkiintoinen ja mausteinen resepti, joka viedään kirjanmerkkeihin. KIITOS!

[Tanya]

Tässä olen minä Tanya, hän oli kiinnostunut pikanttistaan ​​"! Saksalaisessa keittiössä ei ole usein reseptejä, joissa on niin monta makua.