Omenat aamutakissa! - Aepfel im Schlafrock! (Polaris Floris 0508D ja Keittiö 0507D)
Kategoria: Leipomotuotteet
Keittiö: Saksan kieli
Ainekset |
| valmis lehtitaikina | pakkaus |
| omenat | 1-10 |
| sokeri, rusinat, kaneli | maku |
| marsipaani | 1 / 2-5 h l |
| muna (keltuainen) voitelua varten | 1 KPL. |
| maito | 1-2 rkl |
Keittomenetelmä
- 🔗
- Kuori ja ydin omenat. Kaada taikina ohueksi ja leikkaa suuriksi neliöiksi omenan koon ja lukumäärän mukaan. Laita kuorittu omena jokaiselle neliölle. Täytä omenat rusinoilla, kanelilla, sokerilla ja viimeisellä marsipaanikerralla (1/2 tl hedelmää kohti), päällystä lehtitaikinan kulmat munankeltuaisella ja yhdistä omenan ympärille tai pienen ruusukkeen muodossa. Aseta omenat flokkoon voideltuun monikeittokulhoon (minulla on 4 omenaa helpoksi kääntämiseksi).
- 🔗
- Voitele taikina pultilla (keltuainen ja maito), aseta leivontatila 40-50 minuutiksi. (tai paistotilaa), paista ne säännöllisin väliajoin ympäri (paista paistamalla keskilämmöllä).
- 🔗
- Tarjoile jäätelön tai kermavaahdon kanssa.
- 🔗
- Hyvää ruokahalua.
Astia on suunniteltu
1-10 kpl.Aika valmistautua:
40 minuuttia -1 hRuoanlaitto-ohjelma:
Leivonta tai paistaminenMerkintä
Taikina on muovattava hyvin, mehua voi vuotaa. On parempi asettaa kypsennysaika hedelmien kypsyyden perusteella. Aluksi laitoin 1 tunti paistamista, omenat olivat hyvin paistettuja. Yritin leipoa tällaisia päärynöitä - ne voivat puristaa 1 tunnin paistamisen ja pudottaa myös pari tippaa sitruunamehua täytettäessä.
Lähde:
*
