Porkkana- ja inkiväärikeitto (saksalainen resepti)

Porkkana- ja inkiväärikeitto (saksalainen resepti)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Sipuli	70 g
Valkosipuli	2 hammasta
Tuoreet porkkanat	300 g
Tuoretta inkivääriä	20-40 gr
Kuivat aprikoosit	100 g
Oliiviöljy	2 rkl. l.
Curry	1 tl
Kasvis- tai lihaliemi	1 l
Suola pippuri	Maku
Kuiva valkoviini	200 g
Kerma (maito)	100 g
Prosciutto tai kinkku	8 cous

Keittomenetelmä

• Tämä keitto on yksi suosikeistani. Suosittelen sitä porkkanan ja inkiväärin ystäville. Ja muuten, porkkanat eivät tunnu ollenkaan! Voit myös yllättää vieraita tai miestä! Ensimmäistä kertaa kun yritin sitä vierailulla ja palattuani kotiin aloitin heti aktiivisen reseptin etsimisen seuraavana päivänä. Löytyi ... yksinkertainen resepti, varsinkin Englannin kuningattaren suosikkikeitto. Juhlistaakseni tein sen muutamassa päivässä. Mitä voin sanoa, VÄÄRIN. Millainen kuningatar, en usko, ystävällämme oli sata, ei tuhat kertaa maukkaampaa. No, tänään kaikki oli erilaista, nyt minulla on kauan odotettu resepti. Resepti kuuluisan kokin kirjasta. Odotin häntä kaksi kuukautta. Nyt jaan sen kanssasi!
• Joten, keitetään keittoa!
• Sipulit, valkosipuli, porkkanat, kuori ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi, kuivaa aprikoosit kaistaleiksi. Laita kaikki tämä, kunnes puoliksi kypsennetty 2 rkl. l. oliiviöljy. Lisää currya.
• 
• Suolaa ja pippuria liemi. Lisää vihanneksia ja hauduta matalalla lämmöllä 10 minuuttia. Lisää viiniä ja anna kiehua 10 minuuttia. Lisää kerma tai maito. Jätä virta pois päältä 5 minuutiksi.
• 
• Soseuta sitten hyvin sekoittimella. Ohjaa seulan läpi 2 kertaa.
• 
• Maun mukaan, jos haluat lisätä suolaa tai pippuria. Tarjoile kuumana kinkun ja krutonkien kera. Herkullinen myös paahdettujen mantelihiutaleiden kanssa - testattu!
• Hyvää ruokahalua!;)

Astia on suunniteltu

4 annosta

Merkintä

Keitto on helppoa ja nopeaa! Mausteisille ystäville suosittelen lisäämään 40 grammaa inkivääriä (mitä tein). Ruokavalion käyttäjille ota maito kerman sijasta. Tee tämä herkullinen keitto, josta pidät!

[Kvitka22]

Kvitka22mikä houkutteleva resepti! Kirjanmerkit!

[Lilja]

Lilja, Kokeile!

Kaikki on varastossa, joten huomenna teen sen uudessa laitteessa :)

[Rada-dms]

Rada-dms, Kerro meille!

Ihana keitto. Kerran lennimme Moskovaan Barcelonasta Zürichin kautta. Ja Zürichissä he söivät porkkanakeittoa inkiväärillä. Kuinka herkullista se oli. Nyt yritän reseptiäsi.

[Irina]

Irina, kun yritin ensin itse, rakastin sitä vain. En olisi koskaan ajatellut, että siellä on kuivia aprikooseja ja viiniä. Olin hyvin yllättynyt nähdessäni ne reseptissä. Mutta jos pidät inkiväärin voimakkaammasta ja mausteisemmasta mausta, älä ota 20 grammaa, vaan enemmän!

Rakastan todella inkivääriä. Olen luultavasti jo kokeillut melkein kaikkia reseptejä hänen kanssaan, mutta löysin sen ensimmäisen kerran. Huomenna yritämme tehdä sen) Toivottavasti se tulee herkulliseksi)

[Antonina Thorne]

Antonina Thorne, Minä itse todella rakastan inkivääriä !;) Pidän tästä reseptistä, lupaan!

Kerro minulle, etkö saa liian mausteista keittoa, inkivääri ja curry lisää maustetta, vaikka en ole rehellisesti sanottuna, ovatko kaikki currylajikkeet mausteisia, meillä ei ole paljon valinnanvaraa, mutta se, joka myy erittäin mausteista

Minusta ei mausteinen ... Inkivääri antaa hieman mausteisuutta, ja curry ei ole ollenkaan mausteinen. Minulla on erilaisia ​​curryjä, ei mausteisia. Sinua ei sekoiteta toiseen mausteeseen. Ja yleensä, luopua currysta, unohdin kerran laittaa sen, se oli myös herkullista! Kokeile, tämä on epätavallinen keitto. Sain juuri valmistaa sen huomenna rakkaalleni perheelleni!

Kirjoitamme purkkiin maustepurkkia "curry suave", luultavasti tämä on sama asia, joka tapauksessa tällaista subchikea ei todennäköisesti tule antaa kaksivuotiaalle lapselle, jos kypsennät sen meille aikuisille, yritän ehdottomasti, kiitos vastauksesta

[Lara]

Lara, oi vauva ei tarvitse sitä !;) hän ei ehkä ymmärrä, liian terävä. Ja viini on siellä, vaikka alkoholi haihtuu, mutta silti se ei ole välttämätöntä ... Parempi aikuisille.

Kvitka22, resepti on erittäin kiehtova, haluan kokeilla sitä! Mutta en oikein ymmärrä, mihin aikaan lisätä inkivääriä? Paistetaanko vihannesten kanssa?

Kyllä, hauduta se vihannesten kanssa, lisää vain loppuun! Kokeile!

Kiitos, yritän ehdottomasti!