Kakku "Apfelmuss"

Kakku "Apfelmuss"

Kategoria: Makeiset

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Kakkuihin	8-10 kpl
Munat	4 asiaa
Sokeri	200 g
Voi (pehmennetty)	200 g
Jauhot	100 g
Tärkkelys	100 g
Leivinjauhe	0,5 tl
Kerma:
Kerma 33%	500 ml
Hienosokeri	maku
Omenakastike (4-5 omenaa)	350 g
Vaniljauute	0,5 tl

Keittomenetelmä

• 

  Pese ja ydin omenat. Leikkaa puoliksi ja paista uunissa tai mikroaaltouunissa pehmeäksi. Ota valmis massa lusikalla, laita se kulhoon ja lyö sekoittimella soseeksi. Viilentyä.

  Kakut

  

  Sekoita ja siivilöi jauhot, tärkkelys ja leivinjauhe. Voita pehmeää voita sokerilla.
  

  Lisää munat yksi kerrallaan lakkaamatta lyömästä.
  

  Kaada kuivaseos kahdessa tai kolmessa vaiheessa sekoittimella.
  

  Laita 2 - 3 ruokalusikallista taikinaa pergamentille ja jaa ympyrän halkaisijaltaan hieman yli 20 cm: n verran ja paista kakku 200 grammaan esikuumennetussa uunissa 4-5 minuutin ajan. Leikkaa valmiit kakut välittömästi. Laita jäähdytetyt kakut kasaan siirtäen niitä pergamentilla.

• Kerma

  Vatkaa jäähdytetty kermauhesokerilla rapeaksi. Lisää täysin jäähdytetty omenasose ja vaniljauute - valinnainen. Sekoita lastalla.

  Kakun kokoaminen

  

  Laita muotti astiaan tai alustaan ​​ja laita kaikki kakut siihen voidetta voidella. Jätä kermaa peittämään kakun sivut. Voitele pääkakku ohuella kerma kerma, peitä päällystekalvolla ja anna infusoida kylmässä.
  

  Jauhaa muruset murusiksi. Peitä kakun sivut vasemmalla voiteella. Ripottele kakun yläosa ja sivut keksimurulla. Peitin kakun yläosan kuorrutuksella ja koristelin omenaruusuilla ja sokeriripisteillä, ja ripustin sivut manteli terälehdillä. Kakku osoittautui erittäin herkäksi.

Ja tässä on sama kakku juhlimaan vanhaa uutta vuotta tänään. Keräsin kakun 6 kerroksesta. En halunnut tehdä korkeaa.

[Volgas]

Volgas, Svetlana,
Erittäin mielenkiintoinen kakku - sinun on tehtävä se!

[Antonovka]

Antonovka,
Lena, jos et, kerro kuinka vaikutelma oli.

[Volgas]

Volgas,
Vaaditaan))

erittäin kaunis kakku, on selvää, että se on niin herkkä ... kiitos reseptistä, kirjaan sen kirjanmerkkiin, ehkä yritän kokata sen jotenkin)

Yritin sitä, koristelin sen vadelmilla. Herkullinen, erittäin herkkä, et voi katua kermaa, muuten paljon sitä jää viimeisiin kerroksiin tai kerma kermavaahtoa liian hyvin
Ennen kuin voin ottaa kuvan, se oli ohi.

[Margass]

Margass,
Tanya, olen iloinen, että pidin siitä aivan kuten me. Kerma: kerran kermaa ei ollut paljon, mutta tällä kertaa en katunut kermaa ja pysyin silti. He vain levittivät sen leivän päälle ja lopettivat sen. Luultavasti kerma lyöttiin eri tavoin.

Ja kuinka kaipasin tällaista kakkua? Omenasose, irtotavarana, pakastimessa ja purkissa, ja jopa vähän omia omenoita kesästä. Se on vain kerma!
Heti kun ostan kerma, yritän ehdottomasti! Jos vain resepti ei kadota :)

Jos vain resepti ei kadota :)

No, kirjoita se sitten kirjanmerkkeihin.

[Svetlana]

Svetlana, niissä kirjanmerkeissä ne menetetään nopeammin kuin itse foorumilla
Minulle on helpompaa löytää mitä löytää, ja kiitos.

Heti kun ostan kerma, yritän ehdottomasti!

En ole koskaan ostanut kermaa. Mutta tein kakun! Kerma valmistettiin 20-prosenttisella kermalla, lisäämällä 2 kpl Dr.Oetker -kerma-sakeuttamisainetta. Hapan kerma otti 400 g, omenasose reseptin mukaan, se osoittautui jopa hieman liikaa kermaa. Mutta koska hän keräsi kakun renkaassa ja yöllä, kerma kasteli kaiken hyvin.
Sain 7 kakkua, halkaisijaltaan 20 cm.
Erittäin maukas ja hellä ja jopa nopea! Toistan sen useammin kuin kerran, koska siellä on paljon omenasosetta.
Kiitos reseptistä!

Nelya! Ja kiitos ruoanlaittamisesta ja jakamisesta.

Ja mitä kermassa oleva omenasose antaa? Tuotteiden osalta se on edullinen, ei ole mitään eksoottista, mutta mikä on herkullista, on heti ilmeistä. Yleensä, kuten pidän, luulen kokata 23. helmikuuta.

Ja mitä kermassa oleva omenasose antaa?

Tanya, se on vain omenan maku. Kerma muistutti minua "Nezhenka" -omena-kastikkeesta, jota myytiin joskus 80-luvulla. No, loppujen lopuksi nimi on Apple mousse.

Tarve tehdä

Kaipasinko niin upeaa kakkua? Rumuus!
Minut korjataan, vein sen kirjanmerkkeihin! Kiitos!

Svetlana, kiitos kakusta. Erittäin herkkä ja kevyt. Tein sen 180 grammassa. voita ja sokeria, halkaisijaltaan 18 cm, osoittautui 8 kakkua. Minulla oli 350 ml kermaa.

[Volga63]

Volga63,
Larissa, kiitos reseptin kokeilemisesta.

Ja kiitän sinua! Leivin kakun 8. maaliskuuta. Arkuus! Koristeltu japanilaisella keksillä.

[Irina]

Irina,
Erittäin söpö kakku ja sydämet!