Aisban (porsaanjalat haudutettua hapankaalia)

Aisban (porsaanjalat haudutettua hapankaalia)

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
sianlihaa	2 kpl
kuivatut herneet	100 g
hapankaali	400 g
sipuli	2 kpl
porkkana	1 KPL.
katajanmarjat	5 kpl.
meirami	1 gr.
suola, pippuri, kumina, laakerinlehti, sinappi	maku.
kasviöljy	2 rkl. lusikat
makea ja hapan omena	1 KPL. valinnainen
sipulireppu perunamuusia varten	valinnainen maistaa

Keittomenetelmä

• 1. Puhdista ja pese jalat huolellisesti. Keitä 1 sipuli, laakerinlehti ja katajanmarjat. Kun olet valmis, poista liemestä.
• 2. Huuhtele herneet kylmässä vedessä, lisää meirami ja kiehauta pehmeäksi ja hankaa sitten.
• 3. Pilko toinen sipuli, raasta porkkanat ja muhennos kasviöljyssä, lisää hapankaali, omena, ripottele jalat kuminan siemenillä ja mausteilla ja hauduta kunnes ne ovat pehmeitä. Laita jalat yhdessä kaalin kanssa astiaan, aseta herne sose sen viereen. Herne-sose on suositeltavaa maustaa crackleillä ja sipulilla. Sinappi on annettava astian kanssa.

Astia on suunniteltu

paistinpannu

Aika valmistautua:

3 tuntia, mukaan lukien jalkojen keittäminen

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Rakastan jalkoja missä tahansa muodossa. Jopa vain keitetty ja siinä kaikki. Joten entä kaali ....... MMMM!

Tämä on tyypillisin saksalainen ruokalaji.

Täällä makuni saksalaisten kanssa yhtyvät täsmälleen! Lisäksi perheessäni minulla ei ole kilpailijoita tälle ruokalajille. Aviomies ei kestä haudutettua kaalia, eikä poika syö jalkoja. Tyttäreni on vielä liian pieni tälle ruokalajille. Ja on keskimääräisiä kaloreita. Joten syön itse jään.

[tuskarora]

tuskarora, Väkivaltainen syljeneritys. Heti kun hapan kaali, kypsennän ehdottomasti tämän. Keitin kaiken erikseen, mutta minusta ei koskaan tullut mieleen laittaa sitä kaiken yhteen. Sylki tukehtui. Kiitos reseptistä.

Anteeksi pimeys, mutta ovatko nämä sianlihaa sorkilla?
Löysin kaiken, kavioilla