Perunamouffle (Kartoffel Souffle)

Perunamouffle (Kartoffel Souffle)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Perunat	1 kg
Öljy	70 g
Munat	4
Kerma	250
Raastettu juusto (gouda)	125
Suola
Muscat

Keittomenetelmä

• Erittäin maukas, erittäin tyydyttävä ja helppo valmistaa ruokalaji.
• Keitä perunat ja sose.
• Jaa munat.
• Sekoita sose voin, keltuaisen, kerman, juuston, suolan ja mausteiden kanssa, vaivaa hyvin sekoittimella.
• Vatkaa valkoisia piikkeihin ja sekoita sose varovasti.
• Rasvaa annos öljyllä, levitä saatu massa, laita 180 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin, paista kullanruskeaan.
• 
• Minulla ei ollut tarvitsemani juustoa kotona, minulla oli vain Koernige Frischkaese, juustojuusto, joten souffle ei noussut tarpeeksi korkealle eikä osoittautunut ilmavaksi, kuten sen pitäisi olla, otan huomioon, että juusto on muuten raastettava, ei välttämättä Gouda, ei juustoa, ei juustoa.
• Ja lisäsin myös hienonnettua sipulia, mikä ei ole reseptissä.
• 

Merkintä

Foorumilla on samanlainen resepti, mutta ainesosat ovat edelleen erilaisia, joten päätin lähettää reseptin.

Ja halusin kokata ... Mutta olin edellä !!!! Erittäin kaunis soufflé!

Minä panen merkille

[tuskarora]

tuskarora, se tapahtuu
Aenta, se on erittäin maukasta, niin pörröistä ..

[Lerele]

Lerele, ja tämä kulho hitaalta?
Jos kyllä, niin keitit niin paljon)

[Masinen]

Masinen, ei, nämä ovat pieniä kattiloita uunille. Halkaisija 14 cm Korkeus 7.
Sitten ajattelin myös, että se näytti hitaalta kuvassa.

En ole koskaan keittänyt perunasoufflea - sinun on kokeiltava sitä! Kiitos!:)
Ja valokuva on loistava!

[Rada-dms]

Rada-dms, kokeile sitä, erittäin mielenkiintoinen maku, ei aivan perunamuusia, ei aivan vuoka ..

[Lerele]

Lerele,
Kuinka paljon souffle nousee?

Hän pani perunat kiehumaan. Ehkä muodossa oleva "prinsessa" toimii.

Eh, unohdin voidella muoto öljyllä.

Tässä tapahtui. En ole vielä kokeillut sitä, minun täytyy paeta.

Kaunotar!!!! Se osoittautui super !!!
Myöhään näin kysymyksen, se nousee eri tavoin, kun se on vahva, viimeinen kerta juuston takia ei ole kovin hyvä.

Keitin sen huomenna! Mutta tämä ei ole täysin itsenäinen ruokalaji? mikä on hänelle parasta yritykselle?

Kaivos vain lihapalan kanssa)))

[Vei]

Vei, salaatteja tytöille, lihaa pojille
Rakastan sitä maidon kanssa, enkä mitään muuta. Se maistuu minulle niin omavarainen ruokalaji. Kun annan, annan miehelleni jotain lihaa, syön sen itse.

Ei, no, on välttämätöntä kasata tällainen mestariteos niin yksinkertaisista ainesosista.

Minulta melkein jäi niin herkullinen resepti
Minulla on nyt niin upea valurautainen kattila, ja paistan siinä.

Raivoissaan

[Lerele]

Lerele, onko sinulla keraaminen tai valurautainen kattila?
Tämä ruoka näyttää upealta!
Kiitos reseptistä!

[Aenta]

Aentaja mitä sinä paistat?

[gaala10]

gaala10, kattilat ovat keraamisia, samanlaisia ​​kuin hitaan lieden kattilat, vain pienet.
Kiitos!!

[Lerele]

Lerele, Olen kateellinen sinulle)) ovatko nämä hienoja pannuja ja luulen kannen kanssa?

[Masinen]

Masinen, joo, kannella, lasi

Gospidya
Tiesin sen korkkeineen

[Masinen]

Masinen, hyvä juttu??

Joo, niin mahtavaa! Täällä en ole nähnyt sellaisia. On klassisia goskoja, venäläisiä))
Ja niitä ei ole.
Ja kuinka paljon heillä on äänenvoimakkuutta?

mitä sinä paistat?

Tarttumattomassa muodossa laitoin lämmitetyn (ei kovin paljon) "prinsessan". Kypsennetty normaalisti.

[Masinen]

Masinen, Minulla on ne astianpesukoneessa, huomenna pesen ja mitan. Mielestäni 300ml.

Joo, niin mahtavaa! Täällä en ole nähnyt sellaisia. On klassisia goskoja, venäläisiä))
Ja niitä ei ole.
Ja kuinka paljon heillä on äänenvoimakkuutta?

Raportti, tilavuus 500 ml

Hyvä äänenvoimakkuus. Minulla on sellainen 800 ml: n hidas potti.
Meidän täytyy yrittää tehdä se)