Kakku "Maulwurftorte" (Maulwurftorte)

[Kakku:]

Kakku "Maulwurftorte" (Maulwurftorte)

Kategoria: Makeiset

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Kakku:
Munat	3 kpl
Sokeri	140 g
Jauhot	120 g
Kaakao	15 g
Etikka sammutettu sooda	0,5 tl
Vesi (kiehuva vesi)	40 ml
Kohokas:
Sokeri	120 g
Vesi	60 ml
Gelatiini	15 g
Pastamainen juusto	250 g
Kerma vähintään 30%	500 ml
Banaani	3 kpl (iso)
Tumma suklaa	100 g
Kyllästäminen:
Vesi	70 ml
Sokeri	20 g
Konjakki	1 rkl. l.
--------------------------------------------
Lomake Ø =	22 cm

Keittomenetelmä

• Maulwurftorte on myyrä kakku. Tämän kakun nimen antaa sen samankaltaisuus moolin minkin kanssa. Hämmästyttävän herkullinen ja herkkä jälkiruoka!
• Kakku:
• 1. Vatkaa keltuaiset kiehuvalla vedellä, lisää vähitellen sokeria. Hiero se valkoiseksi.
• 2. Lisää keltuaisiin seulotut jauhot ja kaakao pieninä annoksina ja sekoita huolellisesti.
• 3. Vatkaa valkoiset huipuksi ja sekoita myös varovasti taikinaan. Lisää sammutettua soodaa.
• 4. Laita taikina voideltuun muotoon ja paista 25-30 minuuttia 160-170 ° C: n lämpötilassa⁰Alkaen.
• 
• Kohokas:
• 1. Jauhaa yksi banaani tehosekoittimella. Sekoita sokerin ja raejuuston kanssa tasaiseksi.
• 2. Kaada gelatiini vedellä, anna seistä jonkin aikaa ja aseta vesihauteeseen, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Lisää gelatiinia juustoon.
• 3. Vatkaa jäähdytetty kerma. Sekoita varovasti juustoaine, kerma ja raastettu suklaa. Lähetämme sen jääkaappiin 30 minuutiksi - kakun valmistelun aikana.
• 
• Kokoonpano:
• 1. Leikkaa jäähtyneen kakun kohdalla keskellä veitsellä, astuen taaksepäin reunasta 2 cm. Valitse keksi lusikalla jättäen pohja. Jauhaa muruset tehosekoittimella ja aseta kakku sivuun, liota makealla vedellä ja konjakilla.
• 2. Leikkaa banaanit pituussuunnassa ja laita ne kakkuun.
• 
• 3. Laita hieman jäätynyt kerma dian päälle. Ripottele päälle murusia. Lähetämme jääkaappiin, kunnes souffle jähmettyy. Laitoin sen yöllä.
• Tässä on niin söpö minkki!
• 
• Ja tämä on leikkuri:
• 

Aika valmistautua:

2 tuntia + kovettuva souffli

Ruoanlaitto-ohjelma:

liesi, uuni

Merkintä

Tämä kakku on tarkoitettu niille, jotka pitävät pienestä taikinasta / paljon kermaa! Miellyttävä yhdistelmä kermaista hellyyttä, raejuustoa, pehmeää banaania ja rapeaa suklaata!
Kirjoittajalla on muoto, jonka halkaisija on 26 cm, joten keitin taikinan 3 munalle (tekijälle 4 munaa), mutta en vähentänyt kermaa - pidän siitä enemmän ...
Lähde - 🔗

Samanlaisia ​​reseptejä

Banaanikakku (Klassinen banaanikakku) (Variksenpelätin)

Kakku "Banaanit suklaassa" (TV)

Banaanikuppikakku baileysillä (Virkattu)

Kaunis nainen!
Vedin sen.
Kiitos mielenkiintoisesta reseptistä!

Mikä mielenkiintoinen kakku! Kiitos reseptistä! Vedetty jo kaivooni!

[Sasha]

Sasha, super! Kuin herkkä pilvi!

[Alexandra]

Alexandra, Vau! Mikä herkullinen! Lisää se kirjanmerkkeihin! Kiitos!

[Ksyusha]

Ksyusha, Ilona, Gulya, Elena, Anna, hyvät, kiitos palautteestasi !!! Suosittelen kaikkia kokata! Ei liian aikaa vievää, mutta herkullista !!!

Tainnutettu, San! Vain typerys, rehellisesti!

Söin sen paikallisessa kahvilassa monta vuotta. Voit olla varma - se on herkullista. Kutsuimme sitä "Banana Dome".

Se on vain ihme!

Mielenkiintoinen resepti.

[Lenusya]

Lenusya, Angela, Aenta! Kiitos ystävällisistä sanoista!
Natalia, niin mielenkiintoista, että tutustut tuttuun kakkuun! Kiitos riittävästä nimestä - saksankielistä versiota on vaikea lausua, eikä "myyräminkki" kuulosta kovin herkulliselta.

Hienoa !!! Kiitos !

Upea resepti !!! Yksinkertaisesti upea !! Kiitos !!!

[Pulisyan]

Pulisyan, Sasha, kiitos paljon: girl_love: Minusta banaanit ovat erityisen hyviä kakun täytteissä

Erittäin houkutteleva! Laitoin ehdottomasti inkarnaatiojonon. Kiitos!

[Irina]

Irina, Rada-dms, Tina, Elena, tytöt, kiitos! erittäin hyvä kakku! Mutta mieheni lähti työmatkalle ja tyttäreni ja minä syömme pitkään. : girl_red: Ja seuraavana rivillä ovat muut jälkiruoat ...

Sashulya on vain luokka!

ja tyttäreni ja minä syömme pitkään. Ja seuraavana rivillä ovat muut jälkiruoat

Sasha! Mitä ongelmia? Soita meille - autamme (syömisen mielessä)! Katso täältä kuinka monet ovat halukkaita!

[Irochka]

Irochkarakas, kiitos!
Anyuta, En välitä - juhla koko maailmalle Jaltassa !!!!

: voitto: Nami! Lapset ovat erittäin hyviä. rakkaus !!!!!!

[barskaa]

barskaa,
On niin mukavaa, kun he tunnistavat samanlaiset saksalaiset reseptit valmistetuissa resepteissä!
Kakku on siisti, kypsennän edelleen!

Kyllä, mahtava äiti leipoo kakkua koko ajan!

[Lyubochka]

Lyubochka, kiitos kakku solidaarisuudesta! Hyvää uutta vuotta! Leipäkö äiti tätä reseptiä vai onko hänellä toinen resepti?

Ei ole olemassa sellaista reseptiä kokeilla, koska et halua!

[Pulisyan]

Pulisyan, Alexandra, kiitos reseptistä. Herkullinen. Ainoa asia on, en lisännyt suklaata. Ja keräsi hieman eri tavalla. Katkaisin keksin päädyn ja laitoin sen sitten soufflen päälle ja levitin päällisen kermavaahdolla, siroteltu kaakaolla. Erittäin herkkä kakku ja terveellinen lapsille. Juustoa ei tunneta ollenkaan.