Vogtland-tyylinen suolakurkku (Einmarinierter Hering)

Vogtland-tyylinen suolakurkku (Einmarinierter Hering)

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Kevyesti suolattu sillifilee	500 g
Valkoinen ja punainen sipuli	2 kpl
Marinoituja kurkkuja	3 kpl
Hapan omenat	1 KPL.
Kermavaahtoa	200 g
Majoneesi	150 g
Katajan hedelmät	5 kpl.
Mausteet (sinapinsiemenet, pippuri, tilli)	maku

Keittomenetelmä

• Leikkaa sillifilee pieniksi viipaleiksi.
• Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
• Omena - mieluiten "Antonovka" - kuori ja leikkaa kuutioiksi.
• Leikkaa suolakurkut viipaleiksi.
• Sekoitamme kaiken.
• Valmista täyte erilliseen kulhoon - sekoita smetana majoneesin ja mausteiden kanssa
• Täytä silakka ja aseta viileään paikkaan yön yli.
• Voit myös lisätä tomaattia, paprikaa, porkkanaa - mielikuvitus on loputon.
• Marinadin tulisi kuitenkin koostua maitohappotuotteesta - hapankerma tai jogurtti, kerma tai majoneesi.
• Keitettyjen perunoiden kanssa - mitä tarvitset!

Samanlaisia ​​reseptejä

Paistettua suolakurkkua (Eingelegte Bratheringe) (olgea)

Juhla silliä ananaksilla (TATbRHA)

Marinoitua silliä appelsiinihillolla (Silta)

[Olga]

Olgakuinka ruokahalua! Ah, nyt sellainen silli! Ja marinaatti on mitä tarvitset! Pystyy marinoimaan yöllä?

Voi tukehtua syljellä! Mikä maukas herkku (kyllä, ennen illallista vielä). Kirjanmerkki ennen esitystä!
Kiitos

[MariV]

MariV, Rrrybkaaaa! Silli tummalla leivällä mmmmmmmm! Herkullinen!
Hyvin epätavallinen marinadi! Mielenkiintoinen resepti.
s. alkaen. Ol, millainen leipä on niin kaunista sillin alla?

[Pulisyan]

Pulisyan, kyllä, Sasha, yöllä kadulla pisteessä T noin 0 marinoitin hyvin!
Alenka212Kyllä, se on herkullista, sain helposti tämän voileipän, mutta se on melko iso!
Nikusya, leipä - ostin eilen eilen metrolta jonkinlainen erittäin tumman patonki - (syödä Halusin syödä niin pahasti), se ei näytä tavalliselta ruiselta, mutta voit syödä.
Yritän nyt syödä melkein mitään leipää, jos vain täysjyvä tai ruis.

Kypsennän perunoita illalla, mieheni saapuessa, ja silli oli nostettava johonkin, joten leivän jäännökset kiinnittivät silmäni!

Marinadista - kun asuimme Saksassa viime vuosisadan 70-luvun lopulla, Plauenin myymälöissä ei nähty tavallista silliä, vain tämä leikattu, valkoisena massana sekä sipulilla ja kurkkuilla. Jotenkin he eivät uskaltaneet yrittää ... varsinkin kun he säästivät valuuttaa.

Ja nyt on helpompaa - ostin sillin, leikkain sen itse, pesin huolellisesti, tein marinadin jne.

Jo kirjanmerkeissä. Jo painettu! Minun täytyy ehdottomasti kokeilla. Kiitos Olenka!

Terveydellesi, Ilona! Tee yksi silakefilee näytettä kohden.

Ja millaiset Krimin omenat näyttävät "Antonovkalta"

[MariV]

MariV, se on varma, paljon silliä erilaisissa täytteissä, sinappikastikkeessa. Usein et syö, mutta joskus voit. Vaikka majoneesi on täällä erittäin ikävää, jonkinlaista makeaa, voit syödä sillipurkkeissa.
Voin kuvitella kuinka herkullista sitä tehdään kotona !!!

[Lerele]

Lerele, majoneesista - kyllä, ilkeä! Kun asuimme Saksassa, toimme oman, Neuvostoliiton. Emme voineet syödä saksaa. Voit tehdä kotitekoisia online-keittomenetelmiä - intohimo, kuinka monta! Voit käyttää kermaa majoneesin sijaan.

Saksan säästäväisyydestä - jotkut kirjoittajat suosittivat käyttämään marinadia useammin kuin kerran. Eli he söivät sillin ja tekevät sen uudelleen samassa marinadissa.
En toista tätä kokemusta!

[Galleon-6]

Galleon-6, makea ja hapan.

kun he asuivat Saksassa, he toivat oman, Neuvostoliiton.

Ja kun asuimme Saksassa, me lyömme itse majoneesia))

[celfh]

celfh, Tanya,

Voit tehdä kotitekoisen,

Voit, minä tein. Mutta rehellisesti sanottuna lopetimme sen syömisen, ja sellaisissa salaateissa kuin Olivier tai turkin alla aloin laittaa majoneesia ja smetanaa puoliksi.
Ostan majoneesia venäläisestä kaupasta, 200 gramman purkin, söin kerran kuuden kuukauden välein ja siinä kaikki.

Säästävyyden suhteen tapasin paljon saksalaisia, mutta en koskaan. Tietysti monilla on kohtuullinen säästö, mutta en ole koskaan nähnyt sitä niin hypertrofoituna.

Mikä valokuva, älä kaadu. Suoraan soooooo halusi silliä: wow: Suoraan makuuni, rakastan häntä ennen kaikkea mustalla leivällä ja rakastan häntä.

[Lerele]

Lerele, En ollut kovin yllättynyt. Ehkä paljon on muuttunut 70-luvun lopun jälkeen, mutta näin tämän vaihtoehdon Internetissä juuri eilen.

[irysikf]

irysikf, ruoanlaittamisen arvoinen, maku on erittäin lempeä!

Mikä namia! Vaikka nyt juoksemme kalojen jälkeen, kuva on yleensä mielenrauhoittava - istun nielemässä sylkeä

Se on tehtävä, on tehtävä - herkullista!

[Olya]

Silli on yksinkertaisesti herkullista! Yritän ehdottomasti. Kiitos, Olya!

Joo, olen jo syönyt puolet siitä ...

ja voit syödä silliä Vogtland-tyyliin ..

Duc herkullinen!