Strudel perunoilla

[Täyte:]

Strudel perunoilla

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Täyte:
Perunat	1 kg.
Sipuli	1-2 isoa sipulia
Valkosipuli	2 neilikkaa
Kova juusto	200 gr.
Taikina:
Vesi on kylmää	125 gr.
Kasviöljy	50 gr.
Suola	0,5 tl
Jauhot	230 gr.
Kumina (valinnainen)	1 tl

Keittomenetelmä

• Taikina:
• Siivilöi jauhot, sekoita kuminan ja suolan kanssa. Kaada öljy ja vesi. Vaivaa taikina. Aseta lämpimään paikkaan valmistellessasi täytettä
• 
• Täyte:
• Keitä perunat niiden kuorissa, kunnes ne ovat puoliksi kypsyneet. Jäähdytä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä, paista perunat sipulilla ja valkosipulilla. Voit lisätä suosikkimausi, jos haluat. Viilentyä
• 
• Levitä puuvillapyyhe pöydälle, ripottele pienellä jauholla. Kauli taikina hyvin, hyvin ohut suorakulmioon
• 
• Ripottele raastetulla juustolla. Astu taaksepäin reunasta ja aseta täyte. Ripottele päälle jäljellä oleva juusto
• 
• 
• Kierrä strudel pyyhkeellä, leikkaa ylimääräinen taikina reunan ympäri. Siirrä strudel varovasti leivinpaperille, aseta leivinpaperille
• 
• 
• Jätä lämpimään paikkaan 20 minuuttia. Paista 200 asteessa 30-35 minuuttia
• 
• 
• 
• 

Merkintä

Resepti täältä 🔗

Struudelin kääriminen löytyy täältä

[Lena]

Lena, edelleen tyhmä! Mitä teet kanssamme! Täällä on vaikea siirtyä pois renkaista, ne seisovat silmien edessä. Voin kuvitella kuinka herkullinen se on! On oltava valmis. Kiitos!

[Svetlana]

Svetlana, terveydelle Muista kokeilla - se on niin maukasta

Kiitos reseptistä! : a-kiss: Erittäin mielenkiintoinen resepti. Tein strudelia omenoilla ja kirsikoilla, erittäin maukasta, sinun täytyy kokeilla perunoiden kanssa.

[Irina]

Irina, terveydeksesi! Toivottavasti pidät siitä

[Tonttu]

Tonttu- Lenakuinka kaunis ja maukas se näyttää !!! Muuten, kypsennän ehdottomasti reseptin minulle lauantaina.
Lena, ja jos kierrät sen tunnin tai kaksi ennen paistamista ja pidät sitä jääkaapissa, kääritään niin, että se ei kääri, luuletko, että se on kunnossa? Vai onko parempi leipoa heti samalla tavalla?

kuinka kaunis ja maukas se näyttää !!! Muuten, kypsennän ehdottomasti reseptin minulle lauantaina.

Kiitos, odotan vaikutelmia
Luulen, ettei hänelle mitään tapahdu. Et todennäköisesti voi edes laittaa sitä jääkaappiin, vaan sulje se jollakin, jotta se ei kuivu.

[Lena]

Lena, Kiitos!!!

[Tonttu]

Tonttu - Lena, kiitos lauantaina tehdystä reseptistä, mutta ei ilmoittanut, ei ollut aikaa.
En ole koskaan tehnyt struudelia. Luin reseptejä, mutta minusta tuntui niin hankalalta liiketoiminnalta, että taikina rullattiin ohueksi, kierrettiin sitä jne. No, elimme ilman kutistetta eikä mitään, ja pohdin, kunnes sain inspiraationi reseptistäsi.
Taikina osoittautui hyväksi, vaivattu HP: ssä. Se osoittautui pehmeämmäksi kuin nyytit, pitäisikö sen olla? Paljon riippuu jauhojen kosteuspitoisuudesta, enkä tiedä sen oikeaa koostumusta, mutta sinun on tiedettävä. Se rullasi niin hyvin, että oli mahdollista lukea se läpi eikä murtunut mihinkään. Se levisi nopeasti ja helposti. En odottanut sellaista yksinkertaisuutta. Kierrin telaa ilman vaivaa ja vaurioita taikinaan. Strudel osoittautui jättimäiseksi - 44 * 13. Lasin vain vinosti suurelle leivinpaperille. Vain minä en katkaissut reunoja, vaan työnsin ne alas.
Strudel osoittautui erittäin maukkaaksi. Tarjoillaan kananfileetä sienillä kermakastikkeessa. Perhe oli onnellinen.

[Irisha]

Vai niin, Irisha, kiitos tällaisista sanoista !!! Olen iloinen, että pidin reseptistä!
Minäkään en ollut koskaan ennen paistanut strudelia. Otit sen suoraan kieleltäsi

En ole koskaan tehnyt struudelia. Luin reseptejä, mutta minusta tuntui niin hankalalta liiketoiminnalta, rullata taikina ohuesti, kiertää jneNo, asuimme ilman kutistusta eikä mitään

Se osoittautui pehmeämmäksi kuin nyytit, pitäisikö sen olla?

Kyllä, taikina on pehmeää. Olin myös shokissa, kun se levisi ongelmitta. Olin jo valmis, että se repeää tai kutistuu takaisin ...

[Lena]

LenaKiitos !!! Iloisit uusilla resepteillä.