Slow Cooker Porsaanliha Schweinskarree aus dem Slow - Liesi

Slow Cooker Porsaanliha Schweinskarree aus dem Slow - Liesi

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Sianliha tai kaula
Sipuli
Purjo
Persiljan juuri
Porkkana
Selleri juuri ja lehdet
Balsamico	1. s. l
Konjakki	30ml
mauste
Kastikkeelle
tai tärkkelystä vedellä
tai mustaa leipää, joka on kastettu hapankermaan vedellä tai kermalla

Keittomenetelmä

• Eilen meillä oli pieni kiista hitaasta liesi.
• Todistuksena mainitsen heti paikallisen reseptin.
• Ainesosien määrä riippuu kattilan koosta ja ruokahalusta)))
• Joten leikkaamme sianlihan paloiksi satunnaisesti. Purjo. leikkaa porkkanat, persilja, selleri pieniksi paloiksi, laita hitaaseen liesi, laita liha sinne, suola, lisää mausteita sinulle, minulla on vain pippuria.
• Kaada lusikallinen balsamivettä, konjakkia ja sekoita kaikki.
• 
• Jos tarvitset astian nopeammin, laitamme sen korkealle, ja jos illalla, sitten matalalle. Kaikki.
• 
• Reseptin mukaan kypsennyksen lopussa sinun on tyhjennettävä neste lihasta ja sakeutettava se tärkkelyksellä.
• En pidä tärkkelyskastikkeista, joten leikkain palan ruskeaa leipää, kaadin sen vedellä laimennetulla hapankerralla ja kaadin sen keskelle kypsennystä 3 tunnin kuluttua kattilaan.
• Minulla oli vielä pari tuntia aikaa valmistautua, toisin sanoen kolme tuntia korkeudella ja pari tuntia matalalla.
• Tässä on niin herkullinen, että se ei ole käytännössä mitään !!!
• 
• Hyvää ruokahalua!!

Merkintä

Muuten, tämän voidaan sanoa olevan perusresepti.
Voit valmistaa lihaa erilaisilla lisäaineilla, sienillä, vihanneksilla, tomaateilla, kurkkuilla.

Herkullinen, kypsennän lihaa suunnilleen samalla tavalla (perusresepti kaikelle lihalle hitaassa kastikkeessa),
mikä oli kiista?

[Lerele]

Lerele, ruokahalua herättävä liha, mutta miten leipä käyttäytyy kastikkeessa, liukenee se kokonaan vai paloina?

Kiitos reseptistä. On hyvä niska. Aion ehdottomasti kokata sen. Haluan lisätä balsamicoa. Aloin jopa lisätä sitä grillimarinaadiin

[Lerele]

Lerele, resepti on todella yksinkertainen. Kuten lemmikkini sanovat - liha vihannesten kanssa. Mutta sakeuttimen resepti on erittäin mielenkiintoinen. Lisään yleensä vain smetanaa tai maitoa, jos tomaatteja on läsnä. Kysymys. Onko leipä välttämättä musta? Ja mitä hän antaa?

[Allegra]

Allegra, Sanoin, että hidas on tärkeämpää kuin taikinapäällyste ja Tim on päinvastoin.
Ligra, Olen hajonnut, joskus palaset kohtaavat.
Marina_K, leipä sakeuttaa kastiketta, onhan jauhoja, mutta se ei sakeudu kuin jauhot, mutta vain kastike muuttuu paksuksi ja lisää makua.
Luultavasti voit myös valkoinen, en ole koskaan tavannut totuutta.

[Lerele]

Lerele, Kuinka ihanaa! Kiitos paljon!
Ehkä vaikka sarjakuva ei sisällä hidastusta, voit tehdä sen?
Minkä hitaan lieden minun pitäisi ostaa? : plach7: iso vai pieni?
Tänään lennin ohimennen Mediamarktiin ja näin 6,5 litraa Kenwoodia. No, iso pieni potti, mutta vain ankka, karitsan jalka.
Lerelechka, mittaa potin pituus

[Mirabel]

Mirabel, 32 kahvaa, 27 yläosa kattilan sisällä.
Katsokaa ebeetä, meillä on 30 euroa kukin kolme litraa. Minulla on 2,5 kg ankka. 3 litraa hitaasti.

Ehkä vaikka sarjakuva ei sisällä hidastusta, voit tehdä sen?

Voit, makuun liittyen, se on erilainen, koska sarjakuva on suljettu, lyhyesti sanottuna se on maukas, mutta eri tavalla.

[Lerele]

Lerele, kiitos selvennyksestä, ja tapasin juuri saksalaiset reseptit, joissa oli valkoista leipää sakeuttamiseen.

[Lerele]

Lerele, Kiitos paljon! Menin katsomaan!

[Mirabel]

Mirabeltietysti, katso, hinta heille on säästäväinen, ja nautintoa on paljon.
Meillä on paljon reseptejä ensimmäistä kertaa hitaille.

[Lerele]

Lerele, Kyllä, olen jo päättänyt varmasti, mitä ostan, mutta kiirehdin kulhon tilavuudesta.

[Vika]

Vika, 3,5 litraa on erittäin mukava!
Ja ankka murtuu, ja kunnollinen !!
Lerelekiitos reseptistä! Teen ehdottomasti sen!

Huomaa, että reseptissä ei ole yhtä grammaa öljyä, ei mitään.
Teen kaiken siinä ilman öljyä, mikään ei pala tai perunoita. Koska tämä keraaminen pannu paljastaa tuotteen luonnollisen maun, et tarvitse siellä paljon mausteita.

[Masinen]

Masinen, Masha, joten haluan kiinnittää myös karitsan jalan, Idiushkin sopii mielestäni ongelmitta.
Ostan sen markkinoilta, mittaan sen ja sitten tilaan rauhallisesti.

No, ota sitten 6 litraa soikeaa, jos haluat niputtaa jalkasi)

[Mirabel]

Mirabel, Lähetin sinulle henkilökohtaisen linkin ebayyn, vain 35 euroa 6 litraa.

Ääni haluaa näyttää kuinka valmistaa nopea pala. Pakastimen liha, suola ja pippuri, valkosipuli ja pieni granaattiomenakastike. Kaikki. Muutaman tunnin kuluttua se on herkullista.

[Lerele]

Lerele, näytä minulle myöhemmin. Onko sianliha?

[kirch]

kirch, En ole varma, ehkä sianliha, ehkä kalkkunan jalka ilman luuta, vedin pakastetun ja en tunnistanut
Näytän sinulle huomenna mitä tapahtuu.

[Lerele]

Lerele, minusta tuntuu, että tämä on sianlihaa)
Odotamme tulosta!

Allekirjoitan kaiken pakastimessa. Muuten et löydä tarvitsemasi

[Lerele]

Lerele, Odotan myös tulosta!
Ludmila, Allekirjoitan myös kaiken.

Turkki
Repin ihon irti häneltä.
Minun täytyy allekirjoittaa.
Tulee pian, otan kuvan. Haju on mahtava.

Tehty. Hajua ei voida välittää, pehmeää lihaa, sitä keitettiin noin 5 tuntia pakastetusta tilasta.

[Lerele]

Lerele, hämmästynyt! Ja kalkkuna osoittautui niin herkulliseksi!
Keitin myös lihaa hitaalle)

[Masinen]

Masinen, Voin tehdä kaiken siinä, näette, en kypsennä lihaa etukäteen, otin sen pois, voidelin sillä jotain kylmää, heitin sen pannuun ja siinä kaikki.
Sitten voit syödä sen kylmänä, voit ruskistaa sen hieman pannulla, voit tarjoilla sitä eri lisukkeiden kanssa.
Voit hauduttaa viipaleina, voit vihannesten tai puuron kanssa. Ja kaikki ilman öljyä.

[Lerele]

Lerele, mahtava liha. 5 tuntia nopeasti? Minulla on sianlihan resepti tällä viikolla. Haluan lisätä Borodino-leipää sakeutumaan

[kirch]

kirch, Tein naudanlihaa vain Borodinskyn kanssa, se oli erittäin maukasta. Nyt laitoin usein leipää lihakastikkeeseen, jossa on jauhoja viesto, se maistuu minulle paremmin.
Kyllä, 5 tuntia korkeinta.

Löysin täältä reseptin, sanotaan ranskalainen, kastikkeen sakeuttamiseksi. Ota pehmeää voita ja jauhoja 1-1. Rullaa tästä massasta kirsikoiden kokoisia palloja. Laita pakastimeen. Säilytetään pitkään. Lisää kastikkeeseen.

On välttämätöntä kokeilla, tyttö-th: on mielenkiintoista laittaa kuuma kastike ja onko pallo heti, vai voin sulaa eikä anna sen hautua. Joulukuusi, ja huomenna et yritä, kotona on paljon ruokaa

Ja laitoin silti lihan yöksi)
Ja mikä tärkeintä, unohdin hänet. Menen keittiöön, ja siellä se tuoksuu niin mmmm ..
Laita naudanliha, 2 kpl pakastimesta.
Ja totuus on, että hän kidutti Shtebea 93 grammaa 6,30 tunnin ajan.
Ja hidas oli kiireinen puurolla.
Ajattelen nyt mitä tehdä mehulla? Kastike vai tee mitään?
Ja jos kastike, miten?

Kerskan)
Otin naudanlihaa, tammipaloja. Pahoittelin jopa ostaneeni tällaista lihaa.
Yritin sitä, se osoittautui erittäin maukkaaksi)

Menen päämajaan ja ylpeilen))

[Masinen]

Masinen, se osoittautui erinomaisesti !!! Pakasta mehu annoksina, lisäät sen, kun liemi on tarpeen, se on väkevöity, laimennat sen vedellä.

[Lerele]

Lerele, ellei reseptisi, en olisi koskaan keittänyt tällaista naudanlihaa.
Nyt hän istui ja söi. Hän on niin pehmeä, mene hulluksi!
Ottaa kiinni

[Masinen]

Masinen, täällä !!! Olen aivan oikeassa, hidas asia on välttämätön !!!
Kypsennän siinä usein lihaa, eikä ole huolta, ja se on herkullista.

[Lerele]

Lerele, kiitos reseptistä ja tavasta sakeuttaa kastikkeet!
Eilen tein kanajalat, joissa oli kaalia, hitaassa purkissa (hapankaalia ja tuoretta yhtä paljon), se osoittautui paljon mehua, päätin sakeuttaa sen Panko-leivän kanssa (se on maultaan neutraali). Olen erittäin tyytyväinen tulokseen!

Kaaak namia! Ajatukset juoksivat niin heti mitä minulla on pakastimessa, jotain työnnettävää hitaaseen

[Lerele]

Lerele, kerro minulle, onko granaattiomenakastike kuten (valkoihoinen) Narsharab? -makea?

[Natalia]

Natalia, Natasha, luultavasti Ira (Lerel) ei nähnyt kysymystäsi.Kyllä kyllä! tietysti! Tämä on sama kastike, ei täysin makea, hapan.

Sain reseptin ajoissa! Totta, minulla on muunnelmia aiheesta. Terve palanliha, paloiteltu ja sarjakuva Brand37501. Nestettä oli paljon, ja se jo valui venttiilin läpi. Laitoin sen leivonnaisille kannen ollessa auki, pesin venttiilin ja istuin tietokoneelle, anna minun ajatella nesteen vähenevän. Ja sitten tämä resepti meni muunnelmiin. Borodino-keksejä, smetanaa, balsamivoidetta, konjakkia, selleri-jäännöksiä Yleensä koko kulho tuoksuvaa lihaa. Nyt laitan sen manuaaliseen 80 asteeseen tunniksi. Kiitos!

Sanoin, että hidas on tärkeämpää kuin taikinan rullaus

molemmat ovat oikeassa
ja ilman molempia huoleton keittiössä ei ole elämää

[mowgli]

mowgliOlen pahoillani, en nähnyt kysymystä heti. Ei, hapan, se näyttää balsamikastikkeelta. Otan sen aina turkkilaisilta.

[Tancha]

Tancha, kauneus varmasti osoittautui
Kaiken kaikkiaan lihalle hidas ruoanlaitto on erittäin hyvä.

Erittäin maukas ja pehmeä, voit syödä huulillasi. : tyttö-kyllä: Ainoastaan ​​pippuri ja balsamico ovat menneet liian pitkälle. Mausteinen ja hapokas, mutta erinomainen valkoisen leivän kanssa. Liota kaikki kastike. Kiitos taas.

[mowgli]

mowgli, viime kerralla vastasin aipedilta, en voinut lisätä kuvaa, nyt muistan, olen kiinni.
Minulla on nyt täsmälleen sama kastike

Tein ankkaa hitaasti tänään! Otin sen suoraan pakastimesta, huuhtelin sen veden alla, hieroin sitä suolalla yrtteillä ja pippurilla, sirotellin tillillä ja basilikalla, leikkasin appelsiinin viipaleiksi, puristin mehun suoraan ankan päälle ja työnsin viipaleet kuin pystyin sisälle. En lisännyt mitään muuta (ei vettä, ei öljyä). Laitoin sen Shtebaan ja laitoin sen kielelle 96 astetta 6 tunniksi 30 minuutiksi. Ankka oli 1,6 kg.
Jumala! Mikä pehmeä, kaikki erotettu luista, voit syödä vain huulillasi (tyttärentytär söi suoraan paloina), mehukas, herkkä, appelsiinimakuinen ... erittäin maukas !!! Ja mikä tärkeintä, minulla ei ole kehon liikkeitä ja melkein ruokavalion vaihtoehto! Noin neljännes kattilasta sulatti mehun ja rasvan .. kaadin siihen pestyn tattarin ja maukkaan lisukkeen huomenna!
Kiitos reseptistä ja ruoanlaittoesimerkistä suoraan pakastimesta!

[Lerele]

Lerele,
Valmistin naudanlihan kaulan (700-800 g) pakastimesta, pelkäsin, että se olisi kovaa. Turhaan pelkäsin, granaattiomenakastike tekee ihmeitä, voit syödä lihaa huulillasi. Keittäminen 8 tuntia LOU: ssa.
Kastikkeen otti NARSHARAB, jos kokeilet sitä niin, se näyttää makealta hapan, mutta valmiissa muodossa se näyttää hapan, mutta et tunne makeutta

[Guzel62]

Guzel62, Teen myös sellaisen ankan, kerro minulle, että se osoittautuu erittäin maukkaaksi?
Voit selvästi nähdä, kuinka hän suli.
brendabakerkyllä, hitaasta lihasta peräisin olevaa lihaa voidaan syödä huulillasi, se on hienoa, se on herkullista !!!