Kakku "Frankfurter Kranz" (Frankfurt Kranz)

[Taikina:]

Kakku "Frankfurter Kranz" (Frankfurt Kranz)

Kategoria: Makeiset

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Taikina:
Öljy	140 g
Sokeri	170 g
Vaniljasokeri	1p
Suola	hyppysellinen
Jauhot	200 g
Tärkkelys	70 g
Leivinjauhe	2 tl
Maito	3. l.
Munat	4 asiaa.
Kerma:
Keltuainen	1 KPL.
Vaniljasokeri	1 Sivumäärä
Hienosokeri	50 g
Öljy	200 g
Maito	500 ml
Vanilja vanukas	1 Sivumäärä
Kookosrasva	30 g
Sokeri	75 g
Välikerros:
Crocant	100 g
Hillo tai hillo
Sisustus:
Kirsikat, mansikat tai vadelmat

Keittomenetelmä

• Yksi suosituimmista jälkiruokista alueellamme on Frankfurt Kranz (Frankfurtin seppele).
• Kakku on epätavallisen muotoinen, erittäin maukas.
• Seppele on aina koristeltu punaisilla marjoilla, ikään kuin ne olisivat rubiineja.
• Myös kakku, kuten Kezekuhen, sisältää monia reseptejä, mutta voin sanoa, että ne kaikki ovat erittäin maukkaita.
• Otin reseptini keittokirjasta Backstube - einfach backen, näytän sitä, koska Krantz on erittäin komea, ja ehkä käsityöläisemme ottavat koristelun ja leivonnan ajatuksen muistiinpanoksi.
• 
• Taikina:
• Sekoita jauhot, tärkkelys, leivinjauhe, vaniljasokeri ja seulaa.
• Voita voita jauhemaisella sokerilla ja ripaus suolaa. Vatkaa munat erilliseen kulhoon. Lisää ne voiin, sekoita hyvin, kaada maito sekoittaen ja lisää jauhoseos.
• Voitele muffinssimuotti reiällä, ripottele kevyesti jauhoilla ja kaada taikina. Se on hieman paksumpi kuin pannukakku.
• Leivotaan 180 ° C: ssa^noinNoin 40 minuutista.
• Minun on sanottava heti, että tämä on pieni kakku, taikina vie alle puolet muotin tilasta.
• Tarkistamme valmiuden vartaalla.
• Otamme sen uunista ja annamme sen levätä 10 minuuttia.
• Ota se pois muotista ja jäähdytä, on parempi antaa sen jäähtyä hyvin.
• Kakku on ihana, ei kuiva, ei raskas eikä mureneva.
• Kerma:
• Otamme 500 ml maitoa, kaadetaan suurin osa kattilaan, sekoitetaan sokerin ja pussin vaniljasokerilla, laitetaan liesi.
• Pienemmässä osassa laita keltuainen, vanilja vanukas (voidaan korvata tärkkelyksellä), sekoita hyvin ja kaada keitettyyn maitoon jatkuvasti sekoittaen.
• Voita voita tomusokerilla.
• (Resepti sisältää kookosrasvaa, sitä lisätään, jotta kerma on tiheämpi eikä sulaa.
• Minulla ei ollut sitä, koska kerma oli hieman ohuempi, se ei toiminut kunnolla koristella.)
• Lisää vanukas ja vispilä sammuttamatta leikkuupuimuria.
• Kokoonpano:
• Leikkaa kakku varovasti kolmeen kakkuun.
• Levitimme kumpikin kermalla, sitten hillolla, mieluiten hapan, minulla oli kirsikka.
• Voitele yläosa kermalla, ripottele crocantilla tai vain hienonnetuilla pähkinöillä, laita marjat päälle.
• Crocant. Ostin valmiin.
• Crocant on alkuperäinen ripaus makeisiin. Sokeria kuumennetaan hitaasti, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi. Sitten siihen lisätään hienonnettuja pähkinöitä tai manteleita. Saatu massa levitetään kasviöljyllä voidellulle levylle, levitetään tasaisesti puulastalla ja annetaan jäähtyä. Sen jälkeen massa murskataan kaulin avulla pieniksi muruiksi.
• (Culinary dictionary. Zdanovich L. I. 2001) (Lähde: "The United Dictionary of Culinary Terms")
• 

Ahmatti ovat todellisia!
Ja minä. lopuksi hän päätti leipoa Vogtlandin bataattikakun. Lähetän sen myöhemmin

[Lerele]

Lerele, Istun täällä ja ajattelen, missä mitkan vyötäröni pian !!!! Todellakin, kuinka komea mies! Rehellisesti, minulle, sinun on kauniimpi kuin kuvassa!
MariVJa tulee toinen kakku, jolla on niin maaginen nimi!

[Lerele]

Lerele, erittäin ruokahalua seppele

[MariV]

MariVJa tulee toinen kakku, jolla on niin maaginen nimi!

Mikä taikaa - asuin Vogtlandissa 32 vuotta sitten ..., Näin usein konditorioissa, en uskaltanut kokeilla, ja jos ei olisi kilpailua, en olisi paistanut sitä elämään!

[Rada-dms]

Voi kiitos ystävällisistä sanoista, mutta olin huolissani siitä, että tällä kertaa en selviytynyt sisustuksesta niin kuin sen pitäisi.
Voita lyöttiin huonosti, eikä kerma seisonut *. Ja jopa fotala yöllä, kun syöjä ei ollut siellä, ja aamulla se oli jo vähentynyt
Rada-dms, ja kokeilin sitä, ja se on, en aio, vaikka se maistuu hyvältä.
Täällä myös prinsessan kuvia ja reseptejä kantoi piirakka piirakan jälkeen. On hyvä, että se ei toiminut prinsessan kanssa, muuten se olisi leiponut vielä enemmän.

[Lerele]

Lerele, tässä sanon vilpittömästi prinsessasta turhaan! Meidän on otettava !!! Minulla on nyt se palaneen VVK: n sijasta, vaikka minulla on vara VVK

[Rada-dms]

Rada-dms, Odotan nyt, yleensä haluan hidastaa leipomista, muuten paino on syytä, mutta se on välttämätöntä lähteä.
Minun täytyy syttyä, mutta en rehellisesti vielä palaa, vaikka luin kaiken

Kuinka kaunis ja en epäile, että se on herkullista. Kokeilen uutta Nordic Ware -pakkaustani

[kirch]

kirch, Minulla on myös cupcake-pannu, kaikki urissa, kaunis cupcake.
Sisustus on vain vaikeampaa.
Yleensä luin, että he vain tekevät sen pyöreässä muodossa, mutta laittaa keskelle jotain lasin kaltaista niin, että siellä on reikä.

[Lerele]

Lerele, Myös minä en palanut, mutta en edes ottanut itselleni! Enkä rakastunut heti, joten nyt käytän 70% EI leivontaan !!! Rehellisesti sanottuna !!! Erittäin vapauttava!

Voin tehdä ilman koristeita. Jos vain se oli herkullista. Muoto itsessään on hyvin kaunis, baijerilaiselle kakulle. Muuten, onko sinulla resepti?

[kirch]

kirch, herkullista. Ja mitä on mautonta. Taikina on erittäin hyvä koostumukseltaan, ei kuiva. Ja voit tehdä mitä tahansa vaniljakastiketta kerma maun mukaan. Viime kerralla tein vaniljakastiketta elokuun reseptillä, pidän siitä todella. Tällä kertaa yritin toistaa reseptin tarkalleen.

Kyllä .. pian ohuin kohta on kaulassa tai ranteessa! Vaikka kilpailua on vielä niin monta kuukautta .... Sääli, huh ???

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, mutta niskasta oletko varma ???

Voin tehdä ilman koristeita. Jos vain se oli herkullista. Muoto itsessään on hyvin kaunis, baijerilaiselle kakulle. Muuten, onko sinulla resepti?

En ole turmellut, etten löytänyt mitään sopivaa.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, mutta niskasta oletko varma ???

No, varmasti hän on ohuempi kuin jo ..... ihana vyötärö

[Lerele]

Lereleja kenen kermaresepti on helpompaa? Reseptissäsi tai elokuussa. Jos elokuussa on linkki

Claass, sellainen kauneus, ja jos vanukas korvataan tärkkelyksellä, mittasuhteet ovat samat, perunatärkkelys?

[kirch]

kirch, tässä on minun Napoleonini, on kerma ja linkki on
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310986.0

Ainoa asia, jonka muutin tälle kakulle, en liuennut voita kuumaan, mutta tein sen kuten tässä reseptissä, voitin voita ja lisää pohja. Jotta se olisi paksumpi.

kisälli, nyt löydän jonkun, joka kirjoitti.

Vanukas voidaan korvata kahdella rkl tärkkelystä ja maitojauhetta.
Edellisen viksvikin reseptissä tein niin ja kirjoitin, että se osoittautuu hyväksi.

Mikä kauneus. Kuolin jo kaikkialta herkkujen runsaudesta ja ennen kaikkea mahdottomuudesta valmistaa niitä kaikkia nyt!

[tuskarora]

tuskarora, parane pian!!!!

[Lerele]

Lerelekuinka herkullista sen on oltava! Paljon kiitoksia reseptistä! Yritän ehdottomasti kokata sen.

[Sonadora]

Sonadora, tärkeintä on, että sinulla on kultakynät, joten se on kaunis. No, se on herkullista.

Mikä kaunokainen! Tänään kaikki olivat yhtä mieltä - niin paljon paistamista! Ja mitä!
Naurat, mutta minulla on tänään myös wieniläisiä leivonnaisia.
Taika ja paljon muuta!

Mikä loisto! .....