Vogtlandische Kartoffelkuchen - Vogtlandilainen perunapiirakka

Vogtlandische Kartoffelkuchen - Vogtlandilainen perunapiirakka

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Perunat, keitetyt kuoressa	250 g
Vehnäjauho	125 g
Kananmuna	2 kpl
Voi	100 g
Kidesokeri	1 rkl. l.
Leivinjauhe	1 tl
Rusinat	50 g
Vaniljasokeri	1/2 tl

Keittomenetelmä

• Keitä perunat kuoressa, jätä yöksi.
• Puhdistamme, hiero raastimella.
• Sekoita jauhot leivinjauheen, vaniljasokerin ja rusinoiden kanssa.
• Jauhaa 70 g voita rakeistetulla sokerilla.
• Yhdistämme kaiken
• 
• lisää munat, vaahdoksi ja vaivaa taikina.
• Voitele muoto tai leivinlevy voilla - 1 rkl. l. levitä taikina ohueksi kerrokseksi.
• Laitetaan esilämmitettyyn uuniin jopa 200 asteeseen 25 minuutin ajan. Sitten otamme sen pois, kaadetaan päälle sulatettua voita - 1 rkl. l. ja ripottele rakeistetulla sokerilla.
• Piirasta on suositeltavaa käyttää lämpimänä. Mutta se on myös kylmä - erittäin maukasta!

Minun täytyy kokeilla!

Se maistuu hyvin yksinkertaiselta, mutta kuten kaikki perinteiset saksalaiset keittiöt, runsas! ..... Voi, sinun täytyy laihtua ....

Joku puhui laihdutuksesta ......... No, miten voit laihtua? Tällaisilla puhalluksilla?

Kyllä, innostuin ...

[Ol]

Tänään on ehdottomasti saksalainen leivontapäivä! Ja kaikki niin vaihtelevia. Sinun piirasi Olniin tyypillinen saksalaisille leivonnaisille: erittäin helppo valmistaa. Se on melko hyvä aamiaiseksi, ja on täysin mahdollista syödä illallista - täyttää se!

[Marina]

Kaikkialla, saksalaisilla sivustoilla, se oli kirjoitettu - mieluiten lämmin.
Vaikka mieheni tuli kotiin töistä, hän tietysti jäähtyi - ja jopa maistui paremmin!
Marina, Kokeilin tätä reseptiä pitkään - hyvin, keitetyt perunat, jauhot, voi ja munat - ei hienostuneisuutta.
Mutta se osoittautui herkulliseksi!
Halusin leipoa uudessa pizzanvalmistajassa - en vielä riskinut.

[Ol]

perunat, jauhot, voi ja munat - ei hienoa.

Ol, ja saksalainen keittiö on niin kaikki - yksinkertainen ja runsas, ja silti hyvin samanlainen kuin meidän. Erityisesti vanhoja reseptejä.

Joten meillä oli saksalaisia! ensimmäinen maininta heidän ulkonäöltään näyttää olevan 1. vuosisadalla, ja Catherine muutti joukkoon; melkein koko kuninkaallinen perhe on saksalaista verta.