Naudanliha Eintopf Pfefferpotthast-sipulilla (Bundeslaende -Nordrhein-Westfalen)

Naudanliha Eintopf Pfefferpotthast-sipulilla (Bundeslaende -Nordrhein-Westfalen)

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Naudanliha	1 kg
Sipuli	noin 1kg
Öljy	3. l
Sitruuna	1/2
Valkosipuli	1-2 viipaletta
Mustapippurijyvät	1h l
laakerinlehti
Leipä	3. l
Suola pippuri
Liemi tai vesi	500ml

Keittomenetelmä

• Nordrhein-Westfalen - NRW tai North Rhein Westfalen on yksi 16 Saksan osavaltiosta, asukasluku 18 miljoonaa ja pinta-ala 34 miljoonaa neliömetriä. km.
• Pääkaupunki on Düsseldorfin kaupunki. Suurin kaupunki on Köln, noin miljoona. asukkaat
• 
• 
• Nordrhein-Westfalen on maan teollinen sydän, moderni teknologian ja median keskus.
• Saksan 100 suurimmasta yrityksestä 44 sijaitsee Nordrhein-Westfalenissa.
• Nordrhein-Westfalenissa käy vuosittain 13 miljoonaa turistia.
• Nordrhein-Westfalenissa on viisi Unescon maailmanperintökohde> Kölnin katedraali, Aachenin katedraali, Corvey Palace, Augustusburgin palatsi Brühlissä ja Zeche Zolfreinin hiilikaivos Essenissä.
• Suosikkiruokia ovat liha ja makkarat. Ehkä suosituin on Sauerbraten.
• Ja tietysti erittäin suosittu Pfefferpotthast, naudanlihapihvi kastikkeessa, jossa on sipulia ja paprikaa, on mainittu 1400-luvulta lähtien.
• Pfeffer Pepper, Pott Pot, Hast pala mehukas naudanliha.
• Leikkaa naudanliha suuriksi paloiksi, sipuli puoliksi aluslevyiksi.
• Tarvitset paljon sipulia, otin vähän alle kilon.
• Paista liha öljyssä korkealla lämmöllä, lisää sipuli ja paista, kunnes se muuttuu lasimaiseksi.
• Lihani antoi mehua, joten paistin sipulit erillisessä pannussa ja lisäsin sen jälkeen, kun mehu oli haihtunut.
• Sekoita sipuli ja liha, lisää pippurijyvät, sitruunaviipaleet, suola, pippuri, laakerinlehdet.
• Kaada liemi ja hauduta puolitoista tuntia. Tein sen Shteben, lihalla 30 minuutin ajan.
• Poista lopuksi sitruuna, laakerinlehti ja valkosipuli, sakeuta saatu kastike leivänmurulla ja anna sen kiehua.
• Valmis !!!
• 
• Keitettyjä perunoita tarjoillaan tämän lihan kanssa.
• Hyvää ruokahalua!!!!

Näyttää erittäin maukkaalta. Aion ehdottomasti valmistautua. Kuvittelin kuinka herkullista se olisi perunamuusin ja hapankaalin kanssa. Drool on jo alkanut virrata.

Pidin siitä todella, teen tämän, ja haluan myös yrittää tehdä sen ruisleivän murusilla, minulla on tällainen sakeuttamisaine kastiketta varten minun makuuni, tein sen leipäviipaleilla, yritin nyt murusilla, luokka !!!

Joten tein jo reseptisi leivällä.

Täällä osoittautuu jonkinlainen erilainen maku, tai minulla oli leipä valkoista leipää, mutta se tulee eri tavalla kuin paloina, ja kastikkeen sakeus on hieman erilainen. Mutta namia, ooo, söin ilman kurpitsaa, kastin leipää kastikkeeseen, se oli jonkinlainen maukas ekstaasi