Kartoffelkuchen mit Fleisch - perunanlihapiirakka

Kartoffelkuchen mit Fleisch - perunanlihapiirakka

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Raakaperunat	500 g
Jauheliha	300 g
Polttimo	2 kpl
Hapan kerma tai kerma	50 g
Kananmuna	2 kpl
Suola, mausteet
Kurkkuyrtti kukat koristeluun

Keittomenetelmä

• Kuori perunat ja kolme karkealla raastimella.
• Leikkaa sipuli hyvin hienoksi - yksi sipuli jauhelihaan, toinen perunamassaan.
• Lisää raastettuihin perunoihin kaksi raakaa munaa, smetanaa tai kermaa, suola, pippuri, sekoita nopeasti.
• Seuraavaksi - uunille - laita puolet perunamassasta pyöreään muotoon tai valurautapannuun jauhelihan päälle, jälleen perunat päälle. Paistamme 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 30-40 minuuttia.
• Yksinkertaistettu ja ruokavaliovaihtoehto on hitaassa liesi.
• Laita puolet perunamassasta, jauhelihasta, perunamassasta voideltuun kulhoon.
• Laitimme ohjelman "Leivonta" - 50 minuuttia.

Merkintä

Perunoita löytyy useimmista Vogtlandin alueen paikallisista annoksista.
Muuten, paikalliset asukkaat vaativat, että Vogtlandista tuli ensimmäinen Saksan alue, jossa he kerran alkoivat kasvattaa tätä satoa. Ja heidän mukaansa se oli näin: Vuonna 1680 eräs puuseppä toi tuntemattoman mukulan Amsterdamista ja istutti sen - siitä lähtien peruna voitti Vogtlanderin rakkauden, koska siitä tuli erinomainen vaihtoehto puurolle.

Erdeppelsupp in der Früh, Erdeppl zu Mittig in der Brüh, Erdeppl ne Umnd in der Schol, macht ne Tag drei Mol.

Ol, kasvaako boragosi edelleen?
Tarvitsen sitä reseptiä varten

Se kasvaa, kolmannen kerran kesällä se kukkii, vedän sen, vedän sen ulos, mutta se - no, ei missään nimessä ..........

Nostan sen niin, että sivustollasi kasvaa paljon hyödyllisiä asioita.

Perunat ovat mielestäni erittäin suosittuja saksalaisten keskuudessa! Kirjassa perunaruokista - puolet saksalaista alkuperää olevista resepteistä ... Ja sellainen taikina on tyhmä. Etnon tapaus on korjattava!

Kyllä, saksalaiset ovat käytännöllisiä tässä suhteessa, kaikki saksalaiset keittiöt valmistetaan perunoista! Kiitos astian kauniista esittelystä!

Herkullinen piirakka! Valmistan sen vuoka, voit ripotella juustoa päälle!

[tuskarora]

tuskarora, Yulek, yudinel, kiitos tytöt mielenkiinnostasi reseptiä kohtaan! Kyllä, perunaruoat ovat tärkeässä asemassa saksalaisessa keittiössä.

Saksassa asuneet eivät ole turisteja! - huomasi vaatimaton, yksinkertainen ja taloudellinen, mutta runsas arjen saksalainen keittiö.

[MariV]

MariV, kiitos reseptistä! Eilen yritin tehdä ruokavalion (hitaassa liesi) - se osoittautui hyväksi

Ja kalan kanssa se osoittautuu myös erittäin maukkaaksi!

[Rieri]

Rieri, kyllä, multikeittimessä - täydellinen!
irehkä kala on myös hyvä, mutta he eivät tehneet sitä Vogtlandin alueella.
Joen taimenta löydettiin paikallisista jokista, mutta se oli yksinkertaisesti paistettu, aivan ihossa ja vaa'alla.