Bamberg täytetyt sipulit

Bamberg täytetyt sipulit

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Suuri sipuli	4 asiaa.
Savustettua sianlihaa	100 g
Sianjauheliha	250 g
Tumma savustettu Rauchbier-olut	250 ml
Munat	3 kpl
valkoinen leipä	2-3 viipaletta
Maito	liottamiseen
Persilja	pieni nippu
Kuivattu meirami, jauhettu muskottipähkinä	nipistämällä
Suola pippuri	maku
Pekoni	4 viipaletta
Jauhot	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Bambergin kaupunki on kuuluisa paitsi siitä, että se on Unescon luettelossa maailman kulttuuriperintökohteena, XIII vuosisadan ensimmäisellä puoliskolla rakennetulla katedraalilla, Bambergin ratsumiehellä ja muilla ainutlaatuisilla nähtävyyksillä, mutta myös jousestaan! Bambergissa kasvatettu sipulilajike on erityisen mehukas. Yhden version mukaan jopa englantilainen kuningatar Victoria osti tämän tyyppisen sipulin merimiehille, jotka lähtivät pitkälle merimatkalle. Tämä lajike pysyi tuoreena pidempään kuin muut lajikkeet ja siten säilytti hyödylliset ominaisuudet.
• Tämä resepti sisältyy frankkilaisen keittiön ruokalistaan, joka, kuten tiedämme, sallii astioissa hieman enemmän erilaisia ​​mausteita kuin muissa saksalaisissa keittiöissä. Sipulini ei ole Bambergista, eikä olutta savusteta, vaan "Velvet", mutta ruokalaji osoittautui maukkaaksi ja kauniiksi.
• Täytteeksi sianlihajauho, savustettu liha (minulla on rinta, mutta voit jopa käyttää savustetuista kylkiluista peräisin olevaa lihaa), munat, mausteet, persilja ja maitoon esiliuotetut leivät jauhaa tehosekoittimessa. Kuori sipulit, leikkaa juuret ja pohjat ja poista ydin varovasti jättäen ohut ulkokerros. Täytä vastaanotetut "astiat" valmistetulla täytteellä
• 
• Yläosassa pekoniviipaleita - kannet
• 
• Ja lähetä paistamaan uuniin lämmönkestävässä muodossa pienen vesimäärän kanssa ~ 180-200^noin noin tunti. Tyhjennä lopussa mehu, lisää sekoittaen hyvin jauhot, mausta suolalla, pippurilla, kaada oluen kanssa, kiehauta ja tarjoile tämän kastikkeen kanssa.
• 

Merkintä

Lähde: 🔗

Ja kuten sattumalta - ja meillä on tänään Sipulipäivä !

[dopleta]

dopleta, alkuperäinen, kauneus ja maukas, luultavasti tuotteiden perusteella.

Minä valehtelen ... 🔗
Kuten aina herkullista, kaunista, mielenkiintoista, historian kanssa! Bravo!!!

Täytetyt tomaatit, täytetyt perunat, täytetyt munakoisot ja kesäkurpitsa, ja niin, että sipulit ... Elää ja opi.

Larisa, kuinka pidän resepteistäsi. Aina on jotain mielenkiintoista, mutta palveleminen, palveleminen ... ei sanoja. Bravo. Menen etsimään suurempia sipulit, ehkä olen ansainnut ansaitsemisen.

Kiitos paljon ! Nizza - satunnaisia.

Täytetyt tomaatit, täytetyt perunat, täytetyt munakoisot ja kesäkurpitsa ja niin edelleen sipulit.

Kiova otti. Kazan otti sen. Ja Shpak ... ei, hän ei ottanut sitä.

Päivän aika on arvokas kaikille. Erittäin mielenkiintoinen resepti, höyrytin sipulia Stalik Khankishievin reseptien mukaan. Joten hänellä on mielenkiintoinen tapa valmistaa sipulia täytettä varten. Ehkä joku on kiinnostunut, seuraa linkkiä, kaikki on kuvattu yksityiskohtaisesti ja maalattu siellä, ja mikä vielä parempaa, kaikki näkyy selvästi videossa ( 🔗]

Kun ostin juuri valinnan, täytin kaiken mitä voin ja mitä ei.
Ja tietysti pidin myös sipulista!
Voin kuvitella kuinka tylsää pekoni ja savustettu meaaas ...

[Pan puzo]

Pan puzoKiitos paljon huomiosta reseptiin ja linkistä Stalikin videoreseptiin, tässä on vain yksi "mutta" - foorumin sääntöjen mukaan suorat linkit kolmansien osapuolten resursseihin ovat kiellettyjä, joten jos se ei ole sinulle vaikeaa, tee linkistä ei-aktiivinen.

Tylsä, anteeksi. Korjattu.

[Larisochka]

Larisochka Kaikki on yksinkertaista, mutta kuinka kaunis ja todennäköisesti herkullinen, kuinka hieno kaveri olet.

Epen-teatteri! En ole kokeillut täyttää sipulia! Interesno, se on ... vain siellä on iso ja avoin pullo kevyttä olutta Napoleonilta, kokeile nadot ... Lorik, aurinko, no, annat!

[dopleta]

dopleta, luokka !!!
Ja mistä voit ostaa tällaisen valinnan ???

[Lerele]

Lerele, Kiitos ! Onko melun ostaminen ongelma? He kiinnittävät jatkuvasti silmäni. Myytkö Berneria? Hänen osastoillaan on ehdottomasti melua. Veistotyökaluissa.

[dopleta]

dopleta, En ole koskaan nähnyt Berneria myymälässä, ehkä siellä on hänen osastot. Täällä myydään yhä enemmän verkossa, samoin kuin monia muita laitteita. Mutta kiitos vinkistä, menen katsomaan heidän sivustoaan.