Hidas liesi Kitfort KT 205

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, kompastui vahingossa Kitfortin uusiin malleihin ja kiinnostui 205. tilavuudesta, se on hyvä, litran yksi - se oli vielä liian pieni ... Oksana, ja puuroa hitsataan lämmityselementin sivulta vai ei? Tämän vuoksi jätin hyvästit Tonzalle, ja se oli liian pieni, mutta täällä paprikat ja jo kypsät ripustavat tänään tai huomenna

Slow Cooker Kitfort KT-205 on helppokäyttöinen keittiökone, jolla on laaja käyttöalue.

Se koostuu kaksoiskappaleesta, jonka sisällä lämmittimet sijaitsevat kehällä, ja keraamisesta kattilasta, jossa on kansi. Kypsennyslämpötila on välillä 60–120 ° C, riippuen valmistettavan astian muodosta ja ominaisuuksista.

Tämän lämpötila-alueen takia vesi melkein ei haihdu, ja tuotteet haudutetaan hitaasti omassa mehussaan säilyttäen melkein kaikki vitamiinit ja hyödylliset mikroelementit.

Tekniset tiedot:

Jännite: 220--240 V, 50/60 Hz
Teho: 120W
Sähköiskun suojausluokka: I
Astian tilavuus: 1,5 l
Ruukun työtilavuus: 1,1 l
Ruukun materiaali: keraaminen
Kotelon materiaali: ruostumaton teräs
Tilojen lukumäärä: 3
Ohjaus: mekaaninen
Laitteen koko: 240 x 205 x 195 mm
Pakkauskoko: 215 x 248 x 195 mm
Nettopaino: 2,0 kg
Kokonaispaino: 2,3 kg

Laitteet:

Hidas liesi - 1 kpl
- irrotettava keraaminen pannu - 1 kpl
- lasikuori - 1 kpl
Käyttöohje - 1 kappale
Takuukortti - 1 kpl

[Hymy]

Hymy,
Kiyfortsissa lämmityselementti on paljon matalampi kuin muissa hitaissa. Siksi puuroa saadaan ilman kuorta päällä, tämä on plus.
Puuroa varten, mitä tapahtui 205: n kanssa:
Tattari Hain päällä, veden päällä, mureneva, ei kiehunut lainkaan missään, ei koskaan, erittäin maukasta ja säilyttää pehmeyden ja mureneen toisessa laiskuudessa kylmässä muodossa
Hirssi puolimaitoon: En ole vielä löytänyt hyvää algoritmia. Yritin LOU: ta ja 1: 4 ja 1: 5 ja 1: 6. Kuinka hirssi itsessään osoittautuu ja jotenkin ankaraksi, ja jotenkin en pidä mausta ollenkaan.
Ja se tarttui huomattavasti pohjaan ja toisella puolella seinään.
Mutta veden päällä, Hai, hirssi kiehui tasaisesti, laimennettuna täydellisesti maidolla ja osoittautui pehmeäksi ja tasaiseksi, melkein kuin vanukas.
Kulhon seinälle jäi hyvin pieni hirssijälki, mutta se pehmeni itsestään, kun hirssi oli kulhossa.
Hercules maitoa, pidin LOU-tilasta, vaikka ensi kerralla yritän keittää sitä hieman paksummaksi tai laittaa leseet melkein valmiiseen puuroon.
Se ei tarttunut lainkaan mihinkään, minkä kirjoitin osittain uudelle kulholle.
Useiden valmiiden ja pesujen jälkeen aloin tahrata kulhoa voilla tai kasvattaa sitä voilla, kuten teemme monikeittimen kanssa, jotta viljat eivät tartu kulhoon.
Maidossa olevat Lowen riisit on liotettava vähintään 12 tuntia ja huuhdeltava sitten tärkkelyksestä hyvin, muuten sisälle tulee kovia paloja ja riisi tarttuu yhteen. Ja liotettuna ja pestynä voit keksiä ja kokata matalalla sekoittamatta.
Hai-maitomaista riisiä ei ole vielä päästetty ruoanlaittoon.
Maidon Lowen maississa oleva maissi on myös jotenkin karkea, mutta liemessä se oli pehmeä ja maukas. Ei tartu kumpaankaan suuntaan.
Toistaiseksi kaikki kokemukseni

Ja toistaiseksi keitin vain vehnäpuuroa Kitforth 205: ssä, maitoa + vettä, ja niin se kiehui. Totta, hän sekoitti kaiken vasta, kun vilja nukahti eikä enää häirinnyt, ehkä hän jätti kaiken kypsennettäväksi yöllä. En erottanut mitään eroa itse puuron maussa, kuin keittäessäsi Kitfort 205: ssä tai Elikissä keraamisella kattilalla. Mutta Kit 205: ssä sinun on liotettava ja pestävä kulho, eikä Elika hitsaa mitään eikä tarvitse häiritä, ja se valmistautuu 35 minuuttia ja seisoo sitten vain sammutetussa laitteessa aamuun asti.

Marina,
Marina, mikä määrä Elikillä on?
(Osa hirssi KT205: sta riitti 2 päiväksi, söin osan maidosta, osan lisukkeeksi ja leikkain viimeiset paloiksi ja paistin taikinaan.)
Esimerkiksi Marina ja minä, samalla tavalla, on esimerkiksi kätevämpää ja helpompaa keittää hernekeitto yöllä Russell Hobbsissa, mutta keitin sen KT205: ssä, koska ruumiini hyväksyy 2 annosta hernekeittoa hyvin, mutta 3-4 on aivan päinvastoin. Ja perunat ja paprikat sekä liha ja puurot ovat samat.
Joten he kaipaavat minun mukavaa, mutta pieni valmistautuu.
Vaikka 3 annosta lihapullia olivat erittäin kauniisti ruskistuneet ja keitetyt herkullisesti yhdessä kerroksessa Russell Hobbsin pohjalla

[brendabaker]

brendabakerKiitos, Oksana, käytän varmasti kokemustasi. Rakastan puuroja aika ajoin, nyt kaipaan niitä, mutta odotan vielä päivän testatakseni "alokas" keittiön avustajien rivillä

Hymy,
Pippuri ei tarttunut mihinkään eikä kiehunut, se osoittautui niin maukkaaksi

Tässä aiheessa:

Kitfort KT-2010. Turvallinen hidas liesi

Kitfort KT205 Hercules laimentamattomalla maidolla 3 tunnissa 40 minuutissa matalalla (1: 5)
Olen erittäin tyytyväinen tulokseen, joten kirjoitan siitä heti.
Hidas liesi reseptikirja (keskusteluja, vinkkejä, ongelmia)

Pieni osa puurosta osoittautui tiheydeltään hyväksi, ei vaadi sekoittamista, ei tarttunut eikä karannut.
1. Pudotin pari tippaa hajutonta kasviöljyä puuvillatyynylle ja levitin kulhon pohjan ja seinät siihen noin kolmanneksen pohjasta.
2. Sekoitetaan kulhoon 100 ml pitkään keitettyjä hiutaleita ja 500 ml maitoa 3,5%.
Hän peitti sen ja laittoi sen matalalle. Ensimmäistä kertaa hoidin puuroa avaamatta kantta, koska pelkäsin, että niin pieni määrä aiheuttaisi ylikuumenemista ja kaurahiutaleet pääsisivät pakenemaan.
Kolmen tunnin ja 30 minuutin kuluttua puuro alkoi kiehua reunoilla, odotan vielä 10 minuuttia, niin että myös keskiosa alkoi kiehua. Mittasin lämpötilan-95 ℃.
Maun mielestäni puuro oli täysin valmis, sammutin laitteen ja lähdin liikkeelle puolitoista tuntia. Sitten avasin kannen, lisäsin sokeria, annoin puuron ensimmäisen kerran ja jaoin sen kahteen annokseen. Se, että puuro pysyi paikallaan, teki hänelle hyvää.


Seuraavan kerran piirrän * vyön * voilla puuron päälle ja laitan sen ajastimeen 3t45min.
Ei missään jumissa.




PS, mutta suurta annosta puuroa, 960 ml nestettä, valmistettiin Lowessa noin 6 tunnin ajan.

Maito-riisipuuro täysmaidolla, 1: 5 2 tunnissa 25 minuutissa Hai: lla. Sekoita 2 tunnin kuluttua hyvin kerran varmistaaksesi, että riisi ei tartu itseensä tai kiinni kulhon pohjaan ja sivuihin.

100 ml pyöreäjyväistä Mistral Kuban -riisiä
500 ml täysmaitoa
Maku sokeria valmiissa puurossa.

Puuron tarttumisen välttämiseksi teen kaksi asiaa:
1. Voitele kulhon seinämien alaosa ja alaosa voilla.
2. Pesin riisin puhtaaksi, jätän sen veteen 30-60 minuutiksi, sitten taas kerran pesen sen puhtaaksi rätistä ja annan sen vedelle.

Sekoitan riisiä ja maitoa kulhoon, peitän ja laitan päälle Hai.
Kahden tunnin kuluttua puuro alkaa kuplia kulhon seinämillä ja kiehuu tuskin huomattavasti, minulle tämä on merkki siitä, että on aika sekoittaa sitä. Päätän hyvässä uskossa. Sitten jätän sen vielä 20-25-30 minuutiksi, kunnes haluttu paksuus ja pehmeys. Ripottele sokerilla ja vaniljasokerilla, jaa 2 annokseen. Laimennetaan lautasessa vähän maidolla, jotta se ei ole niin kuuma.




Pohja on tällainen

Tänä iltana lapsi KT205 keitti herneitä keittoon LOU: ssa 9 tuntia.
Halusin vähärasvaisen herne keiton, otin
200 ml keltajauhoherneitä ja
800 ml vettä.
Laitoin sen LOU: lle yöksi.
Yöllä haistin herneiden hajua ja ajattelin jopa, että en ehkä kiehua, mutta päätin olla puuttumatta siihen. Eli 5-6 tunnin kuluttua Kitfort saavutti maksimilämpötilan ja alkoi sen jälkeen laskea sitä vähitellen.
Aamulla, 8 tunnin kuluttua, nousin ylös ja mittain keiton lämpötilan - 91 ℃, ei missään kiehua, mutta herneet eivät silti olleet kovin pehmeitä.
Ja vielä tunnin kuluttua herneet olivat jo täysin kiehuneet (t = 89 ℃), sekoitin niitä lusikalla, suolatulla, pippurilla, lisäsin voita ja pari rkl. Rkl Roltonin perunamuusia sipulilla, sekoitettu, maistettu, sammutettu laite ja jätetty keitto siihen illalliseen.
Ja sitten hän ei hillinyt itseään, otti Borodino-leivän ja nautti aamiaista kuumalla perunamuusilla.
Se osoittautui kahdeksi hyväksi annokseksi tai kolmeksi pieneksi annokseksi.

[Oxyunik]

Oxyunik, Keitin tattaria Kit 206: ssa reseptisi ohjeiden mukaan. Erittäin, erittäin maukas!
Ja se ei tullut vähän, mutta hyvä, niin normaalia.
Kaadettiin 520 ml muroja 200 g vedellä, lisättiin sitten pieni paistettu sipuli paistettua samppanjaa ja Hai: lla 2 tuntia 30 minuuttia. Lopussa näen, että alhainen paistaminen alhaalla on sammuttanut sen, sammuttanut sen, suolannut ja lisännyt voita. Vai niin! Pehmeä, herkkä, rikas lantio osoittautui.

Haluan suuren 5 litran pyöreän valaan kompotille ja 1,5 litran vauvan pienille kastike-annoksille. Yleensä Kit 206 osoittautui melkein ihanteelliseksi lopputuotteen tuotoksen kannalta. Kuten sanotaan, se ei satuta vähän eikä se satuta paljon.

Haluan suuren 5 litran pyöreän valaan kompotille ja 1,5 litran vauvan pienille kastike-annoksille.

Kitfort oli meille tyytyväinen, KIITOS suuresti siitä, että uskoit, että hidas liesi on suosittu laite, joka ostetaan ja jota on järkevää tuoda. Nyt meillä on vapaus, on niin paljon uusia aiheita, kaikki kokkaavat ja kaikki ovat herkullisia



Kanan selkäliemi, tuoksuva eikä rasvainen.


3 puolikas kanan selkäranka (ankara sarja) Pyydän myyjää antamaan minulle osan, jossa niska ja kylkiluut ovat, koska se on vähemmän öljyinen.
1 erittäin pieni sipuli
1/2 tl suola
Poistan ihon puolelta harjanteista, pesen sen, laitan kulhoon ja täytän sen vedellä niin, että se ei saavuta 2 cm yläreunaan. Suola.
Kypsennän 5-6 tuntia matalalla (aluksi liemi on sameaa, mutta kun vaahto laskeutuu seinille ja liemi muuttuu läpinäkyväksi, se on valmis) t liemi = 90 ℃
Sipulit, paprikat ja laakeri, laitoin lehden viimeiseen tuntiin, vaikka sipulit (ja porkkanat) voidaan tehdä heti, se näyttää maukkaammalta kenellekään
Sitten, kun se jäähtyy vähän ja sedimentti laskeutuu pohjaan, otan kanan selät ja poistan lihan niistä, osoittautuu koko lasi lihapaloja esimerkiksi salaatiksi.
Siivilöi liemi kulhoon, jonka tilavuus on 750 ml (kuvassa)
Kaikki sedimentit jäävät yleensä kulhon sivuille ja pohjaan.

Kolmen tunnin ajan korkealla sain tällaisen haudutettua kaalia, makkaroilla ja tomaattikastikkeessa

TUOTTEIDEN KOOSTUMUS:
800-900g tuoretta valkoista kaalia,
2 makkaraa.
1 sipuli
Viipale paprikaa
1,5 rkl. l. tomaattipasta * keittiömestari *, se ei ole kovin tiivis
Suola, sokeri
Kasviöljy ja voi - 1 rkl. l.
Vesi -1/2 kuppi
MITEN RUOKAA:
Pesin kaali, poista kanto ja leikkasin sen 0,5 cm x 3 cm kaistaleiksi. (Viime kerralla hieroin sitä Bernerillä, se ei osoittautunut niin maukkaaksi)
Lisäsin vähän suolaa ja vaivain niin, että kaali väheni ja annoin mehua.
Hän otti sellofaanikuoren makkaroista ja toi ne 5 mm paksuisiin ympyröihin. Sekoitettu kaalin kanssa.
Valmis tomaattikastike:
Paistin pannulla voin ja kasviöljyn seoksessa ensin neljänneksen sipulirengasta lisäämällä hieman sokeria, sitten lisäsin ensin hienoksi hienonnettua paprikaa sipuliin, odotin herkullisen tuoksun tuloa ja laitoin sitten 1 rkl, l, tomaattipasta.
Paistin kevyesti kaiken, täytin sen vedellä ja lisäsin suolaa ja sokeria maun mukaan.
Sekoitin kastikkeen kaalin ja makkaroiden kanssa, työnsin sen kulhoon (se osoittautui dialla, suletin tuskin kannen).
Laitoin sen korkealle.
Kahden tunnin kuluttua minusta tuntui, että astian tuoksu oli tuore, sekoitin kaalin, kokein kastiketta, korjasin maun lisäämällä lisää tomaattipastaa, sokeria ja suolaa ja jätin vielä 1 tunti, kunnes kaali oli valmis.
Sitten hän sammutti laitteen, kaali seisoi laitteessa puolitoista tuntia illalliseen.
Se osoittautui herkulliseksi.
Ja mikä jäi jääkaappiin yön yli, osoittautui erittäin maukkaaksi
Saimme 4 tällaista annosta kuin kuvassa ..



Mutta perunat voilla 2 tunnissa korkealla.
Mausta vain suolalla, mutta silti herkullista.

Rasvasi kulhon pohja ja sivut voilla
... Kuoritut 4 isoa perunaa, pesty, leikattu 4 osaan, huuhdeltiin uudelleen juoksevan veden alla ja laitettiin vesipisaroiden kanssa kulhoon, suolattiin ja laitettiin toinen pieni pala voita perunoiden päälle.
Peitetty ja keitetty 2 tuntia Hai.
Erittäin pehmeä, herkkä ja maukas peruna. Pienessä kulhossa perunoilla ei ole jotenkin aikaa tummentua tai kuivua päältä, kuten joskus tapahtuu suurissa hitaissa astioissa.

Kysymys KT-205: n omistajille.Kulholla kannen alla kaikilla ei ole syvennyksiä höyryn pääsemiseksi?

[Aleksei]

Aleksei, Rialis, hitaille liedille höyryä ei tarvita, koska ei ole höyryä - ei ole kiehuvaa.

[Irsha]

Irsha, Minun 2010 on yhtä hyvä kuin höyryveturi, ja Oksanan kansi hyppäsi jo.

Hänestä tuli pienen valaan omistaja.
Laita herne keitto 9 tuntia yön yli brendabaker... Keitin sen vuonna 2010 HI: ssä, kokeilen sitä LOU: lla pieninä.

[Aleksei]

Aleksei, poimi kansi, jossa on reikä, nyt niitä on paljon kaikenkokoisina.

Silti valmistajat poikkeavat periaatteista hidasruoanlaitto on sääli.

[Rialis]

Rialis,
Aleksey, KT205 ei ole yhtä älykäs kuin vuonna 2010, eikä siinä ole syvennyksiä höyrynpoistoaukkoon. Ilmeisesti höyry päästää vähän, kun kahva on pyöreä kannen kohdalla.

[brendabaker]

brendabakerKyllä, huomasin jo, että kulhon epätasaisuuksien kansi on rakossa, joka riittää höyryn poistumiseen, jos sellaista on.

Aamu. Herneet sulatettiin, paistettiin iso sipuli voissa tunti ennen kypsennyksen loppua ... kattilassa, jossa oli suolaa ja pippuria.
Hän kesti puoli tuntia, sitten kilohaili leivälle ja puoli kuppia, kuten kevyt aamiainen

Hän kesti puoli tuntia, sitten kilohaili leivälle ja puoli kuppia, kuten kevyt aamiainen

Miehemme Ja minä rakastan myös vähän hernekeittoa perunalastujen kanssa leivän sijaan.

[Oksana]

OksanaJa vaimoni murisi, että aamulla se haju herneiltä, ​​hän ei pidä hänestä, hänen on tehtävä ruokaa yöllä toimistossaan. Hän käski laittaa kompotin yöllä
Pidin tästä keitosta enemmän kuin vihannesten kanssa, lapsuuden mausta.

Oksana, lisäätkö kuivia perunoita?

Seuraava vaihe on SHURPA naudanlihasta.

[Rialis]

Rialis,
KT205: ssä keitin hernekeittoa eri tavalla (kananharjan liemessä, jonka esitin edellä aiheessa),
0,5 kuppia split herneitä
2 kuppia liemiä.
Herneet, liota niitä sitten kylmässä vedessä 10-12 tuntia.
Sitten pesen herneet, kaivan ne pois, sekoitan ne kulhoon liemen kanssa.
5 tuntia korkealla,
Herneet kiehuvat, joten pese ja liota huolellisesti, jotta vaahtoa ei ole liikaa.
Hyvin samanlainen kuin koulun kahvila.
Lyhyesti sanottuna aloin keittää herne keittoa paljon useammin kuin ennen kuin KT205 ilmestyi taloon, ja siihen kiinnitin huomiota:
High-tilassa keltaiset jauhetut herneet kiehuvat hyvin riippumatta siitä, onko ne kastettu etukäteen vai ei,
Mutta matalassa tilassa herneitä, joita EI ollut aiemmin kastettu, keitetään melkein perunamuusissa yön yli, ja aiemmin liotetut herneet pysyvät kiinteinä, ne on keitettävä aamulla korkealla.
Kikherneiden kanssa teen saman asian, vaikka loogisesti, sen pitäisi olla päinvastoin.

Oksana, lisäätkö kuivia perunoita?

Kyllä, lisätään viime hetkellä, otan Roltonin, höyrystyminen kestää 5 minuuttia

[Oksana]

OksanaEnkä ole syönyt hernekeittoa 50 vuotta, ennen kuin ostin sen vuonna 2010.
Nyt en muista, mistä katsoin ensin hidastettua elokuvaa, mutta tärkeintä on, että nyt olen hyvin ruokittu ja toiminta ilmestyi sielulle.

Seuraava vaihe on SHURPA naudanlihasta.

Alexey, kerro sitten resepti täällä, en ole koskaan keittänyt shurpaa, erittäin mielenkiintoinen

ammatti ilmestyi sielulle.

Voi, ja kuinka hienoa onkin kiehua hapankaalia keittoa kattilassa pakkasella tai lumimyrskyllä ​​talvipäivänä tai perunoita tomaatissa ja luumuilla

Shurpan avulla ajattelen kuinka hallita yhdellä välilehdellä, niin että liha, sipulit, porkkanat, paprikat, tomaatit, perunat vedessä nousevat kerralla.
Voit laittaa kaiken ilman vettä, tietenkin, ja kun olet valmis, kaada kiehuvaa vettä ja kunnes se kiehuu (kuten tein mikroaaltouunissa), mutta kun kaikki on vedessä, maku on rikas, shurpy.

[Rialis]

Rialis,
Et voi kaataa vettä, mutta liemi, minä keitän sellaista kaalikeittoa. Vihannekset kerroksittain, perunat, porkkanat alas ja seinille. Sipulit voidaan polttaa ja huuhdella kylmällä vedellä. jos hän on voimakas ja hajustettu,
Laita liha vihannesten päälle ja tomaatit päälle ja hauduta Hai: lla, kunnes se on pehmeää. Kaada sitten kuuma liemi ja mausta mausteilla. Kiehauta ja voit silti tummentua, tai voit sammuttaa laitteen, peittää peitolla ja antaa sen vaatia

[Naudanlihan kutistuminen yhdessä kirjanmerkissä]

Naudanlihan kutistuminen yhdessä kirjanmerkissä


Otamme lihan kahteen annokseen olematta ahne, leikataan suuriksi paloiksi, huuhdellaan hyvin.
Hienonna sipuli hienoksi.
Puhdistamme pippurin siemenistä, päistä ja väliseinistä, leikkaa se karkeasti.
Leikkaa peruna 4 osaan.
Pese tomaatti, poista kuori ja leikkaa 4 osaan.
Pilko valkosipuli hienoksi.

Tässä laitoin sen pottiin.

Kaada kattilan yläosasta 1,5 cm vettä.

Hei-tila 3,5 tuntia.
En suolannut sitä, en pippuroinut, luulin, että lihasta tulee vaahtoa.
Kahden tunnin kuluttua se alkoi kiehua, mutta vaahtoa ei ollut. Suolattu, pippuri ja TÄTÄ YMMÄRTÄIN, ETTÄ PUNAISIA EI OLE.
Kuori porkkanat, raastasi ne karkealle raastimelle ja täytti ne melkein yläosan alle tietäen, että kutistuminen tapahtuu.
3,5 tunnin kuluttua liha ja perunat olivat valmiita, mutta minulla ei ollut tarpeeksi liemiä.
Vaihdoin LOU: han, halusin lämmittää sitä muutaman tunnin
Tuntia myöhemmin kotitalo ulvoi, tuoksu täytti koko huoneiston ja kärsivällisyys loppui.


He heittivät tilliä ja nielivät kaiken yhdellä annoksella, iloitellen.


Perhe sanoi, että tämä on herkullinen shurpa aikaisemmin keitetystä kotona ... ja tuleeko se jälleen huomenna? Ja kokata vuonna 2010.

[Rialis]

Rialis,
Bravo, Alexey, resepti on upea, mikä idea, mikä kuvaus.
Tämä on luokka, mielestäni

[Oksana]

OksanaJa pieni kiehuu tunnetusti, niin paljon kuin kansi hyppäsi, kunnes hän pani hammastikku kannen reunan alle. Minulle, aivan asia, mutta on vielä 2 tilaa, joita kidutetaan.

Ajatukset borsiinista menivät, vaikka luin sinulta, että aloittelijat tekevät virheen, että he kokevat sen.

Ja kokata vuonna 2010.

Tai osta kukin syöjä, 205 ja keitä annoksina, ruukuissa, niin sanotusti

[Oksana]

Oksana,
205 minulle koetin tai yhdessä.

Ja pieni kiehuu tunnetusti, jo kansi hyppäsi,

Mutta se valmistaa yhtä maukkaita kuin harvoin mikään muu hidas liesi. Tänään herneenkeittoni ei antanut kannen makaa hiljaa, mutta niin herkullinen herneistä, vedestä, 1 sipulista ja pala voista valmistettu keitto osoittautui muistavan tarinan puurosta kirvestä

[Oksana]

Oksana,
Kokeile herne keittoa ilman sipulia ja öljyä ja kilohaili Borodino-leivällä. Vesch!

Ajatukset borsin suuntaan kuitenkin menivät

Aleksey, pitkään olen keittänyt vain vähärasvaisia ​​borsseja sienillä ja papuilla, ja minulla on ennakkoluuloni (en uskaltaisi kaataa vettä shurpan päälle) menetelmällä hitaassa liesi, sulata vihannekset ja liha ja kaada sitten vesi päälle.



https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=525430.0

Kokeile herne keittoa ilman sipulia ja öljyä ja kilohaili Borodino-leivällä. Vesch!

Voin kuvitella, mutta ruoanlaitosta on jäljellä vain vähän, joten laitan sen takaisin yöksi kilolle tarkoitetulle leivälle

[Oksana]

Oksana
Shurpan kanssa käin jo läpi suuttumuksen, jota seurasi kaataminen ... EIVÄT SITÄ YLEISEKSI. Se maistuu paremmin jopa uunissa vesipannussa, ikään kuin liemi keitetään, maku heikkenee.

Ja älä upota leipää kilohailiöljyyn, maulla ei ole mitään.

Keitin tänään keittoa karitsaliemessä. Aluksi näytti siltä, ​​että kharcho oli suunniteltu, mutta muutti mieltään.
Tomaattien, porkkanoiden ja tomaattien paistaminen. Sitten perunat, tölkki valkoisia papuja tomaattikastikkeessa ja lopussa Makfa-nuudelit. Mmmmm !!! Myös korkealla se nyökkäsi ja murisi niin säännöllisesti, että oli tarpeen siirtää kantta hieman.

Ja matalassa pohjassa se ei lämmin, käsi makaa rauhallisesti pohjalla, vaikka se on täydellä voimalla.

Hän heitti 600 grammaa grilliä, perunoita ja kansi hyppää. Pidän valaista, ketterä.

Liha osoittautui pehmeäksi, mutta maku ei vaikuttanut siihen

perunoita, jo kansi hyppää. Pidän valaista, ketterä.

sinun täytyy huolehtia todella hidas, arvostan niitä normaaleja hitaita liesi.

Mielenkiintoista on, että materiaalit, joista kulhot alussa hidaspanimot ja nykyiset nimblers ovat koostumukseltaan samat?
yksiköiden lämpötilaominaisuuksien mukaan - on mahdollista, että ne ovat erilaisia

[Irina]

Irina, Joten Kitahissa ilmoitetaan 60-120 astetta.
Ja asetan lämpötilan ajastimen ulostulolla.

Joten se ilmoitetaan Kitahissa 60-120 astetta

joten en välitä))
vain toteamalla korkean lämpötilan tosiasia.

Ole hyvä ja jaa menetelmä borssin kypsentämiseksi hitaassa lipeässä! Haluan yrittää valmistaa borssia ja verrata sitä, missä se maistuu paremmin: m / w tai hidas.Tykkään kokata liemiä kanakeittosarjoista, erityisesti leipoa kokonaista kanaa, valmiiksi marinoitua mausteissa grillattua kanaa varten 2 päivän ajan jääkaapissa. Haudutettu karitsan lapa kasviksilla (sipuli, paprika, valkosipuli, lihamausteet, tomaatit). Liha osoittautui erittäin maukkaaksi ja aromaattiseksi.

[Rialis]

Rialis,
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398022.0
Alexey, katso kuinka Ira valmistaa sianlihaa, kalkkunaa ja hänellä on myös ankkaa resepteissään

[Oksana]

Oksana, kiitos, olen nähnyt sen aiemmin.
Ostin kebabeja, joten en voi. Ja niin keitin kanaa, kylkiluut ja lihapaloja ja kaikki on ok ... johtopäätös, sen maku maistuu paremmalta alkaen valmistamisesta.
Vaimoni paastoaa, vaihdan lihattomiin tuotteisiin



Shurpan reseptissä hän korvasi lihan mung-papulla ja umpeen kasvaneella kurkulla. 2 tuntia HI: lle, 1,5 LOW: lle. Tomil, jo kansi ei sulkeutunut, ennen kuin lämpötila laski, hän sipsi kannen reunaan.

Rikas, tuoksuva, maukas ... vaimoni nopea alkoi hyvin

Ja toistan sinun jälkeesi, vain sekoituksella keltaisia ​​ja punaisia ​​linssejä. Hieno keitto, kiitos paljon, keitin vielä monta kertaa.

[brendabaker]

brendabaker, Hieron porkkanoita aina karkealle raastimelle, maku on täysin erilainen kuin renkaat tai kuutiot, jopa hitaasti, jopa kattilassa olevalla liedellä, se on sama sipulille.

Palkokasvit voidaan sulkea kokonaan pois, työnnän niitä proteiinilisän ja kylläisyyden vuoksi

[Rialis]

Rialis,
Alexey, minun tarvitsee vain lisätä palkokasveja, joilla on uusi maku (ruokavalioni on lähempänä lakto-kasvissyöjä kuin paleo).

kissanpentu 205 = alaosassa teelusikallinen ghee, sitten 1 iso porkkana, leikattu ohuiksi kuutioiksi, sitten 3 perunaa, leikattu ohuiksi paloiksi, pari ruokalusikallista vettä ruoanlaittamisen aktivoimiseksi, maustettu suolalla ja pippurilla, ja laittaa päälle 7 pientä kanaa siipi ilman sormia (kuinka paljon mukana oli), suolattu ja pippuri.
Kävi ilmi, että kulho oli ladattu aivan reunaan.
Laitoin ympyrän teflonmattoa siipien päälle, minulla on se Redmond02-multitrackille, mutta kissanpennulle makasin vain kannen alla.

Hei. Kolmen tunnin kuluttua kaikki oli valmis illalliselle.
Äiti on onnellinen.

[Irsha]

Irsha, Kerro minulle, eikö nahat ole limaisia?

nahat

siipien ihon mielessä?
Ei, normaalia keitettyä nahkaa.
Höyrytetyt siivet, ne ovat päällä.
Äiti oli yllättynyt siitä, että laitoin lihan päälle)) selitti, että hitaissa keittimissä liha kypsyy nopeammin kuin vihannekset.

Vaimoni matalassa vähärasvaisessa shurpassa alkoi räjähtää, mutta korvasin siipeni itselleni ja tyttärelleni 4 suurella kanansiipikarjalla, 4 perunalla, valtavalla shinkanul-sipulilla ja porkkanoilla, niin että

Lämmitetään 60 ° Kit-205: ssä? Valmistettu ghee molrko, mielestäni jäähdytetty lämpimäksi - lähetä se jogurtinvalmistajalle tai lisää hapankaalia ja jätä se lämmölle?