Brotsuppe-leipäkeitto

[Vogtland]

Brotsuppe-leipäkeitto

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Vanhentunut musta leipä	100 g
Liemi (vihannes tai sieni, liha, vesi tai olut)	250 ml
Polttimo	1 KPL.
Rasva	50 g
Kaikki hienonnetut vihreät	2 rkl. l.
Suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Jos on vanhentunutta ruskeaa leipää, hajotamme sen tai leikkaamme sen paloiksi.
• Jos tuore, leikkaa kuutioiksi ja kuivaa uunissa tai paistinpannussa.
• 
• Borodinsky kyllästyi jääkaapissani, leikkasi kaksi kappaletta.
• Pilko sipuli ja pekoni hienoksi ja paista pannulla kullanruskeaksi.
• 
• Laitamme sen leivän päälle.
• 
• Täytä kiehuvalla liemellä - minulla oli vihanneksia pavuista. Alkuperäisessä - vedellä.
• 
• Hienonna vihreät hienoksi, ripottele astia päälle.
• 
• Keitto maistuu erittäin mausteiselta, ruokalaji on runsas. Voidaan joskus tehdä!

Astia on suunniteltu

1 annos

Merkintä

Uskotaan, että tämä resepti on syntynyt valitettavina köyhyyden ja nälän aikoina, ja se luokiteltiin aiemmin "köyhien ruokaksi". Mutta tässä tapauksessa oikea valmistus on tärkeää - ei keittää leipää, vaan vain kaataa se kuumalla liemellä.

On vaihtoehto - kaada olutta leivän päälle.
He sanovat, että se on täydellinen krapulan parannuskeino!

Resepti alueelta Vogtland. ((Saksalainen Vogtland).
Vogtland on alue kolmen Saksan osavaltion (Saksin, Thüringenin ja Baijerin vapaavaltioiden) ja Tšekin Egerlandin välillä.

Nimi tulee Vaidasta, Herasta ja Plauenista, jotka hallitsivat aluetta Vogt-keisarin puolesta.
Sachsen Vogtlandin kaupungit: Plauen (Vogtlandin alueen pääkaupunki), Elsnitz, Reichenbach ja Auerbach.

Näiden kaupunkien nimet ovat balsam sielulleni.
Asuin Plauenissa, lähellä Neundorfia, rajakoulun vieressä kolme vuotta mieheni kanssa, ja minulla on joitain parhaita muistoja elämästäni näiden paikkojen kanssa.


Nöyrä mielestäni tämä alue on yksi kauneimmista paikoista Saksassa. Ystävälliset ihmiset, joilla on söpö, hieman epätavallinen murre ((Kernvogtländisc).

Olya, kuinka kaunis keitto ja kuinka nopeasti valmistettavissa. Minun täytyy kokeilla sitä jotenkin.

Tämä on herkullista. Voit lisätä muna chatterbox. Tai tee vähärasvainen malli ilman rasvaa kasviöljyssä. Nälkäisinä vuosina hän keitti tätä keittoa usein. Ainoa haittapuoli on, että sinun täytyy syödä se heti. Jos se jätetään seuraavana päivänä, se ei ole niin maukasta. Leipä muuttuu hapan.

Olk on todella komea. Halusin tappavia keksejä))).

Ei mitään!

[Kamomilla 1]

Kamomilla 1, Olga, kyllä, on vaihtoehto raakamunalla. Mutta jotenkin en halunnut lisätä ... Tietysti sinun täytyy syödä heti - sitten säkit jäätyvät, leipä kastuu - esteettinen ja mauton!

Variksenpelätin, Natasha, se on erittäin maukasta, varsinkin jos keität vihanneslientä, ja siellä on pieniä mustaleivän krutonkeja ja säkkejä sipulilla, yrtteillä, voit valkosipulia. Sain koukkuun tämän keiton!