Suosikkireseptini (Albina) - Mcooker: Parhaat reseptit

Albina

Suosikkileipini Aloitan päivittäisestä leivästämme, jota paistamme useammin kuin kerran viikossa

Vanhasta taikinasta valmistettu vehnäleipä
(Järjestelmänvalvoja)

Valmistan tämän leivän alusta loppuun leipäkoneessa.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71685.0 vanhan taikinan paistamisen perusteet
Vanha taikina - 200 grammaa
Vehnäjauhot - 200 grammaa tai 1/3 jauhojen kokonaismäärästä
Keitetyt perunat - 100 grammaa (1 kpl) - lämmin
Perunaliemi - 150 ml. lämpötilassa 40-50 * С
Suola - 0,5 tl.
Kuiva hiiva - 1 \ 3 tl.

3. Päätaikina
Kaikki taikina vanhan taikinan päällä - kuinka paljon siitä tulee
Vehnäjauhot - 400 grammaa
Lämmin vesi - 150 ml. 40-50 * С - kolobokiin asti !!!
Suola - 1-1,5 tl maun mukaan
Sokeri - 1 rkl. l
Kasviöljy - 1 rkl. l
Kuiva hiiva - 0,5 tl Laulaa leivän muodossa

Vehnä-peruna-tinaleipä (uuni)
(Järjestelmänvalvoja)

Vehnäleipä kypsällä taikinalla (itsehautuva)
(Viki)

Ruisleipä "Se on hyvin yksinkertaista" leipäkoneessa
(Elena Bo)

Taikina on erittäin pehmeää (ja leipää leipäkoneelle) Tang Zhongilla
(Qween)

Leipoo myös viime aikoina usein. Öljyt puoliksi kasvisten kanssa Laitoin noin 40-50 g. Jos perunaliemiä ei ole, lisää sitten kuivia perunoita 6-8 g

Bork. "Herkullinen valkoinen leipä"
(Omela)

Paistin myös useammin kuin kerran, kun sinun on kiinnitettävä kefiiri

Hapan kermaleipä leipäkoneessa
(fomca)

Kefiirileipä aloittelijoille (uunissa)
(Omela)

Perunaleipä (leipäkone)
(klara49)

Vesi - 250 g
Kasviöljy - 30 g
Suola - 2 tl
Sokeri - 2 rkl. l.
Keitetyt perunat univormuissaan, kuoritut (perunamuusia) - 250 g
Vehnäjauhot - 500 g
Nopeavaikutteinen kuivahiiva 1h. Pidän tätä reseptiä

Leipä tuorejuustolla (leipäkone)
(savana)

Rakasti leipää

Vehnäleipä "Etana"
(Sonadora)

Maitoleipä (leipäkone)
(Kokki)

Valkoinen pöytäleipä omenalla (leipäkone)
(Qween)

Hapanmaito leipä
(Järjestelmänvalvoja)

Yritti myös tätä reseptiä

Jogurttileipä (leipäkone)
(esya)

Kun on paljon jogurttia

Rullaa raejuuston kanssa GOST: n mukaisesti
(Sonadora)

Vehnäleipä leipäkoneessa
(Yana)

Musta olutleipä (leipäkone)
(Hammaslääkäri)

Kuinka haluan laittaa tämän leivän Ainesosista, kuten kaakao, kahvi ja musta olut, Erinomainen tulos

Darnitsan leipä leipäkoneessa (kirjoittanut fugaska)
(Lola)

Nopea leipä mannasuurimolla leipäkoneessa
(Elena Bo)

Rakastan myös tätä leipää, mutta paistan sen pääohjelmassa

Leipä "taivaallinen manna" leipäkoneessa
(Alinchik)

Vehnäleipä ja mannasuurimot leipäkoneessa
(LaraN)

Vehnä-ruisleipä "Air black" (leipäkone)
(Lana)

Paistettu vain ilman kurpitsansiemeniä

Darnytsia-leipä aviomiehelle (leipäkone)
(Gasha)

Pitkäikäinen valkoinen leipä (uuni)
(Variksenpelätin)

Ihana leipä

Vehnä ja peruna paistettujen sipulien ja kurkumalla
(Zhannptica)

Hapan kermakauraleipää
(LaraN)

Kirjoitin tämän reseptin muistikirjaani kauan sitten ja jotenkin paistin sen kerran. Minun täytyy toistaa se.

Musta ruisleipä leipäkoneessa
(max panason)

Vain hän ei laittanut muroja, muuten ne muuttuvat petollisiksi valkoisiksi, ja minun kysyä: "Mikä tämä on?"

Panasonic 2512. Vehnä-ruisleipä ja mannasuurimot vedellä
(paykin)

Vehnäleipä perunoilla ja raejuustolla (uuni)
(Järjestelmänvalvoja)

Vehnäleipä, jossa ei ole kireää heraa
(Omela)

Maxwell MW-3751. Tavallinen valkoinen leipä
(lana-valo)

Muista laittaa kasvaa. öljy

Valkoinen pöytäleipä omenalla (leipäkone)
(Qween)

Richard Bertinetin wieniläinen leipä leipäkoneessa
(Sonadora)

Albina

Taikina

Universaali taikina piirakoille, piirakoille, pullille
(Trishka)

Makea taikina Peter Reinhart
(Anis)

Hiivataikinakakut kefirillä
(Virkattu)

Paistettuja piirakoita taikinasta perunaliemellä (vähärasvainen resepti)
(Rada-dms)

Paista heti, älä anna taikinan seistä.

Hiivaperunataikina ilman munia ja maitoa
(Gnuu)

Taikina on mahtavan rikas!
(Kultaseni)

Taikina etikkaa sisältäville nyytteille
(celfh)

Perunataikina "Universal"
(Stеrn)

Valkova taikina (kylmä)
(Qween)

Paistettuja piirakoita erittäin nopeasti
(kevyt)

Chebureksit olut taikinalla (Steba-voileipävalmistaja)
(Linadoc)

Daria Tsvekin "kaiken kanssa" piirakat - Daria Tsvekiltä
(MariV)

Herkullinen taikina paistettuihin piirakkoihin
(Maroshka)

Hiivataikina piirakoita varten
(pushanya)

Taikina "Wien"
(Qween)

Taikinanpihvit kaurahiutaleilla ja ruisjauhoilla
(Linadoc)

Sahara laittaa 3 rkl. l = 40 g, suolaa 1,5 tl. l.

Dumplings taikina vaivaamatta 21 sekunnissa! (taikina leikkeleille veitsellä monitoimikoneessa) + video
(Doxy)

Hiivataikina paistettuja piirakoita varten
(Kissa)

Lehtileipä väärä "Universal"
(Stеrn)

Albina

Kotitekoinen leivinjauhe (leivinjauhe)
(TATbRHA)

Leipälaatikot, pussit leivän säilytykseen
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2778.0

1. Kuitu. 2. Jauhe leivontaan. 3. Lisäaineet teetä. 4. Tee korvike (valmistamme terveellisiä tuotteita mehunmurtajan kakusta)
(lappl1)

Alkoholi leivonnaisissa ja leivataikina
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136410.0

Hiusten hoito
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75254.0

Sinulla on vahaa kaulassasi ... tai pesemme kovasti puhdistettavaksi
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14453.0

Fedorinin suru: minun, siivoamme keittiövälineet ...
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14532.0

dopleta. Selitä selittämätön
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=217148.0

Albina

Piirakat

Vaahtomannaa
(Haltia)

Kaali piirakat
(Variksenpelätin)

Kokeile seuraavaa tekniikkaa, jos vielä leivot. Sekoita ensin taikinan ainesosat (voita ja hiivaa lukuun ottamatta), kunnes ne ovat enemmän tai vähemmän homogeenisia. Ja jätä yksin 40 minuutiksi (tämä on autolyysi). Makfa vie vähemmän aikaa, kuten monet ulkomaiset jauhot. Loput ovat pitkää autolyysiä. Laita munasta vain keltuainen, poista proteiini kokonaan. Lisää sitten hiiva, öljy ja kaikki tavalliseen tapaan reseptissä kuvatulla tavalla. Koska voi on myös neste paistamisen kannalta (emmekä laittaneet sitä sisään), taikinan massa autolyysin jälkeen on tiukka eikä voin sekoittaminen aluksi ole perustavaa laatua. HP: stä olisi tässä paljon apua vaivaajana. Älä sulata öljyä! Lisää yksinkertaisesti pehmennettynä huoneenlämmössä. Sinulla pitäisi olla pehmeämpi, gluteeniton taikina. Se vaatii todennäköisesti hieman enemmän nestettä.

Paistettaessa. Aseta uunin pohjaan leivinpelti tai pannu, jossa ei ole sulavaa kahvaa. Lämmitä se uunin kanssa. Kun täytät leivinpaperia piirakoilla (ripottele piirakoita vedellä suihkeesta), roiskuta lasin kiehuvan veden päälle alemman kuumennetun astian päälle ja sulje uuni välittömästi, jotta höyry ei pääse ulos. Roiskuta kevyesti, älä työnnä käsiäsi sisään, vaan roiskuta. Vesi haihtuu välittömästi melun kanssa, jotta et polttaisi itseäsi.

Lainata
Tämä ei ole tanssia tamburiinien kanssa. Nämä ovat manipulaatioita, jotka parantavat taikinaa vakavasti. Se toimii ilman heitä, mutta tulos on huonompi. Keltuainen - parantaa taikinaa, antaa sen pitää muodonsa hyvin (lesitiini turpoaa), proteiini - "kuivuu", tekee siitä tiukemman (joten jätin sen pois). Öljy estää gluteenin muodostumista ja turvotusta (se ympäröi molekyylit ja estää niitä kastumasta ja liittymästä gluteeniketjuihin). Siksi taikina on paljon karkeampi ja murentunut.Höyryleivonta - antaa tuotteen nousta eikä kuivata sitä alkuvaiheessa (uunin kosteus on korkea) ja aloita vasta sitten paistaminen.

Käyttäen kaikkia näitä tekniikoita ymmärrän aivan selvästi selvästi, mitä teen ja mitä haluan saavuttaa. Ne eivät ole katosta, ja seuraan niitä itse. Koska haluan sen olevan super)). Vaikka se voi olla nopeaa ja hienoa. Lähtötietojesi / kysymyksiesi perusteella yritän korjata. Paistan melkein aina autolyysillä, etenkin leivällä. Samaan aikaan lisätään voita myöhemmin (mielestäni kirjoitin tästä aiheesta tässä aiheessa ja leivässä se on yleensä vain 1 rkl. L., mutta jopa sillä on merkitystä). Leivon höyryllä AINA. Sekä leipää että piirakoita / sämpylöitä. Aikaisemmin, kuten kuvasin sinulle, nyt minulla on höyryuuni. Jopa vesi ja suolan määrä voivat vakavasti muuttaa taikinaa. Kova vesi tuottaa enemmän gluteenia taikinasta (se on tiukempaa), tislattua vettä - paljon vähemmän (se on paljon pehmeämpää).
HP Panasonicin avulla ei saa huijata liikaa: Pelmeni-tilassa taikina yksinkertaisesti sekoitetaan, sitten voita, hiivaa lisätään ämpäriin ja taikinaohjelma asetetaan. Kaikki. Panasonic tasaa lämpötilan pitkään, eli se vain seisoo eikä tee mitään: se lämmittää ainesosat yhteen lämpötilaan. Tällä hetkellä tapahtuu autolyysi. Ja sitten hän tekee taikinan itse. Jos sinulla on HP, kokeile tätä. Se on puhdas, mutta tulos paranee dramaattisesti. Jos HP: lläsi ei ole lämpötilan tasausjaksoa ja kun ohjelma kytketään päälle, se alkaa heti vaivaamaan. Odota sitten nämä 40 minuuttia, lisää öljyä / hiivaa ja käynnistä ohjelma, anna sen toimia.

Lainaus: Linnunpelätin 03.12. 2016, 23:07

Kukaan ei pysy paikallaan, ja myös parannan taitojani.)))
Jos teet niin kuin on kirjoitettu ensimmäiselle sivulle, sinun on laitettava hiiva. Vanhenemista ei tapahdu 40 minuutin ajan, vaan vaivaaminen on yksinkertaista ja voin lisääminen erän loppuun. Vaivaaminen on myös pidentynyt aika ja kestää 20 minuuttia. MUTTA! Kuten kävi ilmi, kotimainen jauhomme vaatii paljon enemmän aikaa gluteenin turpoamiseen ja kehittymiseen. Sama suomalainen pohjoismainen, josta paistin aiemmin ja nyt joskus - 20 minuutin vaivaaminen riittää. Mutta kotimaiset tuotemerkit eivät. Siksi ensin karkea sekoitus (kostutus) ja turvotus. Ja vasta sitten - erä. Erinomaisen tuloksen saavuttamiseksi sinun on ensin annettava jauhojen turpota ja sekoittaa ne sitten hyvin, joten myöhempi käyminen ei lasketa: jauhot turpoavat, mutta vaivaamista ei tapahdu eikä kaunista / kestävää "kehystä" muodostu. Sillä välin jauhot turpoavat - emme periaatteessa tarvitse käymistä, joten emme laita hiivaa. Autolyysi on ohi - laitamme vaikuttavan aineen - hiivan ja kaiken, mikä häiritsisi hyvää turvotusta - öljyä. Siksi sait mitä sait))). Hyvin tehty, olet lukenut kaiken huolellisesti, syventynyt ja saanut tuloksen. Olen varma, että huomasit eron taikinan pinnassa. Autolyysin puuttuessa se on kuoppainen leikattaessa. Autolyysillä - kuin silkkihuivi. Joo? Se oli? Tämä on oikein kehitetty gluteeni. Nyt tiedät miltä hän näyttää.
Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...c=18396.new;topicseen#new

Piirakat "herkkä"
(Hammaslääkäri)

Pie "Kolobok" hillolle (Panasonic SR-TMH 18)
(Luysia)

Makea leivonnainen puolukka- ja omenataikina ranskalaisille pullille
(Cixlida)

Sokeripiirakka
(Omela)

Herkkä sokerikakku
(J-ry)

Pie "Nevsky"
(TATbRHA)

Piirakoita minkä tahansa täytteen kanssa
(Elena Tim)

Srimati - intialainen omenapiirakka
(Omela)

Rapea charlotte
(Ilona)

Albina

Keksit

Hunajakeksi (soodalla)
(irza)

Andy Chef Queen Victoria -keksi multikookerissa
(Tumanchik)

Vaniljakakku kiehuvassa vedessä
(irza)

Sienirulla
(ang-kay)

Sveitsiläinen rulla "Ei voi olla nopeampi"
(MariS)

Margarikakakku (TORTA MARGHERITA) GFB-1500 Pizza-Grillissä
(Yuliya K)

Kermavaahto kakku
(L-olga)

Sokerikakku limonadilla
(Svetl @ nka)

Tiivistetyllä maitokakku
(frizerka)

Albina

Pannukakkuja, pannukakkuja

Vaniljakastike-pannukakut "Zvezdulina"
(zvezda)

Yksi suosikkini pannukakku resepteistä. Valitettavasti kukaan ei muistanut heitä tällä karnevaalilla.

Vaniljakastike hiivapannukakkuja
(Sonadora)

Pitsi pannukakkuja
(ei lasia)

Fermentoidut maitopannukakut, vaniljakastike
(Sonadora)

Kefir-pannukakkuja
(Tanyulya)

Pannukakkuja kefirillä ja vodkalla
(Järjestelmänvalvoja)

Hypoallergeeniset pitsipannukakut pastaliemellä
(MariV)

Ei halunnut kaataa liemiä pastasta

Pannukakkuja "Marusiny"
(Trishka)

Yritän valmistaa kaikki pannukakut ilman sokeria: minulla ei ole aikaa kääntyä - ne ovat paistettuja

Pannukakut ovat ohuita reiässä
(Elokuu)

Ohut pannukakut (laastarit)
(Zhivchik)

Pannukakut "Openwork", ohuet, täydelliset
(AnaSamaya)

Pannukakut "Bagrir"
(Virkattu)

Yöpannukakut oluella
(Sonadora)

Vaniljakastike pannukakkuja kefirillä
(elvin)

Luda-pannukakkuja
(lappl1)

Pannukakut ohuita oluelle
(Omela)

Avaruista vaniljakastiketta pannukakkuja oluella
(Kara)

Blues (vanha resepti yksinkertaisille pannukakkuille)
(Variksenpelätin)

Lisätty maanantai 30. toukokuuta 2016 16.08

Maitohiivapannukakut
(Järjestelmänvalvoja)

Albina

Majoneesi, sinappi, ketsuppi ja muut kastikkeet

Majoneesi maitojauheella ILMAN munia (mestarikurssi)
(julifera)

Majoneesin tekeminen
(Qween)

Majoneesi (resepti ravintoloille, 1956)
(Variksenpelätin)

Majoneesikastike
(Gayane Atabekova)

Baijerilainen sinappi hunajalla
(AnaSamaya)

Sinappi "mausteinen"
(DJ)

Kylmä kastike "saksalainen keitetty majoneesi"
(NataliARH)

Kesäkurpitsa besameli
(Johtava)

Kotitekoinen smetana
(Linadoc)

Valkosipulimajoneesi "Minutka"
(Trinitron)

Adjika ilman keittoa, "peitattu"
(LiudmiLka)

Mauste "piparjuuri" tai "tuli"
(Zhivchik)

Albina

Kerma ja kyllästys kakkua varten

Voi kerma maitoa ja munia ("Charlotte") https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45713.0 Olen keittänyt sitä koulupäivistäni lähtien ja rakastan sitä.

Hapan kerma vaniljakastike
(natapit)

Öljykerma mannasuurupuurossa keitetyllä tiivistetyllä maidolla
(Tumanchik)

Kerma kermalla 33% ja Mascarpone https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197154.0

Karamellikastike kakkujen kerrosta ja kyllästystä varten (mestarikurssi)
(Husky)

Kerma Sundae
(Larchik79)

Albina

Nyytit, nyytit

Manty (mestarikurssi)
(Elena Tim)

Laiska nyytit (resepti ravintoloille. 1968)
(Variksenpelätin)

Albina

Pääsiäiskakut

Pääsiäiskakut. Leivontasäännöt, vinkit, suositukset, kysymys-vastaus
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47760.0

"Kylmä" yön taikinakakku Maggie Gleseriltä
(Sonadora)

Ei monimutkaisin resepti, se on välttämätöntä leipoa ja tulos on erinomainen.Sahara otti enemmän.

Kulich "Royal Bummer" leipäkoneessa
(Qween)

Kun ei ole aikaa ja haluat paistaa kakun vielä enemmän, niin tämä upea kakku

Voi kakku
(Elena Bo)

Sokeri otti 120 g. Paistin sen sekä rautateiltä että sarjakuvasta

Pääsiäiskakku laiskille (ilman erää)
(ang-kay)

Taikina vaivattiin kuivana. Totta, olen edelleen laiska tekemään kaikkea: sekoittaa HP: tä. Voita voita sokerilla ja keltuaisilla käsisekoittimella. Yhteensä se kesti 7 tuntia.

Kakku on herkullinen
(Elena Bo)

Svettan pääsiäiskakut (Paski)
(kevyt)

Kulich Myasoedovskayan kanssa uunissa (mestarikurssi)
(Kuori)

Sivulla 42 on Vesnyankan neuvo. Tutkimustulokseni sivulta 49

Pääsiäiskakut isälle
(julifera)

Pidin myös reseptistä

Sahrami kakku hapankermaa
(Variksenpelätin)

Tein, mutta en ymmärtänyt itse sahramia. Ehkä se kannattaa toistaa.

Jäätelö tomusokerilla, sitruunalla ja munanvalkuaisella
(Järjestelmänvalvoja)

Mehukas juustokakku
(Tasha)

Minun täytyi lisätä jauhoja: ensin laitoin 320g + 2t. l. taikinaan, lisättiin vielä 25-30 g. Joten on tarpeen laittaa vähintään 350g-380g, ja se on vain sitä. 3 tl kuiva hiiva taikinassa. Jaettu 4 väliaineeseen, täyttämällä puoliksi.

Albina

Kalaruoat

Hellävarainen suolattu silli
(Luysia)

Suolakurkkua, makrillia, silliä, kilohailia
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171852.0

Kalakakut (perheen resepti)
(Rada-dms)

Hollannin silli
(celfh)

Kala vuoka.
(dopleta)

Kapelina taikinassa
(Lissin)

Makrilli tyhjiössä
(Natalia K.)

Albina

Juomat

Ruis kvass maalaismainen
(Variksenpelätin)

Aluksi voit ottaa vähemmän ruisjauhoja, muuten saat puolet tölkkiä vain hapankaalia. Luulen, että voit käyttää sitä leivonnassa. Tarve kokeilla.

Curd herajuoma, kulta
(Järjestelmänvalvoja)

Appelsiinimehu - 9 litraa 4 appelsiinista!
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171035.0

Kotitekoinen Fanta appelsiinikuorista
(Mila1)

Ivan-tee (polttopuutlehtien käyminen) - mestarikurssi
(lappl1)

Menetelmä teelehtien kovettamiseksi käymisvalmistetta varten
(Zachary)

Albina

Rituaali keittiö

Piirakat "Käteistä kaali"
(kolobashka)

Vanhat puolalaiset piparkakut
(Levitan)

Saksalainen pääsiäisseppele (Oster-Hefekranz)
(Pulisyan)

Kalach "Rozhdestvensky".
(Viki)

Joulun piparkakut
(kleskox35)

Pullat "Larks"
(Kuutio)

Uunin on oltava 22. - 40. maaliskuuta Sebastian Martyrs

Albina

Hapan taikina, hiiva ja kaikki, mikä voi korvata ne (me kypsennämme itse)

Aloituskulttuurit - kysymyksissä ja vastauksissa https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0

Hapanleipä - jotta se ei olisi hapan))
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389522.0

Nestemäinen hiiva, joka perustuu hedelmiin, vihanneksiin, yrtteihin, ...
(lappl1)

Sourdough "Yksinkertaisin"
(Marysia27)

Ruishappo (puolivalmis tuote) https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0 Pidin tästä hapatuksesta erittäin paljon

Helpoin tapa poistaa hapantaikaleipä leipää varten
(Vatrusha)

Maitohappoaloitusviljely Admin https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3394.0 ihana hapokas taikina, kun on kiinnostusta "pelata"

Hapanliha lihaliemessä aasialaisille tortilloille (mestarikurssi)
(kubanochka)

Sekunda Buckenzyme -valmiste
(VA)

Albina

Leipä ilman teollista hiivaa (hapanta, nestemäinen hiiva jne.)

Koko vehnäleipä nestemäisellä banaanihiivalla
(lappl1)

Nestemäiset hiivapatukat
(Variksenpelätin)

Albina

Meijeriruoat

Luonnollinen juusto hapanmaidosta
(Omela)

Kotitekoinen smetana
(Linadoc)

Riisipuuro "potissa" Arkinan isoäidiltä
(Arka)

Albina

Kakut

Kakku "Air Snickers"
(leka)

Ihana ja ei hankala

Rikkoutunut lasikakku
(Hiusneula)

Kakku "Maitotyttö"
(NatalyaN)

Anthill kakku
(Haltia)

Kakku "Talvi" hunaja
(tsvika)

Hunajakakku "puolalainen"
(Lerele)

kakku on vain mahtava

Royal Napoleonin kakku
(Vikka_nikka)

Puoli annos riittää. Kakkujen paistaminen kestää kauan, koska ne ovat suolaisia. Mutta Kostya piti

Kakku "Suklaa smetanaa"
(Heinäkuu)

Hunajakakut (reseptikokoelma)
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3507.0

Kerroksinen Napoleonin kakku "Sissy"
(Ivanovna5)

Albina

Erilaiset kiharat, lokasuojat

Kurkku ranskalainen
(Sonadora)

Täyttöä on seurattava, jotta se ei ole liian nestemäinen

Kranz keitetyllä tiivistetyllä maidolla ja saksanpähkinöillä (kylmä taikina)
(Sonadora)

Albina

Patonkeja, leipää

Kefirleipä aloittelijoille (uunissa)
(Omela)

Kuinka muotoilla leivonta leipä uunissa https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378391.0 Ja on olemassa hyviä reseptejä

Adminin leipiä, patonkeja, punoksia (paistovaihtoehtoja).
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7265.0

Viipaloitu leipä (uuni)
(koluchchka)

Otin 540 g jauhoja ja 285 g vettä ja kerroin loput 1,5: llä

"Pika" -patruunat (3 tuntia ennen)
(Omela)

Ranskalainen patonki
(Gasha)

Nestemäiset hiivapatukat
(Variksenpelätin)

Stagnaatiopalkki
(Lola)

Perunan leipä
(Sonadora)

Vehnämaitoleipä
(ang-kay)

Albina

Cupcakes

Banaanikakku (Klassinen banaanikakku)
(Variksenpelätin)

Valmistettu 2 banaanista. Täysi annos suurelle pohjoismaiselle sydämelle on runsaasti.

Cupcake "Ei voi olla halvempaa" (ei munia)
(Omela)

Kuppikakku "Simple" (ilman munia) Kromax MC-31 -keittimessä
(Manna)

Kuppikakkuja raejuustolla
(Shyrshunchik)

Cupcake "Semistakannik"
(Mikhaska)

Peruna-kermakakku
(Omela)

Kuppikakku tiivistetyllä maidolla (kolme minuuttia) Panasonic-monikeittimessä ja ihmeuunissa.
(Zena)

Kuppikakut leipäkoneessa (reseptikokoelma)
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Albina

Rolls

Sienirulla
(ang-kay)

Sveitsiläinen rulla "Ei voi olla nopeampi"
(MariS)

Keksitela, paistettu täytteellä
(natapit)

Rullaa juustovoiteella "Extra" GOST: n mukaan
(Sonadora)

Rullaa unikonsiemenetäytteellä
(Carina1991)

Rullaa unikonsiemeniä, pähkinöitä ja rusinoita
(Variksenpelätin)

Albina

Piirakat

Piirakat "ammchiki"
(Stеrn)

Ihana taikina ja paljon piirakoita

Piirakat "herkkä"
(Hammaslääkäri)

Hiivataikinakakut kefirillä
(Virkattu)

Herkullinen taikina paistettuihin piirakkoihin
(Maroshka)

"Merkkituotteita" piirakoita ja pullia
(Irishka CH)

Paistettuja piirakoita (ei ongelmia)
(elza-11)

Belyashi GOST (kuten kioskissa)
(Lissin)

Albina

"Nopeat" reseptit

Suosikkitaikina piirakoita varten uunissa sekä piirakoita ja makkaroita taikinassa
(Olekma)

"Pika" -patruunat (3 tuntia ennen)
(Omela)

Hunajahiivapullat 30 minuutissa
(Rada-dms)

Srimati - intialainen omenapiirakka
(Omela)

Hyytelöpiirakka (perustuu "Marinkinin Tvorinokiin")
(Turkoosi)

Leivonnaiset "Station"
(Lissin)

Albina

Kotletit, lihapullat, hullut

Pikakyljykset "Kananjuustot"
(Mikhaska)

Vain mehukkaita leivonnaisia + joitain ruoanlaittosalaisuuksia
(natapit)

Maitopalat
(natamylove)

Kanafilee "Porsaanpalat"
(Luysia)

Sly schnitzel "Jos sinulla ei ole ...."
(Trishka)

Laiska kaalirullat (Multicuisine DeLonghi)
(Lerele)

Liha zrazy munalla
(ang-kay)

Nopea maksa (turkin kielellä)
(MariV)

Valkoiset kotletit kananrinta- ja tuorejuustosta
(Järjestelmänvalvoja)

Munakoiso kyljykset
(Lerele)

Albina

Tyhjät

Silt (ruotsalainen marjahillo)
(nila)

Vihreät tomaatit (viipaloitu)
(lunova-moskalenko)

Marinoituja makeat tomaatit "Suosikki"
(fomca)

Tomaatit sipulilla ja kasviöljyllä
(OlgaYUB)

Pickle (talvivalmistelu)
(Frau)

Hapankaalia Chuchinan äidiltä
(Variksenpelätin)

Mauste "piparjuuri" tai "tuli"
(Zhivchik)

"Se sama punainen kaali" Larisa Rubalskajalta
(TATbRHA)

Hellävarainen suolattu silli
(Luysia)

Albina

Usean lieden paistaminen

Altai kefiirikakku
(Trishka)

"Amber cake" omena T. L. Tolstoi
(lappl1)

"Minulle" -päiväkakku Polaris 0508D floris- ja PMC 0507d -keittokeittiössä
(lisa567)

Andy Chef Queen Victoria -keksi multikookerissa
(Tumanchik)

Kermavaahto kakku
(L-olga)

mowgli

Albina, juuri näki suosikkireseptisi. Kuinka leivotaan leipää kypsällä taikinalla hevosvoimalla?

Albina

Natalia, Rakastan todella tätä leipää: girl_love: Joten otin tämän leivän tänään kello 5 HP: stä (jos laitan sen yöllä, en aina ota sitä yöllä. Vain kun herään.
Valmistan ensimmäisen leivän kuten reseptissä (jos minulla ei ole vanhaa taikinaa). Kaikki hiivataikina, joka jäi piirakoiden leivonnasta, otti vanhan taikinan.
Tämän leivän paistaminen KhP: ssä alusta loppuun näyttää tältä: Esimerkiksi illalla vaivaan "taikinan" leipäkoneessa: laitoin pala vanhaa taikinaa, hiivaa, jauhoja ja vettä (kaikki reseptin mukaan) ja KhP häiritsee noin 5 minuuttia. ... Aamulla laitoin kaiken paitsi öljyn. Sekoitan HP: hen 10 minuuttia. Otan pala taikinaa 220 grammaan. Laitoin öljyt (pidin 20 g: n viemäristä + 20 g kasviöljystä) ja laitoin sen päämoodiin. Minulla on 4t10m
Toinen pieni vivahde öljyn asettamisen jälkeen on katsoa pullaa. Jauhot ovat erilaisia.
Näin saan tuoksuvan ja maukkaan leivän ilman pilaa. Natalia, kutsuva mielihyvällä. Opetin jo eräälle monilapsiselle äidille leipoa tätä leipää.

mowgli

Albina, ja mikä resepti? itsekäynnistimestä? Vikiltä?

Albina

Natalia, resepti

Vanhasta taikinasta valmistettu vehnäleipä
(Järjestelmänvalvoja)

Albina

Astiat lapsuudesta