Leipä tuorejuustolla (leipäkone)

Leipä tuorejuustolla (leipäkone)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Jauhot	450 g
Vesi	250 ml
Sokeri	1 rkl. l.
Suola	1,5 tl
Hiiva	1,5 tl
Kasviöljy	1 rkl. l.
Kurkku 5%	200 g

Keittomenetelmä

• Voit turvallisesti vaihtaa puolet jauhoista täysjyväksi. (sitten noin 20 ml)
• Joskus laitan osan veden sijasta smetanaa tai osan kifiristä (kaikki, mikä on vanhentunut ja jääkaapissa). Liuotetaan veteen 250 ml: aan asti

Merkintä

Mieheni ei syö makeaa leipää, samoin kuin raejuusto.
Koska minä itse rakastan raejuustoa, se osoittautui näin:
Ooooo herkullinen leipä, juustohapolla, nousi korkealle.
Lisäsin murenevaa raejuustoa 5% (vanhentunut, säilyvyysaika on kirjoitettu 5 päivää, mutta minun oli 10)

Kovakuoriainen

Kaikki sujui ihan hyvin! Leipä nousi aivan huipulle. Minun piti kytkeä paistaminen vähän aikaisemmin. haju oli mahtava !!! Myös leipä on herkullista! Kiitos reseptistä

mikä tila tulisi asettaa leivontaan?

Voidaan leipoa perustilassa (perus)

Hän laittoi leipää illalla. KIITOS RESEPTILLE Raejuuston sijaan laitoin juustomassan, jossa oli kuivattuja aprikooseja 16,5% rasvaa. Luulin, että leipä olisi makeaa kuin pulla, joten panin sen kuin teetä varten, mutta se on yhtä lempeä kuin tavallinen leipä. Jos et tiedä mitä panit juustoon, et koskaan arvaa. MUUT LUOVAN SOVELLUKSET. MASSAT, : bravo: muuten käytin enimmäkseen vanhaa juustomassaa juustokakkuihin.
Leipä osoittautui korkeaksi ja ilmavaksi ja vähemmän jauhoja jäljellä. KIITOS TAAS!!!

Kiitos paljon reseptistä, vain 5% suolaista Prostokvashino-raejuustoa makasi. peroksidi - niin likainen temppu, mutta minun on nyt paistettava resepti usein eikä vain happamalla raejuustolla. aina kefirillä, jogurtilla tai heralla. vain ei vielä kuvia)

Otin leivän HP: ltä, katto putosi voimakkaasti, ilmeisesti jauhoista ei ollut vielä ilmoitettu, mutta maku miellyttää minua, leipä ei ollut kuiva, minulle tämä on tärkeintä. Rakastan todella, kun leipä on hieman kumimaista, joten siirrän tämän reseptin kirjanmerkkeihin ja kokeilen sitä, kiitos kirjoittajalle reseptistä.

Miksi kokeilla pitkään?
Tässä on "Vehnäjauhojen piparkakkuja. Master-luokka" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0, lue, opi - ja kaikki on kunnossa

Ja on syytä muistaa, että taikinassa oleva raejuusto antaa aina paljon nestettä ja taikina on aina hyvin pehmeää. Yritä vähentää vaivaamasi veden määrää ja lisää tarvittaessa, jos taikina on sitkeä.

Parempi, jos lisäät jauhoja, sitten toisessa erässä

Haluan muistuttaa teitä siitä, että jauhoja voidaan toisen erän aikana lisätä vain erän ensimmäisellä puoliskolla, jotta taikina sekoittuu hyvin ja gluteenilla on aikaa ansaita.
Muussa tapauksessa taikinassa on epäpuhtauksia ja se leikkaa taikinaan raakajauhoja

[noin]

Tytöt, kerro minulle, aloittelija, ja mihin painoon tämä kirjanmerkki on suunniteltu? Minkä painon leipää HP: ssä pitäisi paljastaa?

Jauhot ovat 450 grammaa, joten leivän paino on asetettava noin 650-700 grammaa

Tarkastelemme aihetta Valmiiden leipien painon ja kirjanmerkkeihin merkittyjen jauhojen määrän suhde https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Jätin raejuustoa syömättömäksi - säilyvyysaika on lopussa, mutta on sääli heittää se pois ....... Menin sivustolle etsimään leipää tuorejuustolla ...... Pysyin tässä reseptissä enkä katunut sitä! Pörröinen, herkullinen leipä. Otin vain 2 rkl sokeria + heitin kurpitsa siemeniä.

Eilen paistin tämän leivän uudestaan, mutta minun piti laittaa kaikki silmiini: paristot yhtäkkiä kuolivat vaa'aan Kaikki osoittautui Tosi katto helpotuksin, mutta tämä ei ole tragedia

Tein tarkastuksen jääkaapissa ja löysin paketin raejuustoa, joka ei ollut ensimmäinen tuoreus. Kuinka hyvä se on uunissa ja ruoka ei katoa
Leipä meni hyvin ylös, vain katto pilasi hieman toisella puolella olevaa kuvaa, vaikka tämä ei vaikuttanut makuun. Juustoni oli kostea, joten minun piti lisätä vähän jauhoja normaaliin pullaan.
No, tässä hän on:


Kyllä ... sirottelin muutama siemen

Kiitos reseptistä !!!

Erinomainen leipä, melkein ei murene ollenkaan, se leikataan tasaisesti ja jopa niin herkullista. Lisäsin provencelaisia ​​yrttejä ja korvasin osan jauhoista ruisilla, tässä on tulos:

Kiitos reseptistä.

Kiitos reseptistä! Se osoittautui erittäin maukkaaksi!

Kiitos reseptistä !!! Ooo erittäin maukas ja kaunis leipä osoittautui)

Osoittautuu upea leipä. Muru on vain kaikkein herkin. Tällä kertaa raejuusto lisäsi hieman vähemmän (eikä oikeaa määrää ollut). Korjasin hieman pullaa ja seurauksena:

Leipä sulaa vain suussa, pehmeä. Kiitos tekijälle reseptistä !!!

Resepti on hieno. Suosittelen sitä reseptilaatikkoon. Kiitos kirjailijalle.
Leivonta Kenwood 450: ssä ohjelmassa 1, tumma kuori, paino 750.
Erä on yhtenäinen. Reseptissä on hyvä tasapaino nestemäisiä / kuivia ainesosia juustoaineelle. Juustomassan maku ei hallitse, vaan lähtee liikkeelle. Kuori on yksinkertaisesti mestariteos. Mutta muru on amatöörille "kostea". Aviomies - klassisen leivän rakastaja ei arvostanut, tytär sanoi "tämä on paras valkoinen leipä, jonka hän söi
Poistu heti paistamisen jälkeen 840 g.

Yläosaa "sellaisenaan" vaivausprosessin aikana ei ollut erityisesti kohdistettu

Kiitos. Pidin leivästä.

Kiitos reseptistä! Pehmeä, pörröinen, herkullinen leipä. Ja raejuustoa ei menetetty

Paistin leipää viime yönä! Laitoin lisää (250g) raejuustoa, lisäsin 1 rkl. l. jauhot, sokeri korvattu hunajalla, laita yksi rkl annostelijaan. l. pinjansiemeniä ja rusinoita. Se osoittautui hämmästyttäväksi leiväksi, täsmälleen panasikin ämpäriin. Pehmeä leipä, kun se otetaan kauhasta, pudotti sen voimakkaasti päälle ja katto rypistyi

Paistin sen uudelleen tänä aamuna, pidin todella leivästä, jatkoin muutosten kanssa, korvasin 100 g jauhoja 2-luokan jauhoilla ja laitoin 2 rkl hunajaa. l., nestemäinen hera + hapan maito 250 ml, jälleen pinjansiemeniä ja rusinoita, mutta vähän enemmän. Halusin saada makean sämpylän.
Pulla osoittautui hieman pienemmäksi kuin ensimmäinen versio ja kuori osoittautui tummaksi, vaikka kevyin paljastui


tässä on leikkaus


Itse leipä osoittautui tummemmaksi, koska käytettiin 2-luokan jauhoja, ja maito ja hunaja tekivät taikinasta raskaampaa, joten leipä "kyykistyi" hieman pohjassa ja reunoissa. Mutta olen tyytyväinen tulokseen. Erittäin maukas, hämmästyttävän tuoksuva hunajaa ja maistuu melkein kulichilta
Kiitos reseptistä, erittäin luova, voit muuttaa jotain joka kerta jääkaapissa olevan ruoan mukaan.

Tuon vihdoin kuvan kurkuleivastani.
Herkullinen makeuttamaton, ei liian rikas, mutta pehmeä, joustava, 4. päivän kovettumaton leipä.
Sonadoryn leipä, jossa käytetään raejuustoa, jota rakastan hyvin ja usein leipoo minulle, on enemmän kuin pulla ~ se on pohjimmiltaan pulla (muna, sokeri, voi), ja tämä on leipä.
Kuvassa on pulla - se oli pehmeä, tahriintunut. pohja. Ja "pullea" leipä, jolla on kihara katto ~ ilmeisesti seurausta veden korvaamisesta heralla. Minun gag ~ kuten aina ~ Pre-mix Dumplingsilla oli myös merkitystä! Elävä hiiva Lux vaelsi vapaasti!
Tuomari itse ...

Paistin tämän leivän tänään, modernisoituna omalla tavallani

Muutokset:
raejuusto 150g - pehmeä danone 5%
Jauhot 300g 1 laatu ja 150g c.z. ryazanochki
kasvisvoi 25-30gr
Siemenet (auringonkukka- ja kurpitsansiemenet) ja pinjansiemenet silmäpohjaisesti vähintään 1 rkl. kukin
Perus rusinoilla, koko XL, keskikokoinen

Paistan tätä leipää melko usein, tässä on toinen vaihtoehto, ämpäri kaikelle, melkein saavuin katto:

Seos raejuustoa, smetanaa ja hunajaa (tein itse illalliseksi enkä syönyt jotain, seisoin jääkaapissa useita päiviä, joten laitoin sen leivontaan) 225 g
Jauhot: 200g vehnää Extra ja 280g vehnää 1 luokka
250g vettä
1h l. suola
1,5 tuntia l. hiiva Saf-hetki
Ohjelmassa Pääleipä.

Paistan tätä leipää eri muunnelmilla, pidän siitä todella. Tällä kertaa:
205 grammaa raejuustoa puolukkahillolla
260 g vettä
200gr c. h. jauhot psh.
270 g tuumaa alkaen. jauhot psh. Valkoinen Tarjous
1h l. suola
0,7 tuntia l. hiiva Saf-hetki
ilman öljyä
Koska hiivaa ei ollut tarpeeksi, en lisännyt sitä toisesta pakkauksesta, vaan panin sen vähän hiivaa käyttävään tilaan. Leipä nousi hyvin, täynnä ämpäriä.

Korvattu 150 g jauhoja täysjyvätuotteilla, loput reseptin mukaan. Pidin leivästä erittäin paljon, paistin sitä jo neljä kertaa, aina erinomainen tulos. Kiitos!