Panasonic 2512. Vehnä-ruisleipä ja mannasuurimot vedellä

Panasonic 2512. Vehnä-ruisleipä ja mannasuurimot vedellä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
ensiluokkainen vehnäjauho	400
mannasuurimot	100
ruisjauho	100
sokeria	2. s
suola	2 h
sitruunahappo	0,05
auringonkukkaöljy	2. s
kuivattua persiljaa	2. s
kuivattua tilliä	2. s
hiiva	2 h
vettä	380

Keittomenetelmä

• Olen käyttänyt liesi noin 2 vuotta
• Resepti tarkistettu foorumeista ja muista lähteistä.
• premium-vehnäjauhot 400 gr
• mannasuurimot 100 gr
• kuoritut ruisjauhot 100 gr
• sokeri 2 rkl / l
• suola 2 h / l
• öljyä 2 rkl / l
• sitruunahappo - pöydän veitsen kärjessä
• kuivattua persiljaa - 2 rkl / l
• kuivattua tilliä 2 rkl / l
• vesi 380 gr
• hiivamomentti (uunissa) 2 h / l
• ohjelman numero 1
• Yksi parhaista esimerkeistä. Joskus katto kaatui. Mutta tällä kertaa hän valitsi menestyksekkäästi sävellyksen.
• 
• leikkaavan näkymän lähettäminen

Astia on suunniteltu

1

Aika valmistautua:

4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

1

Toivon voivani toimittaa huomenna.

Kaunis leipä ja upea leikkaus, mannasuurimolla ja ruisjauholla ei ole vielä kokeillut. Minkälaisen kuoren sinä asetit, keskikokoisen tai tumman? Aloin paistaa jotain pimeässä, on aika siirtyä väliaineeseen. Luin, että ajan myötä liesi "kuumenee" niin sanotusti.

[Vladimir]

Mannasuurella ja ruisilla Kiitos, Vladimir, reseptiä kohti. Aion ehdottomasti leipoa sen.

laita kuori - tumma
Lisään mannasuurimoita - ilman sitä pitkä leipä ei pidä, murenee, rypistyy.
Yritin lisätä muna - kaikki on hyvää, se ei ole kaikille.
Lisään persiljaa ja tilliä - minun on laitettava varastot jonnekin
toinen yksityiskohta - hieno asia voi olla.
Sekoitan kaikki paitsi hiiva kulhoon ja laitan taikinan ämpäriin. Taikina on liotettu hyvin.
30 minuutin tasoitus, sitten vaivaaminen + hiiva ja edelleen ohjelman 1 mukaisesti
En vain halua nukahtaa ämpäriin - se on aluksi hyvin pölyinen

Kiitos reseptistä! Tiheä, ei mureneva, maukas, erittäin hyvä voileipille.
Kuori oli keskikokoista, mutta silti se oli melko pimeää.

Kiitos reseptistä! Leipä osoittautui erinomaiseksi - sekä maultaan että ulkonäöltään!

[Vladimir]

Leivin tämän upean leivän tänään, mutta omin muutoksin. Veden sijasta käytin perunaliemiä lisäämällä kvassivierettä. En laittanut sitruunahappoa, tilliä ja persiljaa. Kuten odotettiin, leipä tuli erinomainen. Mutta katto ei ole tasainen, se ei häiritse minua. Kiitos reseptistä, Vladimir.

Yritin resepti:



Herkullinen, kiitos

Meidän täytyy leipoa, kaksi nykyistä kysymystä! Mikä on leivän paino? päätilani on 3 tuntia. paistettu?

Kerro minulle, merkitseekö hiiva nopeasti?

Kyllä, tarkoitan 2 tl. kuiva aktiivihiivatyyppi Saf-moment

Vesiputki 390
sitruunahapon sijaan panifariini
En laittanut persiljaa ja tilliä

leipä nousi hyvin, osui melkein kanteen
osoittautui erittäin maukkaaksi

Leivin tämän leivän tänään - se osoittautui vain pommiksi! Minun piti piilottaa puolet leivästä pakastimeen, koska mieheni on jo ylipainoinen))), leipä meni räjähdyksellä, kiitos kirjailijalle upeasta reseptistä!

Leivin leipää, mutta ilman tilliä ja persiljaa (ei käsillä). Loput ainesosat ovat reseptin mukaisia. Jostain syystä katto osoittautui epätasaiseksi. Yritän uudelleen.

Paljon kiitoksia hyvästä reseptistä.

Eilen sain tämän upean reseptin ajoissa - lisäsin mannasuurupuuroa

Hyvä leipä, nousi aivan kattoon))) ei murene paljon, itse asiassa.

sain sen juuri uunista, älä vielä leikkaa sitä, kuuma

Joten paistin sen, mutta pienenin sen jauhojen kokonaispainoon 400 g, se osoittautui kauniiksi, leikan sen kun se jäähtyy

Katto halkesi ja pulla tahriisi, käy ilmi, että tarvitset hieman enemmän vettä ja älä pelkää tahraavaa pullaa

300g vettä (minulla on koivumehua)
300 g vehnäjauhoja c. alkaen.
50 g mannasuurimoa
50g ruisjauhoja
1h l. suola
1. s. l. hunaja
1h l. hiiva
1. s. l. oliiviöljy
Italialaiset yrtit