Piirakoita minkä tahansa täytteen kanssa

Kategoria: Leipomotuotteet
Keittiö: Venäjän kieli
Piirakoita minkä tahansa täytteen kanssa

Ainekset

Taikina:
Lämmin maito 250 ml
Kuiva hiiva (nopea Saf-hetki) 7 g
Sokeri 1 rkl. l
Taikina:
Jauhot (minulla on Makfa) 600 g
Munat 2 kpl
Sokeri 1,5 tl.
Suola 1 tl
Voita 82% 175 g

Keittomenetelmä

  • Tämä resepti on seurausta vahingossa tapahtuneesta virheestä. En sano kumpi, muuten naurat ...
  • Kuitenkin tämän virheen ansiosta vanha, vuosikymmenien ajan todistettu resepti on mennyt menneisyyteen. Viisi syöjää testasi uuden kerralla, ja se oli niin arvostettu, että hyppäsin heti jakamaan kanssasi!
  • Joten noin tunti ennen ruoanlaittoa, ota voi jääkaapista ja jätä se pöydälle, tarvitsemme sitä pehmeää. Älä sulata sitä mikroaaltouunissa tai missään muussa, niin sinun on lisättävä enemmän jauhoja kuin on tarpeen, ja tämä ei tee piirakastamme niin herkiksi.
  • Sekoitamme kaiken taikinaa varten ja jätämme sen sivuun - keräämään kuplia (15 minuutin ajan). Kaada jauhot sekoituskulhoon, lisää hieman vatkatut munat, suola-sokeri, voi ja taikina. Vaivaa taikina. Jos käytät Macfoya, älä lisää enää jauhoja, mutta jos sinulla on jotain Sokolnicheskaya, voit lisätä 1 rkl. lusikka. Nyt peitämme sekoitusastian lautasella ja lähetämme sen jääkaappiin vähintään 1 tunniksi.
  • Keittäminen täytettä. Minun on sanottava, että kaikki valmiit täytteet soveltuvat tähän taikinaan (sillä ainoalla erolla, että makeaan täytteeseen taikinaan ei lisätä 1,5 tl sokeria, vaan kolme). Raaka täyte voi antaa liikaa mehua ja piirakat voivat avautua.
  • Tällä kertaa paistin piirakoita paistettua kaalia ja liha-perunoita.
  • En puhu kaalista kauan, joten kaikki tietävät kuinka paistaa sitä. Voin vain sanoa, että misteli vihaa piirakoita kaalilla ja syö minua mielihyvin (testasin niitä kahdesti), koska lainaan: "Kaaliesi on paistettua, ei haudutettua, kuten kahvilassa ..." ... Niceaaaaa!
  • Oikeastaan ​​... virta on hiljainen ... Älä kerro Melkalle ... ... minun kaali on haudutettua, ja vain paistetulla on maku.
  • Ja miksi? Ja kaikki siksi, että tein kerran myös virheen, josta olen kauheasti kiitollinen itselleni. Lyhyesti sanottuna kaali paloi jotenkin hieman, kun silppasin vielä jotain siellä. Ei tietenkään pimeyteen asti, mutta ruskehtava oli kunnollinen ja yläosa kostea. No, mitä tehdä, et voi enää paistaa ... roiskuttaa vettä, peittää sen kannella ja sammuttaa ja sitten, kun se on valmis, haihtunut ylimääräinen kosteus. Mikä on ylikypsennetty - liuotettu ja sekoitettu kaiken muun kaalin kanssa. Katso, se osoittautui sellaiseksi kaaliksi, jolla on luonnollinen paistettu maku, ikään kuin hikoilen paistinpannun yli luomalla tämän mestariteoksen. Nyt sinun ei tarvitse tarttua lieden ympärille, pyörimällä koko ajan lastalla pannulla yrittäen saavuttaa tasainen paistaminen. Katso.
  • En tiedä, miksi lisäsin tällä kertaa myös keitettyjä munia kaaliin, mutta se osoittautui silti herkulliseksi.
  • Piirakoita minkä tahansa täytteen kanssa
  • Toinen täyttö on myös seurausta kerran tapahtuneesta "ylivoimaisesta esteestä", joka rekisteröitiin heti piirakkoihimme.
  • Paista jauheliha tasaisessa suhteessa sipulin kanssa pannulla ja sekoita sitten "kuivaan" perunamuusiin (tyhjennä kaikki vesi perunoista ja lisää mitään muuta). Tulee noin 500 grammaa kutakin tuotetta.
  • Tämä on erittäin maukas täyte, uskokaa minua!
  • Piirakoita minkä tahansa täytteen kanssa
  • On toinenkin erittäin hyvä vaihtoehto: paista sipuli, lisää kanan maksa ja tuo kaikki valmiiksi, vaivaa se sitten haarukalla ja sekoita perunamuusiin. Se osoittautuu erittäin herkäksi ja maukkaaksi. Lisään myös porkkanoita paistamiseen.
  • Joten, kun me löysimme täytteitä, taikinamme oli jo yrittänyt huuhdella jääkaapista, mutta otimme sen kiinni, vaivaimme sen ja karkotimme sen häpeällisesti.
  • Nyt kun täytteemme ovat jäähtyneet, otamme taikinan pois, sekoitamme sitä vähän (ilman jauhoja ja voita), jaamme sen kahtia, jätämme yhden osan suoraan pöydälle peittäen sen kulholla ja palautamme toisen jääkaappiin. Annamme taikinan lämmetä viisi minuuttia ja alkaa leikata. Kuten mainitsin, emme tarvitse jauhoja tai voita, vain puhdasta, kuivaa pöytää. Taikina on erittäin oppivainen ja miellyttävä työskennellä. Vain jos taikina tuntuu sinulle liian pehmeältä tai tahmealta, voit leikata sen jauhoilla.
  • Jaamme tämän taikinan osan 15 yhtä suureen osaan, kukin 40 grammaa, rullattuina niistä palloja (eli kuinka monta piirakkaa minulla on leivinpaperilla). Peitämme ne pyyhkeellä ja alamme muotoilla piirakoita. Laita ne leivinpaperille ja rasvaa lyötyllä munalla. Ja jotta ei hämmentyisi myöhemmin - "hu from hu", ripustin piirakoita, joissa oli kaalia seesaminsiemenillä, ja lihaa ja perunoita - kuminalla.
  • Piirakoita minkä tahansa täytteen kanssa
  • Paista 180 ° C: ssa noin 25 minuuttia. Mutta kaikki riippuu uunisi ominaisuuksista. Ajastettu ensimmäiset 20 minuuttia ja sitten: kuinka ruskea se on - se on valmis! Suosittelen lämpimästi höyryuunia tai sellaista, jolla on kosteuden pidätystoiminto, kuten minun. Tai vain laittaa kulho vettä uuniin. Taikina on pehmeä ja pehmeä.
  • Katso mitä siat saat:
  • Piirakoita minkä tahansa täytteen kanssa
  • Maun mukaan taikina on hiivan ja murokeksien välissä. Skusnaaa! No, puhdasta jauhoa laihdutukseen!
  • En välitä, olen niin huolissani sinusta.
  • No, siinä kaikki. Mene pöydälle!
  • Piirakoita minkä tahansa täytteen kanssa
  • Hyvää ruokahalua kaikille!
  • Piirakoita minkä tahansa täytteen kanssa
  • Täällä minä paistin juuri piirakan, jossa oli Mankan omenavälineitä. Ainoastaan ​​täytteessä lisäsin zhelfixiä paksuuden vuoksi ja ripotelin kakun sokerilla. Söin valtavan palan hyvin henkisesti! Kuiskaus!
  • Piirakoita minkä tahansa täytteen kanssa
  • Lisään vain, että sekä piirakat että piirakka on tiivistettävä kirjaimellisesti tiukasti, varovimmin. Muussa tapauksessa taikina voi avautua. Lisäksi isossa piirakassa on parempi kiinnittää taikina upottamalla sormesi jauhoihin, ja keskellä on leikattava reikä höyryn pääsemiseksi, muuten se voi rikkoa saumat. Ja tietysti piirakan paistaminen kestää vähän kauemmin kuin piirakat, mutta huomaat tämän itse.

Astia on suunniteltu

30 kappaletta

Olga VB
Elenka, kuvailet sitä niin luotettavasti, että jo nyt juokse keittiöön aloittamaan taikina!
Totta, minulla on toinen kaalitäyte suosikeissani, mutta en ole koskaan tehnyt tällaista perunatäytettä - yritän ehdottomasti!
Mikhaska
Leeyen! Keskellä yötä sinulla on vielä voimaa osoittaa tällaista kauneutta!
Sinulla on vaikuttavia piirakoita!
En olisi koskaan ajatellut, että sienitaikina voidaan laittaa jääkaappiin vedenkestoa varten! Nyt tiedän ...
Pidin todella jauhelihan ja korttien täytteestä. sose! Hänelle - erityinen suuri kiitos! (Täytteiden niukkuus arsenaalissani on tietysti masentavaa ...)
Otin aiheen kirjanmerkkeihin kiitollisena!
Elena Tim
Lainaus: Olga VB
Elenka, kuvailet sitä niin luotettavasti, että jo nyt juokse keittiöön aloittamaan taikina!
Kiitos, Olchik! Kanesh, kokeile! Tein vahingossa tämän toisen täytteen. Eräänä iltana, kuten aina, olin kärsimätön paistamaan piirakoita. Minulla on usein kaalia, mutta täytettä varten ei ole mitään muuta. Pakastimessa roikkui yksi valitettava pussi jauhelihaa puolessa kilossa, joten kuinka voit kypsentää sen! Kaivoin perunat sipulilla ja sekoitin kaiken. Nyt tämä täyte on usein piirakassamme.

Kuuntele, laitat turkiksesi brillanteilla, se on suoraan sinun kanssasi, eikä se kiinnosta taistelua - hän on niin kohtelias ... Jelenka, he sanovat, kiitos, kyllä, kiitos, armo ...
Käänny, gru, iiriksesi vzaaaaad! Ja se on epätavallista!
Elena Tim
Lainaus: mikhaska
Leeyen! Keskellä yötä sinulla on vielä voimaa osoittaa tällaista kauneutta!
Sinulla on vaikuttavia piirakoita!
En olisi koskaan ajatellut, että sienitaikina voidaan laittaa jääkaappiin vedenkestoa varten! Nyt tiedän ...
Irlantilainen, kiitos!
Minäkin kerran, kun olin vielä melko nuori ja huonosti perehtynyt kaikenlaiseen taikinaan, olin hyvin yllättynyt taikinan noususta jääkaapissa. Nyt olen tottunut siihen. Kävi ilmi, että tällaisia ​​reseptejä on paljon! Otetaan "Mankinin (Sanadorkinin) lokasuojat".
Kuinka teet tällaisen täytteen, pilli myöhemmin - pidät siitä, ei, okei?
Olga VB
Lainaus: Elena Tim
Käänny, gru, iiriksesi vzaaaaad!
Kevät mennessä kukkan kaksivärisenä - lupaan!
Sillä välin ainakin muistan kuinka olin kerran kuin ihminen
Joten, kutsuri, älä aja hevosia ...
Elena Tim
"Odota hetki, äitisi ..."
Mikhaska
Lainaus: Elena Tim
ollessani vielä hyvin nuori ja huonosti perehtynyt kaikenlaiseen taikinaan siellä,
Ei, tietysti, olen tietysti kaukana nuoresta ja olen törmännyt tähän tapaan pitää taikina useammin kuin kerran. Mutta jotta sientä voitaisiin kiduttaa siellä ... Tämä on tietysti minulle ilmoitus.
Voi pillata täytteestä. Täällä olen viheltämisen mestari, erityisesti kuvaannollisessa mielessä.
Elena Tim
Lainaus: mikhaska
Täällä olen viheltämisen mestari, erityisesti kuvaannollisessa mielessä.
Sisraaaaa!
Mikhaska
Lainaus: Elena Tim
Sisraaaaa!
Voi sitten!
Leeyen! Kunnes lähdet Morpheuksen sitkeisiin tassuihin ... Kuinka katsot kuinka paistat piirakoita? S-s-s? Minun paistamani eivät tunnista valitettavasti. Aloitin juuri nyt keskustelun - ei, ei missään. Parempi - älä tee sitä ollenkaan. Joten puhu niille!
Elena Tim
Ir, joten minä itse rakastan vain paistettuja piirakoita ja laitoin niihin ensimmäistä kertaa tämän perunan ja lihan täytteen. Vain taikinan resepti on erilainen siellä. Enkä paistanut tätä taikinaa. Minusta tuntuu, että se on jo liian rasvaa paistamiseen. On oltava jotain yksinkertaisempaa.
toffee
Mikhaska, kaksi vaihtoehtoa. Tai gat tämän aiheen kanssa tai paista yksi iso piirakka, kuten kurnik.
Marina_K
Punainen aamu on tullut, paavamme tulee ulos ja sellaisten piirakoiden kanssa, että on aika nousta nopeammin, toistaa tämä. Bravo.
Tonttu
Istun, juo kahvia voileivän kanssa ja luin piirakkaepoksen. Lenchik, piirakat ovat upeita! Ruokalat, kuten jotkut, eivät ole pilanneet minua, joten rakastan kaali piirakoita! Pieni kysymys - kuinka paljon taikinaa sinun pitäisi säilyttää jääkaapissa? Yhtäkkiä minäkin olen kärsimätön leipoa niitä hillittyinä, se on aina jääkaapissa. Vedin sen toistaiseksi kirjanmerkkeihin, kiitos reseptistä
lifans
No, super piirakat! Haluta!
Mikhaska
iiris. ka, kuka - tuo, saa? Mikä se on? Tai ehkä menen liedelle ja sopeutun?
Leeyen! En ymmärtänyt, Länsi-Siperian itäinen loukkaantuu talossasi ...
Anis
Elena Tim, Helen, osaat kirjoittaa niin herkullisesti!
Ja piirakat ovat yksinkertaisesti upeita, komeita, kuten valinta!
Mirabel
Elena Tim, Piirakat ovat ihana näky! Ja piirakka myös!
Pellava, erityisesti lahjakas, joten älä sekoita kaalia täytteenä? anna sen paistaa? ja jos se palaa kokonaan? Etkö ymmärtänyt, kuinka saavuttaa tämä "koskematon" tila?
Laulu
Neitsyt! Nukutko koskaan? Tällä aikaisin heillä on jo piirakoita. Ja mitä!!!
Len, no, olet emäntä ... Piirakat tulivat vain juhla silmille!
toffee
Mikhaska, nimimies! : anteeksi: En edes näyttänyt, että olemme kanssasi yksi veri maanmieheni. Viikset. Jos minne he loukkaavat, soita ja minä kiirehdin.
Irlanti, miten päätit leipoa? Yksi iso?
Mikhaska
iiris. ka, sinä ja minä olemme vielä isompia maanmiehiä kuin luulet! Muutin äskettäin tänne Mezhdurechenskistä. Hän asui siellä 32 vuotta. Kauhea kaipuu.
Päätin silti leipoa yhdellä piirakalla. Tämä syödään mielellään. Haluan leipoa perunatäytteellä. Huomenna vanhemmat saapuvat dachasta. Joten tapaan heidät herkullisella ruoalla.
Odotan vain Lenchik kertoo sinulle, voitko laittaa taikinan jääkaappiin yöksi. No, iltaan asti, mene, hän ilmestyy aiheestaan. Taikinan valmistus ei ole ongelma.
toffee
Mezhdurechensk on 1,5-2 tunnin päässä minusta. Lähistöllä.
Ja minulla on kysymys: onko mahdollista aloittaa tuoreella hiivalla?
Mikhaska
Monet ihmiset suosivat tuoretta hiivaa. Mutta täällä, Irkutskissa, tuore hiiva on pettänyt minut monta kertaa, sobakii! Viimeinen aika pääsiäisenä pääsiäiskakkujen kanssa. Joten ohitan. Teen sen kuivana.
DaNiSa
Lenkaaaa! joo, herkullisia täytteitä, ja teemme usein sellaisia, ja sekoitamme myös paistettua maksa sipulien kanssa maukkaisiin perunoihin. ja taikinan reseptistä olet erittäin kiitollinen Piirakoita minkä tahansa täytteen kanssa Piirakoita minkä tahansa täytteen kanssa
Elena Tim
Olen sama mulperipuu, olen sama mulperipuu! Hyvää huomenta!
Tytöt, kiitos paljon imartelevista arvosteluista! Varhain aamulla tunnelma kohosi!
Lainaus: Haltia
Pieni kysymys - kuinka paljon taikinaa sinun pitäisi säilyttää jääkaapissa?
Lenus, taikinan tulisi seistä kylmässä vähintään tunnin ajan. Katso, että sillä on aikaa nousta.Täällä esimerkiksi puolitoista tuntia se juoksi pois kahdesti (mutta tein suuren osan, joten se kiipesi kulhosta), ja äitini (en antanut hänen elää eilen - heitin tämän "väärän" reseptin testaamiseen yöllä , ennen sen levittämistä tänne) ei noussut niin nopeasti, riippuu todennäköisesti hiivasta.
Lainaus: Mirabel
joten älä sekoita kaalia täytteenä? anna sen paistaa? ja jos se palaa kokonaan? Etkö ymmärtänyt, kuinka saavuttaa tämä "koskematon" tila?
Vicus, pilko sipulit ja kaali (no, tai vain kaali, kuten haluat), laita ne pannuun voin kanssa, sekoita ja tuo pohjakerros tummanruskeaan korkealla lämmöllä, mutta et nukkunut ollenkaan, muuten olet paistanut sen sijaan, tulee palanut maku. Kaada sitten vähän vettä, suolaa ja ripsiväriä kannen alle, kunnes se on pehmeä. Kaali itsessään saa tumman kultaisen värin ja paahdetun maun.
Omela
Lainaus: Elena Tim
Älä kerro Melkalle ...
Joten näin se on !!!! Pelkkä petos ja huijaus !!!!! Vain yksi asia säästää sinua, että piirakat ovat todella herkullisia !!!!
Omela
Lainaus: Elena Tim
Älä kerro Melkalle ...
Joten näin se on !!!! Pelkkä petos ja huijaus !!!!! Vain yksi asia säästää sinua, että piirakat ovat todella herkullisia !!!!
Elena Tim
Lainaus: mikhaska
Päätin silti leipoa yhdellä piirakalla.
Lisään nyt lisätietoja asiaan liittyvään reseptiin.
Lainaus: iiris. ka
Ja minulla on kysymys: onko mahdollista aloittaa tuoreella hiivalla?
Tietysti se on mahdollista. Kun sain tämän reseptin, tuotu kuivahiiva oli uteliaisuus ja sitä kohdeltiin erittäin huolellisesti. Siksi kaikki reseptit "sekoitettiin" tuoreen hiivan kanssa. Mutta miksi sinun täytyy uida tuoreiden kanssa, jos voit käyttää nopeasti vaikuttavaa Saf-hetkeä? Reseptissäni tuoreita on kirjoitettu, että taikinan tulisi käydä 1,5 tuntia! Tunnetko eron? 15 minuuttia ja 1,5 tuntia!
Lainaus: DaNiSa
ja teemme usein tämän
Aaaaa! Luulin olevani ainoa niin älykäs!
Lainaus: DaNiSa
ja sekoita myös paistettua maksa sipulien kanssa namiaperunoiden kanssa
Halusin jopa yöllä kirjoittaa siitä reseptiin, mutta halusin jo nukkua mahdottomuuteen asti. Se on todella niin herkullista! Menen nakalyakiin ...
Elena Tim
Lainaus: Omela
Joten näin se on !!!! Pelkkä petos ja huijaus !!!!!
Lähellä, haluatko piirakan?
Mutta ei, et pääse irti tästä taikinasta ... ... joten minä paistan ne pullot uudelleen!

Ei, nautin tästä tosiasiasta! Mistä tiedät aina, missä käyn kauppaa? Heti kun mainitsen sinut jossain, se on kuin kello soi yhdessä paikassa! Näytät siellä! Tällainen tunne on välttämätöntä!
Blinsky, hän ei anna minun puhua mistään ... eh ...
Tietoja Mankasta sitten, chtol, miten-nt nt keksiä ikäviä, mutta se on tylsää ...
Svettika
Elenchik, kauniit piirakat, ne ovat niin söpöjä! Käynnistäin tietokoneen ja ihmettelen, mistä se tuoksuu niin herkulliselta! AkazazayeTsTSA teidän piirakoita eri täytteillä kautta valmistaja ne haju niin! Namia!
Elena Tim
Svetik, kiitos!
Yritin puoli yötä mulperinmarjoja kieleni ulospäin.
Tänään aion vielä leipoa.
Rusalca
Voi, kuinka herkullisia kakkuja! Bravo!
Elena Tim
Kiitos, Anyut!
Tonttu
Lainaus: Elena Tim
Olen laiska, taikinan pitäisi seistä kylmässä vähintään tunnin ajan
FSE, ymmärrän! Yritän ehdottomasti
Elena Tim
Tule, Lenusk! Aion huolehtia ...
Seitsemän vuoden suunnitelma
Elena Tim, vai niin! Ja tulin hajuun !!!! Kuin kani boa-ahtaalle !!! Ymmärrän, että se ei ole enää tarpeen !!! Mutta jalat eivät tottele .... Vedä !!!! .....
Ehdottomasti kirjanmerkki, jotta ei menetetä !!!
Mutta ... Lena !!! ... en nuku !!! .... Mikä oli virhe? !!!
Älä anna kuolla unen puutteesta !!!
Rusalca
Lainaus: Seitsemän vuotta

Elena Tim, vai niin! Ja tulin hajuun !!!! Kuin kani boa-ahtaalle !!! Ymmärrän, että se ei ole enää tarpeen !!! Mutta jalat eivät tottele .... Vedä !!!! .....
Ehdottomasti kirjanmerkki, jotta ei menetetä !!!
Mutta ... Lena !!! ... en nuku !!! .... Mikä oli virhe? !!!
Älä anna kuolla unen puutteesta !!!
Joten ajattelen entomia! Kuinka utelias, mikä virhe?
Lainaus: Elena Tim
Tämä resepti on seurausta vahingossa tapahtuneesta virheestä. En sano, kumpi, muuten naurat ...
Joten meillä ei ole haittaa nauraa!
lu_estrada
Kun viimeinen munkki on muuten valmis jääkaapissa vanhentuneesta taikinasta, sir siri: miksi emme (sir) ole syöneet piirakoita pitkään aikaan? Ja he eivät syöneet vain kolme viikkoa, niin paljon asioita joulun jälkeen, että myös piirakat, niin voit räjähtää.
Ja tässä olet, Elenochka ajoi uuden reseptin kanssa, kiitos drukh.
Tiedätkö, siellä kaukana, tai pikemminkin, vuonna 1989, työskennellessäsi ammattiyhdistysten alueellisessa komiteassa, rahaa ei ollut paljon, mutta kahden opiskelijan, Moskovassa ja Luganskissa, täytyi jättää työpaikkani ja mennä erityisesti malliliiketoimintaan, hyvät tulot. Huomenna hän lupasi poikani tulla käymään ja tuoda tuoreita piirakoita, valmistanut taikinan, mutta hänellä ei ollut aikaa leipoa piirakoita illalla, joten päätin laittaa taikinan jääkaappiin, ja varhain aamulla ennen matkaa keitin kuumia ja toin sen hänelle. Ja niin pidin tästä piirakkamenetelmästä, että käytän vain jääkaapin taikinaa. Totta, yksi asiakkaista kutsui minua laiskaksi tällaisesta taikinan pilkasta, no, okei, gru, laiska, mutta kätevä.
Ja pari vuotta sitten luin jo leipäkoneesta, että paitsi minä olen niin "laiska", myös kuinka kätevä se on ...
Eräänä näistä päivistä Lenochka, kypsennän ehdottomasti upeita piirakoitasi nälkään herkuille. Kyllä, mutta en tunnista kaali-täytettä ilman munia, lisän jopa lisää sokeria, kuten tämä.
Natalishka
Piirakat, piirakat ... Ja tänään minulla on hyytelöityä lihaa ja piirakoita omenoilla Aniselta (herkullista). Len, ja sitten piirakasi ilmestyivät. Ja jopa niin herkullisilla täytteillä. Suorita suoraan ja vaivaa taikina uudelleen
Omela
Ja paistin myös piirakoita. Näytän sinulle.
Olga VB
Lainaus: Seitsemän vuotta
En nuku !!! .... Mikä virhe se oli? !!! Älä anna kuolla unen puutteesta !!!
Sydämeni aistii (tuotteiden koostumuksen perusteella), että Yelenka halusi tehdä puffhiivataikina, ja jotain meni pieleen ...
lettohka ttt
: elka: Helen, piirakat ovat niin mukavia, kauniita, mm mm herkullisia !!! Ja yleisesti reseptin kuvaus, luin ja luin :-) :-) :-) Kiitos reseptistä !!! Aion yrittää!!!
Seitsemän vuoden suunnitelma
Olga VB, Ol, mutta häntä itseään ei tunneta !!!
Heti kun kysyin häneltä, hän katosi heti eikä ilmesty !!!
Ei halua antaa salaisuutta !!! Ja kärsivät täällä !!!
Virkkaa
Lainaus: Elena Tim
Reseptissäni tuoreita on kirjoitettu, että taikinan tulisi käydä 1,5 tuntia! Tunnetko eron? 15 minuuttia ja 1,5 tuntia!

Lenus, todennäköisesti resepti noista kaukaisista ajoista, eikö?

Vastaavasti se on suunniteltu tuon ajan hiivaa varten ...

Ne eivät vieläkään olleet niin lämpöydintekijöitä IMHO, kuten nykyiset), ja niiden lukumäärän suhteen vaadittiin paljon enemmän kuin nykyiset) ...

Tarkoitan, mutta siihen, että nykyisellä tuoreella hiivalla, havaintojeni mukaan, kaikki on hieman erilaista kuin edellisillä, ts. Teen tuoretta hiivaa samalla tavalla kuin Saf-hetken kuvauksessa, tulos on !! !

Usein teen taikinan reipasta taikinaa, jossa se, taikina, nousee vain 15-20 minuutissa ...

Yritän ehdottomasti tehdä taikinan reseptisi mukaan, ja se on tuoretta hiivaa ...

Lenusmutta mitä jos taikinan annetaan vaivaamisen jälkeen nousta tavalliseen tapaan huoneenlämmössä?

Vai onko se väärä takki?

P.S. Yleensä olen jo paistanut !!!

En anna sitä vielä kenellekään, olen ahne ...

Näin hamsterini yrittävät, jätän sitten täydellisen katsauksen, kastroituja raportteja ei tarvitse hajottaa tehdystä työstä ...

Aloitin taikinan tuoreella hiivalla !!!

Minusta näyttää olla väärässä, vaikka voin myös, kyllämitä nämä piirakat maistuvat nämä muistuttaa ...

Se tuoksuu hyvin ...

Ja mitä muuta kysyn, Lenus, ja etkö rikkoa mukulakivisiä piirakoita ollenkaan?

Ja vielä, ja minä myös paistin omani alkaen kylmä uuni, Rakastan tätä asiaa, 160 gr. (konvektio), paistoaika on täsmälleen 10 minuuttia ... nämä ovat melko ... näytän sinulle myöhemmin ...
Elena Tim
Lainaus: Seitsemän vuotta
Mikä oli virhe?
Lainaus: Rusalca
Kuinka utelias, mikä virhe?
Aha, schaz! Otan sen vain ja kerron kaikille rehellisille ihmisille, mikä tyhmä olen, vai mitä?
Kyllä, en aio jakaa zhistiksi!
Lainaus: lu_estrada
Luin, että olen paitsi niin laiska, mutta kuinka kätevä ...
Voi, Lyud, kyse ei ole laiskuudesta! Se on vain tuo kylmä käyminen taikina, esimerkiksi pidän enemmän kuin se, joka sopii lämpimään. Mutta tunnustan, että en yleensä pidä hiivataikina, ja keitin sitä vain useiden reseptien mukaan, ja puolet niistä on kylmiä!
Natalishka, druh, kiitos!
Elena Tim
Pikkuruinen, ystäväni, en ole tullut tänne niin kauan, että ei todennäköisesti ole mitään syytä vastata, eikö?
Kirjoitat ainakin mitä siellä tapahtui, piditkö siitä tai miten?
Ja tein saman eilen, ja nyt aion leipoa lisää, emme voi saada tarpeeksi.
Seitsemän vuoden suunnitelma
Hyvin!!!! Olen odottanut koko päivän !!!!! Juoksin tietokoneen luo, katsoin sisään!
Yhtäkkiä näen-VASTAUS !!!!
Ja sitten sellainen bummer ..........
Virkkaa
Lainaus: Elena Tim
jo, luultavasti, ei ole mitään järkeä vastata, eikö?

No lana, sinun ei tarvitse vastata ...

Vaikka odota ... vastaa tähän samalla tavalla:

Lainaus: Krosh
Lenus, etkä sinä ahdista mukulakivisiä piirakoita ollenkaan?

Lainaus: Elena Tim
Ainakin kirjoita mitä teit siellä

Näytän mieluummin sinulle, okei?

Piirakoita minkä tahansa täytteen kanssa

Ja sitten on:

Piirakoita minkä tahansa täytteen kanssa



En rasvannut sitä munalla, ei tarvitse hemmotella he eivät tarvitse sitä, sirottivat sen vedellä ja heräsivät ...

Lainaus: Elena Tim
tykkäsi?

Kyllä! Ja miten !!!



Muuten, olin oikeassa sanoessani, että:

Lainaus: Krosh
Minusta tuntuu voivani olla väärässä, vaikka voin kyllä, että nämä piirakat maistuvat tältä ...

Ensimmäisen puremisen jälkeen minun tunnisti heissä ne piirakat, jotka ovat yllä olevassa linkissä ...

Lenuskakiitos drux , taikina, tänään (tai jopa huomenna) testin toisesta puoliskosta lähtien olen edelleen ketjutettu ...

Rusalca
Virkkaamitä piirakoita! Yksinkertaisesti tyylikäs! Paistitko niitä yöllä?
Virkkaa
Kyllä, olet täynnä ... piirakoita kuten piirakoita ...

Kiitos, Anya ...

Lainaus: Rusalca
Paistitko niitä yöllä?

Ei), eilen iltapäivällä ...

Paistettu elävällä hiivalla (20 grammaa), tulos !!!

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta