Rikkoutunut lasikakku

Rikkoutunut lasikakku

Kategoria: Makeiset

Ainekset
hyytelöpussit (kuten Etker tai Russian Standard)	4 asiaa.
munat	3 kpl
sokeria	300 gr. (1 1/2 kuppia)
vehnäjauho	160 g (1 lasi)
smetanaa	750 gr.
gelatiini	18 gr. (2 annospussia)

Keittomenetelmä

• 1. Aattona valmistetaan hyytelö (vähintään 3 eriväristä) pussin ohjeiden mukaisesti. Laitamme sen jääkaappiin jäätymään.
  
• 2. Päivä edellisenä päivänä teemme keksejä, joissa on kolme munaa, 200 grammaa sokeria (1 lasi) ja 160 gr. jauhot. No, minulla on yleensä keksi, joka on paloitettu, asuu aina pakastimessa. Varmuuden vuoksi...
  
• 3. Leikkaa valmis hyytelö ja keksi paloiksi.
  
• 4. Valmista gelatiini (liota veteen (140 g. Tai 6-8 rkl kylmää vettä, anna seistä 10 minuuttia ja liuotetaan vesihauteeseen)).
  
• 5. Voita 750 g. smetanaa 100 gr. (0,5 kuppia) sokeria. Lisää vanilliinia ja jäähdytettyä gelatiinia massaan. Gelatiini - lyijykynä. Sekoita.
  
• 6. Aseta syvään astiaan (mieluiten kupolilla varustettu) konditoriakalvo tai sellofaani, öljytty ja heitä satunnaisesti yhtä suuriin annoksiin eriväristä hyytelöä ja keksiä kaatamalla se säännöllisesti hapankerma päälle.
  
• 7. Sulje kakku ja laita (mieluiten yöllä) jääkaappiin.
  
• 8. Seuraavana päivänä otamme kauniin astian ja käännämme astian sisällön sen päälle. (Ennen kuin käännät astian, laita kakku ja kakku kuumaan veteen muutaman sekunnin ajaksi)
  
• 9. Kakku voidaan ripotella kookos- tai raastetulla suklaalla.
  

Astia on suunniteltu

1 kpl

Aika valmistautua:

neljä kertaa kaksikymmentä minuuttia, mutta kahdessa päivässä

Ruoanlaitto-ohjelma:

Neuvostoliiton valikoima laitteita

Kansallinen keittiö

Neuvostoliiton ajoista

Merkintä

Olen käyttänyt tätä kakkua pitkään, mutta ensimmäistä kertaa se osoittautui fotogeeniseksi (eli se ei hajonnut). Otin reseptin itse täältä (Good Kitchen -sivustolta)
🔗

[40 grammaa / 1 litra]

Hei!!!
voinko tulla luoksesi kanssani ??
Tein sen useita kertoja, mutta jogurtista.
on sinun todennäköisesti , ei, ehdottomasti maukkaampaa.
Jogurtissa maku on jotenkin menettänyt, maukas on rasvaisempaa. Smetanaa tai raejuustoa.

Ja minä laskin kokeilemalla ja erehdyksellä sopivan gelatiinin määrän.
40 grammaa / 1 litra

Hei!!! voinko tulla luoksesi kanssani ??

Tarvitsee! Sinulla ei ole mitään jauhoja siellä? Vain hyytelö ja kerma?

Kuten vaiheittaiset ohjeet esityksessäni.

1. Valmistettu hyytelö edellisenä päivänä (4 annospussia).

2. Kaadettiin kaksi 10 gramman gelatiinipakkausta (Dr. Etkeriltä) kahvinkeittimeen:


3. Lisättiin 140 ml keitettyä vettä ja jätettiin 20 minuutiksi sekoittaen säännöllisesti:



4. Sitten laitoin sen vesihauteeseen (pyydä kattilan laatua ... Loput olivat pesualtaassa):



5. Lämmitetty 65 asteeseen jatkuvasti sekoittaen (vaikka Etker sanoo jopa 60 asteeseen):



6. Ja aseta se sivuun.

7. Otin 500 grammaa smetanaa:



8. Punnitaan 100 grammaa sokeria:



9. Ja kermavaahtoa sokerilla. Mutta hän ei uskaltanut puuttua asiaan heti, ensin lyönyt smetanaa noin kymmenen minuuttia (minulla on heikko sekoitin) ja sitten lisännyt hieman sokeria. Minun täytyy yrittää lyödä heti. No, ei kovin piiskannut minua:



10. Leikkaa kermavaahtoa samalla kermavaahtoa (noin kolmasosa keksistä 6 Tortyzhkan munalle):



11. Ja leikkaa hyytelö:



Metsäsin vihreää hyytelöä niin kauan (se osoittautui todellakin olevan metrossa, että ... en yksinkertaisesti huomannut, että punainen ja oranssi päättyivät). Mutta pidän todella kelta-vihreästä.

12. Ja sitten hän alkoi kaataa gelatiinia. Liian harvinainen:



13. Raskain asia on peittää silikonimuotti kalvolla.



Ilman elokuvaa millään tavalla. Yritin sitä monta kertaa ja jätin sen kuumaan veteen - samalla tavalla palat lentävät pois. Ei myöskään loistava elokuvalla, mutta ... parempi kuin ilman:

14. No, levitän sitä kerroksittain.



Hyytelö / keksi / smetana. Tiivistän jokaista kerrosta käsilläni niin, että helpotus on selkeämpi. Loppujen lopuksi se osoittautuu näin:



15. No, jääkaapissa yöksi.

16. No, tulos:



Ainoa asia, joka häiritsee minua, on se, sopiiko silikonimuotti tähän ... pelkään ei ... Mutta minulla ei ole rautamuottia vanukasta varten ...

Näin ei ole, mutta yleensä.
Keksi leivottiin ja leikattiin kuutioiksi.
Lopussa ne kaadettiin tämän valkoisen hölynpölyn pinnalle.
Ja sitten hän hukutti heidät lusikalla, ja he olivat täysin "kastettuja", sitten he tekivät hyviä ystäviä kakun kanssa.

Ja kakku on yhtenäinen.

Keksit näyttävät hieman kuivilta.

Ja ... massa ei ole niin nestemäinen raejuuston takia kuin minun, joten et todennäköisesti kastunut.

Ja yrität tehdä 20% smetanaa, joten tein kakun.
Maku on super.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23690.0

[Hiusneula]

Tämä kakku on erittäin maukas, teen sen usein itse. ... Vain toisin kuin sinä Hiusneula Olen luultavasti laiska. Keksin sijaan käytän valmiita valkoisia ja suklaakeksejä ja hajotan ne paloiksi. Ja kädet eivät pääse keksiin.

Ja totesin keksiin niin paljon ... Se on sekä kakulle että perunalle ... Joten yritän aina olla yksi tai kaksi varaosaa. Heitän sen uuniin illalla, jos olen väsynyt.
Uskon edelleen, että tarvitset keksejä tai kermaa hyytelöä riittää ...

[Hiusneula]

Hiusneula, joten ilman keksiä se on jälkiruoka, ja sen mukana - täysimittainen kakku! Joten pääasia on päättää mitä tarvitaan.

Tässä on kakkuni reseptisi mukaan, pidin siitä kovasti, kiitos paljon



Kaikki hyytelö hukkui, ja keksi kellui ylös, yritti sekoittaa, mutta he makasivat edelleen omalla tavallaan. En löytänyt mitään valmis hyytelöä lähimmistä kaupoista, tein sen itse. Ja poikani auttoi minua leikkaamaan hänet, näytti siltä, ​​että se olisi parempi (hienosti), en vaatinut.

[Hiusneula]

Olen tehnyt tällaista kakkua pitkään. Vain minulla on jotenkin tasaisemmat keksi- ja "lasin" neliöt ja ne ovat suurempia kuin zolotko77: ssä.
Ei ole kuivuutta. Kaikki on kasteltu ja sivut tulvineet.
Pohjimmiltaan "rikkoutunut lasi" teen NG: llä.
Hiusneula kiitos että muistutit minua niin herkullisesta kakusta. Tärkeintä on, että se tehdään nopeasti. Ja kaikkein tärkeimpänä myydä ketään sinun ei tarvitse koristaa mitään kermalla.

Valmistan myös tällaisen kakun hyvin usein (kun olen liian laiska sekaisin) käytämme sitä, koska voit syödä paljon (ja mieheni rakastaa sitä)

Teen sen myös kekseillä. Keksillä paljon pidempään
Muotin sijaan käytän aina suurta kattilaa, ja sitten kun otan sen pois, ripustan sivut kookoshiutaleilla ja kaadan päälle hienoksi hienonnettua hyytelöä. On käynyt ilmi, kauneus On sääli, ettei kuvia ole. Lähetän sen

Liityn tämän kakun kaikkien ystävien joukkoon.
Kevyt, ei herkullinen !!! Super !!
Ja älykkäällä pöydällä!
Suuremman tyylikkyyden ja täydellisyyden vuoksi kalvon jälkien ja pienten epäsäännöllisyyksien poistamiseksi olen aivan lopussa, kun kakku on tärkeällä lautasella, kävelen nopeasti sen ympärillä kuumalla hiustenkuivaajalla, pintakerros sulaa hieman piilottaen karheuden. Sen jälkeen sinun on laitettava kakku jääkaappiin 10 minuutiksi ja siitä tulee todella kuin lasi, kiiltävä

[Zolotko77]

Zolotko77! Se on vain, että lomakkeesi vastasi reseptiä paremmin kuin minun. Minun oli liian suuri. Siksi minulla on vähän kuiva pohja. Ja tietysti on parempi olla kiistämättä poikien kanssa. Muuten voit tappaa halu luoda.
Ja miten teit sen itse? Vihreän hyytelön osalta pääni pyörii sakeuttamaan pullon Tarragonia agarilla tai pektiinillä ...

2 rkl vettä 1/2 rkl sokeri, keitetty, jäähdytetty, lisätty liuennut gelatiini, jaettu kolmeen yhtä suureen osaan, ja lisätty ruokaväri. Poikani on melko iso, hän on melkein 15, hän tekee jotain hyvin harvoin, joten pelkäsin sanoa edes sanan, jotta en anna periksi.

[Mutteri]

Mutteri!
Kiitos, menen jo metrolle. Tänä viikonloppuna tai ensi. Jos joku tarvitsee jotain, kerro minulle, katson samalla.
Ja ensinnäkin Tarhun pyörii päähäni (sakeuta sitä agarilla tai pektiinillä), ja toiseksi, miksi sakeutan hapankermaa gelatiinilla ... Luultavasti parempi agarilla ... Tai taas pektiinillä ... Se on myös parempi ... Ja pektiinillä ja terveellisemmällä ...
Mitä herkullista soodaa meillä on nyt? No, ei niin kovaa kuin Pepsi?

Kuinka monta kertaa olen katsonut agarille, kunnes olen tavannut, joku kertoo minulle, mistä ostaa sen, asumme Pietarissa vain vuoden, en tiedä kaikkea. Voitteko kertoa minulle, miten käytät pektiiniä?

Lisään aina sakeuttamisaine kerma Dr.Etkerille hapankermaan gelatiinin ja agarin sijaan, ja saan aina erinomaisen voiteen - kohtalaisen paksu, kastaa kakut hyvin ja säilyttää muodonsa täydellisesti, 500 grammaa. smetanaa 2 annospussia. Kokeile pidät siitä Otan hapankermaa painosta maitotuotteessa Blagoda 30%

[Zolotko77]

Zolotko77:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=9502.0
No, jotta täällä ei tulvi, on parempi keskustella siellä. Minä ja Tarhun myös juoksemme sinne myöhemmin ... ja KH: han.

Mutteri!
Pektiini poistaa kehosta paljon ikäviä asioita. Myös Agar näyttää olevan hyödyllinen. Se on vain, että he ovat puhuneet pektiinin eduista useiden vuosikymmenien ajan ja agarin eduista - suhteellisen äskettäin. Joten heitä pois sakeuttamisaineesi ja vaihda terveellisiin ainesosiin! Jätä sakeuttamisaine hätätilanteita varten.

[Celestine]

Olen kauan halunnut tehdä tällaisen kakun, he kertoivat minulle 100 kertaa kuinka, mutta ... minun olisi mentävä askel askeleelta, muuten en osaa lukea pitkiä reseptejä, luin ne vinosti ... kaipaan paljon

Celestinevitsailetko?
Tämän kakun tekeminen ei ole missään helpompaa.
1. Esitin toiveen, paistin keksin, leikkasin sen neliöiksi.
2. Kermavaahtoa, lisättyä gelatiinia.
3. Yhdistä ensimmäisen ja toisen tuotteen sisältö ja aseta ne muottiin ja jääkaappiin. Kaikki.
Ja tiedän, että haluat hiusneulan tekemään vielä kerran niin herkullisen kakun itselleen.
Sitten haluan myös vaiheittaiset ohjeet ...

[Zinger]

Zinger!
1. Olen selvästi rikkonut täytteen / keksi + hyytelön suhdetta (täyte ei selvästikään riitä), mutta celestiniinin muoto on kotoisin! ;
2. Silti sinun on siirryttävä pois gelatiinista pektiiniin ja agariin ja vielä enemmän sakeuttamisaineisiin;
3. Joten nämä kokeet tulisi suorittaa moskovalaisilla, koska agar ja pektiini ovat meille helpommin saatavissa kuin muissa ... ja kaupungeissa ja maissa !!!
4. Ja pidän siitä itse !!!

Kun olen lisännyt sakeuttimen hapankermaan ... en lisää enää. Niin inhottavaa. Tärkkelysmuunnosta on myös tuntematon ...

Silti sinun on siirryttävä pois gelatiinista pektiiniin ja agariin, ja niin

Joten ajattelen sitä. Vain kuinka paljon agaria tulisi ottaa 1 litraa smetanaa varten? Ja Agar on myös erilainen. Esimerkiksi (Kiova) tarvitsee kaksi kertaa enemmän kuin Moskova.

[Zinger]

ZingerLuulen, että ensi viikonloppuna aion mennä näihin kokeisiin (sakeuttamalla smetanaa ja rakuuna agarilla ja pektiinillä). Luulen, että lähetän myös epäonnistuneet vaihtoehdot. Joten kaikki tulee olemaan tip-top !!!

Miksi pektiini? Sinulla on jo vaahtokarkki.

Kun olen lisännyt sakeuttimen hapankermaan ... en lisää enää. Niin inhottavaa. Tärkkelysmuunnosta on myös tuntematon ...

Ja ostin erityisesti sakeuttamisaine smetanalle, Smecta, - mutta se osoittautuu inhottavaksi? Miltä se maistuu? Vakuutin myös tytöt työssä (nyt he vannovat) ...

Ja ostin erityisesti sakeuttamisaine smetanalle, Smecta, - mutta se osoittautuu inhottavaksi? Miltä se maistuu? Vakuutin myös tytöt työssä (nyt he vannovat) ...

Ja minulla on aina se yöpöydälläni. Hätätilanteessa, kun et voi juosta ostamaan uutta smetanaa, mutta sinun on päästävä ulos. Muuten, kun luin, että siellä on tärkkelystä, päätin kokeilla tavallista. Mitä voin kertoa teille .. luonnollisella tärkkelyksellä kerma sakeutui ja kermavaahtoi, mutta jauhon maku kermassa oli hyvin herkkä.
Mutta lopulta - jokainen valitsee itsensä.

[ikko4ka]

voinko maalata?
Minusta - sakeuttamisaine (ostin Lilyltä) on ihanaa! eikä jälkimaku ole. Mutta olet huomannut, että jokainen meistä tuntee jotkut makut tai aromit enemmän kuin toiset. Esimerkiksi ei voida sietää paistetun valkosipulin hajua kastikkeessa (vaikka raaka valkosipuli vain rakastaa), toinen saa pahoinvointia paistetuista kyljistä, esimerkiksi ei aivan laadukkaan gelatiinin haju on minulle hirvittävän epämiellyttävä (no, se haisee minulle, anteeksi kovuudesta, jonkinlainen haava).
Poikani, maistanut smetanaa tällä sakeuttamisaineella, sanoi, että liian hapan kerma haju keskeyttää jopa suklaakakkukakun ja kirsikat! Niin herkkä! Mutta kaikki, jotka maistivat kakkua - ja noin 10 ihmistä - olivat iloisia.
Ja kuinka paljon tuota tärkkelystä on ja kuinka usein käytämme sitä? - kakku enintään kerran viikossa, eikö? myymälässä "herkkuja" on satoja kertoja enemmän ikäviä asioita!
ikko4ka Luulen, ettei kukaan vannoa, kaikki ovat kiireisiä syömään kakkuja ja jälkiruokia

Muuten, tohtori Ottekerin sakeuttamisaine on pahempi kuin Ukrasovsky!

Minulla on sellainen sakeuttamisaine, mutta: '' (viimeinen käyttöpäivä on jo kauan päättynyt, jätin ne muistoksi

Laitan 5 kopeikkaani, teen samanlaisen kakun hieman eri tavalla: vatkan kermaa, sekoitan kompotista hienonnettujen hedelmien ja samppanjan, gelatiinin kanssa. Paistan 2 keksiä, yksi pyöreä kulhon leveän osan kokoinen, toinen ohut, muodostan siitä rullan, jossa on hilloa, tämä rulla Leikkain sen viipaleiksi (kuten makkaraksi) ja vuoroin sen kalvolla peitetyllä kulholla, kaadan sitten seoksen gelatiinilla ja peitän keksikakulla. Kaikki tämä jääkaapissa yöksi, se on mahdollista ja vähemmän, tärkeintä on jäätyä ..... Sitten käännän ympäri ja poistan kulhon, voa-la !!!!!

[Hiusneula]

Hiusneula

kaunis, mutta miten maistelet?

[IHANA]

IHANA!!! Tämä kakku on yksi katoavan nopeuden ennätyksistä!

[Hiusneula]

Hiusneula, kakku osoittautui herkulliseksi!
Mutta ... minua varten leikataan pieni keksi ja lyöt paljon hapankermaa.
Silikonimuoto on erittäin sopiva tällaiseen kakkuun. Ja jotta se olisi sileä, oli tarpeen "kävellä" hiustenkuivaajalla kakun päällä.

[Zhivchik]

Zhivchik

abalde hiustenkuivaajalla !!!!
ETOGES kuinka oli mahdollista ajatella sellaista?

[NataMayLav]

Mutta ... minua varten leikataan pieni keksi ja lyöt paljon hapankermaa.

Mielestäni päinvastoin ... minulla ei ollut tarpeeksi hapankermaa lopussa ... No, en yleensä onnistu jakamaan kaikkea tasaisesti, vaikka tämä ei ole kovin tärkeää ...

NataMayLav! Täällä he kirjoittivat yllä, että jos menet kuumaksi hiustenkuivaajalla, luo kiiltävä vaikutus. Sinun on vielä kokeiltava ...

Hiusneula, näin juuri mestarikurssin. Nyt kaikki on selvää - kalvo, muoto ja kultainen avain taskussa

[Celestine]

Celestine, Toivottavasti nautit siitä!
Yleensä tämä kakku on rikkonut minulle kaikki ennätykset. Mutta uusi vuosi on jo tilannut kolme niistä!

Hiusneula. Tulin luoksesi tervehdyksen kanssa kertomaan sinulle. että minä ... tein sen, muuten hän ei antanut minun nukkua täällä yöllä. Kiitos reseptistä ja ideasta, jos se ei olisi sinua, niin en tiedä mitä tämä voidaan tehdä. Yleensä tämä on se:



Korotan tilannettasi.

No, vain kaksoset ensimmäisestä! Toivon, että perheesi pitää siitä!

Hiusneula, tämä kakku on niin herkullinen, kevyt, hellä, kermainen .......... (voin jatkaa pitkään). Lisäsin 150 grammaa kermaa itsestäni 500 grammaan smetanaa, joten hän hankki kermaisen nuotin - kaikki todella pitivät siitä. Joten hiusneula olet ihana.

Tässä kohtelen sinua kakkuni. Kaataminen - kylän hapankerma 1 kg + 60 g maitoon kastettua gelatiinia, 3 munan keksi, Dr.Etkerin hyytelö. Lisätyn liivatteen hän jatkoi lyömistä jonkin aikaa. Seoksesta tuli ilmava kuin soufflé, upea juustoaine (ne, joiden hilloa oli purkin pohjassa). Salaattikulho (2 l, tuskin sopiva) ei voinut tai peittänyt mitään. Kakku tuli helposti ulos kastettuasi salaattikulhon muutaman minuutin ajan kuumaan veteen. Herkullinen ja kaunis. Mutta kokoonpanolla on vielä tehtävää.

Kiitos ideasta!

Hiusneula, kiitos reseptistä ja kuvauksesta - vihdoin löysin suosikkikakun miehelleni, muuten keksi-paistettu-souffleni innoitti häntä pureskelemaan enintään pari kappaletta, ja tuuuuut - puoli kakkua päivässä
Keitin 3 erilaista hyytelöä (kiivi, kirsikka ja aprikoosi), keksin sijaan heitin keksien maksa Hyvät sormet, se osoittautui niin yksinkertaisesti, nopeasti ja maukkaasti!

[Miracle777!]

Miracle777!

Onneksi pidit!

[Hiusneula]

Hiusneula luuletko tämän kakun pakastettavan? Ja sitten he toivat kotiin hapan kermaa, on sääli käyttää sitä vain.

Tytöt, Ay. Kuka auttaa minua ???

[Torni!]

Torni! Ja minulla on tämä kysymys: onko mahdollista tehdä tämä - irrotettavassa muodossa kakku-kuori-hapankerma sokerilla, hyytelöllä ja gelatiinikakulla, niin että täyte on kakkukerrosten välissä, ja koristele se sitten tavallisella kakulla päälle? Onko kukaan tehnyt tämän? Onko lomaketta tarpeen peittää kalvolla? säilyttääkö hyytelön kerma hapan kerma muotonsa?

Blizzard, voinko yrittää vastata sinulle?
hyytelö ei siedä jäätymistä, ehdottomasti. Mielestäni tätä kakkua ei voida pakastaa menettämättä makua.
Lisäksi omasta kokemuksestani tiedän, että smetana ei siedä jäätymistä.
Kuten kefirjuustoa valmistettaessa pakastimessa
Yleensä se ei enää ole hapankermaa, vaan jonkinlainen "tuote"

[Torni!]

Torni! Ja minulla on tämä kysymys: onko mahdollista tehdä tämä - irrotettavassa muodossa kakku-kuori-hapankerma sokerilla, hyytelöllä ja gelatiinikakulla, niin että täyte on kakkukerrosten välissä, ja koristele se sitten tavallisella kakulla päälle? Onko kukaan tehnyt tämän? Onko lomaketta tarpeen peittää kalvolla? säilyttääkö hyytelön kerma hapan kerma muotonsa?

Besya-täti, se käy täsmälleen samalla tavalla kuin kirjoitat. Siskoni teki sen kerran. Vain hyytelön kakut eivät ole jotenkin kovin hyviä minulle henkilökohtaisesti ... Pidin kakkumuotin ilman kalvoa.

Basichka-täti, mitä haluat, on hyvin samanlainen kuin Linnunmaitokakku, vain gelatiinilla, mutta se on valmistettu ja täällä on sellaisia ​​reseptejä. Ja kuitenkin, suosittelen sinua korvaamaan osa smetanasta kermalla, jolla on hyvä rasvaprosentti, tein sen erittäin maukkaasti tällä tavalla. * Kapitalisti * Schumacher teki sen yleensä rasvaiselle kermalle ja voi vain kuvitella kuinka paljon maukkaampaa se on
Yleensä Shpilkinsky-kakku on erittäin herkkä.

[Hiusneula]

Hiusneula luuletko tämän kakun pakastettavan? Ja sitten he toivat kotiin hapan kermaa, on sääli käyttää sitä vain.

En tekisi. Sikäli kuin muistan, hapan kerma kuorii pakastettuna ...

[Torni!]

Torni! Ja minulla on tämä kysymys: onko mahdollista tehdä tämä - irrotettavassa muodossa kakku-kuori-hapankerma sokerilla, hyytelöllä ja gelatiinikakulla, niin että täyte on kakkukerrosten välissä, ja koristele se sitten tavallisella kakulla päälle? Onko kukaan tehnyt tämän? Onko lomaketta tarpeen peittää kalvolla? säilyttääkö hyytelön kerma hapan kerma muotonsa?

1. Henkilökohtaisesti minua rasitteli duettokyllästys - smetana ...

2. Keskellä hapan kermaa gelatiinilla pitää muodon. Sanoisin jopa, että jos sekoitat sekoittimella pitkään gelatiinin lisäämisen jälkeen, tämä seos on valmis pitämään muotonsa oikein vatkainten kanssa ...

3. En ymmärtänyt muotoa ja elokuvaa ...

Kyllä, ajattelin vain: mitä eroa on kekseen maulla hapan kerma sisällä hedelmähyytelöissä vai onko se hyytelö kahden ohuen kakun välillä? Ja jotta ne eivät ole kuivia (hapan kerma kovettuu kuitenkin nopeasti ja on epätodennäköistä, että kosteutta olisi tarpeeksi) - ripottele ne hieman hedelmäliemiisi vastaamaan hyytelöä, joka on hapankerran sisällä

Tietoja muodosta ... Jos muoto on irrotettava pyöreä, pitäisikö sen lisäksi vuorata kalvolla vai jäätyä? kakku tulee joka tapauksessa ulos. Myönnä vain, että hapan kermahyytelö tarttuu tiukasti muotin seinämiin ja kun se poistetaan, sivujen eheyttä loukataan?