Valkosipulimajoneesi "Minutka"

Valkosipulimajoneesi "Minutka"

Kategoria: Kastikkeet

Ainekset
Kasviöljy	350 ml.
Munat	2 kpl
Valkosipuli	3-5 hampaat.
Suola	3 gr.
Sitruunamehu (1/3 sitruunaa)	30 ml.
Jauhettua mustapippuria	1-2 gr.
Upotettava tehosekoitin	1 KPL.

Keittomenetelmä

• Majoneesiresepti läpäisemättömälle laiskalle tai niille, jotka kokkaavat kulhoon salaattia viime hetkellä ja aviomies unohti tyhmästi unohtaa ostaa majoneesia. Kutsuin sitä "minuutiksi", mutta itse asiassa se piiskaa 30 sekunnissa. Tämän reseptin vaikein osa on kuori valkosipuli ja repiä se tyhmä silmukka kannesta, johon öljy on suljettu. En tiedä, oliko täällä vastaavaa reseptiä, en löytänyt sitä. Joten pyydän anteeksi etukäteen, että toistan .. Ja jos jotain, kuvassa .. Tämä on lusikan arvoinen
• Niin...
• 
• Kaada 350 ml auringonkukkaöljyä tehosekoittimen mittakuppiin tai välittömästi purkkiin, katkaise kaksi munaa, laita valkosipuli, kaada sitruunamehu, lisää suola ja ripaus mustapippuria.
• Laske tehosekoitin ja lyö täydellä nopeudella 30 sekuntia, kunnes se on jäykkä. Omahyväisyyteen -1 minuutti.
• Näin kastike näyttää kolmen sekunnin kuluttua.
• 
• Siirrä purkkiin ja jääkaappiin. Resepti on 500 ml: n purkille.
• Aluksi, kun lasket tehosekoittimen lasiksi, yritä peittää valkosipuli työosalla. Tehosekoitinta ei tarvitse pitää pohjassa koko ajan. Voit nostaa sitä pari kolme kertaa sen ollessa käynnissä.

Astia on suunniteltu

Noin 500 g.

Aika valmistautua:

Valmistelu - 2 minuuttia. Keittäminen -30 sekuntia.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Tehosekoitin

Minä olen niin
läpäisemättömän laiska)))

Minulla on jopa sama tehosekoitin

Voi, se sopii minulle. Kiitos.

Kiitos! Nopea ja maukas / valkosipulin kanssa. /

Kiitos, se osoittautui maukkaaksi ja nopeasti

Minä olen niin

Et ole ainoa sellainen, ja olen ollut vispilällä useita vuosia, tipoittain ja puoli tuntia .. No zadolbalo

Lisätty perjantaina 17. kesäkuuta 2016 20.15

Kiitos, se osoittautui maukkaaksi ja nopeasti

Jo? Nopeasti

läpäisemättömän laiska

Se olen minä, joten kiitos nopeasta ja upeasta reseptistä!

Haluan myös tehdä majoneesia itse. Valkosipuli on hyvä liharuokien kanssa 🔗

Tiedän, tiedän tämän reseptin, en vain tehnyt sitä valkosipulin, vaan sinapin kanssa. Nyt en osta majoneesia. Yritän ehdottomasti valkosipulin kanssa. Tein sen myös viiriäismunilla, mikä on myös normaalia. Tämä on tarkoitettu niille, jotka pelkäävät salmonelloosia.

noin! Lopuksi järkevä pogramresepti ilman joukkoa keltuaisia! Kiitos. kirjanmerkkeihin!

Lisätty perjantaina 17. kesäkuuta 2016 klo 22.00

Tein sen myös viiriäismunilla, mikä on myös normaalia. Tämä on tarkoitettu niille, jotka pelkäävät salmonelloosia.

Kuvasin kuinka munat pastöroidaan tässä

Kiitos reseptistä :-) nopea ja hämmentävä :-)

Otan myös reseptin itselleni, en KOSKAAN osta majoneesia, mutta teen sen aina Old Cookery 60: n sekoittimella, jokin julkaisuvuosi, kaikki annetaan kilogrammoina ja ... laskin 0,5 kg kasviöljyä ... ja Teen aina sinapilla ja voilla, joka on jäähdytetty 15 *: een ... ja ohuella pisaralla ... jne. pian ...
Ja tässä sinulla on NOPEUS! Joten SHO - otan ehdottomasti sen! :-)

[Vladimir]

Vladimir, majoneesi näyttää
Olen kuorinut valkosipulia kahden päivän ajan, en laskenut kurkkujen suolaa.
On käynyt ilmi, että hän odotti tätä reseptiä
Otan sen kirjanmerkkeihin. +

Viileä majoneesi ..

tytöt-pojat, ja jos sekoitinta ei ole (tai pikemminkin ei ole upotettavaa, ja niin - kiinnitys leikkuupuimuriin), voiko tämän tehdä myös leikkuupuimmassa?

[Natashik]

Natashik, kokeile sitä ja kerrot meille

Resepti on loistava

[Vladimir]

Vladimir, Olen kiitollinen reseptistä, siitä tuli nopeasti ja myös nopeasti syönyt, koska siihen ei ollut lisätty tuoretta kuivaa valkosipulia - se on silti herkullista, pidin siitä erityisesti tuoreiden kurkkujen ja tomaattien salaatissa

[Trinitron]

Trinitron, kiitos reseptistä, tein sen, mutta seikkailujen kanssa.
Valmistettu puolet annoksesta, kaikki ainesosat jääkaapista. Piiskain ja lyöin, mutta en saanut 30 sekunnin jälkeen, minuutin tai kolmen minuutin kuluttua majoneesia. Vain pilvinen härkä valkoisilla hiutaleilla. Ja hän lämmitti melko paljon.
Oli sääli kaataa se ulos, laittaa se jääkaappiin.
Noin puolentoista tunnin kuluttua kaikki jäähtyi, otin toisen tehosekoittimen ja yritin uudelleen. En tiedä mikä asia oli - sekoittimessa tai lämpötilassa, mutta kaikki heti lyöty ja sakeutunut. Ei niin, että lusikka seisoi - mutta se osoittautui todelliseksi majoneesiksi ja erittäin maukkaaksi!
Leipoin lihaa hänen kanssaan - super!
Jos vain voisin ymmärtää mikä se oli ...

Jos vain voisin ymmärtää mikä se oli ...

ahh .. se oli väijytys .. En voi edes kuvitella mitä .. Ehkä sen olisi pitänyt antaa lämmetä tai vaihtaa tehosekoitin. Otan munat suoraan jääkaapista ja pidän öljyä, sitruunoita ja valkosipulia huoneenlämmössä .. Ne pilaavat jääkaapista ..

[Trinitron]

Trinitron, todella nopeasti, mikä on tärkeää, ja todella maukas, maukas! Paksu ja täyteläinen. Sitruunamehu 70 ml. Paljon. Käytän majoneesia harvoin, teen sen kuten kaikki muutkin, kuten tavallista, pitkään kaatamalla öljyä ohuena virtana. Kiitos, Vladimir. Olen jo kertonut tyttärelleni. Huomenna jaan tuloksen kollegojeni kanssa. Yritän yrttien kanssa. Erinomainen tulos!

[Vladimir]

kaunis, herkullinen
sitruunaa ei ollut, korvattu etikalla 9%
majoneesi osoittautui mausteiseksi, kaikki pitävät siitä))))
ja kotitekoisia munia, väri on kylläinen
Kiitos rakas toveri Vladimir !!!!

[Vladimir]

Vladimir, bravo !!!!! Kiitos paljon !!!!! Resepti, ihme - kuinka hyvä !!!! Yksinkertainen, nopea, herkullinen !!!!

Pidän todella valkoisista kastikkeista ...

Ja majoneesii ei ole lyöty
Kokeile sitä tehosekoittimella alaBamiks, .. mikään ei lyöty, synti tehosekoittimella
Otin todistetusti valmistetun majoneesimenetelmän (se on hyvin samanlainen kuin tarjottu, mutta eri kirjanmerkillä) ja kaikki sujui hienosti.
laita purkki jääkaappiin, ehkä jäähdytetty se lyö.

[Mirabel]

Mirabel, Vikul, on erittäin tärkeää, että keltuaiset ovat tehosekoittimen kupolin alla. Vedä tehosekoittimen jalka muutaman kerran pieneen korkeuteen, ja kun keltuaiset alkavat vatkaantua ja valkaista, nosta tehosekoitin melkein ylös, sitten alas, ja kaikki on hyvin. Mutta annan silti kotitekoista majoneesia kasviöljyllä, eikä mikään mauste keskeytä sitä. Öljyssä käytettiin erilaista, luonnollisesti hajutonta

[Irina]

Irina, Ira, kiitos paljon!
Hups .. ja pidän todella kotitekoisesta majoneesista.
Laitoin kaiken tehosekoittimeen, peitän jalkani (se on todennäköisesti keltuainen juuri kupolin alla) voin päällä ja löin kaiken täsmälleen kuten kuvailet.
Tiedätkö, että tällä "ihomajoneesillani" voidaan tehdä jotain paitsi heittää se roskakoriin?

Vick, yritä lävistää se uudelleen, jos mikään ei toimi, voit leipoa sen alle kanan osia tai lihaa, kotitekoinen majoneesi virtaa edelleen uunissa kuumennettaessa. Näin yritin leipoa lihaa

[Vika]

Vika, Minulla oli myös se, katso tästä viestiketjusta 17

[Svetlana]

Svetlana, Svetochka! Kiitos paljon! : a-kiss: Laitoin myös nesteeni jääkaappiin, tunnin kuluttua yritin voittaa sen, tulos on nolla
Jälleen kerran laitoin sen useaksi tunniksi ja löin sen uudelleen ja: tyttö-hölynpöly: niiniii paksua majoneesia tuli ulos !!!! Super !!!

Jälleen kerran laitoin sen useaksi tunniksi ja löin sen uudelleen ja niiniii paksua majoneesia tuli ulos !!!! Super !!!

Miten! Ihmettelen, miksi se on niin? Suurimmalle osalle se lyötään heti ...

Erinomainen resepti ilman sinappia. Kun vein sen kirjanmerkkeihin.

Miten! Ihmettelen, miksi se on niin? Suurimmalle osalle se lyötään heti ...

Yritän selittää .. Resepti on suunniteltu valitun luokan munille, joiden paino on yli 70 grammaa. Ratkaisu on hyvin yksinkertainen. Kaada 300 öljyn sijasta 300 öljyä ja kaiken pitäisi toimia.

Vladimir, entä munat 55-65 grammassa?

Aaaaaa, majoneesi taas tehosekoittimella !! Tapan apstenin!)))

Kaikki, jotka tietävät koettelemukseni, ymmärtävät!)))

Viimeinen kokeilu oli noin kuukausi sitten. Ufigachil I kymmeniä 2 munaa ja puolitoista litraa öljyä. Olen niin itsepäinen, kyllä. Ei piiskaa.

Vladimir, entä munat 55-65 grammassa?

Kaada 300 voita. Olen tottunut juuri ostamaan suuria munia enkä ajatellut kirjoittaessani reseptiä, mutta nyt sitä ei voi muuttaa ..

Lisätty maanantai 26. syyskuuta 2016 23:26

Ufigachil I kymmeniä 2 munaa ja puolitoista litraa öljyä. Olen niin itsepäinen, kyllä. Ei piiskaa.

Rehellisesti, ei koskaan! ei ollut lävistyksiä ..

Rehellisesti, ei koskaan! ei ollut lävistyksiä ..

Minä uskon! On olemassa sellaista pAlforumia! Mutta en voi! Joko kädet ovat väärästä paikasta, tai jotain sekoittimella)). Minulla on 2 tehosekoitinta. Molemmat epäonnistuvat. Vaihdoin astiat, "munan päälle astumisen" tekniikka suoritettiin selvästi - kivikukka ei tule ulos mestarista Danilasta))). Nyt Krosh tulee taas nauramaan minulle. Äänekkäästi))). Ja kuulen kaiken, muuten !!
Ja viimeisen kerran olin niin hajallaan ruoan tuhlaamisessa ja "ah! Silti mitään ei tapahdu", että työnsin jopa ensimmäisen annoksen majoneesia planeettasekoittimen kulhoon !!! Tämä on yleensä virtuoosin taso)). Tätä ei ole edes tapahtunut minulle aikaisemmin, mutta pystyin voittamaan tämän "virstanpylvään".

Joten menin keittiöön, tein sen vain huomenna .. Ja älä astu munien päälle, vain täydellä nopeudella ylös ja alas .. Tein sen samassa lasissa ..

Kaikki, jotka tietävät koettelemukseni, ymmärtävät!)))

Minä tiedän
Tus, lopetin sen valmistamisen munilla ja aloin valmistaa maitoa. Muistatko, kirjoitin aiheessasi, että se toimi myös joka toinen kerta. mutta maidon kanssa ei koskaan ollut reikiä.
Minun täytyy kokeilla tätä vaihtoehtoa maidon kanssa, en edes kokeile sitä munien kanssa.

En koskaan tehnyt sitä munien kanssa, tein sen vain maidon kanssa eikä minulla koskaan ollut reikiä.

[Gnuu]

Gnuu, kseniya D,

No, kiitos, hyvät tytöt! Nyt kokeilen maitoa. Hitto, tartunta ...

Tein hienoa maitoa ensimmäiset 2 kertaa, ja se ei enää toimi ((myös voita, tehosekoitin on sama, mutta ei mitään.

Maitoa suositellaan käytettäväksi jääkaapista.

[Gnuu]

Gnuu, kseniya D,

No, kiitos, hyvät tytöt! Nyt kokeilen maitoa. Hitto, tartunta ...

Natasha, voita voita ja maitoa, saa paksun emulsion. Jos emulsioon lisätään sokeria, kaakaota ja murskattuja pähkinöitä, saat melkein Nutellaa. Minä unohdin. Suuremman tiheyden lisäämiseksi lisätään myös maitojauhetta.

Maitoa suositellaan käytettäväksi jääkaapista.

Ksyusha, kuinka paljon maitoa tarvitset tilavuutena?

Teen 300 ml voita -150 ml maitoa.

Tytöt! Ehkä munia ja maitoa ja voita jääkaapista on vaadittava?

Lisätty tiistaina 27. syyskuuta 2016 klo 21.38

Ja älä astu munien päälle

Toisin sanoen, jos muna ei ole sekoittimen kupolin alla jonnekin lähellä riippuvaa, eikö se ole kriittinen?

Ja älä astu munien päälle

on parempi astua muna päälle, se ei menetä sitä ..

[Irina]

Irina, no, ok, mennään!

Tytöt! Ehkä munia ja maitoa ja voita jääkaapista on vaadittava?

Tein aina jääkaapista peräisin olevien munien kanssa ja puhkeamisen jälkeen olen väsynyt
Ja maidon kanssa kaikki on kunnossa.

[Ksenia]

Ja maidon kanssa kaikki on kunnossa.

Ksenia, maitoa munien sijaan tai erilaista majoneesireseptiä?