Matkapulla

Matkapulla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
taikina
korkeimman luokan vehnäjauhot	230 g
vettä	245 g
tuoretta hiivaa	15 g
taikina
kaikki taikina
korkeimman luokan vehnäjauhot	400 g
sokeria	120 g
pöytämargariini (kermainen)	130 g
munat	60 g
suola	6 g
muruselle
pöytämargariini (kermainen)	10 g
korkeimman luokan vehnäjauhot	20 g

Keittomenetelmä

• Hiivasienitaikinan valmistamiseksi lämmitä vesi 30-35 asteen lämpötilaan, lisää aiemmin veteen sekoitettu hiiva, jauhot ja vaivaa taikina ilman kokkareita.
• 
• Laita taikina lämpimään paikkaan 2-2,5 tunniksi käymiseksi.
• Kun taikina alkaa pudota ja tilavuus pienenee,
• 
• lisää loput jauhot, sokeri, suola, munat (otin yhden suuren munan), sulatetun margariinin ja vaivaa taikina tasaiseksi.
• Taikina osoittautuu erittäin pehmeäksi, venyttäväksi, ei tartu käteeni, en edes lisää jauhoja palamaan, taikina ei tartu.
• 
• 
• Anna taikinan käydä 3-4 tuntia murskaamalla sitä säännöllisesti.
• 
• Se on kuinka upeaa, kun käänsin sen kulhosta, ei taikinan, vaan kappaleen.
• 
• Jaa valmis taikina palloksi ja aseta voideltuun leivinpaperiin (minulla on leivontamatto)
• 
• jätä vedonlyönti lämpimään paikkaan 10-15 minuutiksi, rasvaa sitten pinta munalla, ripottele murusilla ja paista 220-240 asteen lämpötilassa 25 minuuttia.
• Chit. Sekoita jauhot ja margariini huolellisesti ja hiero sitten seulan tai siivilän läpi. Tässä on niin murusia.
• 
• Ja nämä ovat valmiita pullia, paistettuja täsmälleen 25 minuuttia, minulla on yksinkertainen uuni.
• 
• Resepti on otettu ruoanlaittoteknologia-esitteestä, joka on tarkoitettu ravintoloille. Vuosi 1982.

Astia on suunniteltu

10-12 kappaletta

Aika valmistautua:

5-6 tuntia (paistaminen 25 minuuttia)

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Luulen, että kaikki tietävät nämä pullat hyvin. Niitä kutsuttiin "Road pulla" ja me vielä paistaa niitä. Pidän todella tästä reseptistä, olen paistanut niitä pitkään, ne eivät ole makeita, erittäin ilmavia ja maukkaita. Kun vietän pitkään kaupungissa, ostan aina nämä pullat välipalaksi.
Katsoin, näyttää siltä, ​​että foorumilla ei ole vielä tällaista reseptiä, mutta meillä on paljon reseptejä, ehkä en löytänyt sitä.
Valokuvat, jotka menevät paljon paremmin päivällä, huomenna voin korvata viimeisen valokuvan, nyt luulen, että minulla on aikaa kuvata yötä normaalissa valaistuksessa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Pullat tiellä (Anna metsässä)

Juustopullat (Omela)

Sahrami-pullat Saint Lucian päiväksi (Omela)

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, pullat ovat hyviä! Kirjan reseptin kirjanmerkkeihin, paistan, ilmoitan.

mikä hyvä taikina ja söpöt pullat ..)) taikina sopii myös piirakalle - on selvää, että tarjous

[pawllena]

pawllena, Lena, kavmins, Olen iloinen, jos pidät pullista, ne osoittautuvat erittäin maukkaiksi.

Tanya, kahvila-pullamme! Tunnistin heti tien! Kiitos, että teit meistä onnellisia!

[Tumanchik]

TumanchikKyllä, Irishka, nämä ovat samat pullat, saman maun ja saman murun, ja ne ovat erittäin maukkaita syödä tomaattimehun kanssa. Valmistaudu et tule katumaan sitä. Ja taikina on vain ihana, erittäin tottelevainen.

Ja taikina on vain ihana, erittäin tottelevainen.

Toistan ehdottomasti!

[Tatyana]

Tatyanamikä kaunis pulla 🔗 Toistaiseksi kirjanmerkki.

[Albina]

Albina, kiitos pysähtymisestä pullien luona ovat erittäin maukkaita.

Jopa valokuvasta näet, että pullat ovat herkullisia! Kiitos reseptistä! Otin sen kirjanmerkkeihin, yritän ehdottomasti leipoa sen.

Nimi "dorozhnaya roll" juuttui muistiini hyvin, mutta pullat näyttivät olevan ilman runkoa

Haluan myös nämä ........
Toinen kysymys ... ... voinko olla EI margariinia? voin kanssa nizya?)))

[mamusi]

mamusiAnnoin reseptin kuten reseptissä, ja sinun oikeutesi lisätä voita, margariinia tai rasvaa. Korvaa, kokeile ja jaa vaikutelmia, odotan.

Lisätty tiistaina 14. kesäkuuta 2016 19.44

Albina, nämä ovat reseptissä.

Lisätty tiistaina 14. kesäkuuta 2016 kello 19.52

Ahtuba, Marina, kokeile sitä, se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Leivomme niitä edelleen täällä.

Albina, nämä ovat reseptejä.

Joten tämä on upeaa 🔗 Se maistuu paremmin streuselillä

[Albina]

Albina,

Se maistuu paremmin streuselillä

Voi, nämä tuotu sanat, menin Google etsiä mitä se on, mutta tämä on minun vauva, elää ja oppia.

[Tatyana]

Tatyana, En myöskään tiennyt miten sitä kutsuttiin. Mutta kiitos HP: n, sanavarani on täydentänyt paljon 🔗

No, kyllä, nyt tiedän myös niin paljon uusia sanoja, mutta totuus on, että käyn usein Googlessa, mutta käy ilmi, että se on vain taikina, tuhma tai murusia.