Taikina on mahtavan rikas!

[muuntaminen 2 munaksi]

Taikina on mahtavan rikas!

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Kuivahiiva	3 tl
Vehnäjauho	4 1/4 s.
Lämmin vesi (26-32C)	1/2 rkl.
Kermavaahtoa	1/2 rkl.
Munat (suuret) huoneenlämmössä	3 kpl
Sokeri	6 rkl. l.
Suolaton voi tai kuutioitu margariini (joskus vain kaadan 6 rkl. kasvislusikat maku on sama ja kolesteroli vähemmän)	6 rkl. l.
Suola	3/4 tl
Vanilliini tai muu aromi

Keittomenetelmä

• 1 rkl = 250 ml
• Laita kaikki leipäkoneeseen (järjestyksessä ohjeiden mukaan) ja aseta se TEST-tilaan. 1 h kuluttua. 50 min. Minulla on upea leivonnaiset taikina.

Merkintä

Hei kaikki! Ensinnäkin haluan kiittää sivuston luojia ja jäseniä siitä, että olette sinä! Noin 8 kuukautta sitten ostimme leipäkoneen, aloimme kokeilla reseptejä oheisesta kirjasta (Black & Dacker - USA / Kanada) - harvinainen muck !!! Ja sitten VYYY Kyllä, ja niin herkullisella! Paljon kiitoksia kaikille !!! Erityiset kiitokset piirakan taikinasta.

Joten TIETOJA AIHEESTA ... kuten sanonta kuuluu "Tee hyvää ja heitä se mereen ..."

Kirjassani löysin yhden reseptin ... sitä kutsuttiin PARAS JOKAISEKSI MAKEAKSI. Se kuulosti ylimieliseltä, varsinkin sen jälkeen, kun minulla oli jo ollut rohkeutta kokeilla. Mutta hän ei voinut vastustaa. Kaverit, millainen herkullinen se osoittautui !!!

Ja mitä seuraavaksi, joku voi kysyä ... Jos joku on kiinnostunut.

1) LAZY-vaihtoehto:
makea leipä, rusinoita ja pähkinöitä aamiaiseksi (kun kone vaivaa taikinan ja alkaa sitten siristää, lisätään rusinoita ja pähkinöitä, ja kun taikina on valmis, laitan sen muottiin ja lähetän uuniin

2) MEDIUM WISE -vaihtoehto: enintään tunti ajastasi

rullaa unikonsiemenillä (kun kone tekee taikinaa, keitin täyte: 150 gr. kaada unikonsiemeniä kiehuvalla vedellä 30-40 minuuttia, huuhtele ne sitten, laita ne paperipyyhkeelle, hyvin tai sille, josta ei ole sääli, ja anna sen valua hyvin ja kuivua (!) erittäin tärkeää (!), sitten sekoitan 150 grammaa hunajaa +1/2 kuppi sokeria (älä pelkää - se ei ole kovin makeaa) tai lyö 1 muna 1 lasillisella sokeria - kuka haluaa mitä paremmin - ja sekoita kuiviin unikonsiemeniin. Täyte on valmis.
Jaan valmiin taikinan 4 osaan. Rullaan kukin suorakulmion muodossa. Laitoin täytteen ja rullan sen. Puristan reunoja ja sivuja. Mutta he silti yleensä eroavat minun kanssani ja laittaa rue saumaan leivinpaperille.
Uuni lämpötilassa 375 F tai 190 C 20 minuutin ajan. Ei tarvitse lähteä tulemaan - se nousee huomattavasti uunissa. kun hän leipoo, valmistan lasitteen: 50 g voita +1/5 kuppi maitoa +1/2 kuppi sokeria sulatan mikroaaltouunissa ja voidelen runsaasti valmis rue.

3) TYÖVAIHTOEHTO: Juustokakkupullat ovat paljon enemmän vierekkäin niiden kanssa

Erittäin maukasta täyte on valmistettu sitruunankuoresta juustomassasta: 1 lasillinen juustojuustoa + 3 tl, l sokeria + 1 tl jauhoja. Sekoita. +1 keltuainen + 1 rkl, 1 smetanaa + 1 sitruunan kuori (on erittäin tärkeää tehdä seuraavasti: katkaise ihon keltainen osa ohuella kerroksella, katkaise valkoinen kerros varovasti. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi, lisää vettä ja kiehauta 3-4 minuuttia - sitten kuori muuttuu pehmeäksi eikä maistu katkerana, tyhjennä ja kuivaa).

Laitoin myös täytteen juustokakkujen muodossa (otin taikinan nauhan, sanoin 6 x 20 cm, laitoin täytteen ja taitoin sen puoliksi koko pituudeltaan, voit puristaa joka puolelta tai vain kapeista reunoista) tai pullien muodossa (otan pala taikinaa, teen pullan) , litistä se sitten hieman, ja keskelle teen pienen syvennyksen täytettä varten.

Voitelen valmiit pullat samalla lasitteella - katso vaihtoehto 2)

Erillinen sana lasiteesta. Hän tekee ensinnäkin leivonnaisista herkullisempia ja toiseksi pehmeämpiä, joten älä katu muutama minuutti aikaa - Herkullinen ja kaunis

Perheessämme näitä leivonnaisia ​​myydään yksinkertaisesti, jopa aviomies nuolee huuliaan, vaikka häntä ei todellakaan voida kutsua makeaksi. Lihaa on jotenkin yhä enemmän ...
muuntaminen 2 munaksi Svetik S.

muuntaminen 3 munaksi (joitain muutoksia) Misha

muuntaminen 2 munaksi Qween

muuntaminen 3 munaksi (joitain muutoksia) aurinko1050

Olesya Kuvat

Samanlaisia ​​reseptejä

Kanelipullat (Richard Bertinierin leivonnaiset) (Morozik)

Hiivataikina piirakoita varten (Qween)

Hiivataikina paistettuja piirakoita varten (Kissa)

Eilen tein tämän taikinan perusteella avoimen mustikkapiirakan. Panasonic 255: lle laskin reseptin kahdelle munalle - saadaan optimaalinen annos. Sanon heti, marjapiirakalle vaihtoehto ei ole kovin makea, se osoittautuu erittäin makeaksi. MUTTA! Taikina on erinomainen ja se on erityisen hyvä niissä versioissa, joita arvostettu Slastena tarjosi. Erinomainen vaihtoehto sämpylöille, joissa on rusinoita, unikonsiemeniä, kanelipullia, rusinapullia à la kaloria tai pelkkää leipää pähkinöillä, sokeroiduilla hedelmillä jne. Herkullinen!

Ja jos otat 0,5 komponenttia ja laitat ohjelman leipoa varten heti? Kukaan ei kokeillut tätä vaihtoehtoa? Näin on helpompaa ja nopeampaa. Ja milloin leipäkoneessa sitten paistetaan ja kuinka kauan? Minulla on enintään 125 astetta, delonghi 125s

Ja milloin leipäkoneessa sitten paistetaan ja kuinka kauan? Minulla on enintään 125 astetta, delonghi 125s

Voit leipoa makeaa leipää tämän reseptin 0,5 ainesosan kanssa asettamalla Makea leipä -ohjelmaan 750 g. keskikokoinen kuori ja siinä kaikki. Sinun ei tarvitse edes ohjelmoida.

Tapahtui niin, että tein tämän taikinan tänään. Voita kuumennettiin hieman mikroaaltouunissa. Hän mittasi kaiken tarkalleen, luultavasti ei ensimmäistä kertaa naimisissa.Jos taikinalle annettiin pulla, jouduin myös lisäämään noin lasin jauhoja. En edes rullannut sitä suorakulmioon rullaa varten, vaan levitin sitä käsilläni. Tein itselleni muistion vähentää munien ja hiivan määrää ensi kerralla, koska periaatteessa pidin todella taikinasta.

tuotteiden vähentäminen. ja paistaminen kirjaimellisesti - mikä tämä on?
Ihmettelen myös, miksi muut tekevät sen reseptin mukaan, mutta minulla on niin hölynpölyä. kaikki muu, mitä tein sivuston reseptien mukaan, kaikki toimi.

Viikonloppuna tein tämän taikinan, sitten rullasin sen rullaksi unikon täytteellä. Mittasin kaiken kupeilla (tarkemmin sanottuna lasilla), lisäsin kasviöljyä, vaikka minun oli vielä lisättävä jauhoja - kun tottelevainen opiskelija katseli pullaa.
Ja taikina on todella mahtavaa !!! Esimerkiksi näen siitä kakun.
BRAVO!!!

Ja niin, reseptini kertoo:

2,5 tl hiiva
540 g jauhoja
0,5 tl suola
5 rkl. l. Sahara
5 rkl. l. tyhjentäminen. voi (sulatin noin 100 grammaa ja kaadoin kaiken taikinaan)
1 p vaniljaa. Sahara
2 munaa (en ollut kovin suuri)
110 ml. smetanaa
105 ml. vettä

150 g rusinoita (signaalina taikinaan)

Uuni taikinan vaivaamiseen, minulla on tämä tila 2,20 tuntia.
Sitten laitoin taikinan voideltuun tarjottimeen, jaoin sen 16 osaan ja muodostin pyöreitä pullia. Laitoin sen puoleksi tunniksi (laitoin sen uuniin, muuten minulla on luonnoksia kaikkialla). Ja paista, temp. arr 200-220. Tuloksena on herkullisia rusinarullia.

No, tässä minulla on takuu herkulliselle funkylle

Se paistettiin toisen kerran. Muunnettu Panasonicin kokoon. Toisin sanoen kerroin kaiken 0,66: lla jauhot olivat ensimmäistä kertaa 425 grammaa - se tuntui vähän, taikina oli pehmeää, tuskin rullattu. Mutta toisessa - jo 450 gr. - juuri asia! Taikina rullattiin hyvin, ei rikkoutunut. Käytin Pyshka-margariinia voin sijaan.

Se osoittautui erittäin maukkaaksi! Kiitos reseptistä.

Näytän nämä ovat maksirullia tai minirullia. Pullan koko - kuten 3 myymälää
Arinalla olevat ovat pieniä, yhdestä puremasta ... hyvin, kahdesta

Lähes kaikki heistä ovat jo syöneet. Pienet menivät räjähdyksellä, kuten siemenet. Tyttäreni tuli kotiin koulusta klo 21 ja joi yhden ison mehulla. Ei suostuttelua siihen, että yöllä oli mahdotonta olla tekemättä työtä "ja menen nukkumaan myöhään" "ja yleisesti, miksi sinä äiti leipoo niin herkullisia asioita?"

Unikko (150 g) kaatoi kiehuvaa vettä unikon peittämiseksi, seisoi tunnin ajan, sitten tyhjennin sen, puristin sen ja kierrin sokerilla (4 rkl) tehosekoittimessa.Tuloksena on melko kuiva, mutta muovinen täyte. He levittivät sen poikani kanssa (mukana hyvin aktiivisesti), kiertivät sen, leikkasivat pieniksi paloiksi ja panivat uuniin ensin puoliksi tunniksi (50 astetta) ja sitten 20 minuutin ajaksi 200 asteessa paistamiseen.

Tässä heräsi kysymys, luumuöljy, margariini, oliivi, auringonkukka.
Voinko yhdistää sen? No, kermainen margariinilla on todennäköisesti mahdollista, mutta oliiviöljy auringonkukansiemenillä? Ja miten tämä voi vaikuttaa makuun?

Tässä heräsi kysymys, luumuöljy, margariini, oliivi, auringonkukka.
Voinko yhdistää sen? No, kermainen margariinilla on todennäköisesti mahdollista, mutta oliiviöljy auringonkukansiemenillä? Ja miten tämä voi vaikuttaa makuun?

Se on vain maukkaampaa.
Voit turvallisesti yhdistää minkä tahansa öljyyhdistelmän. joskus osoittautuu erittäin mielenkiintoiseksi, esimerkiksi: oliivi + kurpitsa, palo + pähkinäöljy. saksanpähkinä, oliivi + maapähkinä, se. n. yhdistelmät. yritä etsiä SINUN

Taikina on todella mahtavaa.
Jos haluat kokeilla, mutta piirakoille ei ole aikaa, voit laittaa kaikki tuotteet (laitan yleensä puolet normista) CP: hen, ja saat HYVÄ leipää.

Upea taikina! Herkullisia pullia ja piirakoita kirsikoilla osoittautui (kuvassa).
Todennäköisesti KhP: ssä erinomainen rulla olisi osoittautunut. Piparkakku oli kaunis, ohjelman päätyttyä taikina nousi kauhan yläpuolelle, jossa oli täysin pyöristetty tasainen katto. Oli houkuttelevaa sisällyttää "Leivonta". Täytyy kokeilla ...

[Aprikoosipiirakka]

Aprikoosipiirakka

Taikina ("mahtava voileipä", alkuperäinen https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1032.0):

2,5 tl hiiva
500 g jauhoja
0,5 tl suola
5 rkl. l. Sahara
5 rkl. l. tyhjentäminen. öljyt
1 p vaniljaa. Sahara
2 munaa
110 ml. smetanaa
105 ml. vettä

Täyte:
kuoppia aprikooseja

Valmistautuminen:
Vaivaa taikina HP: ssä. Jaa nostamisen jälkeen kahteen osaan. Voitele muotti öljyllä. Laita kerros taikinaa, aprikooseja, taikinakerros, purista reunat. Annetaan nousta 30 minuuttia. Harjaa muna haluttaessa. Paista 200-220 ° C: ssa, kunnes se on hellä (noin 60-90 minuuttia).

Hei kaikki! Eilen tein tämän ihmeen taikinan Panasonik SD-253 -laitteellani. Jätin sen jääkaappiin yön yli. Se nousi niin nopeasti, että ajattelin, että se karkaa! Tein tänään upean marjapiirakan. Taikina asetettiin ohueksi kerrokseksi halkaistussa muodossa, hieman tärkkelystä siinä. Sitten - marjoja, ripoteltu sokerilla. Ylhäältä, ympyrässä, tein punoksen taikinaa. Keskimmäinen on ristikko. Yläosa levitettiin keltuaisella ja maidolla. Näkymä oli erittäin kaunis! Paistaminen 45 min. 220 gr. kunnes se on ruskistunut. Piirakka on kaksinkertaistunut! Letit sulki ristikon keskellä, mutta se osoittautui kuitenkin hyväksi. Kakku tuli hyvin ilmava, pehmeä, se vain sulaa suussa! Ainoa asia, jota voidaan muuttaa, on lisätä sokeria taikinaan, jos piirakalla on makea täyte! Kehotan kaikkia, kokeile sitä, et tule katumaan !!! Kiitos paljon kirjoittajalle reseptistä!

Hei kaikki! Haluan todella leipoa avoimen piirakan kokonaiseen leivinpaperiin e-levystä, jossa on muna + majoneesitäyte (paistamme näitä tilauksesta). Voitteko kertoa minulle, sopiiko tämä taikina tällaiseen piirakkaan? Jos on, kuinka paljon sokeria sinun pitäisi laittaa?

[Varenievna]

Varenievna, ei vain sovi, vaan mene räjähdyksellä! Sokeri laittaa 1 rkl. l.

PS: Voi, lisää vain kasviöljyä paremmin, se helpottaa taikinaa, kakku ei ole makea

Anteeksi! Unohdin kysyä heti. Ja avoin taikina tästä taikinasta missä lämpötilassa paistettava ja kuinka monta minuuttia?

[Varenievna]

Varenievna , lämpötila 180-200 *, paista noin 30-40 minuuttia. Riippuu kakun paksuudesta.
Kokeile tulitikulla tai sirulla, jos olet epävarma

[qween!]

qween! Kiitos taas!
goroba! Täyte on hyvin yksinkertainen: keitetyt munat, raastettu karkealle raastimelle, sekoitettuna majoneesiin.Voit leipoa suuren avoimen piirakan tai voit paistaa sen kuin sämpylä tai juustokakku! Herkullinen!!! Tänään paistan tällä taikinalla, sitten kerron kuinka se kävi, vain leipä paistetaan ja aloitan taikinan.

Ei ole ensimmäinen kerta, kun olen paistanut tällaisia ​​piirakoita tämän reseptin mukaan, tein erilaisia ​​täytteitä, tässä valokuvassa lihalla. Taikina on todella mahtavaa, kiitos reseptistä.

Ja tässä on toinen taikina tästä taikinasta. Rullaa unikonsiemenillä.

MISHA näyttää hyvältä !!!!!!!!!! Kiitos pienestä ideasta !!!!!!!!

Piirakoiden täyttöresepti:

sivusto "hyvää ruokaa" 🔗

250 g raejuustoa, 40 g sokeria, 2 rkl tärkkelyspäätä, 400 g luumuja, 1 muna, 1 rkl raastettua sitruunankuorta, 2 rkl sitruunamehua

Pese luumut, poista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Vatkaa muna sokerilla, lisää raejuusto, tärkkelys, kuori ja sitruunamehu. Sekoita hyvin ja sekoita lopussa luumut varovasti.

Taikina on erittäin mahtavaa! Kiitos reseptistä!

Unikon kihara, rullat erilaisilla täytteillä, unikonsiemenet - kaikki osoittautuu hyväksi.
Kerran muninnan aikana yhtäkkiä ei ollut hapankermaa. Korvataan samalla määrällä kermaa (10%). Se oli yhtä huono

Rakas makea hammas! Sikäli kuin ymmärrän, asut S. Amerikassa? Millaista juustoa käytät kolmannessa vaihtoehdossa?

Skazka, Kyllä, käytän WeStеrn-juustomassaa (ei suolaa) tai Philadelfiaa (Kraftista)

Paistin leipää tämän reseptin mukaan, se osoittautui toisen kerran, ensimmäinen kerta ei noussut, koska onnistuin leipomaan "nopeassa" tilassa (kokemus ei vielä riitä).
Toisen kerran vaivain ensin "taikina" -tilassa ja sitten paistin "ranskalainen" -tilassa.
En sulanut voita, talossa ei ollut hapankermaa, kaadin heraa hänen sijasta ja veden sijaan. Ja lisäsin rusinoita ja värillisiä sokeroituja hedelmiä.
Tässä on tulos:

tässä on leikattu leipä

mutta sen korkeus (pyydän anteeksi kerskailusta), mutta olen iloinen siitä, että se osoittautui, muuten he tuskin söivät ensimmäisen byakan

Voit leipoa 2/3 tai puolet normaalista, niin leipä ei tule niin paljon ämpäristä.

Taikina on niin monipuolinen, että on mahtavaa, että voit ottaa sen perustaksi ja leipoa mitä haluat, leikkimällä mittasuhteilla ja korvaamalla ainesosat.
Tässä ovat "perhe" luumu pullat

Laitoin tämän taikinan))) Otin todella laskun 2 munalle ja heitin sokerin täydelle annokselle, no, luulen, että se ei ole kohtalokasta))) Taikina tuoksuu kakulta ja rakenne on erittäin miellyttävä. Totta, lisäsin taikinan, joka reseptin mukaan ei selvästikään riitä

Kiitos paljon reseptistä! Hän teki pullia, vaikkakin pienellä lisäyksellä. Raastettu juusto, yleisin - "hollantilainen", raastettu hienolla raastimella. lisätään suoraan taikinan vaivaamisen aikana. Totuus vähennetty 100 g: lla. määrä jauhoja. Tuloksena on upeat juustopullat, kiitos paljon reseptistä. Muuten, valmiit pullat voidaan laittaa pakastimeen, ja aamulla ne voidaan laittaa mikroaaltouuniin 1 minuutiksi. ja aamiaiseksi tulee aina tuoreita pullia.

Hei rakkaat leipurit!
Kiitos upeasta reseptistä ja kommenteista siihen (no, uudelleenlaskennan ja neuvojen merkityksessä)
Eilen illalla poikamme ja minä panimme makean sämpylän rusinoita (rusinoita, jotta ne eivät tarttuisi yhteen, sekoitettuna seesaminsiemeniin ja annostelijaan). paistetaan 400 grammassa. jauhot. Aamulla aamiaisella söimme puolet teestä, en edes ajatellut kuinka paljon :)
Erittäin kevyt, ilmava taikina, vaikka se leipoo. Bulka nousi kauhan yläosaan, liukastui heti, lapaluukku pysyi paikallaan. Mutta kun seuraavan kerran laitan vähemmän sokeria, poikani haluaa kevyemmän kuoren, vaikka he panivat sen kevyimmälle, se osoittautui kuin pimeimmälle :)

Jos ymmärrän oikein (olen vielä melko uusi joukkoissasi), kuoren väri samassa tilassa riippuu sokerin ja munien määrästä. Jos ei, korjaa minua, kiitos.

Tein Butterfly-pullia tästä taikinasta, tässä ovat kerskailuni kuvassa.

Ja paistin myös taikinasta piirakoita pienillä muutoksilla,

Taikina:

670 g jauhoja
30 g tärkkelystä (2 rkl)
2,5 tl kuivahiivaa
3/4 tl suolaa (4 g)
3 rkl sokeria
90 gr. öljyt (oliivi + seesami)
3 munaa - miinus keltuainen voiteluun
1 rkl nestettä (tässä 1/3 smetanaa, 1/3 vettä, 1/3 kefiriä)
lisäsi 1 rkl. l. kefiiri-ruis hapanta.
Täyte on paistettua kaalia.
Paista hienonnettua kaalia kasviöljyssä, + suolaa, pippuria ja vähän
tomaattisose. No, se osoittautui erittäin maukkaaksi.

Kiitos MISHA ajatuksesta koristaa rulla. Kiitos ehdotetusta muunnoksesta 2 munaa. Todellakin, 450 g jauhoja on ihanaa!

Ja niin, reseptini kertoo:

2,5 tl hiiva
540 g jauhoja
0,5 tl suola
5 rkl. l. Sahara
5 rkl. l. tyhjentäminen. voi (sulatin noin 100 grammaa ja kaadoin kaiken taikinaan)
1 p vaniljaa. Sahara
2 munaa (en ollut kovin suuri)
110 ml. smetanaa
105 ml. vettä

Käytin Svetik S.: n antamaa uudelleenlaskentaa.
Taikina osoittautui todella mahtavaksi ja lopputuotteiden maku. kuten mieheni sanoi, kuin pyöreä pulla rusinoilla lapsuudesta asti.
Näin muodon toisessa Temkossa Mishalta (Kukharkinan kruunu) täällä:

Nämä ovat käsityöläisiä !!!! Tytöt, olette vain ässää, rehellisesti!
Minulla on kysymys sinulle - lapsen on leivottava leipä koululomalle (hyvin, eli tuote, joka on mahdollisimman lähellä venäläistä leipää). Mitä luulet, onko mahdollista käyttää tätä taikinaa, ja jos on, missä lämpötilassa suosittelisit sen paistamista (jos suosittelisit tätä taikinaa, teen sen kahdelle munalle, sitten muodostan leivän, haluan tehdä jotain punoksen päälle).
Auta teekannu!

Minusta tuntui, että leivän taikina on hieman pehmeää, voit lisätä vähän jauhoja.
Tässä Temkassa on laskelma 2 munalle, tein Svetik C: n, käytin tätä laskutoimitusta. Lisäisin tähän laskelmaan pari ruokalusikallista jauhoja

Uunissa paistettua kiveä kuumennettiin 30 minuuttia 240 ° C: ssa.
Paistettu 30 minuuttia peitettynä kalvolla (kupulla) 220 ° C: ssa ja vielä 15 minuuttia ilman kalvoa 180 ° C: ssa

Minulla on kysymys sinulle - lapsen on leivottava leipä koululomalle (hyvin, eli tuote, joka on mahdollisimman lähellä venäläistä leipää).

Tässä on toinen resepti

Maitokakku tulisijalla Adminilta.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3300.0

Minulla on kysymys sinulle - lapsen on leivottava leipä koululomalle (hyvin, eli tuote, joka on mahdollisimman lähellä venäläistä leipää).
Tatyana, Romina Polyanitsa on HYVÄ sekä makuunsa että hajuunsa, ja jopa jonkinlainen henki "lapsuudesta" on hänessä. Paista rohkeasti "Polyanichny" leipä, sinulle taataan menestys.

Kiitos kaikille neuvoistasi !!! Päätin leipoa Rominin reseptin mukaan. Vain yksi kysymys - osoittautuuko siitä, että tehdään koruja tästä testistä, eikö se ole liian herkkä?

Kiitos kaikille neuvoistasi !!! Päätin leipoa Rominin reseptin mukaan. Vain yksi kysymys - osoittautuuko siitä, että tehdään koruja tästä testistä, eikö se ole liian herkkä?

Taikina on normaalia, kuten leivän kohdalla ja pitää muodon hyvin, seuraa pullaa ja tee siitä hieman jyrkempi.

Ja jos tarjoilet sitä mukavalla pyyhkeellä, niin ...

Ja tässä on toinen vaihtoehto, joka rakastaa kanelia, pullia kanelilla ja sokerilla, se on myös erittäin maukasta. (Taikina tässä tietysti "Funky")

[Unikkarulla "Yolochka".]

Äskettäin tiputimme unikon rullalle. Unikkarulla "Yolochka". rullaa kerros, rasva unikon täytteellä, kääri rulla, tee
saksilla, mutta ei kokonaan, ja aseta palat oikealle ja vasemmalle
porrastettu. Tässä tapahtui.

Löysin reseptin hyvin, hyvin ajoissa, juuri tärkeän tapahtuman aattona
Muutin reseptiä vähän, koska aioin valmistaa piirakan lihalla. Poistin hapankermaa, alennettua sokeria, lisäsin suolan määrää.

Tuloksena on erittäin tottelevainen taikina.Hän rullasi sen ulos ilman mitään ongelmia, kun hän laski sen, se laski, ilman kiusauksia ja muita asioita, joihin taikinakirja reseptikirjasta yleensä nautittiin. Kosketus - ikään kuin rakastetun isoäidin kädet, hieman kuivat, pehmeät ... En halunnut päästää irti.

Pyyhimme saadun tuotteen pois kahdessa kerroksessa (koska tein kaksi annosta, piilotin ensin yhden).

Tämä on vain jäljellä osasta eilisiä juustokakkuja.

[Misha]

Misha, voitko oppia lisää täytteestä ja miten se muodostui? Että vain en paistanut, mutta en koskaan ajatellut leipoa juustokakkuja tästä taikinasta, ja tässä olet kauneutesi kanssa.

Mikä tahansa hiivataikina toimii. Ja täyte on juustoa: 500 g. raejuusto, 0,75 pino. sokeri, 1 proteiini (keltuainen juustokakkujen voiteluun), pussi vaniljasokeria, voit myös lisätä sitruunankuorta, sekoittaa tehosekoittimessa. Kauli taikina 60–70 gramman painoisiksi pallopaloiksi, tee niihin syvennyksiä lasin pohjan kanssa, laita näihin syvennyksiin 2 tl. juustotäyte ja koristele karpaloilla. Uuni lämpötilassa T 180 * C 35.

Hei, hyvät naiset ja herrat, leipomot!
Olen tutkinut sivustoasi pitkään, viimeinkin, olen äskettäin rekisteröitynyt, enkä voi yksinkertaisesti olla hiljaa tästä aiheesta, rehellisesti. Leipäkone on paistanut meille yli vuoden, aluksi se oli yksinkertaisempaa, nyt he ostivat Dream-Panasonicin. Ja yleensä he tottuivat hyvään leipään, taikinaan, jotenkin ilman erityisiä kokeita, ja näin ollen he elivät hyvin ilman epäonnistumisia. Mutta tämä on taikina !!! TÄMÄ ON HÄMMÄSTYTTÄVÄ!!! Niin yksinkertainen ja niin uskomattoman maukas tulos !!! Haluan kiittää kaikkia tämän kirjoittaneita, ensinnäkin (kunnioitus, kultaseni!), Ja toiseksi kaikille, jotka laskivat, täydensivät ja loivat ...
Muistin täällä pullat, joita minulla oli mahdollisuus maistella yhdessä Krimin lomakohteista jo vuonna 2000. Heitä piti rannalla entinen oopperalaulaja, joka menetti äänensä ja ohjasi kykynsä kaupallisen leivonnan valtavirtaan ... näitä rullia kutsuttiin Bespodobushkiksi. Ja ne olivat täsmälleen sellaisesta taikinasta ja sisällä persikoita. Muistan edelleen heidän maunsa, hajunsa, se oli hämmästyttävän herkullista! Mutta! En ole koskaan pystynyt valmistamaan tai kokeilemaan vastaavaa taikinaa jossain. Kärsin pitkään ja toivottomasti. Kuvittele nyt, rakkaat leipomot, iloni ... melkein onnea !!!
Nyt minulla on seuraava kysymys. En valitettavasti muista, kuinka tuore persikka laitettiin siihen Pullaan - koko, puoliksi, sisälle, päälle ... se on sääli! Auta neuvoilla, mitä mieltä olet, minne ja miten laittaa hänet kirottuina pullaan? Hedelmä ei kuitenkaan ole halpaa, en halua jättää väliin ....: punainen: Odotan neuvojasi, kallisarvoiset!