Avaruista vaniljakastiketta pannukakkuja oluella

[Hyvää ruokahalua!]

Avaruista vaniljakastiketta pannukakkuja oluella

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Olut	200 ml
Maito	200 ml
Vesi	200 ml
kananmuna	3 kpl
auringonkukkaöljy	3 rkl. l.
sooda	1 tl
sitruunamehua	soodan sammuttamiseen
suola, sokeri	maku
jauhot	300 g

Keittomenetelmä

• Vatkaa munat tehosekoittimessa, lisää olut, suola, sokeri (molempien määrä riippuu pannukakkujen tulevasta täytteestä), auringonkukkaöljy ja sooda, sitruunamehulla sammutettu, Vatkaa. Lisää sitten seulotut jauhot (lisän aina jauhoja silmällä, noin 300 grammaa jauhoja menee tähän nestemäärään, mutta varmista itse sakeuden mukaan). Kun kaikki on hyvin sekoitettu, lisää kiehuvaa maitoa ja kiehuvaa vettä. Lyödä. Valmiin taikinan tulee olla melko juoksevaa.
• Paistettu kuivassa valurautapannussa molemmin puolin.
• Voitele valmiit pannukakut sulatetulla voilla.
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

Pannukakut ovat erittäin ilmavia, ohuita ja rei'itettyjä.
Täällä leivonnassa

Vau mitä pitsiä! kauniisti!

Se on niin kaunista! Ja lisää kiehuvaa maitoa ja kiehuvaa vettä vuorotellen? Ensin vatkaa kiehuva maito ja sitten vispilä kiehuvaa vettä, eikö? tai kaikki 400 (200 + 200) gr. kaada kiehuvaa vettä ja vispilä?

[Mandarinka, Melanyushka,]

Mandarinka, Melanyushka, Kiitos paljon!
Ja kiehuvaa vettä ja maitoa voidaan lisätä välittömästi. Lisäsin tehosekoittimen piiskaamalla suppilon läpi ylhäältä.

Muuten, toisena päivänä (eli tänään) pannukakut eivät toimineet eilisen taikinasta, eilen myin jotain ja kaksinkertainen annos valui. Kolmannella paistamistunnilla päätin, että se riittää yhdeksi päiväksi, ja laitoin jäljellä olevat puolitoista lasillista taikinaa jääkaappiin toivoen, että leivotaan se tänään töiden jälkeen. Mutta ... pannun taikina leviää myös henkisesti, mutta jostain syystä valmiita pannukakkuja ei halunnut poistaa

Kara, kiitos selvennyksestä. Ja pannukakkuja ei halunnut poistaa - ehkä pannua ei vain lämmitetty tarpeeksi? Minäkin jätän taikinan joskus aamuun, vain sinun on lämmitettävä pannu hyvin ennen paistamista. No, sattuu, että ensimmäinen pannukakku on paakkuinen, mutta sitten loput ovat jo odotettua. Ja yritän ehdottomasti kokeilla pannukakkuja reseptisi mukaan.

Kyllä, ja ensimmäinen, toinen ja kolmas roskakorissa kaavittu pois. Tänään ei ole päiväni
Huomenna teen uuden taikinan.
Tämä on resepti rakastetulle äidilleni. Joka kerta kun leivon, muistan hänet, rakas, kuinka hän opetti minua leipomaan herkullisia pannukakkuja 9-vuotiaana!

niin kaunis, herkkä))) Panin merkille, tein sen tänään, mutta jotakin minulla ei ole lainkaan avointa ((

Outoa ... Evgenia, oletko unohtanut soodan ja sitruunamehun? Ja voittamaan munat ja olut aluksi hyvin?

kiistanalainen asia lyötyn hyvin kustannuksella)) lyöty vispilällä, ehkä ei tarpeeksi? täytyy kokeilla sekoittimella) ja olut tuntuu pannukakkuista? Mitä sinä teet?

Onko maito mahdollista korvata kefirillä tai kiharalla?

ja olut tuntuu pannukakkuista? Mitä sinä teet?

Hieman ei tunnu. Valmistettu yksinkertaisimmasta muovipullosta, Obolonia näyttää kutsuvan

Onko maito mahdollista korvata kefirillä tai kiharalla?

Minusta näyttää käpertyneen. Vaikka ... jos lisäät ensin kefirin ja lyöt yhdessä munien kanssa ja kaadat sitten kiehuvaan veteen, niin kaikki voi toimia

Kaikki toimi, kefiiri ei käpristynyt. Lisätty kuin maitoa aivan lopussa! Se osoittautui erittäin pehmeäksi.

Ihana! Meidän on myös yritettävä kefirillä

Voitteko korvata oluen samppanjalla?

Natalia, tämä on epätodennäköistä. Tässä ei ole merkitystä hiilihapotuksella, vaan koostumuksella, panimohiivalla, vierteellä jne.

Erinomainen resepti, pannukakut osoittautuivat herkiksi, herkiksi.Vain en saanut niin paljon "reikiä", mutta pannukakut ovat ihania. Kiitos.

Alena, iloinen, että pidit siitä

Vau! Mikä pitsi! Minulla ei ole koskaan ollut tällaisia ​​rei'itettyjä.

Pannukakut ovat uskomattomia. Olin yllättynyt siitä, että taikina on hyvin nestemäistä ja pannukakut ovat ilman "ensimmäistä paakkaa". Kiitos paljon. Valmistettu kevyestä oluesta. Kun poistin sen paistinpannusta, näytti olevan huumaava haju, ja syömisen aikana ei ollut vieraita hajuja.

[Lana-cvet]

Lana-cvet, iloinen, että pidät pannukakkuista

[Irina]

Irina, pannukakut juhlivat silmiä

Muuten, toisena päivänä (eli tänään) pannukakut eivät toimineet eilisen testin ulkopuolella

soodaneste pannukakku taikina useimmiten toisena päivänä lisää nesteyttää samaa tapahtuu hapan maidon taikinan kanssa

tässä se on - joko paista kaikki taikina kerrallaan tai lisää jauhoja seuraavana päivänä, kunnes se sakeutuu, mutta toisena päivänä se on vielä hapan, laita se sittenkin leivataikinan päälle

Tänään korvasin maidon ja veden juustoheralla! Hämmästynyt, kuinka maukas se osoittautui, minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa.

Mutta nyt, kun ymmärrän sen, minun on kypsennettävä ne joka päivä, joten lupaan valokuvaraportin huomenna!

Paistettu tänään reseptin mukaan

🔗

Ei ilman muutoksia: viiriäinen otti munat ja maidon huoneenlämmössä (se oli liian laiska kiehua)

[Kara]

Maukas. Paistettu puoli annosta. Hän ei ottanut 1,5 munaa, mutta "keltaisesta" jäljellä oli 3 keltuaista. Ja ei ruokasoodaa, ja laita leivinjauhe. Korvasin vesi + maito kiehuvalla rasvattomalla maidolla juustosta. Paistettu upotetulla pannukakkujen valmistajalla. Kara, Kiitos.

Tanya, kaikki reseptin mukaan

Olen iloinen että pidät siitä!