Hypoallergeeniset pitsipannukakut pastaliemellä

Hypoallergeeniset pitsipannukakut pastaliemellä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho
Liemi pastasta
Rakeinen sokeri (valinnainen)
Kasviöljy taikinassa

Keittomenetelmä

• Keitä pastaa tavalliseen tapaan.
• Emme kaada liemi, mutta jäähdytä se ja aloita taikina sen päälle - lisää vain jauhot ja rakeinen sokeri (valinnainen).
• Rakastamme sakeutta - pidän ohuista pannukakkuista, joten tein hyvin ohuen taikinan.
• Sekoita hyvin, anna seistä 30 minuuttia, sekoita uudelleen, lisää taikinaan kasviöljyä ja paista pannulla.

Olya, kuinka kaunis! Ja epätavalliset pannukakut !!! Kiitos! Tarve kokeilla.

Erittäin mukavat pannukakut osoittautuivat

Taikina on paljon vehnätärkkelystä: jauhoista ja pastanvalmistuksesta

Ne ovat hypoallergeenisia vain tavallisille kansalaisille, venäläisten pannukakkujen tuntijoille, ja jos on ongelmia vehnäjauhojen, keliakian kanssa, niin siellä on suuria ongelmia

Se ei ole mitään - mutta ilman munia ja maitoa. Voit tehdä sen myös tattarijauhoilla. Sama käy ilmi.

Ymmärrän, että ne ovat hypoallergeenisia munien puutteen vuoksi.

Täällä olisi mukavaa yrittää kokata tattarilla

Mutta allergikoille ei vieläkään sallita, liemi on pastaa vehnätärkkelyksellä

Olya, olet tainnutettu viihdyttäjästä! Mutta silti, mitä mittasuhteita tarvitset veden ja pastan keittämiseen? Ainakin suunnilleen.

Riippuu allergikoista)

Mutta silti, mitä mittasuhteita tarvitset veden ja pastan keittämiseen? Ainakin suunnilleen.

Italian standardien mukaan: 1 litralle vettä otetaan 100 grammaa pastaa (1 annos per henkilö) ja 10 grammaa suolaa

[Olga]

OlgaAnteeksi chatter, pannukakut ovat kauniita!

Pannukakut ovat komeita! Ja myös laiha. Olya, kiitos!

[MariV]

MariV,
Blimey! Ja kaadin liemen tänään ((

[Omela]

Omela, RepeShock, ang-kay, Katya1234kiitos tytöt!

Ksyusha, keitin pastaa durumvehnästä. Kunnioitan todella Barillaa.

4, 5 litraan vettä 400 g makaroneja. Annoin veden kiehua, heitän pastaa, sekoitan, kun koko massa kiehuu, peitän sen kannella ja poistan sen lämmöltä. En mene kauas, yritän. Kuten al dente - tyhjennän veden. Tällä keittomenetelmällä sinun ei tarvitse joskus huuhdella.

VOI VOI. Hups nämä pannukakut ovat minulle! Olen allerginen munille, kiitos paljon reseptistä.

se on KYLLÄ!))) epätavallinen)
sisään

Olga, kiitos reseptistä! Pannukakut ovat erittäin kauniita. En ole koskaan yrittänyt tehdä sitä pastaliemellä (ja muulla). Anna minulle kokeiluja !!!

Täällä, täällä, ja kerroin sinulle pitkään tuossa aiheessa pannukakkuja tärkkelyksellä, joka on nada pastaliemessä
Nykyinen yritti yhdessä arvioida, kuinka paljon reseptiä vähentää tärkkelystä, ja jotkut sanoivat, että myös jauhot tulisi laskea)

Olga, kiitos reseptistä ja jopa mittasuhteilla)
Pidän myös todella italialaisista spagettista, löysin durumia jauhoista, mutta ajattelin, että heillä oli vähän tärkkelystä, ei kuten venäläistä)

Muuten, kirjoituksessa, jossa luin ensin parsakaalin pannukakkuista, kirjoittaja neuvoi aloittamaan taikinan seuraavana päivänä kypsennyksen jälkeen, laita liemi jääkaappiin, seuraavana päivänä se muuttuu hieman hapan
Anteeksi tulvasta

Teen aina pannukakkuja tärkkelyksellä. Ne ovat sitten lempeä ja joustava.

[Olga]

Olga, 🔗

kun koko massa kiehuu, peitän sen kannella ja poistan sen lämmöltä.

Olya, kiitos. En ole koskaan tehnyt niin, minun on yritettävä.)

Olga, kiitos! Otin sen kirjanmerkkeihin, minun on yritettävä.

[Olga]

Olga, kiitos Makaroshkin keittäminen kiireellisesti. Pannukakut ovat ihme

Ja tänään paistin pannukakkujen tähdet

paljon kiitoksia! voit tehdä tällaisen viestin! ei tiennyt niin yksinkertaista reseptiä)

Ja olen keittänyt pastaa pitkään vain MV: ssä, joten liemiä ei ole lainkaan
Meidän on muistettava, kuinka keittää pastaa liedellä)))) se osoittautuu tuskallisen kauniiksi

[Emäntä]

Emäntä, Innushka, gaala10, Albina, kiitos, tytöt ystävällisistä sanoista!

Omela, Olen keittänyt tällaista pastaa pitkään - se osoittautuu hyvin!

[ninza]

ninza, Tatiana S., kavmins, Kiitos!

[Olga]

Olga, Paistin reseptisi perusteella. Muutokseni: ensin löin 2 munaa ripaus suolaa, sitten kaadin 1 rkl. kiehuvaa vettä, pastaa kiehuvaa vettä, paistettua maitoa lasilla. Sekoita jauhoja soodalla, kaada kasviöljyä. Paistettuja pannukakkuja

[Albina]

Albina, hyvä on!

Keitin erityisesti vesipisaroita liedellä, muuten olen jo sopeutunut sekä sarjakuvaan että mikroon. Luulen, että vaativuuteni alkaa jälleen kasvoja. Siksi lisäsin sekä muna että maito. Ja samaan aikaan lisäsin tuotteen 🔗

[Albina]

Albina, totta, emme anna minkään mennä hukkaan! Ennen kuin aloitin tavallisen viiden litran pannukakku taikinan, tein koeannoksen 300-500 ml liemiä ja jauhoja. Paistettu, maistettu, hyväksytty.

aloita tavallinen viiden litran pannukakut

ei hapan, olet siellä niin hemmotella itseäsi pannukakkuilla

Olga, paistin reseptisi perusteella. Muutokseni: ensin lyöin 2 munaa ripaus suolaa, sitten kaadoin 1 rkl. kiehuvaa vettä, pastaa kiehuvaa vettä, paistettua maitoa lasilla. Sekoita jauhoja soodalla, kaada kasviöljyä.

Murka Canion arian motiivilta Ruggiero Leoncavallon oopperasta "Pagliacci"
Keitin makaroneja, vain 500 ml. se osoittautui liemeksi, mutta minulla on kysymys: pohjassa olevassa liemessä on pieni sakka (ne kiehuvat voimakkaasti, myös "barrile"), tai voit tehdä pannukakkuja tällä sedimentillä

[selenа]

ei hapan, olet siellä niin hemmotella itseäsi pannukakkuilla

Duc on aktiivisia syöjiä, harvoin aamulla on jotain ...

selenа, sinun ei tarvitse suodattaa mitään, heitä jauhot suoraan. Kokeile vähän - entä jos et pidä siitä?

Valmistan pastaa kokeillulla tavalla, joten liemessä ei ole usein sedimenttiä. Paljon riippuu edelleen pastan laadusta.

Murka Canion arian motiivilta Ruggiero Leoncavallon oopperasta "Pagliacci"

aloita tavallinen viiden litran pannukakku taikina,

Viime aikoina minäkin, jotta en hämmentäisi teetä koskevia tarjouksia, paista nopeasti pannukakkuja. Mutta syöväni eivät ole ennustettavissa. Tänään he murskaavat valtavan pinon pannukakkuja, ja huomenna pannukakut kuivuvat. Yleensä en noudata omaa vokaalisääntöä: jos he tänään olisivat älykkäitä ja pyytävät samaa huomenna. Jos kokaan huomenna, niin vähän vähemmän. Koska "hampaiden sarja" kaatui, mutta toisena päivänä se tylsistyy. Parempi toistaa sama ruokalaji, mutta viikon kuluttua

Hyvät pannukakkuleipurit ....
ja minä ruuvatin
Aloitin nestemäisen taikinan ohuille pannukakkuille ... ja jopa käännettäessä se on melko katastrofi ((
joko paistinpannu tarttui kerrokseen, sitten ne repeytyivät eivätkä punastuneet ... paistinpannu valkoisella tarttumattomalla pinnoitteella, näyttää siltä, ​​että se oli aikaisempaa kuin normit ...
voitteli häntä vähän ja lisäsi voita taikinaan .. edelleen ongelmia ...
Olin kaikki hermostunut ... Pesin sen voimakkaalla kemialla, se tuntui sileältä ja puhtaalta, aloitin toisen erän .. ei, sama asia tarttuu kanssani suoraan asiaan
ei minun chtol-pannukakkujani

[MariV]

ei minun chtol-pannukakkujani

Sama tarina, mutta kolmella pannulla he tarttuivat johonkin, johon ei voi tarttua.
Minun piti, kuten Albina, liesi "perustuu"
Lisäsin muna, vähän maitoa ja saimme sielukkaita pannukakkuja täytteen käärimiseen, pannukakut osoittautuivat herkullisiksi ja ohuiksi
MariV, kiitos mielenkiintoisesta ideasta

Nuoruudessani törmäsin reseptiin Siperian pannukakkuista https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203842.0 ja paistivat niitä usein ongelmitta. Liesi oli kaasua. Hän meni naimisiin ja lähti pohjoiseen. Ja täällä liesi on sähköinen. Yritin paistaa näitä pannukakkuja, mutta ne eivät toimineet minulle. Ja hylkäsin heidän uuninsa pitkään.Ja jotenkin huomasin, että en lämmittänyt kamferia tarpeeksi. Sekoitin sen ja kokeilin sitä. Ja kaikki sujui 🔗
Siitä lähtien minulla on taas ohuet pannukakut ja reikässä. Ja sitten aloin kokeilla reseptejä täällä. Enkä koskaan unohda nyt, että paistinpannun on oltava kuuma.

[Albina]

Albinakyllä, minulla on keittäminen kaasulla, liesi oli kunnollisessa tulessa, yksi täällä olevista tytöistä mainitsi, että tämä vaikuttaa pyöreyteen ja perforaatioon ...
Tietenkin yritän myös ... kenties pinnoitteella lähellä paistinpannua, jota ... en rakastaa heitä siitä (

Olya. kiitos vielä kerran, se osoittautui herkulliseksi! Keittäminen riisinuudeleista.

[Omela]

Omela, Ksyusha, minä -!

[Olga]

Olga,
Enkä ymmärtänyt mitä tytöt olivat jumissa ??? Ja millaista paistinpannua he paistivat 7: ssä, minulla on tarttumaton, kaikki palautui täydellisesti.

Kyllä, tavallisimmassa hyvässä tarttumattomassa paistinpannussa
Pasta on yleisin, nämä ovat Barnaul

Valmiina


Jauhot ovat myös yleisiä


Nestemäinen taikina

Kuiva paistinpannu

Taikina läikkyy hyvin, lämpötila prosessin alussa on korkeintaan 3, sitten paistan kaiken 2,5.

Minulla ei ole kiirettä kääntää, annan sen leipoa hyvin, muuten se rikkoutuu käännettäessä, hyvin, kuten kaikki ohuet pannukakut


No, kyllä, ei kovin rikas - jauhot + liemi, mutta voit kaviaarilla tai hillolla

Olya, se osoittautui erittäin hienosti! Minulla ei ollut niin paljon reikiä, vaikka taikina on paksu verrattuna sinun. Ja voidelin pannun öljyllä.

Lisäsin taikinaan voita.

Ja lisäsin taikinaan. Ensinnäkin, olen pahoillani paistinpannustani, sitä ei suositella käytettäväksi ilman öljyä. No, malli on kauniimpi öljyn kanssa. Mutta täällä, tietysti, ei amatöörille.)

Tietoja paistinpannusta - kyllä, on parempi rasvata. Minun täytyy etsiä uutta. Joka päivä paistan viisi litraa.

[Olga]

Jotta sitä ei tehdä "syistä":

Olga, Minua ei loukkaa resepti, joka perustuu, vaan siksi, että mieheni kysyvät heti, miksi he ovat vedessä. Ja eilen minulla oli keitto perunoita + keittäminen pastaa. Ja sitten hän pani munat ja maidon taikinaan, jotta pannukakut eivät olleet laihoja 🔗

[MariV]

MariV, Omela, henkeäsalpaavan kaunis
Sain sen, sain sen tahmeaksi
Jauhot ovat edelleen ensimmäinen luokka, voiko se vaikuttaa, vai mitä?

[Katerina]

Jauhot ovat edelleen ensiluokkaisia,

Katerina, Minulla on myös 1c. Voin vain olettaa, että se riippuu liemen kylläisyydestä. Minulla oli paksu, melkein hyytelö. En mitannut vettä kaatamalla, mutta selvästi vähemmän. yli 1 litra / 100 g pastaa.