Maitohiivapannukakut

Maitohiivapannukakut

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Lämmin maito	800-900 ml.
Vehnäjauho	400 grammaa
Tuoreet munat	2 kpl
Suola	¾ h. L. maku
Sokeri	1-2 rkl. l.
Kuivahiiva	1-1,5 tl

Keittomenetelmä

• Kuumenna maito 40-45 * C: seen, kaada noin 500 ml suureen kulhoon. maito.
• Sekoita jauhot hiivan, suolan, sokerin kanssa ja laita seos maitoon, vatkaa tasaiseksi. Saat taikinan. Peitä taikina pyyhkeellä.
• Todista taikina lämpimässä paikassa, kunnes se kaksinkertaistuu.
• 
• Vaivaa taikina hyvin, sekoita lastalla. Lisää munat (lyö kuppissa haarukalla tasaiseksi), sekoita taikinan kanssa vispilällä tasaiseksi.
• Lisää taikinaan lämmin maito, sekoita tasaiseksi vispilällä. Lisää tarpeeksi maitoa, jotta saat heti taikinan pannukakkuihin, halutussa paksuudessa, äläkä lisää maitoa! Jos sinun on yhtäkkiä lisättävä maitoa tai jauhoja taikinan noustessa, sinun on seisottava taikina uudelleen, koska se laskeutuu eikä siinä ole kauniita kuplia.
• 
• Laitamme taikinan uudelleen todistettavaksi, kunnes se kasvaa noin 2-2,5 kertaa, minkä jälkeen taikina sekoitetaan ja voit paistaa pannukakkuja.
• 
• Kaada taikina pannulle (on erittäin hyvä lämmittää se etukäteen!) Levitä kauhalla pannun pinnalle ja paista molemmin puolin. Laita valmiit pannukakut lautaselle, rasvaa yläosa voilla ja peitä kansi, jotta pannukakut eivät kuivu.
• Lisäksi valmistin pannukakkujen täytteen. Paistin sipulia voissa, lisäsin keitettyä kananlihaa (keitetyt kananjalat liemestä), paistin sen hienoksi kuituja pitkin, lisäsin keitetty muna, vihreät sipulit ja pieniksi suikaleiksi leikatut suolakurkut, katkera chilipippuri nauhoiksi - paistin koko tämän massan pannulla ja siirrin kulhoon. Täytin pannukakkuja tällä jauhelihalla.
• 
• Se osoittautui pannukakkuiksi jauhelihaa ja vain pannukakkuja kermalla.
• 
• 
• 

Merkintä

Hyvästi Shrovetide!

Paistin pannukakkuja viimeisenä päivänä!

Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

Mitä kauniita pannukakkuja

Mitä kauniita pannukakkuja

Ja herkullista! Koska maito ja hiivataikina

[Tanya,]

Tanya, kuinka herkullisia pannukakkuja! ja täyte on yksinkertainen ja maukas! Kiitos!

Tan, pilailetko? Tämä kenkä sellaisille kuville? Mitä sinä teet? Eikä mitään sitä viestiä pihalla?
Aion leipoa ... hitto se

[Liinavaatteet,]

Liinavaatteet, oletko päivystävä vai mitä?

Ei! Mutta se ei estä minua esiintymästä!

Ei! Mutta se ei estä minua esiintymästä!

Tärkeintä on, että paistin ne ajoissa, hautajaiselle viimeisenä päivänä, vaikka söimme ne (sanan kirjaimellisesti) myös hautajaisen viimeisenä päivänä

Ei, no, mikä tärkeintä, halusin mennä keittiöstä soooo!
Mitä en ole keittänyt tänään! Ensimmäinen, toinen, kolmas ja kymmenes! Ja toiseen jälkiruokaan - jäätelöä!
Nyt en halua tätä kaikkea, haluan Tanyan pannukakkuja! Pannukakku!
Tutkin kaikkia jääkaappipakastimia, en löytänyt kanaa, mutta löysin kalkkunan! Mutta suolakurkut - ei. Ja jopa kaprikset - ei! Ja yleensä mikään ei ainakaan vähäisimmin muistuttanut suolakurkkua - EI !!!
Oliivipurkkia on vain. Tapaisi hänet!
Taaan, mitä tehdä? Taikina on jo asettunut!

Olen miettinyt, mitä on parempi lisätä happamattomalle kananlihalle, kävelin kaiken läpi, halusin jopa lisätä hapan omenan ... mutta suolakurkut osoittautuivat parhaiksi. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi, leikkaa vain (ja ei raastimella), niin he eivät anna mehun ja täyte pysyy kuivana - ja se on herkullista! Ja tuoretta chilipippuria ... mmmmmm
Kokeile itse ja katso itse!

Kaaak lisää hapankaalia, tiedät!

Taaan, mitä tehdä? Taikina on jo asettunut!

Peki, sinulla on purenta, smetanaa

Kaaak lisää hapankaalia, tiedät!

Leikkaisin tuoreen päärynän suikaleiksi

[Liinavaatteet,]

Liinavaatteet, lähettää sinulle kurkkuja? Minulla on oma puutarhastani kasvanut omin käsin ja kierretty purkkeihin

Tule, Marus! Kunnes taikina tulee esiin, kurkut vain lentävät! Heitä, saalis!

[Liinavaatteet]

Liinavaatteetja hitto minua siitä? vielä parempi kaksi!

[Tanechka]

Vau, kuinka herkullista keskustelet kaikesta täällä.
Tanechka, Kiitos ! Jostain syystä vältin hiiva-pannukakkuja, ne ovat minulle paksuja. Ja sitten katson, se näyttää ohuelta, jopa pitsi. Ja täyte on niin herkullista, hmm ...
Lenk, näytä sitten mitä tapahtui, lana.

Lana, olkoon niin, näytän sinulle. Ja koska tällainen viina on mennyt - postitse lähetän myös reseptini juhla-pannukakkuihin!

Aha, odotat. Aja kakku!

[Tanechka]

Tanechka, Kiitos ! Jostain syystä vältin hiivapannukakkuja, ne ovat minulle paksuja. Ja sitten katson, se näyttää ohuelta, jopa pitsi. Ja täyte on niin herkullista, hmm ...

Taikina on hyvä, taipuisa Heti sinun täytyy arvata taikinan koostumus, nestemäiset pannukakut ja kaikki tulee olemaan hieno, ohut ja herkkä

Lana, olkoon niin, näytän sinulle. Ja koska tällainen viina on mennyt - paaston aikana, lähetän myös reseptini juhlapannuille!

Ja tule pannukakkujen päälle ja tuo kakku - syömme kaiken, mutta jos ei, meillä on purenta

No ... pannukakkuja nyt vasta kun olemme lopettaneet sinun. Ne on vielä tehtävä. Mutta kakusta ... Duc, Tan, et usko sitä ... Vasilikalla on muisto, hitto se, kuten paviaani! Eli ikuinen! Hän muistaa 100 vuotta sitten tapahtuneen. Ja siellä oli tämä: Olen kerran laatinut reseptin kakkulle monikeittimelle - "Marjat lumessa". Ja minulla oli haluttomuus pilkkoa, repiä käteni irti, Schaub ei purskahtanut näppäimistöltä, että valmistauduin asettamaan toisen kakkureseptin, jos se osoittautuu hitaassa liesi. Se ei onnistunut! Mutta Vasilika Restless ei voi unohtaa ja muistuttaa minua säännöllisesti entomista! Mutta kyse on pahamaineisesta "Prahan yöstä", ilmaisesta tulkinnasta "Prahasta". Tämä resepti on vanhempi kuin minä ja on puhtaasti uunissa paistettu. Ei halua leipoa missään sarjakuvassa. Ja hullu määrä soodaa tai leivinjauhetta, he yksinkertaisesti tappavat hänet, mutta ilman valtavaa määrää heistä hän ei halua leipoa elämänsä ajan. Joten miksi pilata niin upea ilmava huokoinen keksi? Mutta et voi selittää tätä joillekin tajuttomille elementeille!

Ei voi selittää. Tule, laske uuni, ehkä tämä on juuri se resepti, jota olen etsinyt koko elämäni. Lisäksi äidilläsi on kokki, ehkä siellä on jokin salaisuus.

Onko Marsilla elämää, onko Marsilla elämää - tiede ei tiedä! Tarjoile kakku ja siinä kaikki !!!
Ja miksi ristiinnaulitsin puolen tunnin ajan!
Lan, minä paistan sen, lähetän sen!

Kuule, Taaan! Tämä taikina on herkullista! Vau, näyttää siltä, ​​että siinä ei ole mitään niin ja niin, mutta se ei haise "happamilta" pannukakkuilta, vaan yksinkertaisesti maukkaalta! Sekoitin jo munat ja loput maidosta. Kuinka ei yritä?
Suolasokeri on myös juuri sopiva. Nyt odotan sen nousevan.
Vobchem, ilmoitan paikalta!

Lenaaa! Saitko kurkut? Vai syötkö smetanalla?

Kyllä, pellava, taikina on maukasta ja ilman erityistä hiivan hajua, totta. Kummallakin maidolla on tällainen vaikutus

Lenaaa! Saitko kurkut? Vai syötkö smetanalla?

Päätin tänään olla ruoskittamatta kuumetta ja yrittämättä tehdä ... karkkia. Huomenna ostan kurkkuja ja muuta. Nykyään puomia on helppo syödä punaisella kaviaarilla. Se on tietysti häpeällistä, mutta mikä todella näkyy, jos kurkkuille ei ole rahaa ...

Oikea päätös Tänään aamiaiseksi täytin jäljellä olevat pannukakut putkiin tuorejuustoa (raejuustoa, sokeria, smetanaa) ja paistin pannulla

[Helen, pupu,]

Voi, tämä sopii minulle, ei hapan ja hajuton hiiva.
Helen, pupu, kiitos kenttäuutisista. Pelkään kadehtia sinua - tällä hetkellä kokeilla taikinaa ja odottaa seuraavaa nousua, no, se on vain sur!

Kummallakin maidolla on tällainen vaikutus

Kyllä, tosiasia on, että maito on tavallisinta, Ashanovin 1,5 prosenttia! Joten en ymmärrä mikä temppu on!!
Luultavasti loppujen lopuksi heitit taikuutta sinne ennen kuin näimme sen!
Teet aina niin, tunnen sinut!

(raejuusto, sokeri, smetana)

Kaikki! Potku! En halua pannukakkuja kurkkuilla! Haluan sen CURES: lla !!! Tanya, armahda! Älä vastaa viesteihini
Muuten, minulla on sarjakuvassa entogo-juustoa, kuten merimiehen setän kengänkiillotus.

se ei haise "happamilta" pannukakkuilta, vaan yksinkertaisesti maukkaalta!

Olet vietellyt minut kokonaan! En tietenkään ole valmis pannukakkujen paistamisen yön tekoihin, kuten jotkut, mutta aamulla teen sen. Lisäksi minulla on myös kurkkuja

Kaikki! Potku! En halua pannukakkuja kurkkuilla! Haluan sen CURES: lla !!! Tanya, armahda! Älä vastaa viesteihini
Muuten, minulla on entogo-juustoa, kuten kengänkiillotus sarjakuvassa.

Ja jos paistat putkia kevyesti raejuustolla, käännä ympäri ja kaada munasekoitus - täysi kaatopaikka on
Seos on paksu: maito, smetana, munat, sokeri, sekoita tasaiseksi vispilällä ja kaada putkien päälle ja paista pannulla kuten munakas. Ensinnäkin nostat putkia hieman niin, että neste pääsee niiden alle, sitten kannen alle matalalla lämmöllä, kunnes munakas on paistettu.
Rakastan tätä herkkua sekä kuumana että kylmänä

Se toimi!

[Liinavaatteet]

LiinavaatteetSiirry, olen jo sironnut.

Tanya, kontrollikuvaus, parempi mennä nukkumaan.

Kanesh! Juusto on jo siirretty pakastimesta jääkaappiin. Näytän aamulla! Herra, tämä on kolmas jälkiruoka! Ikään kuin jotain tarttuisi yhteen!
No ... mennään uuniin! Kaikki on valmis!

[Tanya]

Tanya, kontrollikuvaus, parempi mennä nukkumaan.

Antaa potkut!

Lena, onnea!

[Liinavaatteet]

LiinavaatteetSiirry, olen jo sironnut.

Tanya, kontrollikuvaus, parempi mennä nukkumaan.

Hitto, halusin vain siirtää Lenuskan, ja olet jo siellä! Ja sinä muutat, olen Tokin vieressä nukkumassa, ei, minun piti katsoa !!!!!! Meidän on jatkettava karnevaalia huomenna! Tanya, olet ehdottomasti velho!

Herranjumala! Kulhossa on VÄHITETTY VOITO, ei taikina! Tämä on ensimmäinen kerta, kun näen tämän
.... jatkuu...

Tanya, olet ehdottomasti velho!

Liity meihin! Kasaan! Katso, Lena on vaahtoavia pannukakkuja juuri nyt!

En välitä, mutta huomenna iltapäivällä

En vain paistanut niitä, mutta myös säröin viimeiseen mahdottomuuteen asti ja kävin koiran pojan kanssa!
Teen raportin.

[Tanya, kiitos rakas, uudesta namista!]

No ... aloitetaan rukoilemalla!
En voinut korjata vaahtoa! Ei ole väliä mitä tasapainotusta tein täällä, en saanut sitä kiinni. Kaadan taikinan pannuun, taikina virisee ja kuplii kuin etikalla sammutettu sooda. Heitän paistinpannun tulelle, kauha lentää toiseen suuntaan, tartun älypuhelimeen ... ja vaahto on jo muuttunut reikiksi!
Mieheni seurasi pitkään ja kärsivällisesti perheeni väärinkäyttöä, hänen ja koiran henkilöissä, he jo odottavat! ... molemmilla on nälkäiset kasvot, vaikka puoli tuntia ennen sitä molemmat yleensä nukuivat! Näin he katsovat elokuvia: kuka kuorsaa ketä! Ja sitten tässä olet - molemmat vetivät, puhalsivat keittiöön ... ja olivat heti nälkäisiä! Loppujen lopuksi vaahtoharjoituksiani ei arvostettu ja minua verrattiin koiraa jahtaavaan omaa pyrstään! Yleensä tässä ei tietenkään voi väittää.
Nämä ovat reikiä, jotka saat:

Älypuhelin ei myöskään pysty lähettämään näitä ilmavia vaahtoreikiä. Ne eivät kulje vain läpi, vaan eri suuntiin, kuten juustossa! Jonkinlaiset 3D-reiät!
Pannukakut paistetaan heti! En tiedä, ollakseni rehellinen, minusta näyttää siltä, ​​että kahdella pannulla se kesti kaksikymmentä - kaksikymmentäviisi minuuttia. Yritin ottaa kuvan valmiin pannukakon reikistä, en näe sitä joka tapauksessa.
Mutta kuinka kaunista!

Ja erittäin, erittäin maukasta! Kun "kaksi arkusta" oli jo syönyt useita pannukakkuja, muistin yhtäkkiä: "Ja kaviaaria, kaviaaria?!" Mille yksi heistä, joka osaa puhua, mutisi selväsanaisesti suussaan olevan pannukakun läpi: "Mikä ikva, pyydän sinua ...!".


Tanya, kiitos rakas, uudesta namista!

Eilen vain resepti lähetettiin, mutta sivut on jo kirjoitettu
Pannukakut KAUNIS !!! On sääli, että talossa ei ole maitoa, vain kefiiri.

[Lena!]

Lena! No, vain sankaritar. Sinun pitäisi olla nopea nopeus: Tanyalla ei ollut aikaa laatia reseptiä, kuten Lenka jo valokuvaraportilla! Ja hän leipoi pannukakkuja ja otti kuvia osoittaakseen meille (kun sinä nukut siellä, jotkut eivät jätä konetta), hän ruokki uneliaisia ​​nälkäisiä talonpoikiaan, ja nyt hän tuntee menestystä väsyneenä, hyvin ruokittuna ja tyytyväisenä, hän nukkuu makean unen kanssa. Pellava, kaunis !!!

[Tanya, kiitos rakas, uudesta namista!]

Ja erittäin, erittäin maukasta! Kun "kaksi arkusta" oli jo syönyt useita pannukakkuja, muistin yhtäkkiä: "Ja kaviaaria, kaviaaria?!" Mille yksi heistä, joka osaa puhua, mutisi selväsanaisesti suussaan olevan pannukakun läpi: "Mikä ikva, pyydän sinua ...!".


Tanya, kiitos rakas, uudesta namista!

Pellava, pannukakut osoittautuivat upeiksi, superreiät! Aivan, miksi kaviaaria on niissä, ne ovat jo erittäin maukkaita. Särkin myös ensimmäiset pannukakut poistumatta pannusta. Ollakseni rehellinen, ei aina saada niin herkullisia pannukakkuja, mutta vain vähimmäistuotteita, maidon perustaa
Jopa kahden tai neljän jalan yökyöpöt arvostivat sitä
Lenok, NUORI MIES!

Hyvää huomenta! Miksi et nuku? Etkö mennyt nukkumaan?
Tanya, kerro minulle, ainakin arvioitu suhde munasekoituksessa oleviin tuotteisiin: maito, smetana, munat, sokeri?
Ja kuitenkin, vain itselleni, tulevaisuudelle, jotta en unohda, teen muistiinpanon:
Hiiva - 1 tl (HP: ltä); sokeri - 1 rkl. l; suola 1/3 tl; maitoa 900 ml (litraa voidaan käyttää). Kaikki, nyt en unohda!

Tatiana-pannukakut ovat ihania, hän halusi aina oppia tarkalleen hiiva-pannukakkuja. En koskaan tehnyt sitä (en pitänyt siitä, mitä tein), mutta kypsennän ehdottomasti sinun. Otin sen kirjanmerkkeihin. Kiitos