Kakku "Maitotyttö"

[Kakut:]

Kakku "Maitotyttö"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Kakut:
Munat	2 kpl
Maitotiiviste	1 tölkki (400 g)
Jauhot	1 rkl. (150-160g)
Leivinjauhe	15 g
Kerma:
Kerma 35%	400 ml
Hienosokeri	0,5 rkl.
Kerma kiinnitin (valinnainen)
Lasite:
Voi	80 g
Sokeri	5 rkl. l.
Kaakao	3 rkl. l.
Maito	2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Kakut:
• Munat (voita kevyesti), lisää tiivistetty maito, sekoita ja lisää seulotut jauhot sekoitettuihin jauhoihin. Taikinan tulee olla hieman paksumpaa kuin pannukakkuihin.
• Ota 5 arkkia leivinpaperia. Piirrä jokaiselle levylle halkaisijaltaan 26 cm: n ympyrä (minulla oli 24 cm: n ympyröitä). Laita 2 rkl jokaiseen ympyrään. l. taikinalla ja levitä ohut ympyrä.
• 
• Paista 200 ° C: ssa⁰Minuutista 5. Ota valmis kakku ritilältä ja poista paperi välittömästi.
• Kerma:
• Vatkaa kylmä kerma tomusokerilla tai kermanvärillä, rasvaa kakut.
• Anna liota.
• Kokoonpano:
• Kirjoittaja suosittelee voidella kaikki kakut kermalla, paitsi ylin, ja täyttää koko kakku kuorrutuksella.
• Lasite:
• Sekoita kaikki ainekset hyvin ja kiehauta.

Astia on suunniteltu

1150 g

Merkintä

Resepti on otettu täältä:
🔗
Sen kirjoittaja on Angel, kiitos paljon, tämä on yksi suosikkikakkuistani nyt.

Erittäin kevyt ja herkkä kakku, kypsyy nopeasti, imeytyy lyhyessä ajassa. Jos vieraat varoittavat iltapäivällä, että he tulevat illalla - ihana resepti-hengenpelastaja.

Foorumin jäsenten havainnoista ja henkilökohtaisesta kokemuksesta:

Kuinka paljon kondensoitua maitoa otetaan 1 annos? Reseptin mukaan on kirjoitettu 1 tölkki, ja rivien väliin sanotaan jonnekin, että 380 g. Minulla on tölkki kondensoitua maitoa 320 g! Kuinka paljon tarvitset? Ja missä hyllyssä uuni on, päällä tai missä?

Yan0chka, ota säännöllinen purkki kondensoitua maitoa, joka sinulla on. Tee taikina reseptin mukaan ja anna sen istua 10-15 minuuttia (se paksummaksi eikä ryömi leivinpaperille piirretyn ympyrän ulkopuolelle). Paistan ylähyllyllä 4-5-6 minuuttia, muista !!!! kakun ei pitäisi olla ruskea, väri pysyy kuin raaka taikina. Voit tarkistaa kakun valmiuden sormellasi: märkä - taikina tarttuu sormellesi, valmis - sormi on puhdas. Poistan arkista kääntämällä kuuman kakun toisen leivinpaperiarkin päälle ja autan kakkua irtoamaan levystä lastalla ja taitan sen sitten kasaan palauttamalla sen leivinpaperilla. Jos kakut asetetaan päällekkäin tai puhtaalle pöydälle, ne tarttuvat. Jos taikina ryömi yhtäkkiä ympyrästä paistamisen aikana, voit leikata kakun kuumaksi heti sen jälkeen, kun se on poistettu uunista eikä sitä ole vielä poistettu paperiarkista. En rasvaa paperia etukäteen.
Kakulle, jonka halkaisija on 21 cm, otan 3-4 ruokalusikallista taikinaa. Jotain tällaista...
Tärkein asia tässä reseptissä on tiivistetyn maidon hyvä laatu. Käytän valkovenäläistä "Rogachevia", tulos tekee minut aina hyvin onnelliseksi!

Purkissa lukee 400 grammaa, kaavin melkein kaiken siitä silikonilusikalla. Ja noin lasista ... Ohjaan 150-160 grammaa jauhoja, kuinka se kaadetaan seulasta kulhoon: girl_red:. 60 gramman munat, vaikka itse yritän ostaa C1: tä niin paljon kuin mahdollista, ne näyttävät hieman vähemmän.
ja minulle antamasi valokuvasi mukaan ihanteellinen toinen kakku, ei ohut eikä paksu, minulla on nämä tulleet ulos.

Samanlaisia ​​reseptejä

Pähkinäkakku kirsikoilla (ang-kay)

Enkeli kakku kermaa ja marjoja (ang-kay)

Kermavaahto kakku (ShuMakher)

Natasha, kiitos tämän reseptin lataamisesta! Olen kokeillut tätä kakkua pitkään, näin sen samassa paikassa kuin sinäkin. mutta jotenkin en aio leipoa kaikkea. Kerro minulle, mikä on yhden annoksen arvioitu paino?

Tässä on tyttöni
Tein puolet tölkkiä tiivistettyä maitoa, joten se on vähän, mutta kakut ovat herkullisia!

[Nasten]

Natasha, kiitos tämän reseptin lataamisesta! Olen kokeillut tätä kakkua pitkään, näin sen samassa paikassa kuin sinäkin. mutta jotenkin en aio leipoa kaikkea. Kerro minulle, mikä on yhden annoksen arvioitu paino?

Nasten, Tein sen itselleni koko ajan, ja joka kerta, kun unohdin punnita, mutta se oli kevyt, voiteen lisäksi luulen, että se osoittautui 1 kg: ksi, ehkä se vain jäi alle.

Violochka, myönnä, että puoli annosta ei riittänyt edes kokeilemaan ...

Natasha, onko se herkullista, jos teet tämän kakun kermalla? Minulla on vain kasvikermaa, mutta ne eivät maistu kuin aidot, joten en silti pysty saavuttamaan alkuperäistä makua, mutta rakastan smetanaa

Luulen, että se on herkullista smetanan kanssa. Mutta Charlotten kanssa en uskaltaisi tehdä - ei keveyttä tule olemaan, eikä se läpäise.

Kiitos! sitten yritän pyyhkäisi pois

Kiitos! sitten yritän pyyhkäisi pois

kokeile sitä, kokeile sitä, rakastan todella Cilantro "Light" -kakun makua hapankermalla. Otan jopa 15% hapankermaa sinne ja lisätään pakkaus kiinnitysainetta - ja se säilyttää muodonsa ja naminsa, joten näiden kakkujen kanssa, se on kerman puute, juuri asia!

[Violochka]

Violochka, myönnä, että puoli annosta ei riittänyt edes kokeilemaan ...

kyllä ​​ei, paljon, koska vihannesten kerma - harvinainen muffi, jonkinlainen kemiallinen jälkimaku. Täällä ostetuissa kakkuissa on myös kasvikerma, mutta maku on hyväksyttävämpi, en ymmärrä miksi.
Hapan kerma sopii juuri tähän ja smetana + tiivistetty maito. Ja keksit eivät ole mitään sellaista, herkullista, laitoin myös kirsikat pähkinöihin.

Kiitos! sitten yritän pyyhkäisi pois

Tein kermalla, lisäsin sakeuttamisaine, erittäin maukas! Kyllästetty nopeasti. Kiitos tekijälle reseptistä!

Ilmoitan! Tein tämän kakun toissapäivänä. Vaivasin taikinan täydeksi annokseksi, piirsin halkaisijaltaan 24 cm: n ympyrän, tahriin odotetusti 2 rkl. l. taikinalla, paistettu. Jostain syystä kakku osoittautui erittäin ohueksi, mutta mistä hän voi saada rasvaa, jos nämä lusikat riittäisivät vain paperin tahraamiseen. Paistin kaksi tällaista kakkua, ja kolmanneksi päätin lisätä puolen lusikan, ja ... oi, ihme! normaali eväste tuli ulos. Mutta! viimeinen (vain neljä tuli ulos) jouduttiin hieromaan uudestaan ​​paperiin. En tiedä, onko minulla pieni tölkki kondensoitua maitoa ja lasillinen jauhoja tai koukun kahvat
Mausta. Paistin ja unohdin (hapan kerma, 400 g smetanaa + 2 rkl. L. sokeri + sakeuttamisaine) tunnin kakku neljällä iltapäivällä, söin sitä tunnin ajan yhdeksän illalla (hyvin tai yöllä, se on kuin kukaan muu). Olin pettynyt ... Ei, no, se oli herkullista, en väitä, ja maku on sellainen, lapsuudesta lähtien, sitten monet kakut valmistettiin samanlaisen reseptin mukaan, mutta taustalla häntä koskevat innostuneet arvostelut jotenkin eivät aivan ... MUTTA! Minä, kuten yörampi, halusin hirvittävästi kahta aamulla jotain ja jotain, ja sitten sain kakun kainaloni alle, ja minä ... Ja hän ... Lyhyesti sanottuna hänestä tuli vertaansa vailla maukkaampi ja pehmeämpi, mutta jostain syystä meni nopeasti jonnekin ("loppujen lopuksi hunaja kakku on hyvin outo esine: jos se on ... niin se ei ole heti siellä
Mutta nyt olen samaa mieltä tämän kakun arvosteluista. Tässä on leikkaus, valokuva, anteeksi, kauhea, mutta ei ole muuta. Jos pystyt tekemään, voit nähdä, että yksi kakku on normaali, ja loput ovat dystrofioita.

Nastasya, kaunis leikkaus! Pidin kakusta myös toisena päivänä - se oli liotettu hyvin))), mutta ajattelen silti yrittää leipoa se yhdellä kakulla ja leikata se sitten.

Luulen, että se saattaa toimia. Tosiasia on, että Neuvostoliiton aikoina oli paljon samanlaisia ​​reseptejä, jotkut melkein identtisiä tämän kanssa, lukuun ottamatta kahta kohtaa: 1) puolet sisältämästä kondensoituneen maitopurkin korvattiin 1 rkl. smetanaa; 2) tämä taikina paistettiin yhdellä tai kahdella kakulla. Tapasin myös vanhan kirjan reseptin - tarkan kopion "maitotytöstä", ja se on jopa paistettu ohuilla kakkuilla ja kaadettu päälle jäällä, vain 100 g margariinia lisätään kaikkien edellä mainittujen ainesosien reseptiin, mikä on järkevää myös niille, jotka eivät pelkää ylimääräisiä kaloreita

[Nastyush]

Tein kermalla, lisäsin sakeuttamisaine, erittäin maukas! Kyllästetty nopeasti. Kiitos tekijälle reseptistä!

Olen iloinen, että pidit reseptistä, kokeile sitä luonnollisella kermalla - maku on vielä parempi.

Nastyush, kolmas kakku alhaalta on edelleen liian iso, liian pitkä, sinun on vielä tehtävä se alla (voitele vähemmän taikinaa). En tiedä miksi sait 4 (laitoin luultavasti kaiken kolmannen kakun päälle).
Kun paistin omaa, ensimmäistä kertaa paistin yleensä 6 kakkua (ensimmäinen kakku, kokeellinen toooonyusenkiy tahriisi - paloi hetkessä), ja seuraavat kakkut olivat jo tahriintuneet, kuten kuvassa osoitin.

Violochka, En usko, että jos tämä kakku leivotaan yhdessä kerroksessa, sillä on sama vaikutus. Neuvostoliiton ajoista lähtien minulla on myös joukko reseptejä muistikirjassa, jossa yksi kakku paistetaan tiivistetyllä maidolla, mutta rakenne ei ole enää sama. Loppujen lopuksi edes hapan kerma kermassa ei enää anna sitä hienovaraista keveyttä ja ilmavuutta, jonka luonnollinen kerma antaa, vaikka en väitä sen kanssa (smetanan kanssa), tuen sitä todella kerman puutteesta.

[Nastyush]

Nastyush, kolmas kakku alhaalta on edelleen liian iso, liian pitkä, sinun on vielä tehtävä se alla (voitele vähemmän taikinaa). En tiedä miksi sait 4 (laitoin luultavasti kaiken kolmannen kakun päälle).
Kun paistin omaa, ensimmäistä kertaa paistin yleensä 6 kakkua (ensimmäinen kakku, kokeellinen toooonyusenkiy tahraantui - paloi hetkessä), ja seuraavat kakkut olivat jo tahriintuneet, kuten kuvassa osoitin.

Joten tosiasia on, että minua ohjasi valokuvasi, ja niiden perusteella päätellen sain alla olevat kakut, sekä raaka- että paistetut, ja kolmas näytti aivan kuten valokuvassasi. Kyllä, ja lisää taikinaa meni hänelle, vain puoli lusikkaa ilman dian lisää taikinaa, vain niin paljon ei riittänyt, että viimeisestä kakusta tuli enemmän tai vähemmän normaalia. Joten yli neljä kakkua ei kuitenkaan toimisi.
Kaikenlaisia ​​kysymyksiä tästä: kuinka monta ml on kondensoituneen maidon tölkissäsi ja kuinka monta ml on lasissasi?

Purkissa lukee 400 grammaa, kaavin melkein kaiken siitä silikonilusikalla. Ja noin lasista ... Ohjaan 150-160 grammaa jauhoja, kuinka se kaadetaan seulasta kulhoon: girl_red:. 60 gramman munat, vaikka itse yritän ostaa C1: tä niin paljon kuin mahdollista, ne näyttävät hieman vähemmän.
ja minulle antamasi valokuvasi mukaan ihanteellinen toinen kakku, ei ohut eikä paksu, minulla on nämä tulleet ulos.

Sitten kaikki on selvää, minulla on 320 grammaa tiivistettyä maitoa. Jauhot ovat suunnilleen samat kuin sinun, ne tulevat ulos. Ja on ymmärrettävää, miksi levitin taikinan niin vaikeasti, se on liian paksu, koska tiivistettyä maitoa ei ole tarpeeksi.

ja minulle antamasi valokuvasi mukaan ihanteellinen toinen kakku, ei ohut eikä paksu, minulla on nämä tulleet ulos.

Ja toinen ylhäältä tai alhaalta ???

Sitten kaikki on selvää, minulla on 320 grammaa tiivistettyä maitoa. Jauhot ovat suunnilleen samat kuin sinun, ne tulevat ulos. Ja on ymmärrettävää, miksi levitin taikinan niin vaikeasti, se on liian paksu, koska tiivistettyä maitoa ei ole tarpeeksi.

Ja toinen ylhäältä tai alhaalta ???

pohja, pohja ... loppujen lopuksi toinen ylhäältä - kritisoin!

Ja joka tapauksessa vain neljä toimisi 🔗

No, ei mitään, pääsen tielle, hoidan hänet ja sitten kaaaaak syömme 🔗 , eikä mikään ruokavalio pelkää meitä

Ihana kakku! Leivottu 8. maaliskuuta! Hapan kermalla ja kerroksittain ananassäilykkeillä! Ja kaipasin alkuun suklaajäätelöä, aivan super!

Ihana kakku! Leivottu 8. maaliskuuta! Hapan kermalla ja kerroksittain ananassäilykkeillä! Ja kaipasin alkuun suklaajäätelöä, aivan super!

Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä.

Natasha, mutta et voi määrittää kuinka paljon lasillinen jauhoja on, lasit ovat erilaisia

[NatalyaN]

NatalyaN, Unohdin kirjoittaa kokonaan, tein tämän kakun uudelleen ottaen huomioon vain kommenttisi tuotteiden painosta. Tapahtui !!!! Äitini sai romut, joten hän, kipeillä jaloillaan, ei ollut liian laiska kiirehtimään keittiöön ilmaisemaan iloaan.
Ja ne, joille tämä kakku oli tarkoitettu, ovat myös iloisia.
Ja nyt teen hänen anoppinsa DR: ssä, vaikka hän ei pidä hänestä

Kiitos vielä kerran kirjailija Angelille tästä kakusta ja sinulle sinulle annetusta reseptistä

[Nastyush]

Natasha, mutta et voi määrittää kuinka paljon lasillinen jauhoja on, lasit ovat erilaisia

tavallinen lasi - 250 ml.

Nastyush, kiitos raportista!

Natasha, voidaanko tämä kakku valmistaa kuin konjakkilaatikko? Vai onko se liian hellä?

Natasha, voidaanko tämä kakku valmistaa kuin konjakkilaatikko? Vai onko se liian hellä?

En ole koskaan tehnyt laatikkoa konjakille, mutta kakku osoittautuu kevyeksi ja herkäksi ...

Paljon kiitoksia reseptistä, iso perheeni todella piti siitä! Ja erillinen kiitos lasiteesta! Niin herkullinen, loistava! Leipominen eilen, tänään he vielä kysyvät, se on niin yksinkertaista ja et tarvitse paljon tuotteita. Todellakin, hengenpelastaja, ei kakku!

Tytöt, painoiko kukaan kakkua ?? Kaiken kaikkiaan ihmettelen, kuinka paljon painoa tulee yhdestä annoksesta

Punnitsin

Sain noin (plus tai miinus) 1 kg kakun annosta kohti

[Nastasya]

Nastasya , Nastya, 1kg on vain kakku, jota ei ole koristeltu millään tavalla ??

aivan kuten kakun nettopaino. Punnitsin sen erityisesti, kun tein sen, en edes katkaissut sitä. Mutta painoni on kirjattu likimääräiseksi, en muista kuinka se oli, mutta luulen, että 100 gramman sisällä plus tai miinus

Nastenka, kiitos !!!
Luuletko, että kerma-hapan kerma + kerma ja hedelmät (persikka, banaani, jotain hapan) sopivat näihin kakkuihin ??

Tein sen hapan kerma + kerma (vaikka minulla on kasviksia). Ja Samovarissa, kirjaimellisesti eilen tai tänään, reseptin kirjoittaja Angel kirjoitti rakastavansa tätä mansikkakakkua erittäin paljon, mikä tarkoittaa, että hedelmät ovat aiheessa! Kyllä, minä itse rakastaisin häntä jollain sellaisella, jotta happamuus tulee esiin. Kun asuin pohjoisessa, suosikkikakku oli keksi Charlotten ja puolukoiden kanssa (puolukat ovat maailman herkullisin marja !!!!! nostalgia)

Nastya, kiitos paljon !!!

Ja haluan yrittää leipoa sen sarjakuvassa, resepti on liian hyvä

Natasha, hei
He tilasivat minulle kakun tänne niin, että siellä oli paljon ohuita kakkuja ja smetana mansikkapaloja. Ajattelin jotenkin heti "tyttösi")))) Kerro minulle, kuinka monta kakkua on noin korkeita? Ja mitä he itse ovat, miten tätä taikinaa voidaan kutsua? Tämä on niin, että tiedän ainakin mitä odottaa)))) Ja sitten en halua tehdä sitä testausta varten, olen kovalla ruokavaliolla, ja jos teen, ruokavaliosi menee metsään)))) Saan nyt jopa tehdä kaiken ilman romuja)))

Natasha, hei
He tilasivat minulle kakun tänne niin, että siellä oli paljon ohuita kakkuja ja smetana mansikkapaloja. Ajattelin jotenkin heti "tyttösi")))) Kerro minulle, kuinka monta kakkua on noin korkeita? Ja mitä ne ovat, miten tätä taikinaa voidaan kutsua? Tämä on niin, että tiedän ainakin mitä odottaa)))) Ja sitten en halua tehdä sitä testausta varten, olen kovalla ruokavaliolla, ja jos teen, ruokavaliosi menee metsään)))) Saan nyt jopa tehdä kaiken ilman romuja)))

Vikus, niiden tulisi olla ohuita, vähintään puoli senttimetriä, tai 0,75 senttimetriä, jos levität ne paksusti, mutta yritä olla ylittämättä, se maistuu paremmin ... ne kastuvat ja sulavat suussa heti ...
yleensä kakkua voidaan kuvata hyvin "yksinkertaiseksi", sillä ei ole täyteläinen maku, vaan yksinkertaisesti "kotitekoinen", mutta sen hellyyden ja "kotoisuuden" vuoksi sillä on monia ihailijoita asiakkaiden keskuudessa (ei minun ... Luin juuri kakkujen koostumuksia tytöt ja siellä tämä kakku on niin usein esillä kokoonpanossa, ja koska se näyttää, se on tilattu).
miten kuvata taikina? tämä ei ole klassinen keksi, mutta ei myöskään voikeksi, se on jotain välissä.
reseptissä mainittujen tuotteiden määrä ja 1 pakkaus kermaa 450 grammaa - kiristä 1 kg valmiiseen kakkuun, tämä on ilman päällystettä mastiksin alla, lisää mansikoita ja ganacheä mastiksilla ja menet valmiiden kakkujen painoon, no, tämä olen minä ... ...

Natasha, kiitos paljon))) Ymmärretty, tarvitsen vain ohuimman, joten yritän))) On niin ahkera asiakas, mutta tilaus on erittäin suuri.Pyysin nyt kiloa testiä varten, ja teen sen tämän normin vuoksi. Yksinkertaisuuden kustannuksella en todellakaan huolehdi - kuvasin sävellyksen hänelle, hän hyväksyi))) Päinvastoin, hän sanoo haluavansa jotain kodikkaampaa, olen kyllästynyt leivonnaisten kakkuihin

Natasha, kiitos paljon))) Ymmärretty, tarvitsen vain ohuimman, joten yritän))) On niin ahkera asiakas, mutta tilaus on erittäin suuri. Pyysin nyt kiloa testiä varten, ja teen sen tämän normin vuoksi. Yksinkertaisuuden kustannuksella en todellakaan huolehdi - kuvasin sävellyksen hänelle, hän hyväksyi))) Päinvastoin, hän sanoo haluavansa jotain kodikkaampaa, olen kyllästynyt leivonnaisten kakkuihin

tiedät, niin tämä on ehdottomasti se ... hänen pitäisi pitää siitä

Vahvistan: maku on kaikkein kotitekoinen. Kun tein sen ensimmäistä kertaa, yritin selittää äidilleni kakun makua, sanoin, että se oli kotitekoista, se maistui kuin lapsuudesta lähtien, kun aloin vasta leipoa kakkuja eikä ollut hienostuneita reseptejä, mutta oli yksinkertaisia ​​ja kakkuja ne osoittautuivat aina erittäin maukkaiksi. Tämä siitä luokasta

tiedät, niin tämä on ehdottomasti se ... hänen pitäisi pitää siitä

Toivon)))) On erittäin houkuttelevaa sekä tilauksen että asiakkaan suhteen - hänellä on täällä suuri kauneushoitola, mainos on hyvä
Yleensä paistin kakkuja))) Sain seitsemän, mutta erittäin ohutta))) Enintään 3 millimetriä paksu)) Nyt kaipaan, yritän huomenna leikata))) Jätin vähän reunalle, en voi yrittää antaa sitä ollenkaan

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva, Älä epäile. kakku osoittautuu yksinkertaisesti viehättäväksi, maku on erittäin herkkä ja maitomainen jälkimaku
Tein kakun kaksinkertaisena ja jaoin sen kahteen, yhteen kakkuun itselleni. ja toinen imettävälle sisarelle. Kakku osoittautuu erittäin herkäksi ja erittäin maukkaaksi. Mutta vaadin sen yökyllästystä, koska oli jotain verrata (muistan heti Nastya ja yökakku, olen myös yön makea hammas 🔗 🔗)

NatalyaN KIITOS reseptistä !!! Pahoittelen valokuvien puutetta. Tein ne kameraan, mutta muistikorttia ei asetettu siihen, enkä nyt tiedä, kuinka poistaa ne sieltä

[NatalyaN]

...NatalyaN KIITOS reseptistä !!! Pahoittelen valokuvien puutetta. Tein ne kameraan, mutta muistikorttia ei asetettu siihen, enkä nyt tiedä, kuinka poistaa ne sieltä

Kyllä, se ei ole minun kiitos, mutta Samovarin enkelille, tämä on hänen resepti, päätin vain tuoda sen meille, jotta muut näkisivät ...

muuten, tein kolmannen osan DR-vennelle tai neljännelle, en muista enää, mutta he saivat ehdottomasti 2 kakkua kolmannesta annoksesta, yhden kodin ja toisen toimistoon ...
ja mikä tärkeintä, en ollut kyllästynyt niiden paistamiseen, koska kaikki kului nopeasti

[NatalyaN]

NatalyaN Paljon kiitoksia niin kevyestä ja herkullisesta kakusta !!!
Tässä on valokuvaraporttini

kontekstissa

Se muistutti minua vohveleista, vain maukkaammasta
Tein myös löydön itselleni, en vieläkään voinut ymmärtää, mikä kermavaahto on. Jos ostat luonnollista kermaa ja piiskaat sitä, saat voita, mutta jos ostat sen kaupasta, se ei ole oikein. Näiden ajatusten avulla aioin tehdä tämän kakun. Hän otti paksu kerma, katsoi, että se oli jo valmiita voita, ja päätti laimentaa se maidolla, sitten lyödä se jauheella. Ja oi, ihme, sain vihdoin kermavaahtoa, ymmärsin vihdoin mitä "kermavaahto" on
Paistan vielä lisää

[Hellävarainen kerma]

Meillä on tällainen resepti foorumilla Hellävarainen kerma Qweenistä ... periaatteessa voit tehdä voiteen itse

Kun luin sen reseptin kirjoituksen aikana, rehellisesti sanottuna, minuun ei vaikuttunut. Näyttää siltä, ​​ettei mikään erityinen. Ja sitten menin ja ajattelin selvittää tämän teetä varten ... ja päätin tehdä sen. Arviot ovat hyviä. Yllättävän helppo valmistaa taikina, paistivat kakut hyvin nopeasti ilmankuivaimessa. Vain jostain syystä tein 4 eikä 5. Kerma tuotiin sisään, se ei ruoskaisi. Sanon miehelleni, että minun on etsittävä sakeuttamisainetta, hän sanoi, että on parempi etsiä kotitekoista normaalia kermaa. Boom etsimään. Jääkaapissa ne tietysti jäätyivät hieman, mutta tätä kuvaa ei enää ole. Herkullinen, myös ensimmäinen mansikka on aiheessa.Erittäin tyydyttävä. Kiitos reseptistä.

[kirahvi]

kirahvi, Olen iloinen, että pidit siitä ... vain valokuvasta näet, että kakut ovat paksuja ... tee siitä ohuempi ensi kerralla ja näet, niin pidät siitä vielä enemmän
Katsokaa reseptin valokuvia, joissa voin taikinan sooooo ohuesti levylle ... sitten kakut imevät kermaa paremmin, vaikka se ei lyö kunnolla ... niiden (kermakakkujen) pitäisi sulaa suoraan suussa.

Kyllä, kuten ohuesti tahriintunut. Mutta koska sanoit, että voit toistaa sen, ensi kerralla teen siitä ohuemman. Ehkä erilaisten jauhojen takia taikina osoittautui paksummaksi, se ei hämärtynyt ollenkaan paperilla. Yleensä kaikkien reseptien tekeminen vaatii enemmän jauhoja, mutta täällä se osoittautui jotenkin paksuksi. Heti kun löydän paremman voiteen, toistan sen varmasti ja ilmoitan asiasta. Minulla on iso perhe, jolla on makealle. Mikä mielenkiintoisinta, en syö leivonnaisia, yritän vain, no, en vain vedä, tässä on karkkia teetä tai suklaata on minun. Enkä pääse oven ja en perheeni läpi. Missä on oikeus?

Eilen paistin pukeutuneen tytön. Leikkain mekon ja levitin sen kuvion päälle. Tämän kakun vaikein asia on levittää kakut varovasti. Mutta sain myös ei niin paksuja kakkuja. Huomenna syömme leikkauksen ja näytämme sen.

Painosta kiinnostuneille valmiit kakut painavat 475 g.