Hunajakakku "puolalainen"

[Taikina:]

Hunajakakku "puolalainen"

Kategoria: Makeiset

Keittiö: kiillottaa

Ainekset
Taikina:
Öljy	100 g
Sokeri	0,5 rkl.
Hunaja	1 rkl.
Munat	3 kpl
Sooda	1 tl
Jauhot	2,5 rkl.
Kerma:
Kerma	500 g
Kermavaahtoa	600 g
Sokeri	0,5 rkl.
---------------------------------------------	--------------
Lasi =	250 ml / alkuperäinen 240 ml

Keittomenetelmä

• Olen tehnyt tätä Ayn-kakkua useita vuosia ja se maistuu hyvältä. Linkki alla olevaan alkuperäiseen reseptiin. Paljon kiitoksia tekijälle siitä !!!
• Taikina:
• Laitetaan pehmennetty voi, sokeri, munat, hunaja, sooda kulhoon, sekoitetaan ainesosat ja laitetaan vesihauteeseen.
• Sekoita prosessi, seos kirkastuu ja lisää tilavuutta.
• Kun voi on sulanut ja seos on kuuma, poista kulho vesihauteesta ja lisää jauhot.
• Vaivaamisen jälkeen taikina ei ole paksu. Peitä kulho taikinalla ja aseta kylmään. Pääsääntöisesti teen taikinan illalla ja paistan kakut aamulla. Joka tapauksessa taikina on jäähdytettävä, sitten se sakeutuu.
• Leivonta:
• Jaa taikina 8 osaan.
• Otan kaksi leivinpaperia, piirrän niihin halutun kokoiset ympyrät ja kaatan taikinan näille levyille ripottelemalla runsaalla jauholla.
• Kirjoittajan ympyrän halkaisija on pienempi, joten kakut ovat paksumpia. Minun halkaisija on melkein 28 cm, joten kakut eivät ole niin pullea.
• 
• Kaikki leivonta taikinavalssauksella vie hyvin vähän aikaa, noin 30 minuuttia. Minulla on suuri kattilan kansi, jossa on terävät reunat, piirrän siihen sapluunan, rullaan sen sitten runsaalla jauholla pölyisille arkeille, rullaan, rullaan hyvin, sitten uunin ensimmäinen arkki, kun paistetaan noin 5 minuuttia, riippuu liedestä, rulla seuraava.
• Otan arkin kakun kanssa, laitan seuraavan arkin uuniin, katkaisen kakun tarkalleen kannella, katkaisen kakun annoksena, kakku ritilällä, vieritän seuraavan kakun heti arkin päälle.
• Se ei todellakaan ole vaikeaa ja nopeaa.
• Vaivaan pistokkaat muruksi, kun ne ovat lämpimiä, muuten ne kuivuvat ja ne on laitettava leikkuupuimuriin rikkoutuakseen.
• 
• Kakut voidaan valmistaa etukäteen, ne seisovat hiljaa kannen alla kantamatta kakkua useita päiviä.
• Sinun on päällystettävä kakku muutama tunti ennen tarjoilua, jotta se kastuu kunnolla.
• Kerma:
• Voiteita voi vaihdella, tällä kertaa tein sen kuten kirjoittaja.
• Kermavaahtoa sokerilla, sitten lisätään smetanaa.
• 
• Kokoonpano:
• Sitten laitoin paperiarkin ja aloin voidella kakkuja.
• 
• Sitten ripottelen kakun murusilla ja siirrän sen kakkutarjontaan.
• 
• Hyvää ruokahalua!!!!

Merkintä

Alkuperäinen resepti
🔗puola-hunaja-kakku /

[Lerele]

Se näyttää melko mukavalta ja on reseptin mukaan hyvin samanlainen kuin äitini ystävä paistanut kaikki juhlapäivät.
Tarkoittaa herkullista!
Kiitos, Lerele,

Se on erittäin maukasta!
Kiitos!!!!

Mikseri on upea! Myös kakku! paistanut sitä toistuvasti, resepti on upea, kuten toinenkin Ainalta

Olen myös melkein paistanut kaiken häneltä, erittäin onnistuneita reseptejä.

Olen paistanut 5 vuotta vain tämän reseptin mukaan, super, kakku on erittäin maukas, se ei vain voi epäonnistua, minulle se on win-win, paistan kakut heti, en laita taikinaa jääkaappiin, rullan kakkuja, kun taikina on vielä lämmin, muutan myös kakkujen lukumäärää alla mieliala, jos metsästys, sitten on 10 kappaletta ohuempia rullia, yleensä 8 kappaletta.

Joo!!!!!
Ja olen jo etsinyt niin, että se käy nopeasti.

Ja minulle, riippumatta siitä, kuinka herkullinen resepti on, moderaattorina on aina yksi kysymys kaikille, mikä on lasin tilavuus?

Minulla on säännöllinen lasi 250 ml.
Olin kiinnostunut siitä itse, menin reseptin kirjoittajan luokse, hänellä on 240.
🔗kupit-lusikat ja ruoka /

Vaikka olen aina tehnyt 250 ml: n lasilla. Viime kerralla taikina oli vielä tavallista pehmeämpi, vaikka se rullasi hienosti.

[barbarit]

barbarit, Ja taikinani ilman jäähdytystä osoittautuu vetiseksi, et voi rullata sitä heti. Mutta en lisää jauhoja, minusta tuntuu, että se on niin "mehukas" taikinasta.

Lisään vähän jauhoja rullatessani, mutta torkutukseen käytän kotitekoista hapankermaa, joten joskus en lyö sitä, mutta sekoitan sokeriin, kunnes se liukenee ja levittää sitä, tai joskus lisäämällä puoli lasillista maitoa hapankermaan lyönnin aikana (hapan kerman rasvapitoisuus sallii), ja Jätän itselleni palan seisomaan huoneenlämpötilaan - se on myös erittäin mehukas ja maukas, joten vaivain tämän taikinan, yritän leipoa kirsikoista putkia "Monastic-mökille", muuten jokin voi / smetana / jauho ei ole kovin hyvä minulle työssä, kyllä ja maistelemaan, teen, ilmoitan mitä tapahtuu

[barbarit]

barbarit, no, kaadan myös jauhoja paperille rullattaessa ja lisätään tarpeen mukaan. Mutta taikina on aina reseptin mukainen.

[Lerele]

Lerele, kiitos reseptistä! Leivin tämän "seikkailu" kakun. Taikina oli heitettävä pakastimeen viikon ajan. Eilen sulatin ja paistin nopeasti ... kerma - smetana + sokeri. Se osoittautui erittäin maukkaaksi! Se vain suli suussani! Johtopäätös: jos mikä hätätilanne, voit turvallisesti lähettää taikinan jäätymään!
Ainoa asia vierittäessä oli pölyä jauhoilla enemmän kuin tavallisesti ..... Mutta toistan vielä kerran, että tämä ei vaikuttanut makuun millään tavalla!

[ÄitiMaxa]

ÄitiMaxa... se oli myös minulle, tein taikinan ja asiat kasaantui, laitoin sen pakastimeen ja sitten paistin. Ja hän ottaa aina paljon jauhoja, se ei ole kovin paksu.
Ja kakku on aina erittäin maukas, tein sen myös kermalla, keitetyllä tiivistetyllä maidolla ja smetanalla, ja kerran voin kanssa. Se oli kuivempaa, mutta se maistui hyvältä!

Minulle tämä on herkullisin hunaja! Eikä ohuita kakkuja eikä keksejä, vain puoli ja puoli! ..... mutta sivuston juustokakku ei etsinyt minulta jotain .... tein kermaa kuten hapan kerma + kerma resepti ... ja kakku oli mitä -Ei mitään ... Luulen, että minun on lisättävä hapan kerma, kuori, appelsiinimehu (sitruuna), banaanit, yhdellä sanalla kakun elvyttämiseksi!

Tarkalleen !!! Valmistan nyt juustoa mansikoilla, soseen sitä smetanassa, talvella sulatan sen pakastimesta. Sitten se on herkullista!

[Lerele]

Lerele, ja sinulla on hyvää hapankermaa Saksassa? Ja kuinka suosittu se on paikallisten keskuudessa? Ja voitko ostaa sen mistä tahansa supermarketista vai vain erikoistuneesta myymälästä?

Meillä ei ole hapankermaa kuin Venäjällä. Siellä on tuoretta kermaa, on smetanaa 10%, ja on sellaista kuin Schmand-kermaviili, mutta se on jotenkin erilainen., Rasvapitoisuus 20% ja ilmeisesti sakeuttamisaineella, tai niin minusta tuntuu. Otan aina kermaa tuoretta, pidän siitä eniten.
Voit ostaa kaiken tämän mistä tahansa kaupasta. Jopa huoltoasemalla))) hyvin, jossa on jäähdytyshyllyjä.
Voi, hapankermaa voi ostaa venäläisestä kaupasta, samoin kuin aitoa raejuustoa, ei pastaa.
Mutta minulla ei ole lähistöllä.
En voi arvioida suosiota, mutta suurissa myymälöissä on jopa useita Schmand-tyyppejä, ja kermavaahtoa kaikkialla ja smetanaa. Joten se on ostettu, muuten se ei olisi hyllyillä.

Maksan äiti, että herkullisin hunaja on varma, mutta kakut voidaan tehdä ohuemmiksi ja paksummiksi, teen niin mielialasta riippuen, mutta tulos on aina miellyttävä

Herkullinen, en voi `` kesyttää '' hunajakakkua, ehkä tämä resepti toimii, yritän

Minulla ei ole koskaan ollut lävistyksiä hänen kanssaan, se toimii aina. Ainoa asia, aluksi oli vaikea leipoa paljon kakkuja, mutta nyt se tulee hyvin nopeasti.
Muuten, voit jäädyttää kakut, luin siitä. Eli voit leipoa etukäteen.

Viedätkö sen ulos, kun taikina ei tartu?

[Olka I]

Olka I, Minulla oli se pakastimesta, ehkä sen vuoksi se juuttui, siksi se pölyi jauhoilla .... Kakut nousevat, joten jos haluat paljon ja ohuita, rullaa ohuemmaksi ... Olin iloinen, että se oli täydellisesti pakastimessa.
Aamulla haaveilin hunajakakusta! Menemme lapsen kanssa kylään viikkoon sairauden jälkeen; Kiitos, että muistutit minua hänestä!

Ymmärretty :-) Yritän, muuten en mene pitkälle keksit yksin :-)

Keksejen lisäksi minulla on suosituimmat: "Air Snickers" (miehet pitävät niistä erityisesti))):https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102475.0"Maitotyttö" (melkein kaikki lapset tilaavat): https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112610.0... Ja hunajasta pidän myös "Spartakista" ....:https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140646.0
Onnea!

Kiitos, sinun täytyy kokeilla kaikkea, paistin meijerityttömän tytön, myös Snickersin, mutta Spartak ei uskaltanut

Rullaatko sen ulos, kun taikina ei tartu?

Otan kaksi paperiarkkia, piirrän ympyröitä, lisätään jauhoja ja rullan, aina jauhojen kanssa. Pyyhän jauhot ylhäältä harjalla. Olen jo tottunut siihen niin, että se ei tartu minuun, mutta itse taikina on tahmeaa.
Vierän sen rullalla ja vedän sen ylös käsilläni, koko on hieman suurempi kuin ympyrä, leikan sen sitten.
Kirjoitin jo, että minulla on yksi terävien reunojen kansi, leikkain sen suoraan ulos.

Anteeksi tyhmästä kysymyksestä, mutta millaista smetanaa otat ja millaista kermaa. Otan vain hapankermaa aina 21%: n pakkauksessa, ja voitko ostaa kotitekoista kermaa tai parempia nestepusseissa?

Otan kotitekoista hapankermaa (luotettavilta ihmisiltä), ja kotitekoinen tai myymäläkerma on noin 33% rasvaa

kiitos) se on vain olennaisesti sama asia (jos ostat kotitekoisen)

Kiitos kirjoittajalle kakusta, tein sen viikonloppuna, kaikki todella pitivät Ei ole leikkausta, minulla ei ollut aikaa tehdä sitä, kaikki pyyhkäistiin puoli tuntia

[Lerele]

Lerele, onko tämä Napaleon-kakku paistettu?

[Dora_1]

Dora_1, En ole oikeastaan ​​kirjailija, olen toisto, mutta kakku on todella herkullinen !!!

Albina, En ymmärrä aivan mitä kysyt. Siinä on monia kakkuja. Jos tarkoitat sitä.

[Inna 0203]

Inna 0203, meillä on täällä useita muita tuotteita, otan tuoretta kermaa ja kermaa 30%

[Lerele]

Lerele, Pyydän anteeksi, jos kysymys on tyhmä ... mutta 1 lasillinen hunajaa? Tai 1 rkl. L.
1 rkl. Olin hämmentynyt ...

[mamusi]

mamusi,
Margarita, tarvitset yhden lasin hunajaa. Kaikki on oikein.

Lerele,
Upea resepti! Minulla oli tapana leipoa se.

[mamusi]

mamusi, lasi, oikea Katya1234, kirjoitti.
Ja kakku on todella hieno, minä paistan kaikki DR: n ja pyydän sitä aina.

Näyttää siltä, ​​että se tuli minulle melko nestemäiseksi, näemme huomenna. Anteeksi, mutta en voi kääntää sitä puhelimesta

[Antonovka]

Antonovka, se kovettuu jääkaapissa, tulee tahmeaksi, mutta kuten pehmeä muovailuvaha, sitten jauhot levylle ja rullaa se sen kanssa. Otan kolme arkkia leivinpaperia, rullan ne ulos, paistan ne sitten, poistan ne, rullan ne uudelleen ja loppuun asti. Joskus se tarttuu arkkiin, vatsan sitä tylpällä veitsellä, sitten kaavin jäännökset irti ja arkki on taas töissä.
Ja kun taikina on ohuempaa, rullaus on helpompaa.

[Lerele]

Lerele,
Kiitos)) Toivon, että se onnistuu huomenna. En todellakaan odottanut sen olevan sellainen))

[Antonovka]

Antonovkapitäisi jäätyä, siellä on öljyä. Ehkä ei kovaan tiheyteen, voit pölyttää lisää jauhoja.

[Lerele]

Lerele,
Joten minä aion))

Mikä on otettavan voiteen rasvapitoisuus? 20% ei lyö, ja 35% ei myydä missään.

20% ei lyö, ja 35% ei myydä missään.

Ehkä yritä sakeuttimella?

Ira, hyvää voitonpäivää! Paistin kakkusi! Soooo lempeä !!! Paljon kiitoksia, herkullisin hunajakakku muistoissani! Kaikki - reseptin mukaan, mutta lisäsi kerrokseen muhennettua feijoa. Jumalallinen!

[Cvetaal]

Cvetaal, Näin sen myöhään, mutta teit sen erittäin hyvin!
Minulla ei koskaan ollut reikää tämän kakun kanssa, se tulee aina herkulliseksi!

[Lerele]

Lerele, kiitos 😁! Pidin kakusta hyvin sekä maun että koon suhteen. Toistan ehdottomasti!

[Cvetaal]

Cvetaal, Kiitos!!!
Aynillä on kaikki kakun reseptit, minä uudistin kaiken, mutta tämä on suosikki.

🔗