Kalakakut (perheen resepti)

Kalakakut (perheen resepti)

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Siika valkoista kalaa (kolja, kummeliturska, pollock)	500-600g
Sipuli	1 keskipitkä sipuli
Rasvainen juusto (Adyghe-juusto)	2 rkl. ratsastan
Nuori kaali (kesäkurpitsa)	100 g
Vihreät (tilli, korianteri, persilja)	Maku
Mausteet (jauhettua pippuria ja humalaa - suneli)	Puristuksella
Merisuola	Maku
Munat	1 KPL.
Majoneesi	- Art. l valinnainen)
Maissitärkkelys (mannasuurimot)	1 rkl. l

Keittomenetelmä

• Tämä resepti on hyvin monta vuotta vanha, ja mielestämme tämä on yksi parhaista vaihtoehdoista kalakakkuille.
• - Otamme kalafileitä, jos hyvä lihamylly tai silppuri, käytämme nahkaa. Jos teemme sen pakastetusta kalasta, sulatamme kalat viileässä paikassa luonnollisella tavalla ja hyvin !!! purista ylimääräinen kosteus!
• - Anna pienessä paistinpannussa satunnaisesti hienonnettu sipuli pienessä määrässä öljyä pehmeäksi ja paista melko vähän.
• - Lisää valmisteeseen sipulia, pieni nuori mieto kaali (voit korvata sen kesäkurpitsalla tai kesäkurpitsaalla, varsinkin talvella), pieni rasvainen vähärasvainen raejuusto tai Adyghe-juusto, muna (minulla on pari viiriäistä), tilliä, jauhettua pippuria, suneli-humalaa tai maustetta kalalle tärkkelys, suola.
• - Sekoita hyvin tehosekoittimessa tai vie lihamyllyn läpi ja anna seistä jääkaapissa, kunnes se on jäähtynyt.
• - Otamme jauhelihan pois ja muodostamme leivonnaiset märillä käsillä, rullataan jauhoilla tai leivänmurulla ja paistetaan hyvin kuumennetussa pannussa toiselta puolelta kullanruskeaksi.
• - Käännä se varovasti toiselle puolelle, paista muutama minuutti, lisää pari ruokalusikallista kuumaa vettä, sulje kansi, vähennä lämpöä minimiin ja anna sen kiehua vielä 5-7 minuuttia.
• Nämä kyljykset ovat herkullisia kylmiä ketsupin, tuoreiden yrttien ja Borodino-leivän kanssa!
• 
• 
• Jos kyljykset hajoavat käsissä muovaamisen aikana, fileetä ei todennäköisesti vääntynyt hyvin!
• Vältä vanhojen kaali-, kaali- ja juoksevien juustojen käyttöä.
• Pikanttina voit lisätä 1 rkl jauhelihaan. majoneesi tai valkosipulinkynsi.

Erittäin mielenkiintoinen resepti! Ja sitten leivonnaiset osoittautuvat kuiviksi valkoisista kaloista, ja sitten kostutamme ne raejuustolla ja kaalilla, en olisi koskaan ajatellut tällaista yhdistelmää

NOIN! Olen ensimmäinen mennä! Mielenkiintoinen resepti, yritän. Ja ilman tärkkelystä - hajoako mannasuurimot? En osaa mnu Ja esitys on niin kaunis!
Oho! Ei ensimmäinen!

[Matilda_81]

Matilda_81, ollakseni rehellinen, kaikkein herkullisin, en tee sitä muuten;) Tärkeintä on, että jauheliha ei ole märkä, ei virtaavaa!
Ja muuten, raejuustoa tai kaalia ei tunnu kyljissä!

Olen valmistanut kalakakkuja raejuustolla ja pekonilla pitkään. Mutta en yritä lisätä kaalia. Kiitos neuvoista! Yritän pian, rakastamme kalakakkuja.

En laita kaalia, mutta haluan lisätä raejuustoa kakloihin ja juustoa murenevilla munilla.
Kiitos, yritän niin!

[IwOlga]

IwOlgaLuulen, että jos jauheliha ei ole märkä ja jos se pyörii hyvin, voit kokeilla! Jos ne alkavat hajota (sinun on kokeiltava yhtä ja pienempää kokoa), laita kaikki vain muotoon ja paista kuin souffle

ollakseni rehellinen, herkullisin, en tee toisin

Chesslovo Minulla ei ole aikaa sinulle !!!! Muistan edelleen keitosta, mutta täällä käy ilmi, että on vielä herkullisia kakkuja, mieheni ja minä pian levitämme

[Tanyulya]

Tanyulya, svetta, tytöt! Tärkeintä on, että kaali ei ole katkera. Sain kerran elämässäni talvella. Nyt kun teen sen talvella, varmistan aina, että se on valkoista eikä haise liikaa, sitten palaan sitä! Kesäkurpitsa on myös hyvä!

[Matilda_81]

Matilda_81Teen keittoa nyt

[Rada-dms]

Rada-dms,

kaikki kunnossa ja paista kuin souffle

Tarkalleen! Enkä saanut sitä päätökseen ... Halusin kokeilla vielä enemmän. Menen turskalle huomenna. Kiitos ideasta!

[IwOlga]

IwOlga, kolja on paljon parempi kuin turska !!! Mehukkaampaa ja maukkaampaa!

[Rada-dms]

Rada-dms, joo, katson. Jälleen - kiitos!

En olisi koskaan arvannut laittaa raejuustoa kyljyksi. Meidän on yritettävä

[Albina]

AlbinaKiitos, että huomasit reseptin! Kokeile, maku on pehmeämpi ja leikkeleet mehukkaampia! :)

[Galleon-6]

Galleon-6, !

Kokeile, maku on pehmeämpi ja leikkeleet mehukkaampia! :)

Yritän ehdottomasti, tällaista kalaa ei vielä ole. Tänään paistin taimenta, ja eilen suolasin sen keskimmäisen poikani pyynnöstä

Vedetty kirjanmerkkeihin! Ei voi pysyä kanssasi

Ja mitä ohitsin sellaisen kauneuden ohi? Kirjanmerkeissä rakastamme kalakakkuja))))

Rakastan kaikkea hämärää! Otin kotletit kirjanmerkkeihin, teen sen varmasti.

Huomasi, yritän ehdottomasti. juuston lisääminen on erityisen mielenkiintoista

Tein kotona kotisi tänään, pidin siitä erittäin, kunnollinen resepti. Luulen, että se on jatkuvasti kysyntää.

[Asya Klyachina]

Asya KlyachinaKiitos, että käytit aikaa kirjoittaa tuloksesta! On hienoa, että resepti on kätevä!

[Rada-dms]

Rada-dms, ja jos vaikkapa? vai vain meri? Pieni ahven roikkuu pakastimessa))

Halusin koko elämäni oppia kalakakkuja.
Mutta pyörä lihamylly ei ollut hyvä.
Yritän ehdottomasti, kiitos!

[celfh]

celfh, haukan pitäisi olla hyvä, pääasia on, että se sulaa hyvin ja puristaa lihan, muuten raejuustoa on vaikea homettaa, luulen sen olevan rasvaisempaa, koska tällainen ruokavalion kuha!

[# _Natasha _ # [/, kala on erittäin hyvä! Ja näissä leikeissä erityisiä. kalan maku pehmenee, joten kokeile sitä, ota vain huomioon kaikki vivahteet, jotta jauheliha ei ole nestemäistä.]

# _Natasha _ # [/, kala on erittäin hyvä! Ja näissä leikeissä erityisiä. kalan maku pehmenee, joten kokeile sitä, ota vain huomioon kaikki vivahteet, jotta jauheliha ei ole nestemäistä.

[Rada-dms]

Rada-dms, Valmistin itseni ja levitin reseptin töissä. Ihana, herkullinen. Valmistettu Adyghe-juustosta. Koko perhe äänesti puolesta. Tein sen leivänmurussa. Ei siksi, että pelkäsin, että kotletit hajoaisivat vain kauneuden vuoksi. Jauheliha osoittautui melko joustavaksi. Jauhoin sitä ei lihamyllyssä, vaan yhdistelmässä. Se sopii melko juhla-pöydälle toisena kuumana ruokana peräkkäin. Kiitos.

[degteva]

degtevaKiitos upeasta arvostelusta! No, on erittäin mukavaa, että resepti tuli sinulle. Äitini rullaa aina leipää, ja yritän olla enemmän ruokavaliota :) Tietysti juhlapöydälle leipä vain koristaa ja on mehukkaampaa.

[Rada-dms]

Rada-dmsHyvää syntymäpäivää ja anna kulinaaristen fantasioiden lisääntyä
Ja kysymys kuuluu - voidaanko näitä leikkeleitä keittää Shteba-voileipäkoneessa niin, että ne ovat enemmän ruokavaliota?

Kiitos reseptistä! En pidä kalakakkuista, tai pikemminkin en pidä enkä syönyt niitä ennen kuin keitin niitä tämän reseptin mukaan. Tein jauhettuja sonnia, lisäsin raejuustoa ja kesäkurpitsaa ja paneerattu vehnäleseihin. Tämä on todellinen namia! Erittäin pehmeä ja mehukas sisältä ja rapea ulkopuolelta! Mieheni on kalakakkujen rakastaja, keitin hänelle, hän todella piti siitä, ja nyt syön myös ne. Kiitos!

[vähemmän]

vähemmän, kiitos niin tarkasta reseptin katsauksesta! Olen erittäin iloinen siitä, että nämä kalakakut tulivat pihalle!
Ollakseni rehellinen, en itse ole syönyt kalaa lapsuudesta lähtien, hyvin, ehkä vain isoäidin ristikkäiset, jotka saimme hänen kanssaan.
Tämä resepti aloitti kalakeittiöni esittelyn!

[Rada-dms]

Tein turskafileetä, filee onnistui hyvin. Kyljykset osoittautuivat ihmeeksi, kuinka hyviä ne ovat! Rada-dms, Kiitos paljon!

[celfh]

celfh, Tanya! Paljon kiitoksia palautteestasi !!!! Olen iloinen siitä, että pidin tuloksesta !!! Olen aina huolissani! Mistä löysit hyvää turskaa ?? Tämä on jo niin harvinaista.
Hyvää joulua, rakas ja hyvää uutta vuotta !!!

Kiitos mielenkiintoisesta reseptistä, raejuusto yllättyi :-) :-) ja kysymys kesäkurpitsasta, kuori ja jauhaa ne ?? Ja minun täytyy polttaa ne kiehuvalla vedellä ??? Jäädytin kesäkurpitsa, joten ajattelen, mihin se kiinnitetään :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha! Kiitos mielenkiinnostasi reseptiä kohtaan!
En tehnyt sitä pakastetusta kesäkurpitsasta (muuten, se on hyvä idea), mutta mielestäni minun täytyy sulattaa se, puristaa sitä vähän ja laittaa se jauhelihaan. Ja jos teet kaalia, sinun on katsottava, joskus se on niin voimakasta, tuoksuva, niin on parempi polttaa se kunnolla hienonnetussa muodossa, ja jos se on makea, valkoinen, niin se toimii. Voit lisätä myös kiinaa!
Hyvää uutta vuotta ja hyvää joulua !!!

Olya, hieno resepti! Salametsästäjät myyvät aina ahvenia, mutta en vieläkään tiedä mihin ne kiinnitetään.Osta-osta, hamsteri ei anna sinun rentoutua, enkä sitten tiedä mitä tehdä. Hän on kuiva eikä lapset halua syödä millään tavalla. Nyt annan heille ruokasi.

[TatianaSa]

TatianaSa, ilman väärää vaatimattomuutta sanon, että olen tehnyt tätä reseptiä 20 vuotta! Kokeile ja kirjaudu sitten ulos haluamallasi tavalla!

Kiitos Olga !!! Ja hyvää uutta vuotta ja hyvää joulua !!! Rauha! Hyvä !! Terveys !! Onnea !!! Ja onnea!!!

Tämä on jo niin harvinaista.

Tuore filee toimitettiin metroon, ei jäätynyt, tiheä))) No, vain kalaa kalalla))))

Paras resepti kalakakkuille !!! Suosittelen kaikille!
Hyvää, kiitos paljon katkeamattomista resepteistä ja yksityiskohtaisesta kuvauksesta, jossa on pienimmätkin valmistelun yksityiskohdat!

Paras resepti kalakakkuille !!! Suosittelen kaikille!
Hyvää, kiitos paljon katkeamattomista resepteistä ja yksityiskohtaisesta kuvauksesta, jossa on pienimmätkin valmistelun yksityiskohdat!

Paljon kiitoksia niin upeasta arvostelusta! Olen erittäin iloinen siitä, että resepti oli kätevä ja teki minut onnelliseksi! : a-kiss: Hienoa, ei ole sanoja! Minulle tämä on myös paras tapa, erityisesti kuivista pakastetuista kalafileistä!

[Olenka!]

Vahvat kyljykset, Olenka!
En ole koskaan elämässäni valmistanut kalaa raejuustolla tai kaalilla! Voi yhdessä ...
Vaellellessasi resepteihin, eksyt makujen runsaudesta, yhteensopimattomasta, ensi silmäyksellä yhdistelmistä, vivahteista ja sävyistä!
Ja kuinka pidän kaikesta!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irochka, suosittelen vilpittömästi, maussa ei ole erityisiä yksityiskohtia, lukuun ottamatta mehua ja hellyyttä, kukaan ei arvaa, mitä lisätään, ja jopa joskus liian tunkeileva kalan maku pehmenee. Jos vain kaali ei ollut voimakas, on parempi polttaa sellainen kaali, ja keväällä se on yleensä ihana.
Kiitos, että huomasit tämän reseptin!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, valmista leikkesi! Erittäin maukasta! Valmistettu haukesta. Lisäsin raejuuston sijasta jääkaapissa kadonneita ricottoja, jotka ovat erittäin pehmeitä, mehukkaita! Kiitos paljon! Minulla ei ole aikaa ottaa kuvia, pakenen työhön. Ehkä otan kuvan illalla

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, valmista leikkesi! Erittäin maukasta! Valmistettu haukesta. Lisäsin raejuuston sijasta jääkaapissa kadonneita ricottoja, jotka ovat erittäin pehmeitä, mehukkaita! Kiitos paljon! Minulla ei ole aikaa ottaa kuvia, pakenen työhön. Ehkä otan kuvan illalla

Elya, ensinnäkin, en ole nähnyt sinua pitkään aikaan, ja olen erittäin iloinen nähdessäni sinut ja jopa Temkossa!
Kiitos, rakas, kirjoittamisesta tuloksesta! Olen aina peloissani! : girl_red: Miellyttävämpää on lukea tällaisia ​​arvosteluja!
Tulee valokuva, ei valokuvaa, tärkeintä on, että tulos ei pettänyt sinua! Terveydelle ja hyödyllisyydelle!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Tulee valokuva, ei valokuvaa, tärkeintä on, että tulos ei pettänyt sinua!

Ja tulos ei tuottanut pettymystä ja on valokuva, vaikka kannettava tietokone käänsi sen ympäri kuin aina, mutta häkki on näkyvissä Totta, näyttää siltä, ​​että se ei ole yhtä ruokahalua kuin sinun, mutta se on niukka

Ja tulos ei tuottanut pettymystä, ja siellä on valokuva

Upea, pieneksi paistettu ja mehukas, kyllä ​​kyllä! Elya, kiitos paljon kuvan ottamisesta ja sellaisten herkkujen kirjoittamisesta! Ja salaatti on herkullinen, minä sanon sinulle!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya, kiitos reseptistä! Siellä naamioidaan viileä tuore kaali)). Tyttäreni sanoi, ettei hän ollut koskaan syönyt niin herkullisia kyljyksiä. Ja tämä on korkea merkki!
Mutta kyljykset eivät tarttuneet minuun lainkaan. Jauheliha oli eräänlainen mureneva. Jotakin sideainetta puuttui hänestä. Luulen, että tämä on tällainen jauheliha. Ostin valmiita jauhettua turskalaa Red Caviar -kaupasta. Jos kyljys kääntyi ympäri eikä hajonnut, se peittyy kuorella ja kaikki on hyvin.
Kypsennän ehdottomasti uudelleen tämän reseptin mukaan, mutta eri jauhelihasta.