Peruna-kermakakku

Peruna-kermakakku

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Pehmennetty voi	100 g
Smetanaa 15%	200 g
Sokeri	150 g
Keitetyt perunat (perunamuusia)	100 g
Vehnäjauho	250 g
Maissitärkkelys	15 g
Suola	hyppysellinen
Sooda	1 \ 2h. l.
Etikka	1. \ 2. l.

Keittomenetelmä

• Voita voi, sokeri, perunat, smetana.
• Lisää jauhot, tärkkelys, suola, sammutettu sooda.
• Vaivaa taikina paksuksi hapankerraksi.
• Voitele muotti voilla, laita taikina, napauta muottia pöydälle täyttääksesi aukot.
• Paista 200 ° C: seen esikuumennetussa uunissa. Tarkka aika riippuu uunistasi. Minulla on 50 minuuttia.
• Poista muoto uunista, jätä 10 minuutiksi! Tämä on tärkeää, ei muuta eikä vähempää! Käännä cupcake lautaselle. Jos käytät tavallista muotoa, käännä kakku heti lomakkeesta lautaselle.
• 
• 
• Kaikki tietävät perunoiden positiivisesta vaikutuksesta hiivataikinalle. On käynyt ilmi, että perunat ovat hyviä myös muffineissa. Ensimmäistä kertaa päätin hävittää perunamuusin, joka jäi illallisen jälkeen. Nyt kypsennän tarkoituksella lisää perunoita, ottaen huomioon tämä kakku.) Tällä kertaa päätin kokeilla myös jo ostettua pohjoismaista muotoa (Heart). Taikina riitti vain puolelle lomakkeesta, ensi kerralla lisää vielä puolet reseptistä. Pidin muodosta erittäin paljon. Ja kuinka se paistettiin, ja punastui tasaisesti ja ponnahti nopeasti ulos. Lisäksi on erittäin kätevää murtaa annospalat. Yleensä se osoittautuu herkulliseksi ja aromaattiseksi!) Suosittelen!

Voi se on totta! Paistin perunoiden, saksalaisen piirakan, erittäin upean! Nyt yritän myös tätä reseptiä! Pakollisesti !!!
Kiitos, Omelochka !!
Ja sitten perunoiden kanssa on olemassa muutama resepti leivontaan!
Muuten voi tuntua oudolta, että kuoren ja sitruunamehun lisääminen, mikä on erittäin mielenkiintoista tällaisessa testissä, antaa vaikutuksen.

Olya, kiitos! Kokeile, perunajäämät voidaan aina hävittää. Enkä käytä sitrushedelmiä, kutisemme niistä.

Ja tätä muotoa ei myöskään testata minulle, kuinka hyvä kakku osoittautui siinä! Kiitos taas!

Olya, kiitos! Kokeile, perunajäämät voidaan aina hävittää. Enkä käytä sitrushedelmiä, kutisemme niistä.

Voi, vain Arka etsii minne perunat työntää, annan hänelle vihjeen nyt!

Pidin todella lomakkeesta !!!

Mmm ... Mielenkiintoista! Täytyy yrittää!

[Maria]

Maria, Olen iloinen, jos pidät siitä!

Ksyusha, hieno cupcake! (y) Rakastan leivonnaisia ​​perunoiden kanssa, eikä vain hiivaa, sillä on erittäin herkkä rakenne. Tässä sellaisia paistettua, suklaapähkinää.

En ymmärtänyt, ja missä sinä tuhlat perunoita? Ja sian kanssa kaalia?

[Sonadorik]

Sonadorik, joo, sinulla on hieno cupcake shokomanille.

Kiusata. joten heti sian jälkeen kaali ja lähti.

[Sonadorik]

Sonadorik, joo, sinulla on hieno cupcake shokomanille.

Kiusata. joten heti sian jälkeen kaali ja lähti.

No, kunnia ... Ja sitten melkein taistelin ... Kirjoitin sinulle siellä, jos vain murehdin vastauksena ...

Ja jos ilman Nordik, voit 10 minuuttia. eivät kestä?

Kiinnostunut reseptistä, erittäin mielenkiintoinen ainesosien yhdistelmä, kiitos, kirjanmerkillä

[Omela]

Omela, mikä upea cupcake on erittäin mielenkiintoinen resepti perunoiden kanssa, yritän ehdottomasti, en ole koskaan tehnyt taikinaa perunoiden kanssa. Kiitos reseptistä

[Omela]

Omela, onko cupcake makea?

[Ksyu]

En käytä sitrushedelmiä

Ksyu, emme kutina, voinko hieroa kuohuvaa siellä runsaasti?

Vai eikö sitä tarvita?

Vaikka olisin kytkenyt kaiken mielikuvitukseni, ei ollut mahdollista ratkaista tätä ongelmaa yksin ...En muista, mistä ne maistuvat, muffinit ... ja vielä enemmän peruna !!!

Apua neuvoja, ystävä ...

[Tatyana]

Tytöt, kiitos! Olisin iloinen. jos resepti on hyödyllinen sinulle.

Ja jos ilman Nordik, voit 10 minuuttia. eivät kestä?

Ira viittaa tietysti vain pohjoismaiseen noin 10 minuuttiin. Lisäsin sen ensimmäiseen viestiin.

jos paistat sydämen muodossa, sinun on tehtävä 1,5 annosta taikinaa?

Tatyana, kyllä, aluksi ajattelin, että voin lisätä sitä 2 kertaa, mutta silti se on vähän liikaa. Aloitan 1,5 annoksella.

Onko cupcake makea?

Albina, kyllä, suloinen.

Voinko suuresti hieroa kuori siellä! Vai eikö sitä tarvita?

Kroshik, en koskaan käytä sitä. Teoriassa näyttää siltä, ​​että se on herkullista. En edes tiedä miksi, mutta minulla on jonkinlainen jälkimaku myös ilman intoa. En voi edes ymmärtää, mistä ja miten kuvaamaan tätä makua.

Ksyusha, käy ilmi, että hän on täysin ilman munia? Kuinka se on kytketty? Tärkkelykset?

[Omela]

Omela, käy ilmi, että tarvitset 1,5 reseptimaksua saadaksesi sen täydelliseen muotoon. Ymmärsin oikein. Muuten en ole vielä paistanut tässä muodossa. Haluan leipoa hänet ja pienet sydämet 14. helmikuuta mennessä.

[Marina]

käy ilmi, että hän on täysin ilman munia?

Marina, ei munia. Olen paistanut kolme vuotta ilman munia ja kaikki on kunnossa.

tarvitset 1,5 reseptihintaa saadaksesi sen täydelliseen muotoon.

Albina, teoriassa 2 annosta sopii, mutta pelkään, että se ei kypsennä hyvin. Siksi kirjoitin, että 1.5.

Raportointi.
Päätin tehdä sen 1,5 annosta. Sulatettu voi, voita sokerilla, lisätty perunoita. perunamuusi. Hapan kerman lisäämisen jälkeen epäiltiin sen olevan paksua. Ripotellaan jauhoja. Aluksi taikinasta tuli melkein murskaa, sitten se sekoittui edelleen, mutta kiipesi koukkuihin melkein sekoittimen runkoon, hieman yli 300 g jauhoja. Hän roiskui kefiriin. Jotain on sekoitettu.
Kyllä, unohdin sanoa: Lisäsin kourallisen saksanpähkinöitä tehosekoittimen läpi ja leikkasin "viime vuonna" kuivatun marmeladin palasiksi. Sokaisin hänet siitä, mikä oli ... (c)
Oli liedessä 50 minuuttia, yläosa oli murtunut. Otin sen läpi. 10 min. Jotta uteliaisuus ei kiusata, menimme suksilla, kun se jäähtyy.

Se on 10 minuuttia palattuaan ...

Pidin siitä todella paljon !!! Aviomies antaa erillisen kunnioituksen!
Mittasuhteiden rikkomisen vuoksi se osoittautui hieman kosteaksi. Mutta yhdessä rapean kuoren kanssa - super! Ja kyllä, käsittämätön, epätavallinen maku.

Marish, no, beautyaaaaa !!!! Ja on parempi olla leikkaamatta sitä, mutta rikkomalla se, niin tauko on upea. Ja niin se venyy ja tarttuu veitsen taakse

Taikini ei ollut ollenkaan paksu. Ei murusia. Ja kuinka paljon hapankermaa sinulla on?

Ja kyllä, käsittämätön, epätavallinen maku.

Voi, sano kyllä! En vieläkään ymmärtänyt, mistä se tuli.

Aviomies sanoi, että tämä peruna on niin "perverssi".
Smetanaa 20%. Mutta lusikka seisoi.

tämä peruna on niin "perverssi".

aaaaa

Hapan kerma oli paksumpi. Minulla oli 15% ja se kaatoi.) On outoa, että en ilmoittanut tätä reseptissä, menin lisäämään sen.

[Ksyu]

Voita voi, sokeri, perunat, smetana

Ksyuja piiskaa ilman fanatismia vai onko hänen kanssaan?

Teoriassa näyttää siltä, ​​että se on herkullista.

Kiitos, teoreetikko, olet kultainen ...

Ensin yritän ilman ...

Näemme edelleen Ja siellä se nähdään ...

Vaivaa taikina paksuksi hapankerraksi.

Sallitko mikserin vai vain manuaalisesti?

Innu, vaikka Oksana ei ole online-tilassa, sovin mukaan ...
Voin sekoittimella. Pikemminkin hän ruoskaisi itsensä ensimmäisellä nopeudella (minulla on vanha, vain kolme nopeutta), ja minä vain heitin kaiken.

Salli mikseri tai vain manuaalisesti

Kroshik, sinun tulee manuaalisesti !!! Vaivasin Thermomixia keskinopeudella 30 sekunnin ajan tasaiseksi. En seisonut sekuntikellolla.

Eilen paistin 1,5 annosta. Kuten Marina sanoi. ok tällä lomakkeella. Totta, tällä kertaa minun piti "tehdä kaikki reseptin mukaan": smetanan sijasta - kerma + vauvanjuusto, soodan - leivinjauheen sijasta, ja mannasuuria oli lisättävä (jauhot olivat ohi). Lapsi ja todella paistettu hänen pyyntönsä, otti purra ja kysyi epäilevästi: teitkö kaiken reseptin mukaan ?? Missä olosuhteissa sinun on työskenneltävä. Ja hän ei syönyt. Todella erilainen maku. Joten suosittelen reseptiä.

Täällä, kiitos !!!

Ksyu, kultaseni, voitko kertoa minulle sydämen määrän?

Kroshik, vanteen alla oleva täysi tilavuus on 2 litraa ja hän kaatoi noin 1,4 litraa taikinaa.

Alle vuotta myöhemmin olen jo paistanut tämän kuppikakun.

Albin, melkein kaksoset minun ... Jopa halkeama päällä! Viileä!

Näytän sinulle osiossa:

Albin, melkein kaksoset minun ...

Kuinka muuten

Albin, onko sinulla rusinaa siellä?

[Marish]

Marish, Näin, kyllä, liotin sitä kuusi kuukautta konjakissa, nuorempi on kova: hän ei halua rusinoita leivonnaisiin. Ja paistin tämän cupcake miehelleni, siksi laitoin sen.

[Albina]

Albina, osoittautui kauniiksi! Toivon, että mieheni piti siitä !!!

Toivon, että mieheni piti siitä !!!

Mutta kuinka ruokin häntä ja sanoin: "Vain sinulle! Hyvää joulua!"

MALADEC !!!