Sokeripiirakka

Sokeripiirakka

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Maito	250 g
Sulatettua voita	150 g
Vehnäjauho	600 eKr
Tuore hiiva	20 g (tai 1 pakkaus kuivahiivaa)
Sokeri	75 g
Kananmuna	1 KPL.
Rasvainen juusto (minulla on 9% kuivaa raejuustoa "Prostokvashino")	250 g
1 sitruunan kuori (ei laitettu)
Sadetus:
Pakastettu voi	80 g
Vaniljasokeri	2 Sivumäärä
Sokeri	150 g

Keittomenetelmä

• Jauhaa hiiva 2 tunnilla. l. sokeri, kaada lämmitettyyn maitoon. Anna vaikuttaa 20 minuuttia.
• Kaada sitten seos HP-kauhaan. Voi, muna, raejuusto, sitruunan kuori ovat myös siellä. Päälle sokeri, puoli jauhoja. Taikinan tila. Kun massa muuttuu homogeeniseksi, kaada toinen osa jauhoista. Taikinan tulisi kerääntyä pullaan.
• Koska minun HP: n kohdalla tämä taikinan määrä on hyvin suuri, sen jälkeen kun se oli kerääntynyt pullaan, vedin sen ulos HP: stä, jaoin sen kahteen osaan. Ja jokaiselle osalle erikseen sisällytin jälleen taikinan taikinan.
• Yhdistä sitten taikina, laita iso kattilaan, peitä folio ja laita lämpimään paikkaan 1 tunniksi. Laitoin sen uuniin valon ollessa päällä ja potin kuumaa vettä.
• Laita sitten taikina leivinpaperille, joka on peitetty paperilla ja voideltu kasviöljyllä. Levitä taikina käsin koko alueelle.
• Tee sisennykset sormellasi:
• 
• Peitä pyyhkeellä ja jätä 20 minuutiksi.
• Hiero voita päälle ja ripottele sokerin ja vaniljasokerin seoksella:
• 
• Paista 200 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia.
• Valmistele tänä aikana rullanaula, kauha tai mikä tahansa muu raskas esine.
• Jäähdytä leivinpaperilla:
• 
• Ota seuraavaksi valmistettu raskas esine. Alamme ajaa pois ne, jotka ovat juokseneet tuoksuvan tuoksun saamiseksi selville kotitalouksien ja naapureiden "mitä siellä on herkullista".
• Leikkaa jäähdytetty piirakka paloiksi! Se on vain säälimättömän herkullista !!! Suosittelemme !! Hyvää teetä! 🔗

Merkintä

Tämän kakun ilmoituksessa kirjoitettiin: "Kakku, josta koko Internet puhuu." Joskus olin liian laiska laskemaan pienempään määrään jauhoja ja tein täyden annoksen. Enkä katunut sitä. Ja suosittelen, ettet vähennä!

Taikina voidaan vaivata myös monitoimikoneessa.

Resepti on otettu täältä: 🔗

Samanlaisia ​​reseptejä

Sokerimantelit saksaksi (MariS)

Sokeriherukka (Kakku)

Herkkä sokerikakku (J-ry)

Mistletochka, kiitos reseptistä!
Kerro minulle, kuinka paljon kuivahiivaa painon mukaan?
Minulla on 7 grammaa pussia porvarillista värinää, ja näin kaupassa 10 grammaa, joten olen kiinnostunut ...

[huhtikuu]

huhtikuu , 7d. on oikein!

Voi, ja herkullinen piirakka, ei, piirakka osoittautui !!!!!! Suoritti täyden nopeuden, se osoittautui valtavaksi. Kun ripotelin sitä raastetulla voilla ja sokerilla, ajattelin, että niitä oli paljon tässä taikinassa, mutta ei, aivan oikein - se osoittautui niin rapeaksi sokerikuoreksi, mutta mehukkaan murun sisällä KIITOS paljon !!!!!!

[Misteli]

Hei, Misteli!
Kerskan sokerillani
Kiitos reseptistä ...
upea raejuuston ja sokerin maku ...
Ja haju ... haju ... paistamisen aikana ... kaikki on totta! ... niin järkyttävää, että mieheni jopa sylkäsi töissä ja pyysi kahvia ...

Mel, olen melkein kaiken sinulle piirakalla, vain ilman raejuustoa ja vähän kardemummaa ... ja sirotellaan pähkinöillä päälle ... ja loput kaikki reseptin mukaan

[Omela]

Joten pääsin vihdoin hänen luokseen
Se oli meille erittäin, erittäin maukasta, ja taikina on niin ... maagista ...
Omela, kiitos reseptistä

Tässä on komea mieheni, lisäsin kanelia sokeriin ripottelua varten, siksi se on niin pimeää.

[Omela]

Omela, joten paistin tämän kakun tänä viikonloppuna! Ei ollut aikaa paljastaa valokuvaa. Kakku on uskomattoman herkkä, vain maaginen!
Laitoin reseptin säästöpossuini usein käytettäväksi.
Kyllä, paistin sen reseptin mukaan sitruunan kuorella (erittäin maukas ja aromaattinen). Lasin sen 400 grammaan jauhoja, jotta en rasittanut HP: tä.
Kiitos!

[Suslechka!]

Suslechka! Ja jos et laske raejuustoa, jauhoja ja kaikkea muuta ei tarvitse vähentää?

[Natusya]

Natusya, ilman raejuustoa, taikina ei ole ollenkaan.

Sain sen! Joten teen sen raejuustolla!

Ja toinen kysymys: onko maitoa grammoina? Vai onko se ml?

Reseptissäni (otettu Burda-lehdestä 8 .. vuodeksi) kaikki on sama, vain ei ole raejuustoa, jauhoja 500 g ja voita 100 g. Ja myös liukas muuten

[Natusichka]

Ja toinen kysymys: onko maitoa grammoina? Vai onko se ml?

Natusichka , maito grammoina.

Se osoittautui herkulliseksi, kaikki söivät pysähtymättä


isot piirakat reseptille: kukat: Minusta tuntuu, että kokkan usein

Pieni! No, tässä en ole edes vuosi ole kulunut ... Hyväksy, sininen, ilmoita!



tämä on oranssi päälle.



se on aitoa, hieman kardemummisen sokerin päällä. mm-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m-m- hmm

Ameli, kakku on upea !!!

Aviomies muutama ensimmäinen kappaletta minuuttia ei voinut sanoa mitään, ikään kuin nielaisi kielen. Hän vain käänsi silmiään ja pudisti päätään. Sen jälkeen valitti: "Vkuuuuusno!"
Yleensä resepti juurtuu kanssamme. KIITOS misteli !!!

Ruokavalion käyttäjille ehdotan vaatimaton vaihtoehto:

Maito 150g.
Voi 90g.
Vehnäjauhot 400-420g. (juustoaineen koostumuksesta riippuen)
Tuore hiiva 14g.
Sokeri 50g.
Muna 1kpl.
Raejuusto 150g.
Sadetta varten:
Voi 50g.
Sokeri 100g.



shl. vaikka tämä vaihtoehto on niiniii kannattamaton .. se syödään melkein yhdessä istunnossa!

Ota 2 Yksi mandariinien päällä + ripottele kanelia ja sokeria, toinen vain appelsiinit tavallisella sokerilla.



pysy. Kokeile kuka ei ole vielä uskaltanut. Perhe suutelee sinua kuolemaan

[IRR]

IRR, mutta mitä, vain appelsiini tai mandariini päällä ja siinä kaikki, älä käsittele niitä millään tavalla? Ja sitten juuri paistettu reseptin mukaan, mutta sitrushedelmien kanssa, luultavasti vielä parempi?!

[koziv,]

koziv, voin päällä, suoraan viipaleina, löysällä - kumpikin noin puolet ja sokeri päällä. Sokeri + voi + sitrushedelmämehu - karamellisoitu, erittäin maukas.

[Melkin-druhh!]

Melkin-druhh! : - * Hemmottelemme mulperinmarjoja pullilla, jotka katsovat yötä (ääni on onnellinen - Moskovassa - keskiyö. Järjen ääni - on aika )

- EI! Sokeri ei odota!

Mlyn ... olenko johtaja? : wow: Unohdin. tada okei, sokeripähkinöillä, takaapäin muoto on uusi, jonka koin ikään kuin olisin kuin olisin ...

No, löysin sen ........ Ksyusha ..... no, kirjanmerkkeihini kantoi pois aaaaaaaaaaaa

[Svetik]

Svetik,

: bravo: Omela ihana piirakka. Tänään tein herkullisen herkun, vaikka minulla oli vain 150 grammaa raejuustoa, jouduin lisäämään 100 grammaa rasvaa hapankermaa. Taikinan voidaan sanoa olevan pörröinen, tuoksuva ja ennen kaikkea erittäin maukas, teen sen varmasti useammin kuin kerran.

[pljshik]

pljshik , Olen iloinen, että pidit piirakasta! Syö terveydellesi!

[Tytöt!]

Tytöt! Onko mahdollista tehdä sitä ei voissa, vaan margariinissa? Haluttomuus juosta öljymyymälään ...

[Natusichka]

Natusichka , jos syöt leivonnaisia ​​margariinilla, tee tietysti se!

[Tytöt!]

Tytöt! Onko mahdollista tehdä sitä ei voissa, vaan margariinissa? Haluttomuus juosta öljymyymälään ...

No, Natuska, no, kysymys !!! - ikään kuin aloittelija katsoisi sivustoa
Käytän voita harvoin leivonnassa. Tai margariini tai seos yleensä (sardi + vihannes, majoneesi + vihannes). Leipä rakastaa edelleen margariinia enemmän (mmm, korkea laatu! No, emme osta mitään muuta)

Mutta ylhäältä tietysti on parempi hieroa voita, minusta tuntuu, margariini ei toimi siellä

[Irlantilainen!]

Irlantilainen! Käytän Zaporozhye (kermainen), onko se korkealaatuista? Kumpaakin käytät?

ja ostan "Olkom" ovskin, myös kermaista
No, nämä ovat upeita margariineja! Jostain syystä en ostanut Zaporozhye-tuotetta. Minun täytyy kokeilla

Yritän käyttää vähemmän rasvaa leivonnassa, leikkaa aina määrä alkuperäisestä 30-50 prosenttia.
Tämä leikkaus ei vaikuta laatuun.
vain minä laitoin kakkuja niin paljon kuin tarpeen - kerran vuodessa voit

En ymmärtänyt kaikkea Zaporizhzhyan, Olkomin mukaan ...

Kiitos herkullisesta piirakaresepistä!

[Freesia]

Freesia , komea !!!! Halusin vain purra !!!

Paistettu, se osoittautui kauniiksi, kuten kirjoittajan valokuvassa. Syödään voin kanssa. Maun mielestäni (mutta tämä on vain minun), polussa ei ole tarpeeksi suolaa. yritä vain lisätä.

Paistin sen myös jo toisen kerran, mutta jostain syystä se on melko kuiva ... Voin sen päälle hunajaa, kun syön sitä. Minulla oli kotitekoista juustoa, kohtalaisen märkä, kohtalaisen kuiva, hieroin sitä seulan läpi, se osoittautui niin pörröiseksi ja sopi kauniisti! Mutta en todellakaan pidä kuivista leivonnaisista, ne juuttuvat kanssani ...

[Oksyusha]

Oksyusha , syö, terveyttä!

Natusichka , ei, ei kuiva kakku tule. Voitteko laittaa pienen öljyn päälle ???

[Natusya]

Natusya, ei ollenkaan kuiva kakku. Ehkä kuivatit sen?
Olen paistanut jo kolme kertaa - saadaan vain sulavia ja ilmavia leivonnaisia.

[Tytöt!]

Tytöt! Yllätit minut, koska molemmat ajat osoittautuivat kuiviksi. Auta minua selvittämään se, haluan todella maistaa sitä herkullisena. No, laitoin enemmän voita päälle kuin reseptissä sanotaan.
Ja missä kerroksessa asetat sen leivinpaperille? Mikä on lokeroidesi koko? Noin kuinka kauan paistat sitä? Pelkään, että hän ei ole raakaa juustoa ...

Natusya, paistan suurella leivinpaperilla, kun paistin jauhoja 400 g, sitten hieman pienemmällä, mutta myös ei pienellä leivinpaperilla.
Taikina paistetaan sekä raejuuston kanssa että ilman sitä, eikä se ole koskaan raakaa, jos piirakka on ruskistunut, se on valmis. Lisäksi se ei toimi täällä korkealla - se paistetaan nopeasti.

Jaan myös koko annoksen suurelle leivinpaperille. Ja valmius määräytyy punastumisasteen mukaan.

No sitten en tiedä mitä ajatella .... Minulla on käteni ... että ....

[Natusya!]

No sitten en tiedä mitä ajatella .... Minulla on käteni ... että ....

No, kynistä, se on turhaa, Natusya! Tunnemme heidät! Yritä olla liioittelematta piirakka seuraavalla kerralla ...

[Lenochka!]

yritän Lenochka! Joku varmasti "viimeistelee" jonkun! Joko minä olen hän tai hän on minä!

[Misteli]

Hei kaikki!
Ja tänään minulla on myös tarjous-herkkä ja herkullinen-maukas sokeripiirakka




Mistelikiitos toisesta

[AlisaS]

AlisaS , hämmästynyt kuinka komea mies! He kiusasivat minua .... Heti kun pääsen isolle leivinpaperille, teen sen varmasti !!!

Kiitos!!!
Se osoittautui niin valtavaksi
Ja niin tuoksuva! Etukäteen valmistettu raskas esine (reseptin mukaan) oli kätevä

Eikö kukaan ole paistanut niin upeaa kakkua kolmen vuoden aikana?
Mutta tänään paistin. Se osoittautui erittäin, erittäin maukkaaksi! Ameli, kiitos reseptistä
Mutta minulla on yksi huomautus: uunissa kakku nousi hyvin, aivan kupolilla, pelkäsin aluksi jopa sitä, että se putosi muotin reunan yli (mitään ei tapahtunut). Mutta kun vedin sen ulos ja laitoin sen pöydälle, keskiosa painui hieman, ja kun se oli jo kylmä, aloin leikata sitä, pesin sen vielä enemmän veitsellä. Ehkä jauhoja oli vähän (tai liikaa nestettä?). Annoksen puolittin tiukasti, ainoa asia oli, että muna ei jakautunut ja rikkonut kokonaisuuden. Ja raejuustoni oli 5 prosenttia. Se oli paistettu kokonaan, se tuli erittäin maukas - niin sokeri-sokeri ja mehukas, mutta haluan, että seuraava osoittautuu tasaiseksi eikä "kraatteriksi"

Löysin reseptin ja ihmettelin: Ehkä voin paistaa sen DR: lläni vai onko se parempi? Tällaiset piirakan kuvat täällä ovat herkullisia kaikille.