Taikina etikkaa sisältäville nyytille

Taikina etikkaa sisältäville nyytille

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Jauhot - kuinka paljon se kestää
Lämmintä vettä	1 rkl.
Suola	0,5-0,7 tl
Sokeri	1 tl
Rast. öljy	1 rkl. l.
Kananmuna	1 KPL.
9% etikkaa	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Sekoita hyvin. Tiheyden suhteen nyyttien taikinan pitäisi tuntua korvalaipalta kosketuksessa.
• Anna sen seistä tunnin ajan.

Merkintä

Voit rullata ohuita nyyttejä tällaisesta taikinasta, ne eivät riko, ne ovat sileitä ja valkoisia.
Ja myös hyvä manti ja nyytit.

Antonovka Kuvat

Samanlaisia ​​reseptejä

Hiivataikina piirakoita varten (pushanya)

Choux-taikina nuudeleille, nyytit, nyytit (Järjestelmänvalvoja)

Kotitekoisia pikanuudeleita (Järjestelmänvalvoja)

Tatyana, kiitos paljon taikinan reseptistä !!!!, pidän siitä todella, todella, erinomainen taikina pysyy hyvin viileänä jääkaapissa (ei pakastimessa) viikon jälkeenkin sileä, hellä, joustava, teen melkein aina sen! Kiitos taas!

[celfh]

celfh, kiitos taikinan reseptistä!
Eilen vaivain, mutta liimatin noin kolmesataa. minulle erittäin hyvä piti taikinasta!
Todellakin, tämä pieni valkoinen, joustava, ei kiehu. Hyvä!!!

Hei! Ostin juuri leipäkoneen eilen, se on edelleen epäselvä ... Löysin reseptisi. Jos hän on tällä foorumilla, sitten vaivait taikinan leipäkoneessa?

[chelny]

chelny, Teen kaiken taikinan leipäkoneessa tätä varten, se on ostettu, se säästää paljon aikaa - voit esimerkiksi tehdä jotain muuta rinnakkain - esimerkiksi täyttöä.
Ja foorumillamme ei ole vain reseptejä leivänvalmistajille, vaan myös monia muita, upeita reseptejä! Joten, pysy kanssamme et tule katumaan sitä !!!

Kiitos vastauksesta! Mutta kuinka lisätä lempinimi vastaukseen? , ei löytänyt minne napsauttaa ...

[Aprelevna]

Pidän todella, todella siitä, erinomainen taikina, jopa viikon kuluttua jääkaapissa (ei pakastimessa) se pysyy hyvin sileänä, pehmeänä, joustavana, teen melkein aina sen!

Alina, en ole nähnyt arvosteluasi ... Mikä kauneus

Todellakin, tämä pieni valkoinen, joustava, ei kiehu.

Aprelevna, Olen erittäin iloinen siitä, että pidin taikinasta!

Jos hän on tällä foorumilla, sitten vaivait taikinan leipäkoneessa?

chelny, kyllä, se tapahtuu eri tavoin HP: ssä, kun kädet.
Onnittelut niin hyvästä ostoksesta!

Mutta kuinka lisätä lempinimi vastaukseen? , ei löytänyt minne napsauttaa ...

Älä paina mitään, mihin yleensä kopioin viestistä, johon vastaan

Toisessa kirjoitin jo, "teekannu", se on "teekannu" myös Afrikassa .... En oikeastaan ​​asettanut lomaketta HP: hen, odotan ... Olen jo alkanut lämmetä, mutta taikinaa ei ole, jauhot ovat hiivan kanssa ... Hän otti sen vihasta, sekoitti lastalla ja laittoi sen takaisin normaaliin tapaan. On epätodennäköistä, että se osoittautuu hyväksyttäväksi nyt ... (näin leivän leipää ...)

Toisessa kirjoitin jo teekannun, "teekannu", se on myös "teekannu" myös Afrikassa. Hän otti sen vihasta, sekoitti lastalla ja laittoi sen takaisin normaaliin tapaan. On epätodennäköistä, että se osoittautuu hyväksyttäväksi nyt ... (näin leivän leipää ...)

Kuinka mielenkiintoista oletkin

:)Olla samaa mieltä! Kun aviomieheni ohjeet hajosivat ja hän oli ranskaksi, kuulin sen sata kertaa, ja miksi tarvitset tätä "peräpukamia" ... Löysin Internetistä venäläisen, mutta tein sen silti ...

[chelny]

chelny, jos aiot tehdä tämän taikinan HP: ssä, tarvitset 450-500g jauhoja. Riippuu jauhoista.

celfh
Kiitos, yritän tehdä tämän taikinan lähitulevaisuudessa. Hallitsen "uutta asiaa" tähän mennessä.

kiitos reseptistä! lauantaina kiinnitin myös nyytin ... yum-yum ...taikina on hyvin muovista, pyörii hyvin.
Totta, jostain muusta aiheesta luin sen sinulta, ja siinä sanotaan, että jauhoja on 500 grammaa ... joten otin sen. Vaivaa HP: ssä, vierimisen aikana oli tarpeen lisätä vähän jauhoja, muuten se oli liian pehmeää. Mutta tärkeintä ei ole kaataa jauhoja, muuten se lakkaa pyörimästä normaalisti.

Haluan yrittää vaivata tätä kauneutta leipäkoneessa. Määritä, pliz, lämmin vesi "ripustaa grammoina". Minulla on 300 ml: n mittakuppi.

[Margot @ 68]

Mutta tärkeintä ei ole kaataa jauhoja, muuten se lakkaa pyörimästä normaalisti.

liian - ei aina hyvä

Margot @ 68, Minulla on klassinen kasvotettu lasi - 250ml

[celfh]

Näin hyvä voi olla valita oksa ajoissa
Veistä, tytöt, taikina on ihanaa!
celfh , kiitos vielä kerran, ja aina kiitos, kun vaivaan taikinaa, niin muistan Tanyan!

[Aprelevna]

kun vaivaan taikinaa, niin muistan Tanyan!

Aprelevna, se on niin kivaa!

Tanyusha näki eilen taikinasi ja tänä aamuna laitoin nyytit samalla kun kokeilin ostettuja lomakkeita - rautaa ja muovia, nyytit lentivät keittiössä ravistaen. Tulin siihen tulokseen, että mikään ei ole parempaa kuin kultakynämme Ja taikina on ihana - kiitos rakas

Olen tehnyt sen useita kertoja tällä testillä, erittäin, erittäin hyvä, kiitos !!!

[pähkinä, simfira]

pähkinä, simfira Olen erittäin iloinen siitä, että pidät taikinasta. Enkä ole koskaan tehnyt nyyttejä tänä talvena, enkä ole veistänyt itseäni täysin laiskana

Tanya! Jos vain kuulit mitä sanoja sanoin sinulle !!! Rakastan nyyttejä, mutta missä ja keneltä kokeilin niitä - taikina ei koskaan tyydyttänyt minua, myös omaa. Nyt se on ankara, sitten pehmeä, sitten venyy huonosti, sitten se hajoaa, vaikka mieheni sanoivat, että olin kapriisinen, mutta tiesin aina, että jossain päin maailmaa on täydellinen taikina! Ja mistä muualta voisin löytää sen täältä - suosikkifoorumiltani? Paljon kiitoksia reseptistä! Tämä ei ole taikinaa - tämä on satu ... tämä on laulu ... pehmeä, joustava, herkkä, maukas, yleensä mitä olen etsinyt koko elämäni! Nyytit osoittautuivat uskomattoman maukkaiksi ja kauniiksi, kun kypsennetään NONE !!! ei räjähtänyt!
Kiitos paljon!

Gul! Olen erittäin kiitollinen sinulle tällaisesta tarkistuksesta! Se on uskomattoman mukavaa

Kiitos sinullekin! Soitin jo eilen neljänkymmenen tavoin kaikille ystävilleni ja tuttavilleni ja sanelin heille tämän upean testin reseptin! Joka kerta, kun keitän nyyttejä, muistan sinut kiitollisena!

celfh, anteeksi, mutta ehkä joku ei kohtele etikkaa kovin hyvin ja se on sinulle hyödyllinen, tai ehkä se on jo resepteissä, mutta rehellisesti, hän itse tuli tähän, kun talossa ei ollut Internetiä ... kun hän alkoi valmistaa nyyttejä tilauksesta ...
/ kg jauhoja, 500 g lämpimää heraa, muna, suola ja pari hajutonta auringonkukansiemenöljyä ... ja sekoita kaikki hyvin, joustavaan tilaan ... (teen kaiken käsilläni, ei ole leipäkonetta)
taikina on pehmeää ja joustavaa ... mutta kun rullaan ympyrät nyytinvalmistajan päälle, ripustan jauhoja kummallekin puolelle ja rullan sen, kuten arabialainen leipä-lavash ...
kun järjestelmänvalvoja opetti (pani merkille pitkään) korvalehkutestin tiheyden, sinä ilmoitit sen! käy ilmi ympyrän kolme kierrosta ja sivulta, jossa nyytteihin on jäänyt enemmän jauhoja ... sitten nyytit putoavat räjähdyksellä! ja levitän toisen kerroksen hieman ohuemmaksi, koska ensimmäinen kerros venyttää lihaa ... ja taas asetin sängyn jauhopuolen kanssa nyt rullaksi ...
kuin pidän todella tästä taikinasta, jota säilytetään täydellisesti jääkaapissa jopa kaksi viikkoa ilman hajuja tms. muovipussissa ... se voi vaihtaa väriä ajoittain, mutta kun aloitat rullan, se muuttuu taas valkoiseksi !!
siinä kaikki!!! Ehkä tästä kokemuksesta on hyötyä jollekulle !!!
onnea!

Katya, kiitos vinkeistä! Mutta oli tarpeen laatia erillinen resepti, tämä on hieno itsenäinen resepti!
Mutta en ehdottomasti osaa käyttää nyyttejä, veistämme vain käsillämme

Yritin paljon taikinareseptejä - sekä herassa että täällä foorumissa, jonka löysin sen, kefiristä (se ei sopinut minulle lainkaan, tein typerästi täyden annoksen taikinaa ja nyyttejä, jotka oli viimeistelty vaikeina!) Ja tämä taikina täyttää kaikki vaatimukset! Jo ystäväni teki ja soitti - hän myös piti siitä todella, sanoi, että nyt vain TÄMÄ nyytti taikina tulee! Ja sanoin hänelle eilen: "Sinulla on lampaan resepti, kirjoita uusi!" Aluksi hän loukkaantui: "Mikä sinun on?", Ja minä sanoin hänelle: "Myös eilen asti oli lampaita!" Joten puhuimme

Mutta en osaa käyttää nyyttejä lainkaan, veistämme vain käsillämme

kyllä, olkoon kaikki yhdessä aiheessa ... minulle ei ole aikaa erillisille resepteille ja valokuvalle ...
erittäin viileä, nopea ja kätevä, sinun on vain totuttava siihen .. silloin tuntuu ikävältä laittaa jauheliha ... ensin voit kastaa nyytit jauhoihin ... ja kaataa jauhoja runsaasti taikinakerrosten ulkopinnoille ... sisäpuolet ovat sileät, melkein kiiltävät .. ...
Kokeile !!! Haluaisin ostaa toisen, mutta sellaista ei ole ... kun toisen täyttävät perheenjäsenet, toinen rullataan ja ravistetaan !!! sitten 3 kg tunnissa voidaan tehdä turvallisesti !!! jos sinulla on manuaalisesti nopeammin, Todi-pentue ... ja pienokaiset ovat vain kooltaan ... ja suhde on siinä erinomainen taikina / jauheliha !!!

Joten puhuimme

Rakastan Odessan ja Odessan kansalaisia!

Kokeile !!! Haluaisin ostaa toisen

ja minulla on kaksi, ja molemmat ovat autotallissa

Tanyusha! Kiitos upeasta taikinasta. Eilen mieheni ja minä laitimme päälle kokonaisen pussin nyytit nyytti koneessa. Taikina rullataan ulos eikä hajoa helposti. Voidaan rullata ohuesti. Rakastan lihaa enemmän ja taikina on ohuempaa. Kun keitettiin, taikina kerääntyi taitoksiin, mutta ei rikkoutunut ja piti kaikki herkulliset liemet nyytissä!

No, Lyova tuo minulle nuudelileikkurin, jossa on raviolisuutin, namastryu, Tan, reseptisi mukaan nämä Ilyansk-nyytit

Kiitos upeasta taikinasta.

Tanya, opettavatko he todella mitään pahaa Ukrainassa? Resepti minun Lyusechkalta, tyttäreltäni Zhitomirilta

No, Lyova tuo minulle nuudelileikkurin, jossa on ravolisuutin, namastryu, Tan, reseptisi mukaan nämä Ilyansk-nyytit

Manyash, no, tällaisella työkalulla on mahdollista lopettaa työ ja avata oma yrityksesi, ravioli

kyllä, olkoon kaiken yhdessä aiheessa ...

Yhdessä aiheessa reseptit menetetään. Minusta tuntuu, että olen laatinut tämän taikinan reseptin nyytti taikinan aiheeseen, kukaan ei edes kiinnittänyt siihen huomiota

Yhdessä aiheessa reseptit menetetään. Minusta tuntuu, että olen laatinut tämän taikinan reseptin nyytteihin, kukaan ei edes kiinnittänyt siihen huomiota

Ehkä joku käyttää sitä nostamaan luokitustaan, on edelleen kateellisia ihmisiä, mutta en ole pahoillani ...
tärkeintä ei paskaa sieluuni ja olivat onnellisia
ja keksimme jotain muuta mielenkiintoista ...

En edes tiedä miten auttaa ... En ole koskaan painanut grammoina. Jauhot noin 500g, plus tai miinus 50g. Se riippuu jauhoista ... Ja muuten "kuin korvalehti", erittäin tarkka ilmaisu - se kuvaa taikinan tiheyttä ja liikkuvuutta. Mutta miten selittää, mikä taikinan liikkuvuus on? Sen ei pitäisi levitä. Jotain sellaista...

Mutta millainen etikka? Palsami? Viiniä? Riisi? Kookospähkinä? Reed? Mallas? Omena?

olet tavallaan tylsää, Rolandsik! En ymmärrä Shotoa - haluatko nyyttejä vai etikkaa?

Tein juuri tämän taikinan tänään.
Äskettäin tein belyashin Liss-reseptin mukaan, jauheliha jäi. Joten päätin tehdä siitä nyytin. Mietin tavallisen taikinan valmistamista, mitä teen aina, mutta yhtäkkiä huomasin, että foorumillamme on todennäköisesti jotain yksinomaista. Ja varmasti! Ensimmäinen resepti, jonka hakukone antoi minulle, oli tämä resepti.
Kaikki! En mennyt pidemmälle, pysähdyin heti siihen.
Totuus ei häirinnyt yhtä paljon kuin RolandS, mutta teki niin kuin reseptissä on kirjoitettu "lasissa ja kuinka paljon se vie". Etikka otti tavanomaiset 9%.
Ihana taikina! Kiitos, Tanyusha!
Venyy hyvin, ei hajoa. Pelasin hänen kanssaan kuin lapsi. No, niin miellyttävä koskettaa. Että halusin todella vaivata sen ja vaivata sen uudelleen.
Super !!! Kiitos taas. Jäädytin nyytit, joten en voi vielä sanoa mitään makusta.

Ja jos on sota?
Mutta tarkkaa reseptiä ei ole!
Ja lasit ovat kaikki iski ydinräjähdyksessä? Ja mikä tuo on? Kuinka selvittää kuinka paljon mistä?

No, jos käy sota ... luulen, ettei nyytteihin tule aikaa, kyllä ​​...

kuten gritsa "ei sanoja", esitetään vain Zheleznyatsky-argumentti.
Roladsik Rakastan sinua, Zaya

[husky]

Äskettäin valmistetut valkoiset Liss-reseptin mukaan

husky, Epäröin kysyä, ja kuinka valkoinen? ..

RolandS
... Jos edessä on tuuli .. kaivanto on likainen .. No, ei georgialaisten mielessä - Kaivanto ja erityisesti kaivanto .. sellainen reikä.

"Trench" - meidän "Trenchs"

[Tanya,]

Tanya, etikan sijaan voit lisätä myös askorbiinihappoa - noin 1 g / 1 kg jauhoja. Apteekki myydään 2,5 g: n annospusseissa.

.... "lisää askorbiinihappoa. Askorbiinihappo, jota kutsutaan C-vitamiiniksi. Askorbiinihappo on välttämätön, kun käytetään jauhoja, joilla on heikko gluteeni. Askorbiinihappo auttaa valkaisemaan murusia, lisäämään taikinakappaleiden mittapysyvyyttä paistamisen ja paistamisen aikana sekä parantamaan taikinan rakenteellisia ja mekaanisia ominaisuuksia." ..

[RolandS]

RolandS, olet aivan oikeassa: mitä paksumpi taikina on, sitä pidempi kiehuminen. Mutta yleensä taikina on aluksi rullattava ohueksi. Mutta tämä kaikki on kokemuksen kysymys ... joten laita lippu käsiin, niin olet onnellinen ohuiden nyyttien muodossa !!!

Menin vaivaamaan taikinaasi ja teen manti. Illallisen jälkeen lopetan tilauksen heti, heti kun näppäimistön pyhä paikka on vapautettu, käytän korvanapaa, piilotan vaaka, jotta en eksy pantolekin kanssa.

Olen jo lukenut taikinasta nyytteihin vodkaa, ja täällä etikan kanssa. TODELLA MIELENKIINTOISTA... Yritän ensimmäisellä tilaisuudella

Raportoin. Taikina oli todella muovista ja rullattu ohueksi. En voi sanoa, että se olisi valkoisempaa kuin mitä teen yleensä. ... Luulen, että toistan sen tänään. Minulla on perunoita nyyttejä varten. :) Ja minua kiusasi myös kysymys: minkälaisen viikunan tyttäreni kanssa laitimme päälle manti, hieman suuremman nyytin kokoinen?

En voi sanoa, että se olisi valkoisempaa kuin mitä teen yleensä.

Tan, mitä voin kertoa sinulle? En tiedä miten se on nyt, mutta 30 vuotta sitten en ole koskaan tavannut parempia jauhoja kuin Kazakstanissa.

mikä viikuna tyttäreni ja minä tarttui manti, hieman kooltaan suurempi kuin nyytit?

kyllä ​​patamushta pää sekoitimme kaikki nyytit

En voi sanoa mitään jauhoista, en ole vertaillut niitä muihin maihin, mutta se eroaa jopa kaupungin jauhamyllyissä.

Tanya, minulla on KIITOS niin erinomaisesta taikinasta, se on niin lempeä ja miellyttävä - aivan super. Tein joitain nyyttejä, ja lopulta jätin vähän jauhelihaa ja tein leivonnaisia. No, melkein kiinalaiset leipäsi osoittautuivat (reseptisi innoittamana), tein itselleni johtopäätöksen: he eivät etsi tätä taikinaa numero 1 hyvyydestä !!!!!!!!!!! !!!!!

Vika, kiitos paljon. Niin mukava lukea arvosteluasi !!!!