Vehnäleipä "Etana"

[Ensimmäinen taikina:]

Vehnäleipä "Etana"

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Ensimmäinen taikina:
kuivahiiva	1 tl
vehnäjauhot c. alkaen.	280 g
vettä	210 g
suola	0,25 tl
sokeria	1 rkl. l
Toinen taikina:
ensimmäinen taikina	kaikki
vehnäjauhot c. alkaen.	50 g
suola	0,5 tl
voita	40 g
kasviöljy	15 g
Lisäksi:
voita	35 g

Keittomenetelmä

• Ensimmäinen taikina:
• Sekoita hiiva jauhojen kanssa, lisää lämmin vesi, suola ja sokeri. Sekoita, kunnes kaikki jauhot on kostutettu tasaisesti.
• Kiristä astia taikinalla kalvolla ja anna käydä huoneenlämmössä puolitoista tuntia.
• 
• Toinen taikina:
• Lisää suola, kasviöljy, pehmennetty voi ja loput jauhot ensimmäiseen taikinaan. Vaivaa pehmeä, sileä, tahmea taikina. Annetaan käydä huoneenlämmössä tunnin ajan.
• 
• Laita valmis taikina pöydälle. Rullaa pitkä kerros. Harjaa sulatetulla voilla. Rullaa ylös.
• Rullaa rulla pöydälle venyttämällä sen pituudelta.
• Kääri rulla etanalla. Siirrä taikinapala leivinpaperille vuorattuun leivinpaperiin.
• Korjaus folion alla yhden tunnin ajan.
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 230 ° C: seen (konvektiolämpötila 210 ° C) höyryllä, ensimmäiset 10 minuuttia, alenna sitten lämpötila 190 ° C: seen (konvektio 170 ° C) ja tuo leipä valmiuteen.
• Jäähdytä ritilällä.
• 
• 
• Ja tästä taikinasta valmistettu baari (en käyttänyt voita muovaamisen aikana):
• 
• 

Kuten näyttelystä) Mies, super.

Manechka, aaaaaaaaaa, mikä namia !!! Kuolee jo, etenkin murusta. Minulla on jo paljon reseptejäsi kirjanmerkeissä, ja otan tämän kirjanmerkkeihini, paistan sen. Paljon kiitoksia niin upeasta reseptistä.

joku "täydellisyyden nainen" ympärillä
Mania, no, voit skokata: tämä on niin kaunista kiusata lähitaistelutätiä
No, ainakin kerran paista kryvenkooooo

[Tytöt,]

Tytöt, Kiitos kohteliaisuuksista.

ang-kay, Angel, välitän mestariteoksesi leivästä - aivan kuten Kanadan raja.

Marfusha 5, Irin, olen iloinen, jos tämä resepti tulee käteväksi.

Chuchundrus, Natasha, tämä on kaikki photoshop.

Sinä, mies karkeus törmäät kohteliaisuuteen. Leipänne on aina erinomaista.

[Sonadora]

Mania, no, voit niin kauniisti kiusata lähitaistelutättejä
No, ainakin kerran paista kryvenkooooo

Sonadora, Manechka, minulla on murskata leipä. Ja mitä leikkauksia! Sadas kerta valmistamme perunarullat - ja tähtään leivään!

[Sonadora]

Sonadora, Rakastan leivonnaisiasi! Sekoitat aina kaiken siellä niin fiksusti, että jopa minä pystyn siihen. Rakastan kokata reseptien mukaan. Olen laiska leivänvalmistajan kanssa, mutta minun on koottava itseni yhteen ja saat etanasi takaisin. Otin sen kirjanmerkkeihin toistaiseksi.

Manechka, olet niin keksijä! näyttää siltä, ​​että mitään muuta ei voida keksiä, no, se on yksinkertaisesti mahdotonta! joten ei, sinulla on uusia ideoita, muotoja ja ruumiillistuma!

: wow: Manyunyaaa, miten nämä leikkeet tehdään leivälle?
En lähde ennen kuin sanot minulle!
Kirjoitan sen ylös

[ang-kay]

ang-kay, Angel, välitän mestariteoksesi leivästä - aivan kuten Kanadan raja.

Mies, ja mitä kanadalaiselle? Juokse meidän puolellemme leivän kanssa, tapaamme sinut täällä
Ja leipä on niin hyvä !!!

[Sveta]

Sveta, Irina, AlenKa, Ludmila, Tatyana, kiitos paljon, tytöt. Toivon jonain päivänä pääsette siihen.

Sadas kerta valmistamme perunarullat - ja tähtään leivään!

Sveta, Paistin leivän maitoon.

näyttää siltä, ​​ettei mitään muuta voida ajatella, no, se on yksinkertaisesti mahdotonta

Alain, Luulen jo itsekin.

Rarerka, Luda, pysy. Viillot tehdään yksinkertaisella keittiöveitsellä. En voinut sopeutua terään, saan repeytyneitä, lovilla.

Juokse meidän puolellemme leivän kanssa, tapaamme sinut täällä

Tanya, haluaisin mielelläni.

[Sonadora]

Sonadora, mutta miten kuori on niin kiiltävä leivässä? Minulla oli kateellinen myös häneen

[Irina]

Irina, kuori on yleisin. Kamera toimi tällä tavalla ylivalottamalla pienet alueet (ammuin ikkunalaudalle).

No, leikkaa, leikkaa! Yksi yhteen! Kuinka hallitsija!

Luda, patonkini ei toimi.

patonkini ei toimi millään tavalla.

Mies, no, haluatko sen? sinulla on sellainen leipä AINA ihana .. no heitä, patonkileikkauksia!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, kaipasin sellaista kauneutta! Aion ihailla ja opiskella!
Ilmapallot ovat suorat! Ihana näky!

[Manka]

MankaRakastan reseptejäsi! Lisää kirjanmerkkeihin heti ja plus-painettu. Minulla on jo erillinen esite sinun herkkuistasi. Ja kaikkein tärkeimpänä,

Sekoitat aina kaiken siellä niin fiksusti, että jopa minä pystyn siihen. Rakastan kokata reseptien mukaan.

Todella totta, Ira!
Yleensä teen varmasti sen. Vain puutarhan kanssa teen vähän, minulla ei ole tarpeeksi voimaa mihinkään iltaan mennessä ...

[Sonadora]

Sonadora, kiitos reseptistä! On vain ilo katsoa sitä! Nyt leipoa!

Tytöt, kiitos paljon. Olisin iloinen, jos resepti tulee käteväksi ja pidät leivästä.

[Sonadora]

Sonadora, kiitos paljon reseptistä. Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun olen paistanut leipää, mutta tällä kertaa päätin näyttää sen, kun tilaisuus avautui
Tietysti etana osoittautui epätäydelliseksi, mutta ... pääasia on sisällä. Työskentelemme edelleen lomakkeen kanssa

[Manechka]

Manechkakuinka kaunis ruokahalua sinulla on 🔗

[Ludmila]

Ludmila, pääasia ei ole muoto vaan sisältö. Ja ilmeisesti se on vain upeaa. Katso kuinka paisunut leipä!

Albina, Kiitos rakas.

[Sonadora]

Sonadora, Joo. Sisältö on yksinkertaisesti kauheaa, joten leipominen ei ole ensimmäinen kerta.

Laittaa. Kunnes päätin tehdä baarin vai etanan. Baari on kätevä leikata voiksi, mutta kaunis etana. Okei, aikaa on.

[Ikra]

Ikra, Irin, kuinka leipä menee?

[Sonadora]

Sonadora, En ottanut kuvia. Tein sen leivällä, mutta ... hän seisoi kanssani tai hän oli kuuma. Kun jo muovattu oli erossa, laitoin charlotte uuniin. No ... hän näön. Se maistuu erinomaisesti, mutta se osoittautui muodoltaan kuin paksu kakku. Tässä on kirjaimellisesti 10 minuuttia ylimääräistä, koska hän seisoi hyvin. Mutta uuni oli kiireinen, ei ollut mitään tekemistä