Suosikkireseptit (Tumanchik)

[LEipä:]

LEipä:

Ruiskeksejä leseillä ja vähärasvaisella kahvilla (Rommelsbacher BG 1650 uuni) (ang-kay)

paista kaksinkertainen annos. herkullinen. karkea suola hieman yli 1/2 tl. annosta kohti. lisää jauhettua korianteria tai kuminaa

Vehnä-ruisleipä hapantaineella "Jälkiruoka" (Linadoc)

keitetyt taikinassa. mutta vähän enemmän vettä. lisäsi lisää kuivattuja hedelmiä. ei päässyt taikinaan, mutta ripotteli suorakaiteen valssaamisen aikana ja rullasi sitä.

Monivehnä vaniljakastike focaccia (Linadoc)

pizzakoneessa 1/2 normista. kaikki reseptin mukaan!

Vehnä-ruis ciabatta (Sergey Kornilov)

Haudutettua omenaleipää uunissa (mestarikurssi) (Omela)

käymättömälle mallaselle

Sinappi ja maitoleipä leipäkoneessa (Yana)

sinappijauhetta tai poista tai vain puolet. lisää lusikallinen maitojauhetta ja korvaa lusikallinen jauhoja maissijauholla. paistettu hala kolmeksi nipuksi. herkullinen. ripotellaan pellavan ja seesaminsiemenillä. Voit lisätä taikinaan seesaminsiemeniä. ANNA HYVÄ Etäisyys. On parempi paistaa kylmästä uunista. Älä vähennä suolaa - teelusikallinen ilman karkeaa suolaa - maukas suolainen.

Pehmeä paahtoleipä kaurajauholla ja täysjyväjauholla (Sonadora)

älä vähennä, älä lisää - SUPER!

Moulinex 600230 Vehnä-ruisleipä (Virkattu)

korvasin veden tomaattisuolalla. Valmistettu karpalomehua. Viime vuoden marja. Se vei paljon aikaa. Päätin puhdistaa jääkaapin. Puristin marjan seulan läpi. Kuivasin kakun kuivausrumpussa - hävittämiselle ei ollut muita vaihtoehtoja. Laita se sitten tehosekoittimeen. Mikä oli jauhettu, mikä ei ... Hän lisäsi tämän viehätyksen leipään. Mikä oli maku ja aromi!

Vehnäleipä kypsällä taikinalla (itsehautuva) (Viki)

Leipä laventelilla ja tattarihunajalla (ang-kay)

minun laventeli! herkullisin! kaikki vanha taikina! voit korvata 40 grammaa ilmastointia millä tahansa ruisilla, 20 gr. korvaa vehnä c / z tattarilla. ei enää tai kuori on pehmeää. korjaa pulla.

Peter Reinhartin peruskäynnistin (Variksenpelätin)

Leipä "Agrotourism" (ang-kay)

Ciabatta Peter Reinhart (iso) uunissa (Variksenpelätin)

Khlebushek Borodinsky "Rakkaus ensimmäisestä murusta" (multicooker Redmond RMS-02) (mamusi)

tarvittaessa hyvin nopeasti

Viljaleivät:

Leipä kaurapuuroa, leseitä, seesamia ja siemeniä (Linadoc)

GF: lle riittää 1/2 annosta per focaccia. On parempi kaataa karkea suola päälle.
leipäkoneelle: jauhot 1 s. 300 + 40 + 40 = 380 gr. jauhoja ruista. 80 gr. plus erän lopussa 1 rkl. l. öljyt
sokerin sijasta 25 gr. hunaja

Leipä "Kymmenen jyvää" (ang-kay)

[Hiivaleivät ja patonit:]

Hiivaleivät ja patonit:

kuinka saada kuori uuni:
Vaikein osa on uuni. Koska uuni on kaasua. Tanssi tamburiinilla kuorta varten. Lämmitän infektiota vähintään tunnin ajan. Yläosassa on alumiininen leivinpaperi karkealla suolalla. Alapuolella, aivan alareunassa, on suuri jakopannu. Keskellä on toinen alumiininen leivinlevy. Tunnin (tai enemmänkin) kuluttua ruiskutan patonkeja. Laitoin keskelle patonkitelineen. Ruiskutan heti ja samanaikaisesti uunin seinämiin ja kaadan jäävettä tarjottimeen. Suljen tarkalleen 9 minuutiksi. Tarkistetaan tulipalon tulva. Sitten avaan sen uudelleen, käännän patonkipidikkeen ympäri, roisku ja roiskuu vettä. Ja paistan sitä, kunnes olen valmis vielä noin 9 minuuttia. Sitten käännän vähän alle minuutin ajan patonkeja itse "vatsalleni". En alenna lämpötilaa - kaikki on maksimissaan.

Pehmeä paahtoleipä kaurajauholla ja täysjyväjauholla (Sonadora)

Hala, kirjoittanut Ciril Hitz (Sonadora)

Panko-keksejä kotona (ang-kay)

Loaf vaniljakastike (Sonadora)

älä vähennä - älä vähennä. luokka!

Kuninkaallinen patonki 2013 Ridha Khadher (Natali06)

En riko mittasuhteita. Jäähdytän veden pakastimessa. Korvataan ruokalusikka panifariinilla. Koska jauhot ovat heikkoja. Pienennetty tekniikka minimiin. Ei käytännössä mitään sekoittamista.Sekoitan kaikki kuivat ainekset ja täytän sen jäävedellä. Sekoitan kirjaimellisesti minuutin ajan. Ensin lusikalla, sitten kädellä pullaan. Ja hatun alla jääkaapissa. Päivää myöhemmin murskaan käteni pullaan ja toisen päivän jääkaapissa. Taikina on mahtava - ei tippa kiinni. Ota heti pois, jaa, pyöreä. Pääsin irti hieman ja muotoilen. Jakelen ja paistan. Joskus ripottelen patonkia päälle suolaa (minulla on suuri merisuola) ja voin sen proteiinilla. Mutta useammin klassisesti.

Viipaloitu leipä "sama Neuvostoliitto" (Tyyneys)

Manya Sanador opetti minut tarkalleen kylmälle paksulle taikinalle. Ja Angela - vanhaan testiin. Mikä on pohjimmiltaan sama asia. Toisin sanoen kaikki on kuin reseptissänne, mutta taikina on laitettava jääkaappiin vähintään yöksi 20 minuutiksi kypsennyksen jälkeen. Ja enintään 1-2 päivän ajan. Taikinan resepti on hieno! Hiiva (otan 1 gramman kuivaa) ainakin! Hän nostaa vain maagisesti leipää. En kuumenna taikinaa. Otan vain huoneen vettä (suodattimen hanasta). Vaivattaessa se lämpenee itsestään. Otan sen jääkaapista ja vaivaan jo taikinan 10 minuutin kuluttua.
Sitten tämä taikina rikkoutuu parhaiten (leikataan saksilla) pieniksi paloiksi nesteiksi.
Ja voin päälle taikinaa vaivaamalla, lisää kirjaimellisesti lusikka ilman jauhoja. Anna taikinan vaivaamisen jälkeen levätä vähintään 30 minuuttia. Ja työkappaleen todistamiseen kuluva aika lyhenee hieman.
Henkilökohtainen kiitos hyytelöstä. Olen aina halunnut, mutta minua ei ole koskaan kunnioitettu! Ja uuni alkoi roskaa, joten ne paistuvat tiukasti ilman voitelua!

Leipä kylmää taikinaa (Sonadora)

hiivan määrä taikinassa ja taikinassa, tiivistä ja jaa kolmella. ota vain kolmasosa. kaikki hiiva taikinassa, jota säilytetään viikon ajan jääkaapissa.

Vehnämaitoleipä (ang-kay)

paljon nestettä tai lisää panifariinia

Old Regime Loaf Taste (leipäkone) (batono)

300 ml. neste = 282 gr.

Panini del Fornaio. Neliömäinen leipä "leipomosta" (Tata)

Peter Reinhartin Ciabatta (on pulish) (Variksenpelätin)

Patonki Tourbillon (Trinitron)

uuni EI pidä patonkeista!

Leipä "Italian Ciabatta" (Trinitron)

kaikki on täsmälleen reseptin mukaan. ripottele vedellä, kuten Vladimir neuvoo - kuori minulle!

[KULICHI:]

muoto 154 * 112 on erittäin suuri. älä kääri foliamuotteja tarttumattomalla rasvalla voidellulla paperilla - folio heikkenee paistamisen aikana. muoto 90 * 90 on ihanteellinen vihkimiseen.
makea kakku sopii 2 isolle kakulle.
uuni 180 uuni. valmiin kakun lämpötila on 94-95, ei korkeampi. sitten hän itse tulee.
KULICHI:

Kakku makealle (izumka)

Paistettu 1/3 normista, mutta jauhot ovat hienoja. tuli hieman sisään ja ohjattiin taikinan kuvauksesta - kuten paksut pannukakut. jopa lisätty voita - 50 grammaa. ja lisätty hieman vähemmän sokeria. Yksi iso 154 * 112 ja kolme pientä 90 * 90 tuli ulos. maku on kiitosta!

Kulich Myasoedovskajan kanssa uunissa (mestarikurssi) (Kuori)

Voi kakku (Elena Bo)

Paposhnik (ang-kay)

"Kylmä" yön taikinakakku Maggie Gleseriltä (Sonadora)

Paistin sen myös, vaikka en ole vielä kokeillut sitä. Päinvastoin, taikinani kasvoi täydellisesti. Sokeri otti 90 grammaa. En lisännyt jauhoja normin yli - täsmälleen reseptin mukaan. Mutta vaivasin pitkään. Puhtaaseen ämpäriin asti. Sillä mitä sitten taikina oli .. WAH, WAH !!!!! Keittiössä minulla on Taškent. Yli 30 astetta varmasti - paistettu neljän reseptin mukaan. Siksi taikina vain nousi! Aika puolittui. Kaikki on hyvin. Lomakkeeni osoittautui suureksi 154 * 112. Ja hän pani taikinan kokonaan siihen. Ja oikaisun jälkeen hän huusi "Apua", mutta kääri sen nopeasti paperiin. No, tarttumaton rasva, kuten aina, miellyttää! Siksi sain yhden ison kakun melkein kiloa. Fudge Tortyzhkasta - rakastan sitä + aisiinin jäänteet pakastimesta!

Lasit:

sokerilla ja gelatiinilla ilman munia

Tea lehtimaja # 4511

Keksintötarve on ovela # 3944

[Makeuttamattomat hiivapiirakat:]

Makeuttamattomat hiivapiirakat:

Italialainen rypäleen leipä (Focaccia rypäleillä, oliiviöljyllä ja pippurilla) (Rada-dms)

välttämättä paljon rypäleitä. ota rusinoita nopeudella. uuni on ohut. suurin lasimuotti sopii.

Pogacice - serbialainen leipä juustolla (Omela)

juusto 170 grammaa, voi 60 grammaa. jaa 10 osaan 65 grammaa + loput 11 osaan keskellä juustoa sisältä. Keskikokoinen suorakulmainen lasimuoto sarjasta.

[Hiivapiirakat]

Hiivapiirakat:

Paistettuja piirakoita vihreällä sipulilla ja munilla (Podmosvichka)

lisää jauhot pehmeään pullaan. sipuli on tarpeeksi grammaa 250-300

Kaali piirakat (Variksenpelätin)

Piirakat "ammchiki" (Stеrn)

paljon hiivaa, mutta jos sinun on nopeasti, niin et voi kuvitella parempaa!

[Pampushki:]

Pampushki:

Pampushki valkosipulilla (borssille) (Kierre)

Herkullisia munkkeja. Tein taikinan illalla (lisäsin pala vanhaa taikinaa), seisoin 20 minuuttia pöydällä ja lähetin sen jääkaappiin. Aamulla hän muovasi välittömästi kylmän. Hän antoi minun tulla ja paistaa. Herkullinen taikina.
täyttää. Resepti on kuin kaikkien muidenkin - suurin osa tuoksuvasta auringonkukkaöljystä, jonka tuoksu on siemeniä, tarvitaan kuivattuja yrttejä, suolaa ja paljon murskattua valkosipulia, hyvin vähän vettä, pilkkoa vähän chilipippuria. Ennen leipomista lähettämistä leikkaa leikkurit ristikkäin terällä. Voitele kuumia vastaleivottuja munkkeja erittäin runsaasti (täytä) täytteellä. Anna seistä pöydällä 20-25 minuuttia. Ja sitten vielä 5-10 minuuttia esikuumennetussa uunissa 180-200 astetta, paista kuori. Pampushki ei ole vain tuoksuva, mutta kuori on öljyinen ja rapea.

Valkosipulin munkkeja (echeva)

[Makeat hiivapiirakat:]

Makeat hiivapiirakat:

"Raidalliset" rintakorut kermalla (Brioches rangees de ligne a la creme) (Sonadora)

lisää hiiva taikinaan. lisää kermaa. anna hyvä etäisyys. erittäin kätevä muovaus.

Rullaa unikonsiemenetäytteellä (Carina1991)

lyö täyte tehosekoittimen jalalla. Jaettu kahteen rullaan leivinpaperia varten.

Mehiläinen pistävä kerma piirakka (Stеrn)

vanukan sijaan ota 60 gr. maissitärkkelys ja sokeri maun mukaan. lisää konjakkia tai rommia kermaan.
paistetaan suurimmassa muodossa. kaadetaan kahdelle piirakalle. niin puolittele tai jäädy. hyvin pitkään. paistettu kylmästä uunista.

"Mankin" kranz pseudo-uriculalla (Elena Tim)

Sitruuna Frantz (kylmä taikina) (Sonadora)

Kranz keitetyllä tiivistetyllä maidolla ja saksanpähkinöillä (kylmä taikina) (Sonadora)

Kurkku ranskalainen (Sonadora)

laita taikina jääkaappiin yöksi. täyte vei puolet normista alimpaan kerrokseen. päälle pähkinät, sitruuna ja rusinat. SUPER!

Pie "Nevsky" (TATbRHA)

pitkä vedos

Saika "Moskovskaya" (mukautettu leipäkoneeseen) (Trishka)

Päätin, että öljyn huuhtelu pilaa meidät ja räjähdys. Siksi hän yksinkertaisesti sokaisi sämpylät, voiteli ne proteiinilla ja paisti. Herkullinen! Makea, herkkä ... hapan kerma. Hiiva laittaa 1 tl. (puolet annoksesta) Saf-instant ja antoi vedoksen muovaamisen jälkeen. Komeita miehiä!

Lisätty torstaina 26. toukokuuta 2016 20.29

Pulla "Bernadette" unikonsiemenillä vaivaamatta (ang-kay)

sopii hyvin keitetyn maitotiivisteen kanssa. Leikkaa tiivistetyt maitopalat lusikalla muodostaen pallon. rullaa jauhoissa. Jaa taikinarulla 10 osaan valtavalle reikälevylle - silloin on kätevää ottaa pieniä pullia. laita kuhunkin osaan tiivistettyä maitoa, purista ja rullaa vähän. laita sauma puoli alas pannulle.

"Mankin" kranz pseudo-uriculalla (Elena Tim)

Sitruuna Frantz (kylmä taikina) (Sonadora)

[Hiivapullat:]

Hiivapullat:

Sinappi hunaja kakkuja (Omela)

Kurpitsa-juustopullat (Stеrn)

valmistettu kurpitsa-rusina-marmeladitäytteellä kanelilla ja sokerilla. luokka!

Kaali rypyt (Omela)

parempi paistaa valkosipulin ja juuston kanssa. ei makea

Kurpitsapullat omenalla ja rusinoilla kermaisessa täytteessä (Omela)

kerma korvattu maito + voi 2/1. anna pullille hyvä etäisyys!

Voi rulla laventelilla (ang-kay)

"Bays" Daria Yakovlevna Tsvekiltä (ei lasia)

Baba "Lvovskaja" (ei lasia)

Brioche vaniljakastikkeella (Babushka)

[TAIKINA:]

TAIKINA:

Lean keksi taikina (vernisag)

kasviöljy 55 g, kiehuva vesi 72 g. Lisää lusikallinen sokeria. jos paistat heti, 30 minuuttia on parempi pöydällä

Pizza taikina "ihanteellinen" (Mila007)

taikina piirakoita varten, hiivaton
Pizza-valmistajat Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 18872

[Leivät, tortillat, pizza ja pitaleipä]

Leivät, tortillat, pizza ja pitaleipä

Ruokavalion juustokakut (Gaala)

Choux Pie -juustoa ja pekonia (galchonok)

uuni pizzanvalmistajassa, jonka kansi on raolla

Juustokakku (monen keittimen merkki 37501) (Rick)

lisätty leivinjauhe

Viiden minuutin pizza paistinpannulla (kevyt)

lisäsi lastan kotitekoista leivinjauhetta. taikina osoittautui pieneksi

Täytetty juustotortilla (* Karina *)

Maissi-vehnä tortilla (Agusha)

Näin kommentin kuivuudesta - se johtuu maissijauhosta. Jotta se olisi herkkä ja miellyttävä taikinan rakenteessa, se on haudutettava.
maissijauhojen ominaisuudet säilyvät täysin, mutta se antaa taikinalle jo tuoksun, maun ja värin.
Siksi kaadoin osan jauhoista 200 grammaa ei vedellä, vaan kiehuvalla vedellä. Lisäksi taikina otti noin 100-150 ml enemmän vettä. Tein tämän leikkauksen illalla. Hän peitti taikinan ja laittoi yön yli. Aamulla vaivain taikinan reseptin mukaan. Lisäsin hyvin vähän vettä johdonmukaisesti, mutta se vaati silti enemmän jauhoja. Vaivaa yhdistelmällä. En levittänyt käteni. Sitten hän repäisi paketin. ripotellaan jauhoilla ja kaadettiin taikina sinne. Ripottanut päälle myös. Taitoin pussin ja laitoin sen toiseen pussiin. Annoin taikinalle muutaman tunnin levätä. Siitä tuli yllättävän silkkinen ja herkkä. Se rullasi helposti. Se ei tarttunut yhteen. Paistan heti puolet siitä ja pidin sitä pyyhkeessä. Ja loput taikinasta on jääkaapissa. He söivät hunajan, omenasoseen kanssa ja tietysti paistettua kanan, kaalisalaatin ja juuston kanssa. Herkullinen!

Intialaisia ​​paratha-kakkuja Jardeko-grillissä (Tanyulya)

öljy puolet normista. on parempi rasvata pöytä myöhemmin

[Makeat hiivattomat piirakat:]

Makeat hiivattomat piirakat:

Näppäimistöt
Lomake pallojen valmistamiseksi lihasta

Kurkku kakku (hyvin, erittäin nopea) (alenka_volga)

ripottele päälle raastettuja omenoita (2 kpl) sekoitettuna kaneliin ja fariinisokeriin. 100 g korvaa juustoaine paksulla rasvaisella hapankerma. kuiva osa on jaettu kahtia vaa'alle !!!

Kookoskakku "Hämmästyttävä arkuus" (Kirahvi)

plus kookospähkinän täytteen alle laita juustoa lokerosta!

Suklaapiirakka kädessä 1051 (vernisag)

rakas mies

Porkkakakku "Sumua varten" (Haltia)

Jälkiruoka "Pavlova" monikokki Bork U800: ssa (kil)

Pie "Kolobok" hillolle (Panasonic SR-TMH 18) (Luysia)

Olen kokeillut jo useita kertoja, mutta jotenkin se ei toiminut. Ja nyt aloin ymmärtää taikinaa vähän. Tämän taikinan tulisi näyttää keksiltä. Tällä kertaa hävitin luumuhillo-hillo-mehu. Se on nestemäistä. Siksi otin vain 0,5 litraa. Jauhot ja munat nopeudella. Soda 1,5 rkl. Mutta taikina osoittautui vetiseksi. Lisättiin vielä 3 rkl. kaakaota ja 3 rkl. tärkkelys. Kaneli ja muskottipähkinä. Paistettu sarjakuvassa pitkään. Leivontatila toisella puolella ja sama toisella puolella. Mutta se osoittautui vain ihmeeksi. Suklaaluumu, tuoksuva ja herkkä keksi. Hieno! Nyt hillo-hillo-mehu ei välttämättä riitä. Jaettu kahteen kakkuun ja voideltu kermalla. SUPER !!!! Kiitos paljon!

[Hiivaton marja- ja omenapiirakka:]

Hiivaton marja- ja omenapiirakka:

Piirakka mustaherukalla "Lazy" (monitoimikeitin painekattila Brand 6051) (Kierre)

Omenapiirakka monikooker-tuotemerkissä 6050 (Haltia)

Pitkä, pehmeä ja tuoksuva rapea kuori. kaikki niin kuin rakastan. ja mikä tärkeintä, se valmistautuu hyvin nopeasti. Kiitos paljon reseptistä!
paistetaan uunissa silikonimuotissa, jonka reikä on tahriintumattomalla rasvalla. ei ollut kefiriä. vuotanut hapan kerma vedellä. ei lämmittänyt öljyä. illalla makasi pöydällä ja oli erittäin pehmeää. c-1-munat ovat melko suuria. jauhot 1,5 kuppia jauhoja tiukasti

[Donitsit, harjapuu, valkoiset, leivonnaiset:]

Donitsit, harjapuu, valkoiset, leivonnaiset:

Leivotut herneet taikinasta "Backerbse" (NataliARH)

Manna-churrot vauvoille Princess-churrosmakerissa (Jenealis)

ihana paistaa ponchinvalmistajassa

Juustopallot Keykpopsnitsassa Princessiltä (Tanyulya)

Korvasin lusikallisen jauhoja maissilla, mutta kefiiri (hapan kermaa ei ollut niin paljon), taikina vaati melkein kaksinkertaista määrää.

Chebureks "Krim" (Freken Bock)

Voita keltuainen haarukalla. lisää kaksi ruokalusikallista puhdasta vettä. kaada sitten reseptissä ilmoitettuun nestemäärään määrään mineraalivettä, joka on voimakkaasti hiiltynyt. kaada hieman, jotta keltuainen ei kiehu. mutta vaikka hiutaleita onkin, sillä ei ole merkitystä. Sekoita hyvin. lisää 3 kupillista jauhoja kerralla. vaivaa hiutaleet lusikalla tai haarukalla. lisää korkki alkoholia. korvaa kasviöljy erittäin, erittäin kuumalla kulinaarisella sian (ankka) rasvalla. lämmin mikroaaltouunissa. varo palamasta itseäsi. kaada jauhojen päälle.jos rasvan määrä ei riitä taikinan keräämiseen pullaan, lisää sitten kasviöljyä ja soodavettä pullan rullaksi. Taikina pussissa ja pidä pöydällä 40 minuuttia - tunti. Levitä nopeasti. Taikina kuivuu hyvin paljon. Valssin sen ulos kirjoituskoneella ja laitoin liuskat pyyhkeen alle. Sitten hän leikkasi sen lautasella ja lautasen alle. Voitele ympyrä reunan ympäri vedellä. Jauheliha toisella puolella ja peitä toisella. Sulje kädet ja kävele sitten reunaa pitkin haarukalla. Älä tee paljon aihioita. Siksi on parempi paistaa yhdessä. Uuni on tavallista. Tanssi on sen arvoista. Taikina osoittautuu uskomattoman maukkaaksi, paitsi kuumaksi, myös kylmäksi. Jopa jäähdytetty maistui paremmin.

Kurkku munkkeja (Virkattu)

Donitsit valmiina suoritettavaksi ja kastettu siirappiin. Ripottele sitten jauheella.

Manna-churrot vauvoille Princess-churrosmakerissa (Jenealis)

Evästeet "Khvorost" (muotin avulla) (Luysia)

Liesi osoittautui jossain kolmannessa kappaleessa. Temppu on, että heti kun öljy lämpenee hyvin, sinun on laitettava muotti siihen. Ota sitten se pois ja anna sen jäähtyä muutaman sekunnin ajan. Kasta sitten taikinaan estäen sitä virtaamasta muotin reunojen yli. Vaikka muoto palaa hieman. Sitten vain taikinaksi, voiksi. Ja nyt kukat lentävät itsestään ja avautuvat kiehuvassa öljyssä. Se osoittautuu erittäin hienosti ja nopeasti.
Lopussa, kun vähän taikinaa oli jäljellä ja muotti ei enää ollut upotettuna, kaadoin taikinan yhteen astiaan sekoittamatta.

[Evästeet, mehut:]

Evästeet, mehut:

Evästeet "teetä varten". Leimalle (GOST: n mukaan, hieman mukautettu) (Shyrshunchik)

Murokakkarat, joissa on raejuustoa (resepti ravintoloille, 1968) (Variksenpelätin)

Aamueväiset (barbariscka)

Kaurahiutaleet, joissa on kuitua Ivan-teestä (Linadoc)

sillä hetkellä kun sekoitin sen murojen ja voin kanssa, sitten yllättäen itselleni, laitoin tämän massan kuivaan paistinpannuun ja paistin sitä vain pari minuuttia. Tuoksu vain tappoi minut satukertomuksellaan !!!!! Sitten kaikki on reseptin mukaista. Mutta eväste tuli vain maaginen. Sulaa suussa karamellilla.

Kakku koristavat evästeet
Murotaikina:
~ 120 g voita
🔸75 g tomusokeria
~ 25 g mantelijauhoja (jos ei, korvaa tavallisilla jauhoilla)
AltSuola
🔸 Vaniljapalkki
🔸1 muna
🔸200 g jauhoja
Yhdistä mantelijauhot, suola, vaniljansiemenet, jauhettu sokeri ja jauhot syvään kulhoon. Lisää voita, paloiteltu. Hiero se käsilläsi tai silikonikaavimella kaikki mureneen.
Lisää muna. Vaivaa pehmeä, joustava taikina. Voit lisätä vähän jauhoja tarvittaessa.
Kääri se muovikelmuun ja jääkaappiin 30 minuutiksi.
Kaada taikina vanhenemisen jälkeen 0,3-0,4 cm paksuksi kerrokseksi.
Leikkaa haluamasi muotoiset evästeet. Laita leivinlevy jääkaappiin vielä 30 minuutiksi.
Kuumenna uuni 160 ° C: seen.
Paista evästeitä 10-15 minuuttia kullanruskeiksi.
Siirrä valmiit evästeet keittiön ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan.

[Piparkakut]

Piparkakut

Piparkakut evästeet poltetulla sokerilla (lappl1)

Mezeshkalach - unkarilainen hunajakakku (Vei)

perusperiaatteet ja vivahteet

Otin 100 ruista ja 550 vehnää. pienet munat S-1 kesti 5 kpl.
jos jauhesokeria ei ole, sulata sokeri voin ja hunajan kanssa. Samanaikaisesti se ei myöskään liukene kokonaan, mutta se näyttää liukenevan osittain, ja loput ovat ikäänkuin liotettuja ja sekoitettuina muiden ainesosien kanssa se liukenee. Ei murskaa hampaita.
ennen paistamista on parempi rasvata pinta vedellä
En suosittele enempää kuin neljännes ruisjauhoja, voit käyttää yhtä laatua vehnäpalkkion sijasta, mutta suuri määrä ruisjauhoja tekee taikinasta tiukan, murenee ja valmiit piparkakut muistuttavat rakenteeltaan ja mauksiltaan enemmän kaurapuuro-evästeitä.
Yleensä tässä reseptissä en lisää ruisjauhoja, mezeshkolach muistuttaa enemmän hunajakakkuja, sillä on herkkä ja mieto maku, ruisjauho on karkeaa. Mutta tämä on minun makuni, ehkä pidät siitä vain, vain jauhojen kokonaismäärä on parempi vähentää grammaa vähintään 70-100, koska ruisjauho imee enemmän kosteutta, parempi sitten tarvittaessa vaivaa valssauksen aikana.
on parempi, että taikina pysyy kylmässä viikon ajan, kirjoittaja mainitsi myös tämän.Kylmän jälkeen taikinan tulisi lämmetä lämpimästi ja sitten vain se voidaan vaivata.
Viikon makaamassa taikina on paljon helpompaa, ei tartu ja on vähemmän muodonmuutos. Kun taikina on jo makuulla, jäähtynyt ja saa sinut lisäämään jauhoja, lisää sitten se ja älä pelkää tehdä piparkakkuista kovia. Kun olen hieman rullannut kerroksen pöydälle, käännän sen ympäri ja tarkistan pöydän kädelläni, ettei siinä ole kiinni pieniä taikinapaloja. Sitten käyn sen läpi uudelleen rullalla ja käännän sen ympäri, ja niin edelleen, kunnes rullan sen haluttuun paksuuteen. Yleensä se on noin 4 mm, joskus rullan 5 mm ja jopa 6-7 mm erityisen isoille piparkakkuille (30 cm) tai kun asiakkaat pyytävät paksumpia piparkakkuja... Kuten paistamisen aikana piparkakut nousevat voimakkaasti, sitten 4 mm riittää. En pidä leivonnasta pergamentilla, koska taikina on tahriintunut ja venytetty enemmän kuin se on rullattu, ja siksi leivonnan jälkeen voi olla reikiä pohjassa ja kuplia piparkakkujen päällä. Pölyyn jauhoilla hyvin vähän, heilutan vain seulaa, jossa on lusikallinen jauhoja, pöydän yli, enkä ravista mitään, mikä on pudonnut siitä, se riittää.
Asettele etäisyydellä toisistaan.
Piparkakkujen tulee olla pehmeitä uunista. Vaikka olen vielä kuuma, asetan ne leivinpaperille kuvapuoli alaspäin, vaikka en nyt käännä niitä ympäri tai suoraan valtavalle puulevylle, ehkä se absorboi lämpöä ja tiivistymistä. Laitoin toisen leikkuulaudan päälle, jotta kaikki piparkakut peittyvät tasaisesti, eivätkä osittain, muuten ne voivat muuttua. Täten käy ilmi, että piparkakkujen kupoli painaa hieman alaspäin ja piparkakkujen yläpinta muuttuu tasaiseksi vaakasuorasti pitäen pyöreyttä tynnyreissä.
Minulla ei ole mitään ongelmia täytettäessä edes pyöreitä piparkakkuja, pikemminkin tässä käytännössä on jo merkitystä. Mitä enemmän peität piparkakkuja, sitä helpompi on korvata kaikki leivonnassa esiintyvät virheet täytteellä ja piirustuksella.
Kuivuneet piparkakut voidaan tehdä pehmeäksi pitämällä laatikossa, jossa on paloiksi leikattu omena (!)!
ennen piparkakkujen maalaamista ne on kuivattava krutoniksi, muuten lasite ei kestä kauan. Jos et aio koristella piparkakkuja heti, niin sitä parempi, ne kuivuvat itsensä rauhallisesti, ja teet tämän, kun sinulla on aikaa, voit ottaa muutaman kuukauden. Mutta sitten on parempi säilyttää piparkakut pahvi- tai tina-laatikoissa. Ne kuivuvat nopeammin laatikoissa kuin tinassa. Maalatut kuivat piparkakut heräävät helposti eloon 1-2 päivässä paksuudesta riippuen (katso yllä, miten), mutta niiden piirustus ei tietenkään välttämättä säily, koska lasite imee myös kosteutta tai jopa virtaa, jos omena joutuu kosketuksiin piparkakkujen kanssa. Siksi vedämme vain kuiviin piparkakkuihin ja elvytämme vasta ennen syömistä. jos teemme ne lahjaksi, annamme kauniita ja kuivia piparkakkuevästeitä samalla kun selitämme kuinka tehdä niistä pehmeitä.
Jos sinun ei tarvitse maalata kuorrutuksella, eli proteiini-sokerijuustolla, sinun ei päinvastoin tarvitse kuivata piparkakkuja. Säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa ja ne pysyvät pehmeinä. Jos peität vain punaisella unkarilaisella lakalla ilman myöhempää maalausta jäällä, sinun ei tarvitse odottaa mitään, vaan voit maalata punaisella heti paistamisen jälkeen ja ilmatiiviissä astiassa. Noin kuukauden ajan mitään ei pitäisi tapahtua heille.
tikkuja, jotka on voideltu proteiineilla, laitan raakaan taikinaan, kaikki meni hienosti minulle, kaikki oli hyvin. Tai työnnä jään kanssa voideltu keppi vielä lämpimään (tai melko pehmeään) piparkakkuun ja anna sen kuivua.
Kuorrutus:
Yleisin lasite. Munanvalkuainen, jauhesokeri ja muutama tippa sitruunamehua. Lisää väriä tarvittaessa. Maalaan tavallisesta pussista, minua kehotettiin yhdessä foorumeissa käyttämään pussia, kuten naisten sukkahousut. Joten tottuin siihen. En käytä liitteitä - en tiedä miten. Mutta on unelma hallita. T. n. Guipure-piirustus on harjan varjostus. Harja tulisi kostuttaa ajoittain proteiinilla, sitten se varjostuu helpommin ja tarkemmin.
kuorrutus piparkakkuihin
Mezeshkalach - unkarilainen hunajakakku # 645

[Pannukakut, pannukakut, juustokakut:]

Pannukakut, pannukakut, juustokakut:

Klassiset paistetut raejuustopannukakut (Järjestelmänvalvoja)

Ohut pannukakut (laastarit) (Zhivchik)

Blues (vanha resepti yksinkertaisille pannukakkuille) (Variksenpelätin)

[Rullat:]

Rullat:

Keksitela, paistettu täytteellä (natapit)

Paistin molemmat. Pidin eniten omenasta. paistettu silikonimatolla. täyte pestered. omena hieman. mutta juustoa
mutta otin ne nopeasti pois veitsellä ja rullalla. käpristynyt täydellisesti pyyhkeellä. vaikka pesin pienen pyyhkeen. valmistautuu hyvin nopeasti ja on erittäin maukasta. kyllä, ja tarvitset lisää omenoita ja tee raejuustosta makeampi)))))))))

Roll "tšekki" (Merri)

🔗

Kerroksinen Napoleonin kakku "Sissy" (Ivanovna5)

taikina 18 kakulle, ts. kahdelle kakulle. puoliksi jäätyi. ja reseptissä oleva kerma on yhtä kakkua varten. nopeudella 180 * 3 voita (vähän jäljellä). erittäin maukas. uuni voi olla GF: ssä

Pannukakku, vaniljakastike, mascarpone ja marjakastike (Sonadora)

MINT SYÖ !!!!

Wenceslas-kakku (GOST: n mukaan) (Husky)

Suklaakeksi yhdelle, kahdelle, kolmelle (oov Olga)

1 annos sarjakuvaani. Hyvä kahdelle kakulle. kolme on vaikea leikata. kerma (vaniljakastiketta) 1 annos kerrosta kohti + 0,5 tasoitusta varten

Kakku "Air Snickers" (leka)

Kakku "Kievsky" (käsityöläinen)

uunikakut, joiden koko on 22,5, matolla. sitten vähän romuja. paistetaan vähintään 1,5 tuntia. laita sitten 160 15 minuutiksi.
kerma 2 öljypakkausta varten, 180 g. erota 200 grammaa kaakaolla. 100 g vihreä. loput ovat valkoisia. herkullinen!

[Jälkiruoat, kakut ja herkut:]

Jälkiruoat, kakut ja herkut:

Marjapurukuurikoreja voileivalla (Rada-dms)

Hiekkalasi proteiinikerma (kuten vanhanaikaisina aikoina) (Tanssi)

Merengi kepillä (Shunika13)

lyöttiin kaikki yhdessä kulhossa leikkuupuimurista. lämmitetään kattilassa kiehuvalla vedellä. lämmitetty 58 asteeseen. kermavaahdolla. lyöty vispilällä komista paksuksi. on parempi keskeyttää kuin alittaa. kuivattiin kuivausrummussa maksimissaan ja uunissa vähemmän kuin minimissä ja avattiin hieman käsineessä. kuivattu jonnekin yli 2 tuntia. käännä leivinpaperia jatkuvasti 30 minuutin välein. puristettu teflonmatolle. tikkuja otti puolet hammastikkuista

Punajuurikumit, luumuja ja pähkinöitä - terveellisiä makeisia lapsille ja aikuisille (Rada-dms)

lisää gelatiinin määrää kolmanneksella. kuivaa jääkaapissa. tee neliöitä. rullaa kookoshiutaleiksi

Kotitekoiset lasitetut juustot (Elena Bo)

ensinnäkin, sinun on valmistettava välittömästi mukava vesihaute ja pieni muki, jossa on erittäin kuumaa maitoa, mikroaaltouunissa ja muodostuu lähellä. harja, lastalla ja pieni lusikka.
lisäksi suklaa (550 grammaa raejuustoa varten - 1 maitosuklaa (90 grammaa) + 0,5 karvas suklaata (45 grammaa)). valkovenäläisille - ihannetapauksessa vesihauteessa (niin, että suklaalevy ei pääse kosketuksiin kiehuvan veden kanssa - laitoin sen siivilään) - muotti on sulanut ja päällystetty täydellisesti tällä suklaalla. Sekoitan katkeran maitoon, koska lapset eivät pidä katkerasta. jos se ei pelota, niin voit vain katkera

,

tämä ei myöskään ole huono. on parempi ottaa riskejä muiden kanssa - he sekoittuvat kauheasti. Luulen heikon laadun takia.

kolmanneksi, juustoaine lyötään täydellisesti pienessä sekoituskulhossa veitsellä. voita ja tomusokeria ehdottomasti silmällä. erittäin maukasta lisätä pari lusikkaa kaakaota. Tämä raejuusto on ihanteellinen: ei kuiva, mutta ei puuroa, ei viljaa, vähintään 5% rasvaa.

neljänneksi, silikonimuotit ovat parempia. cupcakesini alla. saadaan tarkalleen 9 kappaletta. älä voitele tai liota muotteja. menee hyvin niin.
lyö heti raejuusto + jauhe + voita (enkä pehmennä sitä, mutta pilko se hienosti suoraan jääkaapista kulhoon). laita jääkaappiin. hukutamme suklaan vesihauteeseen pisaralla kuumaa maitoa / kermaa, hieromalla jatkuvasti lastalla matalalla lämmöllä. harjaa nyt nopeasti muotin reunat ja pohja harjalla. voideltu - pakastimessa. jos loput suklaasta on sakeutunut liikaa, sitten toinen tippa KUUMAA maitoa.
Olen oppinut käyttämään suklaata pisaralla. jopa harja on puhdas.
nyt täytän pakastimen muotit juustomassalla. lusikka tiukasti. sitten laitoin sen pöydälle ja kierrän sitä hieman niin, että juustoaine jakautuu tasaisesti. ja takaisin pakastimeen. rehellisesti, en peitä pohjaa - anteeksi suklaasta. on parempi laittaa pyöreä eväste tai vohveli. Varastan sen pakastimeen.panin joka aamu muutaman palan jääkaappiin syömiseen sulatuksen jälkeen.

Leivonnaiset "hiekka nauha" (lisa11441)

Kiinnitä huomiota lasitukseen !!!
Voi, kuinka halusin kokata sen !!!! Hullusti herkullinen ja kaunis!
Laskeutumisresepti vaikutti minuun hyvin! Se maistuu aivan kuten kaupassa - tuhma! Ja moniväriset tahrat ovat yleensä täydellinen ilo !!! Muuten, keitin vanhasta proteiinista, joka jäi jostakin pisaralla jauhesokeria. Vatkattiin sekoittimella korkealla lasilla. Vain puolet tomusokerista jätti reseptin. Pidin siitä todella paljon! Tarpeeksi vain reseptille.
Kroshikina otti täytteen - hapan omenat, keitetyt vähän pienellä määrällä vettä ja tärkkelystä. Erittäin herkullinen!
Ainoa huono asia on, että se ei riitä! Meidän on kypsennettävä kaksinkertainen annos !!!!

Myslibaari (ang-kay)

niin että hampaat selviytyivät, aloin kaataa hiutaleita (minulla on 5 viljaa) kiehuvalla vedellä. Jauhaa pähkinät erikseen ja sekoita siemeniin. Erikseen rasvaan ja kaadan kiehuvaa vettä kuivattujen hedelmien päälle. Pidän sitä hieman suljetun kannen alla. Sitten vettä suolalla, kiehauta ja höyryhiutaleet tällä liemellä. Hieron banaanin suureen kattilaan, murskaan omenat, siellä siemenet, pähkinät, kuivatut hedelmät. Vaivaan kuin taikina. Sitten keksin leivinpaperilla viipaleet ja paistin. Kiitos rakkaasta reseptistä! Varastan sitä kerroksittain paperilla jääkaapissa.

Kotitekoinen maapähkinävoi (Haltia)

Kozinaki vihreästä tattarista (Gaala)

Kasvissyöjä vähärasvaista omenakastiketta (ang-kay)

Keitin 280 gr. liemi ja 280 g. paistettua omenamassaa. Vatkaa liemi lisäämällä vähitellen massaa (kaavittu lusikalla). En laittanut sokeria lainkaan, kun valmistelin allergista henkilöä lapselle. Lisäsin siirappiin 250 g. sokeri, 20 gr. agar ja 380 gr. vettä. En laittanut sitä pussiin - minulla ei olisi ollut aikaa istuttaa niin valtavaa määrää. Siksi laitoin sen yksinkertaisesti voideltuun leivinpaperiin, jonka kerros oli 3-3,5 cm, ja siirrin sen viileään huoneeseen. Aamulla leikkasin ja pakkasin tarjottimiin öljyttyä sellofaania. Hieno!!!! Parempi kuin odotin! Kiitos rakkaasta upeasta reseptistä!
Nettopaino 990 gr. Se pitää muodonsa täydellisesti. Mutta lyö vähintään 20 minuuttia.

[VOIDE ja kaikki leivonnaiselle:]

VOIDE ja kaikki leivonnaiselle:

juustovoide ja erilaisia ​​kakkuideoita:

🔗

miten lasketaan gelatiinin määrä

kermajuusto Sashalta
Shuninin kakut (ilman mastiksia) # 696

mielenkiintoinen sokerikakku kylmällä tavalla, neuvot sienikakun tasaisuudesta, charlotte

pitsi

Karamellikastike kakkujen kerrosta ja kyllästystä varten (mestarikurssi) (Husky)

Karamellikefirikastike (Nnatali_D)

Ilmoitan ... keitin kaksinkertaisen annoksen! kaikki kuiskasi, mutta puristi öljyä - nykyinen 180 grammaa, mutta erinomaista laatua 82,5%. poissuljettu kulta. normi on yksi hera, ja toinen on jo maitoa. ei ollut enää hapan maitoa. tulos on erinomainen. kypsennetty Piepechke-keittimessä.Ei ole mahdollista siirtyä pois - hän pakenee. öljy suoraan pakastimesta, leikkaa sooda kahtia!

KAKKUKORISTEET:

Värillinen lasite tahroja varten

pitsihakeet:

sekoita jauhot, ruoste. Öljy ja vesi, maalaa halutulla värillä ja paista pienessä määrässä öljyä paistinpannussa, vesi haihtuu ja pitsi jää

Rafaello kerma (Mikhaska)

Oranssi hyytelö kakkukerrokselle (Husky)

Sokerisiirappi (12 näytettä valmiina)

Sokeriherukka (Kakku)

kypsennä jopa 115 astetta. jäähtyä 40 asteeseen.

Vaniljakastike-proteiinivoide (kuten vanhat hyvät ajat) (Tanssi)

ota 80 gr. vettä. Keitä siirappi suuressa kauhassa suuremman pinta-alan saavuttamiseksi.
noin sitruunahappo. reseptissä on liuos: "Liuotetaan 1 lusikallinen kiteistä sitruunahappoa 2 ruokalusikalliseen kuumaa vettä. Annostele saatu liuos pisaroilla tai teelusikalla."
Tanyan reseptin mukaan - 2/3 tl liuosta tälle kerma.

VÄRITTELY: "muinaisista ajoista lähtien" kerma kermattiin valkoiseksi ja sitten tarvittava määrä valittiin ja väritettiin. Jos tarvitset rikkaan, rikkaan värin, on parempi käyttää kuivia väriaineita. Geeli ja neste eivät anna tällaista kylläisyyttä tai kerma kelluu.Ota ruokalusikallinen kermaa ja lisää siihen väriaine. Sekoita tl, kunnes jauhe on täysin liuennut (tässä voit säätää värin voimakkuutta). Ja lisää sitten kermaa tähän värilliseen massaan niin paljon kuin tarvitset. Sekoita lusikalla!
Voit silti tehdä tämän. Loppujen lopuksi kuoreen jää pisara proteiinia, joten kaada väri sinne, sekoita hammastikulla, jotta se liukenee kermaan!

Vaniljakastike kerma 3 minuutissa mikroaaltouunissa (Vitalinka)

Kermavaahtoa (natapit)

chocolle 1,2,3 annosta kakkua + 0,5 tasoitusta varten. ota vain 82% öljyä. 2 tl voidaan lisätä vaniljakastikkeen pohjaan. kaakao.

Kotitekoinen kakku kerma

Voita (firuza83)

valinnainen: raejuusto, voi - 50/50 ja tiivistetty maito (pari lusikkaa). lyö kulhossa veitsellä

Hapanjuusto (kotopanda)

Käytin kermavaahtoa 30% 350 gr ja sakeuttavaa ainetta kermalle 1 pakkaus. Vatkattu jauheella 3 rkl. 2 ja puoli minuuttia. Lisätty ricotta 50% 125 gr. Vaivaa lastalla. On jäähtynyt. Kokeile jäädytettyä fermentoitua maitoa ja smetanaa (kefiiri) ricottan sijaan.

Kirsikkavoide:
150 g kirsikoita
50 g sokeria
50 g keltuaisia ​​(2 op. Keltuaisia)
5 g gelatiinia
sitruunan kuori ja mehu
konjakki
Kiehauta kirsikkasose, jossa on puolet sokeria ja sitruunankuorta. Voita keltuaiset sokerilla kevyesti, kaada kirsikkahuokoset ohuena virtana jatkaen lyömistä. Lisää sitruunamehua maun mukaan. Palataan pieneen tuleen, kypsennetään paksuksi. Poista lämmöltä, lisää konjakki-vesi-sokeriin (hunaja) turvonnut gelatiini.

Suklaa tahroja:
video- Suklaa. Ambulanssi. Kysymys Vastaus. # 149


Suklaa-lasite vain oma... Tahroja keitetään vähintään minuutti tai kaksi. Anna jäähtyä, mutta älä jäähdytä liikaa. Levitä kylmään kakkuun pienellä lusikalla.
Ganache Sasha:
Kerma (22-33% rasvaa) Otan 10-15 grammaa enemmän kuin suklaata. Riippuu niiden tiheydestä. Kuumennan sen mikroaaltouunissa, mutta en kiehuvaksi, kaada ne suklaan päälle. Sekoitan. Jos yhtäkkiä suklaa ei ole täysin sulanut, laitoin sen mikroaaltouuniin vain muutamaksi sekunniksi. Sitten lisätään pieni pala voita. Massan tulisi olla viskoosia, tyhjennä laiskasti lapalevystä. Sinun on levitettävä ganache erittäin jäähdytetylle kakulle. Lusikan vähän kakun yläreunaan ja työnnän tippa. Ja sitten kun tein sen koko reunan yli, levitin sen keskelle. Joten tietysti ei saada täysin tasaista pintaa, mutta pääsääntöisesti siellä on koristeita, joten se ei ole pelottavaa.
levitä pienessä konditoripussissa

Jos suklaa käpristyi sulamisen aikana, lisää tippa kasviöljyä ja lyö sekoittimella.

Maitomastiksit:

Maitosokerimastiksit # 192

[Juusto, raejuusto, smetana ja niistä valmistetut tuotteet:]

Juusto, raejuusto, smetana ja niistä valmistetut tuotteet:

Tuorejuusto reseptit

"Herkkä" raejuustokastike persikalla (Panasonic SR-TMH10) (Omela)

Nyytit "laiskimmat" (Lissin)

Tarjoilu kahdelle lapselle:
1/2 pakkaus 200 gramman raejuustoa kaupasta. Otan 12%.
1 muna s-1, mutta ne eivät ole käytännöllisesti katsoen erotettavissa s-2: sta.
1 rkl jauhot ilman liukumäkeä.
illalla, häiritsemättä tilausta, lyön sen tehosekoittimessa ja jätän sen jääkaappiin yöksi. taikina näyttää nesteeltä, mutta se on niin välttämätöntä. aamulla keitän vettä puoliksi maidon kanssa ja käytän lihapullakonetta tai pientä lusikkaa. kasvaa huomattavasti. keitä pari minuuttia. he hyppäävät mielenkiintoisesti, kun he kokkaavat syvyydestä. sitten lisätään voita ja sokeria valmiisiin.
herkimmät nyytit. näyttävät vanukkaalta! vain satu lapsille! jos se on liian lempeä, jauhot voidaan ottaa dian avulla.

Kermaviili:

Kotitekoinen smetana (Linadoc)

500 gr. kerma 10-12% 3-5 rkl smetanaa
800 gr. - 4-6 rkl. smetanaa
1000 grammaan. - 6-9 rkl. smetanaa
keitä hapankermaa vähintään 8 tuntia. levitä astia soodapuurolla. anna seistä 10 minuuttia ja huuhtele hyvin. steriloidaan kiehuvalla vedellä mikronissa 30 sekunnin ajan.
ja ohi kermakioskit ylpeällä ilmeellä

Munakas:

Erittäin herkkä munakas vesihauteessa (Tricia)

Munat С-1 107 gr. maitoa 150. Keitin sen pienimmässä mikroaaltouunissa, jonka laitoin monihöyryuuniin, jonka työnsin suurimpaan kiehuvaan vesipannuun. Hän peitti kaiken kannella. Veden kiehumisen jälkeen tarkalleen 5-15 minuuttia! Meidän on katsottava!
Valmista höyrylaiva multiin. Peitä vain kannella. Keitä pienessä silikonimuotissa. 10-13 minuuttia.

Juusto:

Maitojuusto (TATbRHA)

mielettömän herkullinen. maitoa riittää 2 litraa. Munat voivat olla 4. Keitä ei 10 minuuttia, vaan kunnes läpinäkyvä hera. Ripusta kiilaan.Tl pienellä dian karkealla merisuolalla annosta kohti.

Kotitekoinen sulatejuusto "Yantar" (Nnatali_D)

Tein juustoa tänään, kuten tytöt sanoivat 10 minuutissa. Kurkku otti 9% (Kletskaya Krynochka, klassinen vihreä pakkaus - valkovenäläisille). Öljy 82,5 prosenttia. Koko tuotto kerrottiin 1,6: lla kaikkien raejuustojen (400 g) käyttämiseksi. Kypsennetään hitaassa liedessä Simmering-tilassa. Minulla ei ollut edes aikaa siirtyä pois - se suli heti. En vitsaillut Blednerin kanssa. Lisättiin pieni sokeri eikä mitään muuta. Huomenna on maistelu. Mutta olen jo iloinen ja kiitos paljon Natasalle! Huomenna tilattu kerma-juustokeitto sulatetulla juustolla. Joten siellä on kaksi ruokaa.

Raejuusto:

Kurkku "Tarjous" (ilman keittämistä) (Lana)

[Liharuoat:]

Liharuoat:

Sianliha "Apple Paradise"

Liha pekonikastikkeella
älä käytä kieltä. parempi filee tai pastroma

Filee lihamureke

Jauheliha

Marinoitua liharuokaa

Kuinka pitää liha tuoreena useita päiviä jäätymättä

Vermicelli-vuoka lihalla "Kuten päiväkodissa" (multicooker Brand 701) (Rick)

voit myös valmistaa makeaa. paistettu GF: ssä.

Kanafilee "Porsaanpalat" (Luysia)

erittäin maukas balsamilla

Kanapannukakut kuten Ikeassa (pizzavalmistaja Tristar PZ-2881) (Masinen)

Liotettu leipä kuivia ja kuivattuja yrttejä maitoon. Vatkaa rinta hyvin tehosekoittimessa. Kun leipä ja vihreät ovat kastuneet, lyö kaikki yhteen. Lisäsin leivän maitoon pala voita, koska kermaa ei ollut. Lämmitettiin ja kaadettiin tehosekoittimeen. Tarpeeksi - paljon nestettä. Mutta myöhään ... löin sen hyvin ja otin veitsen pois ja panin sen jääkaappiin yöksi. Aamulla jauheliha oli hyvin paksu. Liha imi maidon täydellisesti. Paistettuja pannukakkuja dekantterissa. Levitä lusikalla ja valaa kostealla kädellä. Kaikki päättivät, että nämä eivät olleet makeat syrnikit, sakeus oli niin ilmava. Tällaiset munkit ovat kasvaneet !!!
Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...opic=457582.60#msg2610457

Porsaan varsirulla täytteellä (ang-kay)

Keitä varsi herkullisesti, kunnes se on puoliksi kypsynyt (hidas liesi Kypsennyspaine 3 1-1,5 tuntia varren painosta riippuen). poista luusta. aseta porkkanat ja yrtit, jotka on leikattu liukusäätimellä, raaka tai keitetyt puoliksi kypsennettyinä. Rullaa leivinpussiin. Side. Paista uunissa tunnin ajan. Aseta kuormituksen alle, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Paistettu maksapasteetti raejuustolla (ruokavalion) (Mandarinka @)

reseptissäsi en muuttanut mitään siitä, että keitin porkkanoita mikroaaltouunissa. Lisään aina haudutettuja vihanneksia maksaan. se osoittautuu niin herkäksi ja mehukkaammaksi. ja lisäsi myös lusikallisen rasvaa hapankermaa. lapset rakastavat lempeämpiä.

Brutaali rinta (painekeitin Oursson 5005, savustamon painekattila Brand 6060) (Solena)

Taikuiset lihapullat (Natusik)

Uunissa paistettua kanaa ciabattalla ja tomaateilla (kseniya D)

ciabatta ja kastike eivät koskaan riitä. valmistaa lisää kastiketta

Kana täytetty pannukakkuilla (ang-kay)

Kanani oli 2 kiloa. Minulla ei ole paljon täytekokemusta. Mutta kaikki sujui hyvin. Totta, täyte kesti kaksi kertaa niin paljon. Varsinkin kaulassa, jaloissa ja osassa siipiä. Leikasin ne luihin ja täytin myös ne. Välittömästi siellä oli täytettyjä pannukakkuja. Sitten hän tiukasti jauhelihaa, lisäsi sieniä, juustoa, yrttejä, paistettuja sipuleita porkkanoilla. Ja hän vain iski kaulansa, jalkansa ja hartiansa tällä seoksella. Ja kaikki oli vähän ja vähän. Luulen, että sopisin sinne itse. Lopuksi hän siirsi rullatut pannukakut jauhelihalla.
Se oli paistettu niin kauniisti ja herkullisesti, että eräänlainen aiheutti ruokahalua. Se oli erittäin maukasta sekä kuumana että kylmänä. Kiitos paljon reseptistä!
Kaikki valmistelu- ja puhdistustyöt kesti 2 tuntia ilman paistamista. He paistivat toisessa talossa ja muutama päivä myöhemmin. Päällystin sen kaikilla herkkuilla ja kierrin sen kalvoon. Parvekkeella kylmässä hän marinoitui hyvin. Kyllä, laitoin myös ihon alle ohuita voita.

Siannahat valkosipulilla (Spline)

Jälleen heistä, kotitekoisista leikeistä (teoria ja käytäntö) (Järjestelmänvalvoja)

Kana perunoiden kanssa uunissa (Omela)

Kanaruusut (Vinochek)

viileä juuston sisällä

[Makkara, makkarat, viinit, kotitekoinen kinkku]

Makkara, makkarat, viinit, kotitekoinen kinkku

Schwartenblock (keitetty sianlihan ihoemulsio) (ang-kay)

Kotitekoinen maksamakkaraa "Gorlovskaya" (ang-kay)

aseta osa vähintään 2,5 metriin kohdusta. voidaan tehdä sydämillä (kierreosa, mureneva osa)

Kotitekoisia kanamakkaroita (Haltia)

500 gr. filee 200 gr. laardi (tai iho yhdestä rinnasta) ja 1/2 sulatettua juustoa. Ohjaa hienon lihamyllyn läpi kahdesti ja sitten tehosekoittimeen. Lisää melkein kaksinkertainen määrä maitoa ja lusikallinen tärkkelystä. Vehnä on viskoosia, mutta ei kovin paksua.

Kotitekoinen makkara (Piparkakut)

loistava lasten vaihtoehto.
lisättiin vielä yksi ruokalusikallinen jauhemainen kerma (maitojauhetta ei ollut). Maku on muuttunut pehmeämmäksi ja sakeus vastaavasti. Ja kauemmas. Ainesosat osoittavat maidon ja munan, mutta missä vaiheessa ja mihin ne lisätään, ei ole ilmoitettu. Tarkoitin, että leipä on kastettu maitoon, ja lisäsin munan ennen voita. Valmistin sarjakuvassa "Pari". Kiitos on jatkuvasti pöydällämme. Jos lisäät maitoa, voit valmistaa makkaraa reseptisi mukaan.

[Kalaruoat:]

Kalaruoat:

Kevyesti suolattu villakuore (NaNya)

kun olet suolaannut kapelin, muista puhdistaa kaikki !!!

Kalaa eskimoista (Gasha)

jos et ole liian laiska ja poista filee, SINÄ))))))

Polissya-karppi Arkinan isoäidiltä (monikeittolaite Redmond RMC M4502) (Arka)

ehdottomasti kaikki kalat. jos lapsille, niin virta, joka hautuu enintään 2 tuntia ritilällä, lisää vettä pannulle

Laihoja kalmareita (rinishek)

keitetty useammin kuin kerran. ja nyt päätin kokeilla. Paistin sipulia läpinäkyväksi. kalmari sipulilla lyö hyvin sekoittimessa veitsillä. sitten lisäsin juustoon hyvän lusikan ja munan. lyöttiin uudelleen. riisijauho saatettiin pannukakkujen koostumukseksi ja jätettiin yön yli jääkaappiin. aamulla paistettu pizzanvalmistajassa. ne kasvoivat souffleina tai vuokaina. ilmava ja rehevä. Suosittelen kaikille!

Kalakakut (perheen resepti) (Rada-dms)

herkullinen.

Kylmäsavustettu makrilli kotona (Luysia)

Kuumansavustettu makrilli paistopussissa (Irina1607)

Kuumsavustettu makrilli mikroaaltouunissa tai kiertoilmauunissa (Olima)

Täytetty makrilli (JUMA)

Koti-kilohailit Panasonic SR-TMH 18 -keittimessä (Luysia)

TODELLAISET RUUSUT. keitetty 0,5 kg kapeliinia. sammuttamalla 1,5 tuntia. reseptissä mainitun lisäksi lisäsin: sitruunaa veitsen kärkeen KARKEA Suolan vähennysaste. mausteista: valkopippuri ja maustepippuri. upota kukin kala ensin suolaliuokseen ja laita se sitten!

[Lisukkeet ja murot:]

Lisukkeet ja murot:

Helmiohra-puuroa seesaminsiemenillä Panasonic-monikeittimessä (emosolova)

Jotta helmiohra olisi kaunis

Lasitetut vihannekset:
Paista vihannekset luumuseoksessa. voita ja hunajaa. Yleensä nämä ovat kirsikka, porkkanat ja sipulit.

Paistettu sipuli Gnocchi Jamie Oliverin kotikokissa - Philips (lana19)

Spaetzle (Spetzle). Keittämisen perusteet. (NataliARH)

Kotitekoiset nuudelit (spagetti) (Tanyulya)

jos jokin menee pieleen, voitele kätesi kasviöljyllä

[Kastikkeet:]

Kastikkeet:

Majoneesi + smetana yhtä suurina osuuksina + sinappi ja suola maun mukaan

Valkosipulimajoneesi "Minutka" (Trinitron)

tyylikkäin resepti. valkosipuli 2-3 pientä neilikkaa + tl. Provencen yrtit. sitruunamehua / 10 ml. etikka. + 1 tl sinappi. Vatkaa tiukasti reseptin mukaan

seesamiöljy (Scarlett)

seesaminsiemenet esipaistetaan. lämmitä seesamiöljyä erittäin voimakkaasti mikroaaltouunissa

Ketsuppi "Talvi" (lappl1)

asiantuntijan kanssa pakastan putket vihreistä. heittää valkosipuli kuoren kanssa

Lean majoneesi, joka perustuu pellavajauhoon (ang-kay)

jauhot tulisi ottaa tarkalleen puolet annoksesta (20 grammaa). loput kaikki reseptin mukaan. ja jopa tämän nestemäärän kanssa se on hyvin paksu. joten lisätään vielä 50 grammaa kasviöljyä ja vettä.
erittäin maukas majoneesi. lyödä täsmälleen kuten Angela kirjoittaa. Ja muista jäähdyttää haudutetut jauhot kokonaan. Lisään kuitenkin suolaa ja sokeria panimoissa - ne liukenevat nopeasti. Sitten se on helpompi tuoda makuun.

Kebab-ketsuppia ilman hienoa hitaassa liedessä (TATbRHA)

[Kylmät välipalat:]

Kylmät välipalat:

Herkullinen juustorulla Vitalta

"Kolme juustoa" välipala (Trishka)

Maksatahna (Zhivchik)

maksa otti puolet normista. lisätty liha nahattomasta kananjalasta ja puolet kananrintaa. ja paisti kevyesti sipulit ja porkkanat ja haudutti sitten voissa ja kermassa.jauhetaan kahdesti ja vatkataan hyvin vispilällä perunamuusia varten. puoliksi syrjään. ja toisessa lisäsin lyötyn munan kermalla. paistettu. voideltu jogurtilla. luokka !!!!! erityisen maukas seuraavana päivänä jääkaapissa

Korealaistyyliset porkkanat (Trishka)

ilman sipulia. etikka 40 ml riittää.

Paistettu munakoiso, juusto, paprika ja tomaatti (Multicuisine DeLonghi) (Elena Tim)

Kaksi terriiniä, joista valita. (natapit)

kokattu liha. on vivahteita!
Sokeroitujen hedelmien sijaan käytin joko päivämääriä tai luumuja. Luumut ovat maukkaampia. Pistaasipähkinöiden sijasta - paahdettuja maapähkinöitä. Ja niin että kanafileen linjalla ei ollut rypyt, filee kastettiin munanvalkuaiseen, rullattiin maapähkinöihin ja ripoteltiin gelatiinilla. Älä laita fileitä reunoille - viipaloitaessa se kaksinkertaistuu. rasvaa reunat jauhelihalla. Muovit olivat tasaisia ​​eivätkä jakautuneet. Samppanjat ovat tuoreita tai suolakurkkua, mutta kokonaisia. Pekonia kulutetaan paljon enemmän.

Pinaattirulla tuorejuustolla Saksan pääsiäiseen (Spinatrolle mit Frischkaese) (Rada-dms)

Lax-rulla (Lachsrolle - lohirulla) (AnaSamaya)

Sekoitin rullalle kaksi reseptiä: Otin taikinan Olinilta ja täytteen löysältä telalta. Vaikutus on mahtava!

Loma-kala-muffinit uunissa, ilmankuivaajassa, painekattilassa tai hitaassa liesissä (Shelena)

[Salaatit:]

Salaatit:

Turskan maksasalaatti (Lissin)

lisää perunoita

[Juomat:]

Juomat:

Konjakki:

Vodka - 3 l
Luumut - 6 kpl.
Neilikka - 10 kpl.
Sokeri - 100 g
Kuiva tee - 2 rkl. l.
Vanilliini - 1 annospussi
1. Kaikki ainesosat - paitsi vodka - asetetaan purkkiin, sitten täytämme ne 3 litralla vodkaa.
2. Ravista hyvin ja laita purkki pimeään paikkaan kolmeen päivään ravistaen samalla joka päivä. Älä pelkää, että se aluksi sameaa.
3. Kaadamme saadun konjakin kauniisiin pulloihin ja nauti.

Glögi

1 litra viiniä:
100 ml konjakkia, 100 ml sokeria (koska viini on kuiva, saatat tarvita lisää), kourallinen jäädytettyjä kirsikoita, 1 suuriksi kuutioiksi leikattu omena, 1 mandariini, jaettu kiiloihin, ripaus kanelia ja muskottipähkinää, neilikka, pieni jauhettu pippuri.

Likööri Limoncello tai italialainen "mezim" (Ikra)

[Peruna on meidän FSE, ja Minulla on oma rasvani)))) ja kanssa hapankaali vain mahtavaa:]

Peruna on meidän FSE, ja Minulla on oma rasvani)))) ja kanssa hapankaali vain mahtavaa:

Rosti ohut (Ikra)

Portugalilaisia ​​paistettuja perunoita (Trishka)

Saksalaiset nyytit savustettua kinkkua (Elena Tim)

Maalaistyyliset perunat hapankermakastikkeessa (julia007)

juustokastike sille:
Kastike:
Kermaviili 0,5 kuppia
Majoneesi 0,5 kuppia
Raastettua juustoa 0,5 kuppia
Valkosipuli 2-3 hampaat.
Persilja, tilli 1 nippu. kokki päivässä!
raasta keksejä. lisää raastetut jugat ja perunamausteet. sekoita. perunat (jos nuoret, sitten palavat 3 minuuttia tai ylikypsät) kaada kasviöljyn päälle. Rullaa jokainen puolikas leivänmurussa ja aseta leivinpaperille. Tottuminen paistamiseen: kun näyttää siltä, ​​että et ole vielä valmis, ota se pois. Kuivuu. Kastikkeet ovat molemmat herkullisia.

[Kurpitsa-astiat:]

Kurpitsa-astiat:

Marinoitu kurpitsa (k @ wka)

lisää kardemumma

Maissipuuro kurpitsalla (Anechka T)

kypsennä kaikki kerralla Kasha-paineen 3 normin mukaan Multi-kulhossa. Kun venttiili on pudonnut, lisää maitoa ja laita se lämmitykseen loppuun asti. On hyvä antaa sen hautua. Herkullinen.

Kurpitsa- ja raejuustokakku (ShuMakher)

80 gr. korvaa raejuusto rasvaisella paksulla hapankerma. ota maissijauho täytteeseen. pää voidaan ripotella raastetulla omenalla, johon on sekoitettu ruskeaa sokeria ja kanelia. yritä korvata puolet taikinan öljyn normista vihanneksella

Foliossa paistettu kurpitsa (Gasha)

Kurpitsa-flan (SanechkaA)

Pumpkin Chocolate Brownies (stanllee)

[Suojelu:]

Suojelu:

Katso idea: kurpitsahillo ja aprikoosi

säilykkeiden valmistus mikroaaltouunissa

sienet

Marinoituja samppanjaa (Gala1301)

vihannekset:

Paprikat, porkkanat ja tomaatit (raidoina)
Tee-huvimaja # 12232

Munakoiso öljymarinaadissa (talveksi) (Mikhaska)

tuoreita tomaatteja

Uuni aurinkokuivatut tomaatit tuoksuvassa öljyssä (ruoanlaitto ja säilykkeet) (Järjestelmänvalvoja)

Herkullisia ja vihreitä tomaatteja. Virtaa on hyvin vähän kuivua, jotta se ei kuivu. Herkullinen valikoima: munakoisot, tomaatit, viinirypäleet, luumut.
200 ml öljyä mitä tahansa (oman harkintasi mukaan)
30 ml balsamietikkaa
1 tl sitruunamehua (valinnainen)
tuoretta hienonnettua (basilika tai persilja) niin paljon kuin haluat
1 rkl rosmariinia, hienonnettu
Kuivatut paprikat maun mukaan (käytän chilihiutaleita)
Suolaa ja pippuria maun mukaan 3-5 valkosipulinkynsiä (rakastan valkosipulia, joten käytän enemmän)
Leikkaa tomaatit puolikkaiksi tai neljäsosiksi. Sekoita kaikki yhteen (ei suolaa ja sokeria) paitsi tomaatit suuressa kulhossa. Lisää tomaatit ja marinoi muutaman tunnin ajan jääkaapissa (suolakurkkua yleensä yön yli). Poista tomaatit marinadista ja aseta leivinpaperille ja kuivaa halutuksi. Lisää suolaa ja sokeria saatuun mehuun. Keitä ja kaada vihannesten päälle.
Jos tomaatit ovat kuivia, kaada kiehuvaa vettä 10 minuutin ajan.
Jotta tomaattipurkkeja ei säilytettäisi jääkaapissa, Zakhariy (joka valmistaa niitä puoliteollisessa mittakaavassa) laittaa jo rullatut valmiit tölkit uuniin. Puolentoista tunnin ajan sata asteen lämpötilassa. Ja sitten tallentaa sen vain lämpimään huoneeseen.

Kesäkurpitsa raidat (Lozja)

kokki nykyinen niin! Älä unohda leikata kaistaleiksi, vaikka renkaat ovat suuria. Lisää chili. Laitoin myös kurkkuja - en pitänyt siitä.

Kesäkurpitsa "maitosienen alla" (TATbRHA)

samalla tavalla valmistin kesäkurpitsaa + porkkanaa + valkosipulia + kurkkua. Pilkottiin karkeaksi, kaadettiin kaikki, mitä löysin mausteista riittävästi + vihreät. Suola, sokeri ja voi silmällä. Pastöroi ja kierrä. Minulla ei silti ollut tarpeeksi väriä kimppuun. leikkaa porkkanat ympyröiksi ja kurkut ympyröiksi. mausteista - fenkoli, korianteri, tilli ja kuminan siemenet, kuiva basilika, laakerinlehti.

Vihreää tomaattisalaattia "Mamulin" (Svitla)

Supertomaatit viikossa (Kostya1988)

TOKA EI VIHREÄ !!!

hedelmät:

Marinoituja päärynöitä (Hiusneula)

lisää neilikka, mausteet ja pistävä omena. kypsennä paremmin pienissä purkissa

"Paistettu" omenoista (Virkattu)

SATAMA PANNA !!!!

Slovakian omenatäyte piirakalle (Virkattu)

on parempi kokata pienissä purkissa. mielettömän maukas ja kätevä sekä piirakoiden että vain teen kanssa! Voit tehdä sen ilman sokeria ollenkaan.
Kirsikkahillo kuoppilla:
1 kg kirsikoita - 800-1000 gr. sokeri makeudesta riippuen plus 20-30 gr. alkoholia. Lisää kirsikat ja alkoholi yön yli. Kiehauta ja sammuta. Toista siis 4-6 kertaa, kunnes kirsikat kuihtuvat. Kaada kuuma steriloituihin kuiviin purkkeihin ja sulje.

Sokeroidut kurkut ja kesäkurpitsa (Linadoc)

Ominaisuudet: En keitä ensi kerralla. Kaadan kiehuvaa siirappia ja jätän 24 tunniksi. Sitten kiehuvaksi toisen annoksen aromaattisten yrttien ja sitruunan kanssa. Jälleen päivä ja kolmas kerta ja kuivaus.

[SU VISIO:]

SU VISIO:

Su Videin aihe

muita reseptejä Su Vidille

Sianliha sous vide (Caso SV 1000) (domovoyx)

mikä tahansa sianliha on mahdollista (keitin sekä kaulan että lonkan salkalla ja iholla). marinoituna 5 päivän ajan jääkaapissa (ja parvekkeella 0 ° C: ssa) ja pakastettuna marinadissa. keitetään tiukasti 65 astetta 12 tuntia. Jäähdytetty kylmän veden alla ja parvekkeella talvella. Paistettu grillin alla tai GF: ssä.

Naudanmaksa sousvide-tekniikalla (Caso SousVide Center SV 1000) (dopleta)

vain suola. älä muuta aikaa. viimeisenä keinona leikkaa nauhoiksi ja peitä juuri valmistetulla Bechamelilla

Kevyesti suolatut kurkut tyhjiössä (CASO MyVac 20) (melanya)

hieno. laita vain herukanlehti. hienonnetaan tilli ja herukat. valkosipuli muutama piikki puristusta kohti. tunti ei todellakaan riitä, mutta yö pöydällä ja aamulla, ja jos varastointiin, sitten tyhjiössä ja jääkaapissa. niitä ei ole suolattu. avoinna kuukaudessa - tuore. Mutta sen avaamisen jälkeen, jopa toisena päivänä jääkaapissa, suola on jo mennyt töihin. älä suolaa paljon. suola ja sokeri ovat samat.

[Aromaattinen suola]

Aromaattinen suola

Solomoya Bolognese (Omela)

Sitruuna-timjami suola

[Erittäin tärkeät pienet asiat:]

Erittäin tärkeät pienet asiat:

"Ikuinen" hapate

Kotitekoinen leivinjauhe (leivinjauhe) (TATbRHA)

f .. g te valmistajat !!!
Universaali tarttumaton muotin irrotus
ilman häntä ollenkaan!

[Pizza-valmistajan vinkit ja reseptit:]

Pizza-valmistajan vinkit ja reseptit:

valkosipuli-leipä Guzelista:
Tee-huvimaja # 11724

vuoka jauhelihalla ja raejuustolla
Pizza-valmistajat Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 18635

tupakointi-
Pizza-valmistajat Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 1753

kuinka puhdistaa rasva ja palovammat

perunaa kalan tai kanan kanssa

hyytelöt piirakat

nyytit

keksejä
Pizza-valmistajat Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 19259

korjausvinkkejä
Pizza-valmistajat Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 18873

[Vinkkejä elämään:]

Vinkkejä elämään:

Kodin siivous:

puhdistus valkoinen tuoli ja valkoinen sisäovi
Keksintötarve on ovela # 4542

Astianpesu

alumiiniastioiden tai lasittamattomien saviastioiden pelastaminen : Peitä pannu huolellisesti kasviöljyllä kaikilta puolilta ja laita se kylmään uuniin. Lämmität sen 210 asteeseen ja annat sen palaa 20-25 minuuttia. Sammutat uunin ja annat sen jäähtyä siinä. Tämä tulisi tehdä 4 kertaa. Ensimmäistä kertaa savu on - lika palaa, mutta vain ensimmäinen. Kaikki muut kertaa sytytän sen, kun teen jotain uunissa. Öljy tulee päällystää joka kerta. Näet, että paistinpannu on valmis, kun jopa kylmällä on väri "öljytty". Saviastiat valmistetaan samalla tavalla ilman lasitetta. Koska savi on huokoinen materiaali, se imee ylimääräistä kosteutta ilmasta, mutta jos laitat leipää kuumalle kivelle, niin saman "kannattimen" ansiosta saat pohjalle rapean kuoren.Lisäksi johtuen siitä, että laatta lämpenee hyvin - uuni ylläpitää tasaista lämpötilaa.
TÄRKEÄ! Laatta ei reagoi hyvin jyrkkään lämpötilan muutokseen, joten et voi laittaa sitä jo lämmitettyyn uuniin tai viedä sitä kylmään kuumana.
sen jälkeen pese vain vedellä, ilman pesuaineita!

Tuotteet:

luumut:
tässä

Tahrojen pesu ja poisto

Tahrojen poistaminen paitojen hihoissa:
seos: 1 tl nestemäinen astianpesuneste (mikä tahansa), 4 rkl. vetyperoksidiliuos (apteekki), 2 rkl. ruokasooda. Hieron sen tahroihin, jätän sen 20-30 minuutiksi (voin laittaa sen heti koneeseen) ja pestä tavalliseen tapaan. Mikä on kokonaan pesty ja mihin jää pieni vihje. Mielestäni se riippuu itse kankaan laadusta. Kokeile, olen iloinen, jos se auttaa

Sinulla on vahaa kaulassasi ... tai pesemme kovaa puhdistaa # 604

Sinulla on vahaa kaulassasi ... tai pesemme vaikeasti puhdistettavaa # 610

valkaisevat vaatteet:

🔗

[Terveys]

Terveys:

kohtaukset
Lääkäri, tulen luoksesi ... # 14205

Morozovka

Kurkkukipu hoito

Otamme apteekin alkohol Tinktura, esimerkiksi orapihlaja, pullo, kastetaan cocktailputki sen pohjaan, putkeen muodostuu alkoholipylväs. Emme irrota putkia pullosta, työnnämme sen yläpään ja siksi otamme putken tasaiseksi, ilman aallotusta. Voit myös leikata tämän aallotuksen sormellasi ja ottaa putki pullosta pitämällä tiukasti kiinni yläpäästä, älä päästä irti. Putki sisältää kolonni alkoholia. Avaamme suuhumme ja laitamme tämän putken nopeasti ja vapautamme sormemme, alkoholi kaatuu ulos, vaikka sanotaan äänekkäästi - sitä ei ole paljon siellä, mutta voit viedä pullon korkeammalle, ja sitten alkoholipatsaan on korkeampi, joo - se vuotaa kurkkuun - yritämme syventää putkea suuhun ja pesee luultavasti nielurisamme, ainakin kurkku varmasti. Useat tällaiset pesut päivässä, useat tällaiset päivät, yleensä niin kauan kuin kylmä yskä kestää, tekevät niin paljon. Yksi talvi riitti minulle. Kerta toisensa jälkeen - kylmä-yskä-alkoholi. Ja nyt, 34 vuotta sitten, en ole mennyt yskäkohtauksiin, huulellani ei ole plakkia eikä ohraa. Ja lääkäri neuvoi minua tämän menetelmän, koska hän määräsi minut määrittelemään kurkuni Lugolin liuoksella, enkä ollut mitään hyötyä, en voinut mennä syvälle suuhuni kepillä, ei missään nimessä, joten hän keksi sen, ystävällinen älykäs lääkäri.

Influenssan ja ARVI: n hoito Komarovskyn mukaan


Kotitekoinen teraflu

noin aivohalvaus

hoidamme voimakasta yskää (maito ja viikunat)
Lääkäri, tulen luoksesi ... # 11979

hoidamme voimakasta yskää (mogul-mogul)
Lääkäri, tulen luoksesi ... # 12033

banaanit yskään

BANANA KISEL TURVALLE
Herkullinen lääke

AINESOSAT:
● 1 banaani (iso, kypsä)
● 1 rkl. l. Sahara
● 200 ml vettä (jyrkkää kiehuvaa vettä)

RUOANLAITTO:
Kuori banaani, sekoita haarukalla (mieluiten puumurskaimella) perunamuusiin, sekoita sokeriin.Kaada kiehuvaa vettä, sekoita hyvin, sulje kansi ja anna sen hautua 30 minuuttia. Siivilöi hyytelömassa seulan läpi (valinnainen), lämmitä ja juo lämpimästi. Seula ei saa olla rauta, muuten massa tummenee.

Terve hyytelö on valmis! Sinun on otettava puoli kupillista juomaa joka toinen tunti, juo se lämpimänä useita päiviä ja kaikki on kunnossa. Ei tarvita kalliita lääkkeitä.
Banaanikaakao
Ota kypsä banaani, pese se ja kuori se. Sen jälkeen massa murskataan työntäjällä (sinun pitäisi saada pehmeä massa). Kaakaojauhe lisätään tähän banaanipastaa ja sekoitetaan perusteellisesti. Keitä sitten maito pienellä kaakaolla, kaada se murtoon ja sekoita kaikki uudelleen.

hoidamme voimakasta yskää (glyseriini, hunaja, sitruuna)
Syötävä silkki (satiini) # 37

hoidamme vuotavaa nenää

vuotava nenä:
1 Apulu-adrenaliini + 1 amp dioksidiinia .... sekoita ja tippaa 3-4 kertaa päivässä .... yleensä 5 päivää ja siinä kaikki!

kastanja kantapäästä ja luista jalassa
Lääkäri, tulen luoksesi ... # 12979

[Tee]

Tee

Menetelmä teelehtien kovettamista käymisen valmistamiseksi (Zachary)

koivuteetä
Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestariluokka) # 19279

tee puutarhan hedelmäpuiden lehdistä (kirsikka, omena, päärynä, mansikka, polttopuut, herukka):
Pese kerätyt lehdet. ravista hyvin seulalla ja levitä vaippaan yhtenä kerroksena, peitä toinen. kierrä makkaraksi ja jätä makaamaan pöydälle tunnin ajaksi. laita pussiin ja lähetä pakastimeen loputtomiin. vapaa-ajan saatavuudesta, hanki se ja anna sen sulaa. enintään 2 tuntia äänenvoimakkuudesta riippuen. lähetä se takaisin pakastimeen. ja niin kolme tai neljä kertaa. ennen viimeistä jäätymistä voit lisätä kakun marjoista ja omenoista.
lehtien tulisi muuttua pehmeiksi ja mustiksi.
vieritä sitten kahdesti lihamyllyssä (suuri grilli), et voi sulattaa paljon.
käydä lämpimänä ämpärissä paineen alla 1-1,5 tuntia.
Käymisprosessin optimaaliseksi lämpötilaksi tulisi pitää 22–26 ° C.
sitten kuivataan sitä uunissa 110 * 30 minuuttia, 60-70 * C: ssa, kunnes se soi, kuivaan sitä pussissa tuulessa 2-3 päivää.

Aromaattisten ja mausteisten kasvien lehdet (minttu, sitruunamelissa, männyn versot ...) Onko erillinen tarina. Näiden kasvien tuoreiden lehtien aromin antavat eteeriset öljyt. Jos valmistat niistä teetä, kuten yllä on kuvattu, eli fermentoidaan ja kuivataan 100 ° C: n lämpötilassa, voit saada arvaamattoman tuloksen. Käymisen aikana eteeristen öljyjen tuoksu muuttuu ja kuivattuaan se haihtuu. Siksi aromi, josta rakastamme näitä kasveja, menetetään. On parempi olla käymättä niitä, mutta hapettamalla niitä. Tätä varten sinun on kuihtuttava lehdet, kierrettävä ne lihamyllyssä ja lähetettävä saadut rakeet välittömästi kuivaajaan 40 - 50 * C: seen 40 minuutin ajan. Alenna sitten lämpötila 30 ° C: seen ja kuivaa loppuun asti. Rakeet kuivuvat nopeasti.
Kierrettyinä lihamyllyssä lehdet muuttavat välittömästi väriä, eli ne hapetetaan. Tämän vuoksi niiden maku on parantunut.

[Keitot:]

Keitot:

Kermainen keitto, nokkonen ja parsakaali (ang-kay)

Korvasin nokkonen pinaatilla.
herkullinen. erittäin. tarjoillaan paksun kotitekoisen jogurtin, raastetun juuston, aurinkokuivattujen kotitekoisten vihreiden tomaattien ja kurpitsansiementen kanssa. pieni ei syönyt, tällainen infektio.

Keitto kefirillä ja nyytillä (tataari)
Tee-huvimaja # 11353

[Hampurilaiset: intiimi yksityiskohdat]

Hampurilaiset: intiimi yksityiskohdat

Klassiset hampurilaiset (Pöllö)

Keitetyt hampurilaiset tänään. Kaikki on hyvin ja mikään ei ole hajonnut. En kunnioitettu mittasuhteita. Otin vain luettelon ainesosat. Keskity jauhetun lihan ulkonäköön. Mielestäni salaisuus on yksinkertainen - 1. neste / liha-suhde. 2. on oltava hyvin sekoitettu. hyvä on. 3. Sen on kypsyttävä vähintään tunnin ajan jääkaapissa.
Kyljysvaihtoehto:
naudanliha ja sardi, sinappi, paistetut sipulit, rosmariini. pilko, vaivaa ja jäähdytä hyvin. tee aukko, jossa on reikä. Aja muna keskelle. paista ja vähän uunissa.

PARAS SYÖTETTY SIPULIRETKI
Instant suolakurkku
1 suurempi keskipitkä valkoinen sipuli
2 tl modena (balsamiviinietikka)
1 tl teriyaki-kastike (tai muu hyvä soijakastike)
vähän suolaa
ripaus tuoretta jauhettua pippuria
leikkaa sipuli renkaiksi, kaada balsamiviinietikan ja teriyakikastikkeen päälle, ripottele suolalla ja pippurilla. Paina nyrkillä, sekoita, murskaa uudelleen. anna seistä 5 minuuttia. sekoita ja anna seistä 5 minuuttia. Voit syödä iloisesti!

Klassinen hampurilainen ja Big Mac -pulla (Trinitron)

kasviöljy - 54 gr. kuivahiiva
rullat tulivat ulos !!! tarina!!! tänään illallisella nuorempi ei syönyt liikaa. mutta tämä on normi eikä ole yllättävää. kaikki muut kutistuivat ilosta !!!! pullista tuli satu. Olen todella niin väsynyt, että olen jopa laiska juomaan. joten en ota kuvaa. no pullat WOOOOOO !!!! No, vain Vau !!!! kaikki WOWUU: taikinasta makuun, ulkonäkö mukaan lukien. Valmistin 8 kappaletta muotteja. Tein yhteensä 15 pullaa, 100 grammaa kutakin. vastaavasti taikina on jopa 1500. mutta optimaalinen minulle on 75 grammaa... muotin koko pienennettiin kotletin muotin kokoon. 27 cm pitkä kalvoteippi. Leivinpaperin sijaan käytin tavallista A4-kokoista paperia. arkki 4 muotille, joissa on tasaiset nauhat. ennen kuin pullat muovattiin, paperinauhat voiteltiin tarttumattomalla rasvalla - pullat hyppäsivät itsestään. Lomakkeet on säilytetty tulevaa käyttöä varten. Muodostaessa pullia ne rypistyivät kahdesti 15 minuutin kuluttua. Massasta tuli tasainen, ilman suuria kuplia. Hampurilaisten täytteenä oli kotitekoinen mamanesik, puristemuotista saatava naudanlihakastike kolmelle leivonnalle, etukäteen leikattu ja nesteestä suodatettu tomaatti sekä ohut viipale juustoa ja ... marinoitua sipulia, joka oli valmistettu funky-reseptin mukaan! Se on jotain jotain.

[Mikroaaltouuni]

Mikroaaltouuni

puuroa MV: ssä

[Jäätelö]

Jäätelö

Tiivistetty kaakaojäätelö

[Tärkeitä aiheita foorumilla:]

Tärkeitä aiheita foorumilla:


Auta kiinnittämään valtion huomio lahjakkaalle pojalle (Tumanchikin poika)

Aineellinen ja moraalinen apu

Lääkäri, tulen luoksesi ...

Ja meillä oli tänään ... Ja sinä?

Etsin matkustajia (mahdollisuus)!

Vanhoja kappaleita pääasiasta!


Valkovenäläinen keittiö


Etsin reseptiä foorumiltamme

Kirvespuuro

Pieniä kulinaarisia temppuja ja salaisuuksia

Keksinnön välttämättömyys on ovela

Mitä tehdä eilisen leivän kanssa

Potin reseptit:

Tattari kanan kanssa potissa (kseniya D)

Valmistin illasta aamuun. Ruukut mahtuvat sarjakuvapainekeittiöön kolme kerralla. Illalla panin kaiken sisään, panin ruukut sarjakuvaan ja kaadin vettä vyötäröni asti. Kytketty päälle. Aamulla, kun pesimme, laitoin sen lämmitykseen.
Ensinnäkin liha (kananrinta hieman jäädytetty), sitten murensi sipulia hieman. sitten jäädytettyjä porkkanoita. edelleen pestyjä viljoja. hapan kerma sydämestä. Minulla on oma paksu termo. suolaa ja pippuria. tulvinut vettä. sekoitettu.
osoittautui itse asiassa hyvin keitetyksi ja murenevaksi. Nähdään oikein nestesuhteella. mutta ensi kerralla lisätään hieman enemmän vettä. Pidin siitä todella paljon, mutta haluan kokeilla ohuempaa.

Tattari creme brulee (ang-kay)

et voi suodattaa. paistettu sarjakuvassa Leivonnaiset 25 minuuttia.