Paistettu sipuli Gnocchi Jamie Oliverin kotikokissa - Philips

Paistettu sipuli Gnocchi Jamie Oliverin kotikokissa - Philips

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Keittiö: italialainen

Ainekset
Perunat (paino ilman kuorta)	600 g (3 normaalikokoista mukulaa)
Kananmuna	1 kpl
Jauhot	140 g
Jauhojauho	60 g
Muskottipähkinä (valinnainen)	1/4 tl
Jauhettua mustapippuria (maun ja halun mukaan)
Sipuli	1-2 kpl
suolaa maun mukaan)
öljy (kasvis tai oliivi tai + voita paistamiseen

Keittomenetelmä

• Pese perunat ja keitä "univormuissaan" vedessä miedoksi (voit käyttää myös kuorittuja ja höyrytettyjä). Tärkeintä ei ole sulattaa sitä! Tarvitsemme kuivia perunoita. Muuten jauhojen määrä kasvaa ja maku heikkenee. Gnocchit ovat kumia.
  Löysin myös tällaisia ​​tietoja perunoiden keittämisestä gnocchille
  -
• Ensinnäkin perunat. Ei "kiehua", vain paista!
• Se osoittautuu täysin erilaiseksi, ilman ylimääräistä nestettä ja murenevaa - ihanteellinen koostumus. On parempi leipoa, kuten punajuuria, karkeassa merisuolassa 200 astetta. (Suola "vetää" ylimääräisen nesteen pois.) Ymmärrät kuinka paljon maukkaampaa se on. Ja yleensä tee paistettuja perunoita tällä tavalla. Suolaa ei tarvitse heittää pois, se on tässä tapauksessa uudelleenkäytettävissä.
• Paistoaika riippuu yksinomaan perunan koosta ja lajikkeesta, tarkista vain valmius veitsellä.
• Ei kalvoa - laita perunat "univormuihin" suolalle. (Yritän ehdottomasti valmistaa perunoita tuolla tavalla)
  Kuori perunat. Raasta tai vaivaa murskaamalla. (Älä käytä tehosekoitinta. Myös liman perunat vievät paljon jauhoja!) Lisää suola, muskottipähkinä, pippuri, muna. Sekoita hyvin ja lisää jauhot. Reseptissä ilmoitettu jauhojen määrä on suhteellinen. Riippuu jauho- ja perunalajikkeesta. Yritä työskennellä lämmin kuuma perunat. Joten taikina vie vähemmän jauhoja ja on pehmeä ja muovinen.

  Tämän seurauksena meidän pitäisi saada homogeeninen taikina, joka ei tartu käsiimme.

  

  .
  Ripottele jauhoja leikkuupinnalle. Ja otamme osan perunataikina. Jaoin pulla 6 osaan. Makkaroita on helpompaa rullata tällä tavalla. Kasta taikina jauhoihin ja kaada pitkä makkara, jonka halkaisija on noin 1 cm.

  
  Jaamme makkaran palasiksi 1-2 cm leveiksi, mitä pienempi palojen leveys, sitä pienempi ja tyylikkäämpi gnocchimme on.

  .
  Nyt meidän on annettava gnocchille uritettu ilme. Tämä tehdään kauneuden vuoksi ja jotta gnocchit kyllästyvät paremmin kastikkeella. Näytän sinulle, kuinka tehdä gnocchia Trend-insertissä. Kun leikkaamme makkaran palasiksi, ne ovat suorakaiteen muotoisia. Tarvitsemme suorakulmion pienemmän sivun olevan edessämme.
  
  Ripottele lisäosa jauhoilla jauhoilla. Painamme (ilman fanatismia) palan taikinaa, jossa on Bernerin terätön lisäosa.
  
  Käännä.
  
  Vie peukalosi kakun reunaan ja rullaa gnocchit insertin kulmaan
  
  Tein sen vasemmalla kädelläni, kamerani oikealla. Terän kulma voi olla etusormea ​​tai pöytää vasten.
  Voit vain tasoittaa pala taikinaa sormellasi insertissä ja seurata sitten ohjeita.
  
  Jos tällaista lisäosaa ei ole. Voi käyttää pistoketta
  https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=TCdVU_9X5ck
  Erityinen lauta valmistusta varten
  https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=f11josyOr-s
  tai käyttämällä mitä tahansa aallotettua pintaa
  https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18886.320
  ... Jos saat paljon gnocchia, ne voidaan jäädyttää.
  Keitetään vettä. Kuten käy ilmi, HomeCooker-suodatin oli täydellinen tavalliselle vuoka. Ja koska minulla on kaasuliesi, on taloudellisempaa ja nopeampaa keittää vettä kaasulla. Laitoin sen lämmittämään vettä tavallisessa kattilassa. Kytkin lieden päälle 250 astetta 3 minuutin ajan. Hän kaatoi kasviöljyä. Aseta ohjelman lopussa 175 ja 7 minuuttia ja pilko sipuli ja sipuli vihannesleikkurilla (julienne-insertti) HomeCooker-pannulle. Jousi ei sironnut pöydän yli, mutta sukelsi täsmälleen kattilaan. Valmistajat miettivät pannun halkaisijan! Kun ohjelma päättyi, vain sekoitin jäi käyntiin.
  Vesi kiehui. Suolasin sen. Laitoin Oliverin siivilän tavalliseen kattilaan. Ja kaatoi gnocchit. Kun gnocchi nousi esiin, annoin heidän kiehua minuutin ajan ja vedin heidät ulos. Siivilän avulla se on erittäin nopeaa ja kätevää! Sitten kaadoin gnocchit HomeCookeriin, jossa sipulit olivat jo paistettuja. Laita 175 astetta 6 minuutiksi sekoittaen.
  
  Jos tein kaiken liesi, keitin ensin gnocchit, sitten paistin sipulit ja paistin kaiken yhdessä.
  Tein gnocchikastikkeen kotitekoisesta majoneesista hienonnetulla suolakurkkulla. Voit tehdä kermakastiketta https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.1740 ... Voit yksinkertaisesti kaataa sulatettua voita gnocchien päälle ja ripottele juustoon ja yrtteihin. Se on mahdollista myös lihakastikkeella ...

Merkintä

Kiitos toveri Oliver sekoittavasta avustajasta ja säästämästä aikaa! Ja myös toveri Bernerille ihmeellisestä universaalista raastimesta!

[Svetlana]

tee gnocchit knifeless-insertissä Trend

Svetlana, Olet nero! Kiitos ideasta! Nyt houkuttelen kaikkia nyuokun luisteluun.

Svetik ja nämä gnocchit ovat valmiina kuin laiskat nyytit taikinan koostumuksessa?
En ole koskaan tehnyt tai syönyt niitä, mutta taikinan koostumus on hyvin samanlainen kuin zrazy, ja rakastan zrazyia, vain täällä sinun täytyy kokata ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Kiitos Ksyusha! Kyllä, täällä ja kukaan voi hoitaa sen! Se on todella nopeaa!

Yritän pitää pienen gnocchin pakastimessa. Tämä ruoka on erittäin pikaruokaa! Jos jotain on valmisteltava kiireellisesti! Ne ovat herkullisia ja ilman paahtamista. Valmiita gnoccheja voidaan lisätä soseihin.

[Aina]

Aina.Kyllä - se näyttää laiskalta nyytiltä. Mutta gnocchit ovat herkempiä tai jotain.

[Svetlana]

Svetlana, Ruokasi voitti minut! Kiitos paljon reseptistä! Jotenkin uskallan !!!

[Alexandra]

Alexandra! Kiitos! Enkä halunnut lähettää reseptiä. Karkeasti - laiskat nyytit majoneesilla. Mutta kuinka nämä helpotukset muuttavat astian esittelyä! Ja gnocchit kypsyvät nopeammin. Päätä. Tämä on todella yksinkertaista ja ei lainkaan kauan. Kun tein ne ensimmäistä kertaa, ajattelin viettää puoli päivää keittiössä.

Shl. Ja kuinka herkullista ja kiehtovaa se kuulostaa! Vertailla:

- Kallis! Mitä on päivälliseksi?

- Laiska nyytit kermalla

-NYOOOOCKI MAJONNEISIKASTIKKEELLA JA PIKAROITUILLA KURKOILLA, PAISTETTU Sipulilla!

Ja jos teet sen myös pestokastikkeella ...

[Svetochka]

SvetochkaPaljon kiitoksia reseptistä! Silti onnistuin suostuttelemaan sinut tähän esitykseen - laatimaan niin herkullinen resepti!
En ole koskaan tehnyt gnocchia eikä yleensä mitään samanlaisella koostumuksella. Teen ehdottomasti sen, ja minusta tuntuu, että se on tavallinen ruokalaji perheessäni.
Kun teen sen ensimmäisen kerran, ilmoitan ehdottomasti takaisin!

[Sveta]

Sveta, hyvin tehty, joka muistutti gnocchista, juuri päättyi. Se on erittäin kätevää, kun haluat jotain, jota et tiedä mitä, ja niin, että NOPEA, ja jostain syystä tarvitset niitä vähän annosta kohti, runsas Ja kyllä, kun aviomies "turmelee" pakastimessa pakastimessa p / f, ei "Mitä, nyytit?" ja "Voi gnocchi!"

kun aviomies "turkkelee" pakastimen pakastimessa, ei "Mitä, nyytit?", vaan "Voi, gnocchi!"

Poikani reagoi samalla tavalla

[Sveta]

Sveta - Hyvin tehty gnocchien valmistamiseksi Berner-insertille!
Ja sitten valmistin kuvat vuosi sitten ja unohdin laittaa sen reseptin kanssa.
Nyt sinun Temkossasi ilmoitan

Neljä kättä, teimme ne heti - kun minä leikkasin, yritin niin, että kaikki olivat saman kokoisia, trendin poika ampui heitä kuin konekivääri
Vain minun täytyi lisätä jauhoja kunnollisesti, koska annoin hyvin vähän taikinalle, eli se osoittautui melko tahmeaksi.

[Julia]

Vain minun täytyi lisätä jauhoja kunnollisesti, koska annoin hyvin vähän taikinalle, eli se osoittautui melko tahmeaksi.

Julia sen pitäisi olla niin. Ripottele päälle jauhot hyvin. Tärkeintä ei ole lisätä paljon perunoihin.Katsoin ohjelmaa nimikaverisi kanssa. Joten hän peitti gnocchi-taikinan jauhoilla ja puristi sitten pääosan lusikalla. ... Kypsennettäessä ylimääräinen jauho häviää ja gnocchit ovat erittäin pehmeitä ja pehmeitä.

Ja minulla on vaatimus sinulle! Miksi en julkaissut Bernerin tekniikkaa aikaisemmin! Tänä aikana, kunnes sain selville, mistä lauta tulee, voisin keittää nämä gnocchit niin monta kertaa!

Ja käytin videotasi reseptiin. (Lähetit sen johonkin aiheeseen) Kiitos paljon siitä!

Kirjoitin aiemmin löydöksestäni, jotta he eivät ostaisi gnocchi-laudaa, kahdessa Temkassa lähetin kuvia kuten Trendiin, se vain eksyi, kaikkea on mahdotonta lukea uudelleen.
Ja gnocchi-reseptin kanssa ajattelin täsmälleen samaa kuin sinä - no, mitä sotilas on esillä

[Tytöt]

Tytöt, no, annat! He piilottivat meiltä tällaisen kauneuden ja herkullisuuden! Esimerkiksi, en edes tiennyt, että kaikki oli niin yksinkertaista, vaikka kuulin nimen. Nyt aion ehdottomasti kokata!

He piilottivat meiltä tällaisen kauneuden ja herkullisuuden!

Joo, he eivät luultavasti luovuttaneet armeijan salaisuuksia tarkoituksella!
Ja jos emme olisi kiinnittäneet joitain ...

No, Yulechka on poistanut luokituksen! He vain herättivät kauhean sotilaallisen salaisuuden! Nyt et palaa Italiaan! Minäkin tunnen oloni hyväksi täällä! Tällaiset ihmiset ovat ihania tällä foorumilla.

[Sveta]

Sveta, hyvin tehty! Ihana resepti! Kiitos!

[Svetul]

Tytöt, no, annat! He piilottivat meiltä tällaisen kauneuden ja herkullisuuden! Esimerkiksi, en edes tiennyt, että kaikki oli niin yksinkertaista, vaikka kuulin nimen. Nyt aion ehdottomasti kokata!

Mikä sääli, en ole kuullut nimeä Tällainen käytännöllinen, mutta samalla herkullinen resepti. Rakastan nyyttejä ja näitä newtonit ehkä maukkaampaa. Se on tarpeen jotenkin sopeutua ja yrittää tehdä se.

Huomautus: Kiitos toveri Oliverille sekoittavasta avustajasta. ja aikani säästyi! Ja myös toveri Bernerille ihmeellisestä universaalista raastimesta!

Svetul, toisin kuin sinä, minulla ei ole ketään kiittää, minulla ei ole näitä loisia, pääsemme jotenkin ulos

[arvon herra]

arvon herra, Tanyusha! Gnocchia voidaan myös keittää hyvin tavallisessa kattilassa ja paistinpannussa. Tärkeintä on enemmän vettä potissa. Älä heitä liikaa kerralla. Gnocchit kelluvat - ota ulos uralla ja uudella annoksella! Raidat voidaan tehdä haarukalla! Ja katsokaa hyllyt, kaapit - kenties on jotain aaltopahvia kotimaassasi? Ja jos priorisoit - olisin voinut olla ilman Oliveria, mutta ilman Berneria - ehdottomasti Ei! (jos sähköisiä vihannesleikkureita on jo 3).

Ja katsokaa hyllyt, kaapit - kenties on jotain aaltopahvia kotimaassasi?

Ha-ha kävelin läpi tämän, mitä löysin, minulla on mukava leikkuri raastimella, helpotus ei ole syvä, ei todennäköisesti toimi, ehkä sienien viipalointi sopii

Kuten sanotaan, keksintötarve on hankala, joten aion tehdä kokeita, jotta se toimisi paremmin

Tanya! Tämä ei ole sitä!

Tämä ei ole sitä!

Pomoni ymmärsi! Joten kierrämme haarukan, minulla on ehdottomasti haarukoita

Tytöt! Löysin hyödyllistä tietoa. Lainaan -
Ensinnäkin perunat. Ei "kiehua", vain paista!
Se osoittautuu täysin erilaiseksi, ilman ylimääräistä nestettä ja murenevaa - ihanteellinen sakeus gnocchille. On parempi paistaa, kuten punajuuria karkeassa merisuolassa 200 astetta. (Suola "vetää" ylimääräisen nesteen pois.) Ymmärrät kuinka paljon maukkaampaa se on. Ja yleensä tee paistettuja perunoita tällä tavalla. Suolaa ei tarvitse heittää pois, se on tässä tapauksessa uudelleenkäytettävissä.
Paistoaika riippuu yksinomaan perunan koosta ja lajikkeesta, tarkista vain valmius veitsellä.
Ei kalvoa - laita takkiperunat suolan päälle. Yritän ehdottomasti uudestaan ​​tällä tavalla.

Tässä ovat komeat mieheni. Lopuksi tein ne. Erittäin maukas ja helppo. Paistin perunoita. Koristeltu paistetulla kaalilla ja paistetuilla sipulilla (mieheni eivät kuitenkaan voi kuvitella pöytää ilman lihaa, samoin kuin ruokaa pieninä annoksina, joten lisäsin sipuliin keitettyä kanaa - maun vuoksi)
Raportointi

Mikä upea resepti !!!!!!
Ja mikä tärkeintä, voit kiinnittää ne tulevaisuuteen! Kirjanmerkkeihin ja koneeseen