Kurpitsa-flan

Kurpitsa-flan

Kategoria: Makeiset

Ainekset
kurpitsa sose	500 ml
munat	5 tuotetta
maitotiiviste	1 voi
sokeria	100 g
vanilja, muskottipähkinä. saksanpähkinä, neilikka, inkivääri	nipistämällä
kaneli	0,5 tl

Keittomenetelmä

• Tuloksena on erittäin herkkä, sileä ja kermainen jälkiruoka. Mausteet ja kurpitsan nuotit antavat jälkiruokalle uskomattoman tuoksun ja hienon maun.
• Sulata sokeri teräsastiassa matalalla lämmöllä, kunnes se karamellisoituu. Heti kun massa on sulanut, kaada karamelli välittömästi muottiin (noin 20-23 cm) tai annoksina keraamisiin tölkeihin. Massan tulisi jakautua tasaisesti pohjan yli. Sinun on toimittava nopeasti - se jäätyy heti!
• Sekoita munat vispilällä lyömättä. Lisää kaikki muut ainesosat ja sekoita hyvin. Seuraavaksi sinun on vietävä massa seulan läpi (en tehnyt tätä - olin liian laiska). Kaada saatu kurpitsa-maito massa muottiin. Kaada 3 cm kiehuvaa vettä syvään leivinpaperiin, laita pannu liemellä leivinpaperiin kiehuvalla vedellä ja paista heti esikuumennetussa uunissa 180 ° C: seen keskimäärin 30 minuutista tuntiin (pannun koosta riippuen). Valmius tarkistetaan kuten juustokakku. Laipan keskiosan tulisi ravistella.
• Jäähdytä valmis laippa kokonaan ja pidä sitä sitten jääkaapissa useita tunteja. Ota poikkileikkaus - aja vain terävä veitsi lomakkeen reunaa pitkin ja se hyppää levylle. Tarjoile kylmänä.
• Söin ja lämmin - mahdotonta repiä itseäsi.

Astia on suunniteltu

6-8 annosta

Aika valmistautua:

1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Reseptin kirjoittaja Lena Lawson 🔗

On myös mahdotonta repiä itseäsi kuvasta, erittäin kaunis ja ruokahalua!

Kiitos, Tatyana, on sääli, että lintua ei otettu ylösalaisin oikein, joten se on vieläkin näyttävämpi

[Sanechka]

Jälkiruoka on hämmästyttävä!
Kiitos, Sanechka - Yritän ehdottomasti. Rakastamme kurpitsaa, ja nyt meillä on niitä usein valikossa - tänä vuonna olemme kasvaneet pari niistä!

[Marina]

MarinaToivon todella, että kypsennät flanin ja pidät siitä yhtä paljon kuin minä

[SanechkaA]

SanechkaA, rakkaani! Mikä on tämä herkullinen !!!! Siirrän reseptin luetteloon ja valmistan aina! Herkullinen! Kiitos !!!!

Tein tämän jälkiruoan eräänä päivänä, täsmälleen reseptin mukaan. Maukas, mutta osoittautui niin makealta, ensi kerralla otan puolet tiivistettyä maitoa tai vähän enemmän kurpitsaa, tai ehkä lisäät juustoa, pidän tällaisista jälkiruoista.