Monivehnä vaniljakastike focaccia

Monivehnä vaniljakastike focaccia

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
hitsaus:
vehnäjauhot 1c	40 g
ruisjauho	25 g
kaurahiutaleet	20 g
kiehuvaa vettä	220g
taikina:
koko panimo
spelttijauho (tai täysjyvä vehnä)	150g
ruisjauho	165 g
vehnäjauhot 1c	200-220g
lämmintä vettä	90g
seerumi	160 g
hunaja	1 rkl. l.
kuivahiiva	2 tl
suola	10 g
oliiviöljy	15 g
basilika, oregano, rosmariini, valkosipuli	1 tl
oliivit, aurinkokuivatut tomaatit

Keittomenetelmä

• Hauduta teelehdet jatkuvasti sekoittaen, sulje kansi ja anna jäähtyä (kesti 2 tuntia).
• 
• Vaivaa taikinaa kaikkien ainesosien paitsi hiivan, suolan ja öljyn kanssa 10 minuutin ajan, lisää hiiva. Lisää öljyä jatkaen vaivaamista vielä 5 minuuttia, vielä 5 minuutin kuluttua suolaa, sekoita vielä 3 minuuttia. Taikina on tahmeaa, mutta jättää seinät ja pohjan hyvin.
• 
• Anna taikinan käydä 90 minuuttia. Jaa kahteen osaan. Taita jokainen osa venyttämällä ja muotoile palloksi. Anna levätä 20 minuuttia kalvon alla:
• 
• Levitä kukin osa tasaiseksi kakuksi ja anna nousta lämpimässä paikassa höyryllä 45-50 minuuttia. Kytke uuni päälle lämpötilassa 230 * C. Voitele kukin kakku vedellä, kiinnitä aurinkokuivattuihin tomaatteihin ja oliiveihin, ripottele italialaisilla yrtteillä ja valkosipulilla. Anna sen tulla vielä 15-20 minuuttia:
• 
• Paista 230 * C: ssa 10 minuuttia höyryllä, vähennä 190 * C: seen ja paista vielä 30 minuuttia. Leivoin toisen Princess-pizzakoneessa 25 minuuttia kylmästä ja jätin sen pois 10 minuutiksi:
• 
• Herkullinen, rehevä, aromaattinen, ilmava ja terveellinen focaccia on valmis!

Merkintä

Panimo parantaa huomattavasti taikinan laatua ja leivän makua. Rukiin ja spelttijauhojen ja kaurapuuron lisääminen lisää merkittävästi leivän terveellisyyttä. Heran lisääminen myötävaikuttaa tähän. Lisäksi hera nopeuttaa taikinan kypsymistä. Aurinkokuivatut tomaatit, oliivit ja italialaiset yrtit lisäävät paitsi makua ja aromia myös hyviä lääkinnällisiä lisäaineita.

Mikä kaunis focacci-leikkaus! Kiitos! En ole vielä tehnyt vaniljakastiketta?

[Oksana]

Oksanakyllä, se nousee ja työntyy täydellisesti monirakeisesta koostumuksesta huolimatta.

Haluan tämän heti! He söivät leipää taas, äskettäin syömisen määrä on kasvanut ... Kaikki on siellä, ostin jopa kuivattua valkosipulia tänään. Vain aurinkokuivattuja tomaatteja ei ole. Ja okei, ilman niitä on herkullista.

Aivan, se on mahdollista ilman tomaatteja. Herkullinen ja aromaattinen. Tänään olimme älykkäitä siipien grillaamiseen.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, minusta näyttää siltä, ​​että sain jopa mausteisen aromin ja näyttää upealta. Yritän toistaa sen.

Elya, toista tietysti, se ei ole ollenkaan vaikeaa!

Siitä! Ja haluan siipiä ilmansuodattimeen! Ja lisää samppanjaa ... Minun täytyy ajaa kanaa huomenna. Ja on onnea! Voi, mitä jos jäähdytät sen yli 2 tuntia? Minun täytyy mennä autotalliin, pelkään, että minulla ei ole aikaa palata ...

[Linadoc]

Linadoc, häpeälleni haluan myöntää, etten ole koskaan paistanut focacciaa. : tyttö-th: Meidän on korjattava tämä aukko.

Focaccia mikä upea kilpailu! opimme niin monia hyödyllisiä asioita! Lina, kiitos upeasta reseptistä!

mitä jos jäähdytät sen yli 2 tuntia?

Hieno! Tänä aikana teelehdet sokeroidaan ja sitten fermentoidaan hiivalla paremmin ja aktiivisemmin.

ei koskaan paistanut focacciaa

Enkeli, en voi uskoa sitä! Nopea, maukas ja hirvittävän herkullinen italialainen leipä. Pidät siitä!

opimme niin monia hyödyllisiä asioita!

Aivan, Natalie! Olen jo kestänyt niin monia mielenkiintoisia asioita itselleni, eikä tämä ole loppu!

[Linadoc]

Linadoc, kiitos reseptistä! Erittäin herkullinen focaccia.

[Marina]

Marinakyllä, kuten käytäntö osoittaa, focaccia katoaa paljon nopeammin kuin leipä! Ja tässä tapauksessa, kun se on monijyväinen, se ei vaikuta merkittävästi vyötäröön.

Hyvin. Jälleen menetti lomakkeen koko. Yksi prinsessassa, toinen uunissa. Oli välttämätöntä pitää se paikallaan vedonlyönnissä, mutta kärsivällisyyttä ei ollut jäljellä. Kun kaikki olivat unessa, maistin jo neljänneksen yhdessä kasvossa. Minun täytyy yrittää uudelleen, muuten en ymmärtänyt ...

Kaunotar! Kirjanmerkkeihin!

Minun täytyy yrittää uudelleen, muuten en ymmärtänyt ...

Voit kokeilla tätä vielä kerran - se ei ole pelottava vyötärölle. Tietoja koosta - en levittänyt sitä koko prinsessalle, vaan levitin sen yksinkertaisesti kakkuun, jonka paksuus oli 1-1,5 cm, halkaisija oli noin 22-23 cm. Ja sitten, paistamisen ja paistamisen aikana, sen paksuus on jo kasvanut merkittävästi.

Joten en ole kaikkialla pinnalla. Ensi kerralla, ja hän, kuten luulen, tulee pian, yritän laittaa kaiken taikinan Princescuun. Mutta herkullinen. Yritän kaikkea ...

Maaginen leipä leikkauksessa, niin jalo koostumus ja erinomainen mestarikurssi! Lina, suurella rakkaudella keität leipää, rakkaudella prosessia ja syöjiä kohtaan! Ja saamme upeita reseptejä, joten valtava ihmisen leipomo kiitos sinulle !!
Paistan sen pian!

Kiitos, Olya, ystävällisistä sanoista! Pekit terveydelle!

Nälkäinen poika tuli ja otti puolet yhdestä focacciasta. Ja kaikki oli ohi - puolet oli viimeinen, jätettiin ehtoolliseen ... Ja rakas aviomieheni tilasi uusinnan huomenna! Yritän ottaa hieman suuremman muodon ja laittaa kaiken taikinan siihen. Kyllä, se osoittautui uunissa pehmeämmäksi kuin prinsessa. Mutta Princesca lämpenee minulle hyvin, lyhenen jopa paistoaikaa muutamalla minuutilla. Minä paistan uunissa.

Ja pidän pienemmistä kakkuista enemmän. Tässä on 22 cm - kokoani.

Tämä koko hajoaa puoliksi ja pyyhkäisee pois tarkalleen 10 sekunnissa. Ja jos enemmän, niin minulla on aikaa napata pala.

Ja jos enemmän, niin minulla on aikaa napata pala.

Lasketaan

Joten olet varovainen, kun lapset kävelevät täällä 2 m, he syövät kaiken, mutta minä myös haluan! Huomenna aamulla ja aloitan.

Tässä on toinen vaihtoehto, suurempi muoto, korkeampi focaccia ja juusto päälle.

Pidin toisesta vaihtoehdosta paremmin, se tuli paremmin esiin.

Se osoittautui hienoksi! Älä syö liikaa

muuten rikkot jotain uudelleen

Lina, pidän kiinni! Mutta Rakhat aikoi leipoa sen viikonloppuun mennessä.

Mutta Rakhat aikoi leipoa sen viikonloppuun mennessä.

Et huolehdi itsestäsi

Älä siis enää mene kanakuppiin - korjasin kaiken siellä ja naulasin uuden!

Lina, vasta tällä kertaa "pilkkasin" uudestaan ​​... kaadoin kaiken yhdessä HP: n teelehtien kanssa ja vaivain sen Pizzaen. Sitten suunnitelman mukaan ja 5 minuuttia ennen valmiutta ripustin juustoa, tällaiset toiveet olivat. Ja se toimi edelleen!

[Lina]

LinaKiitos focacci-reseptistä! Ei pian, mutta pääsin hänen luokseen. Tein sen vedellä, parempaa nostamista varten lisäsin raastetun omenan. Vaivaaminen HP: ssä. Loput kaikki reseptin mukaan.

En ole koskaan valokuvaaja. Mutta tärkeintä oli meille herkullista!

[Marina]

Marina, loistava vaihtoehto osoittautui! On hienoa, että resepti oli kätevä!

todella piti resepti. Kerro minulle, mikä voi korvata heran tässä reseptissä? Olen paastossa, mutta maitotuotteet eivät ole sallittuja.

[Anna]

maitotuotteet eivät ole sallittuja.

AnnaMarina teki hienoa työtä - hän raastasi omenan. Vähennä sitten vain vähän vettä.

Kiitos! Valmistan sen ehdottomasti tällä viikolla. Tuskallisesti rakastamme focacciaa kaikissa sen ilmentymissä

Helen, mahtavia kakkuja ja sain sen! Pehmeä, ilmava ja aromaattinen. Vain minä voitin päällisen oliiviöljyllä, valkosipulilla ja italialaisilla yrtteillä, nukuin seesaminsiemenillä. Kiitos reseptistä, kirjoitan sen kirjanmerkkeihin!
Ja kun ajattelen kuinka hyödyllistä se on, pääni pyörii jo!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, hyvin tehty, hyvin harkittu! Hakee terveyttä

Voitteko tehdä leipää tästä taikinasta? Vai onko jo olemassa resepti samanlaiselle monirakeiselle?

[Svetlana]

Svetlana, voit, mutta miksi? Monirakeiselle leivälle on valmiita reseptejä.

Linochka, tänään lapset pyysivät leipää. Näyttää siltä, ​​että kakut eivät enää syö))))
reseptisi on kiinni ajoissa. vaivattiin hevosvoimaa. taikina myös käynyt siellä. ja paistetaan GF: ssä. nopea ja maukas. ja mikä tärkeintä, hyödyllinen. Kiitos paljon kulta! resepti kirjanmerkki!

[Irishka]

Irishka, kuten aina, kauneus osoittautui! Hyvä tyttö, leipoo terveydellesi!