Kurpitsa-juustopullat

Kurpitsa-juustopullat

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
150 gr kurpitsasose + 50 gr raejuustoa + 1 muna + maito =	350 ml
Tuore hiiva	25 g
TAI kuivahiiva	1 annospussi (7 g)
Sokeri	50 g
Vaniljasokeri	1 pussi
Jauhot	500 g
Suola	1 tee lusikka
Voi (margariini)	50 g
Kasviöljy	1 taulukko. lusikka

Keittomenetelmä

• Höyrytä kurpitsa ja soseuta sekoittimella.
  
• Murskaa kauhan pohjassa tuore hiiva, kaada päälle sokeri, kaada nesteseos, lisää 150 grammaa jauhoja. Kytke erä päälle muutamaksi minuutiksi. Kun massa muuttuu homogeeniseksi, sammuta HP ja lisää loput tuotteet. "Taikina" -tila - 1 tunti 50 minuuttia. (22 minuutin lämmitys, 20 minuutin vaivaaminen, 1 tunti 7 minuuttia todistaminen).
  
• Taikina osui kattoon.
  
• 
  
• Vaivaa valmis taikina vaivaustilassa, muotoile pulliksi tai
  
• leikkaa 60 g paloiksi. Rullaa jokainen kappale noin 8 cm pitkäksi rullaksi. Aseta rullat vierekkäin (mutta älä paina!) Leivinpaperilla vuoratulle leivinpaperille. Peitä pyyhkeellä ja anna seistä kaksinkertaiseksi.
  
• 
  
• Harjaa maidolla. Paista esilämmitetyssä uunissa T 200 °: ssa (kiertoilma 180 °), kunnes haluttu ruskistusaste. Jäähdytä ritilällä. Pullat ovat makeita. Hyvä juuston ja hillon kanssa.
  
• 
  

Ja kaikki hengittivät yhdessä: wow !!! Ja puolet mozyasta tekee ??

[Omelichek]

Kiitos, Omelichek!

Tietysti voit tehdä puolet siitä! Minulla on vain 150 gramman perunamuusia pakattuna ja pakastettuna. Joten teen tämän tälle osalle.

Kurpitsa-juustokeksejä Ne osoittautuivat epätavallisen kevyiksi, ja heillä oli jonkinlainen lapsuuden GOST-maku. Super! Vain ne eivät ole niin keltaisia ​​kuin Stellochka. Kurpitsa petti meidät todennäköisesti ... Vaikka hän otti makean "kitaran".





Stellochka, kiitos vielä kerran paljon!

Stella! Kiitos reseptistä!
Joitakin positiivisia tunteita!
Tein omenapiirakoita. Herkullinen! Vain vähän virtasi. Tarvitsitko tärkkelystä jokaisessa piirakassa? Joo?

[Satalya]

Satalya, terveydelle!

Kiitos luokituksestasi!

Tarvitsitko tärkkelystä jokaisessa piirakassa? Joo?

Tai houkuttimia.

Stella, kuinka kauan kestää paistaminen? 20 minuuttia tai enemmän? Minulla on vain puolet siitä kerrallaan)))
........................ .

20 minuuttia riitti))) Nyt laitan toisen erän ja näytän tuloksen.

........................ ..

Toinen osa paistettiin jopa 18 minuuttia
En odottanut, että niin ilmava sisältä tulee

Minulla oli 450. kurpitsa-raejuusto-muna-maito-seos, koska pakkauksessa oli kurpitsaa 200g ja raejuustoa noin 100g
Lisäsin jauhoja - 75 grammaa, koska niitä ei ollut enää, laitoin 2 tl kuivahiivaa

paistettu muuten Panasonicin mikroaaltouunissa uunitilassa 200 g: lla



on vain oppia veistämään niitä jopa)))

[Stelochka]

Ja tässä ovat klassiset pullani rusinoilla. Se oli mahdollista ilman sitä, se häiritsee ... Pullat ovat herkullisia ja pehmeitä. Stelochka, Kiitos!!!!

[jinar]

on vain oppia veistämään niitä jopa)))

jinarKuten mieheni sanoo, tuotteiden moninaisuus on merkki siitä, että ne valmistetaan käsin eikä niitä osteta kaupasta, joten ei iso juttu! Upeat rullat! Tässä tässä katso kuinka veistän pullia, ehkä se auttaa.
Olen myös usein syntiä tämän kanssa - minulla ei ole kahta samanlaista piirakkaa ("ammchiki" ei lasketa, siellä on helpompaa).
Lenochka, tämä on vain kuvaamaton kauneus !!!

Hyvä terveys, rakas!

Stella, KIITOS !!!!!!!!!!!!
Seuraavassa. Käytän vain Kaiserin esimerkkiä!
Itse asiassa, kun pullat ovat erikokoisia, on mielenkiintoisempaa syödä niitä - jokainen voi valita koon itse
Ja se, että he olivat hyvin onnellisia ilman koko kotitalouttani - he olivat vain iloisia siitä täyttämättä

[Stеrn]

StеrnLopuksi mieheni toi kurpitsa-sadon dachasta, ja pääsin tähän reseptiin.
Leipä on ylittänyt kaikki odotukset! Pehmeä, pörröinen, kaunis ja aromaattinen!


Keitin kurpitsaa mikroaaltouunissa leikkaamisen jälkeen pieniksi paloiksi 5 minuutin ajan täydellä teholla sekoittaen kerran keskellä keittämistä. Valmiissa muodossa "sekoitettu" se soseen tilaan. On hyvä, että sain hieman enemmän kurpitsaa kuin reseptin mukaan oli tarpeen, koska jotkut, jotka “eivät pidä tai eivät tunnista kurpitsaa”, ovat tappaneet melkein puolet.

Sitten heitin kaiken HP: hen. Otin kuivahiivaa - 1,75 tl, sitten reseptin mukaan. Piparkakku mies osoittautui mitä tarvitsemme. Lävistyksen loppupuolella hän törmäsi HP: n kanteen. Tämän seurauksena valmis leipä muistutti ydinsientä. Hän pakeni samalla tavalla!

Huomaa, voidaanko hiivan määrä pienentää 1,5 tl: ksi, vai lasketaanko HP: lle uudelleen pienemmäksi leiväksi? Kerro minulle, miten se tehdään paremmin.

Uhka HP: n "kuori" on parempi valita kevyt. Laitoin sen keskimmäiselle - se ei palanut missään, mutta paksut "seinät" osoittautuivat.

En unohtanut tärkeintä! Kiitos!!!

[Sonadora]

Sonadora , terveydelle!

Pullat tarvitsevat aina enemmän hiivaa kuin leipää.
Leivän paistamiseen riittää 10 grammaa tuoretta tai 1,25 tl. kuivia lusikoita. Ja tuotteiden määrä on melko "paistavaa" - jauhoja on vain 500 gr.

[Stеrn]

Stеrn, paljon kiitoksia avusta!
Tänään paistin leipää uudelleen, mukautettu hiivan määrään ja valitsin kevyen kuoren. Se osoittautui niin komeaksi mieheksi!


Nyt kävelemme ympyröissä ja odotamme, kunnes se jäähtyy.

Kiitos vielä kerran, nyt paistan usein tätä leipää, erittäin maukasta!

[Stеrn]

Taikina osui kattoon.

Juutuin myös kansiin

Stеrn, kiitos paljon herkullisten sämpylöiden reseptistä!

Se osoittautui 16 kappaleeksi, 8 yhdelle ulkonemalle.





kolme puuttuu, jo syöty



PS. valokuva puhelimitse, koska värit eivät ole luonnollisia, itse asiassa rullat ovat kellertäviä.

Joten minun vuoroni tuli näihin pulliin! Paistin mieheni aamiaiseksi viime yönä ja "jarrut" varten, kokeilin itse tänään aamiaiseksi. Herkullinen!!!!

Ei, no, kerro minulle, voitko sietää sitä? , En keskittynyt nimenomaan tähän reseptiin, koska koko joukko lähitulevaisuudessa suunnitelmani paistaa on kokoontunut, perheessämme on hyvin vähän syöjiä, ja jopa niillä, joilla on jo vatsa toisella puolella kulinaarisia kokeita,

NIZochka! Meillä on vain puolitoista syöjää perheessämme (aviomies-1, minä-0,5), joten melkein aina puolet annoksesta. Jos jotain jää jäljelle kolmantena päivänä, teen keksejä. ("Perunakakku" osoittautuu erittäin maukkaaksi, ja voit myös pakastaa sen odottamattomien vieraiden sattuessa tai venyttää nautinnon itse)

No, mitä voin sanoa? Minulla on aviomies sellaisille pullille kotimaa illallinen myydään! Ja olen hänen kanssaan !!!





Kiitos paljon!!!!!

Ja toinen pieni vahvistus herkullisuudesta. Ajoi kaikkialla metsä huone ottaa kuva:

Kaikki tapahtui samana: pala vaatimatonta kurpitsaa, kourallinen raejuustoa, kissa. mihinkään kiinnittää ... mikä se olisi

........................ .

Ja paistin sen leivän muodossa, ei ollut aikaa veistää ... Pidin siitä kovasti, nyt tiedän missä kurpitsa on, jolloin lähetän sen herkimpään massaan.
Kiitos Stella erittäin kevyestä ja niiniiii herkullisesta leivästä

[Stеrn]

Kiitos paljon, Stеrn!!!
Lopuksi, minä myös paistin nämä pullat, söin koko perheen kanssa, mukaan lukien kymmenen kuukauden ikäinen tyttärentytär!
Kaikki pitivät siitä erittäin paljon! Herkkä, kohtalaisen makea ja aromaattinen! En edes löydä mitä ne ovat, hyvin kotitekoisia pullia! Ja kuinka kaunis väri, olin hämmästynyt siitä, kuinka kirkkaan keltainen, keltainen taikina osoittautuu!
Nyt kurpitsa ei katoa, valmistan ja pakastan 150 grammaa pusseihin.

Kiitos reseptistä! Pullat ovat upeita: väri, maku. Ja mikä tärkeintä, paistin ne käytännössä ilman, että likaisin käteni - ensin HP toimi, sitten uuni ja rullasin vain taikinarullia niiden väliin. Vein pullat äidilleni testattavaksi - resepti pyydettiin välittömästi.

[Stelochka]

Stelochka, Olen mietinnön kanssa:



Todella kaunis ?! Niin aurinkoinen. Rehevä. Erittäin maukasta. Kiitos reseptistä!
Jäädytin kurpitsasoseen, kuten opetit

Stellochka, kiitos paljon. Kiitos ensimmäisen kerran kurpitsan-juustorullapullon reseptistäsi !!! osoitti pullat uunissa.
Tässä

[Stеrn]

Ja tänään paistin siitä, mitä oli, mutta kurpitsajen sijasta oli porkkanoita, peräti 210 grammaa. Talossa ei ollut munia. Siitä huolimatta rullia ei ole enää. Totta, hän kätki yhden lapsen koulua varten huomenna (hän ​​kysyi).
Stеrn,

[Gypsy]

Gypsytaikinassa olevat kurpitsa ja porkkanat ovat täysin vaihdettavissa. Ainoa porkkanasose on ohuempaa kuin kurpitsasose.
Joten kunnioita sinua!

[Sternushka]

Sternushka
Ja olisin sama, mutta helmiäisnapilla ei makea ... Mitä luulet, jos alennan sokerin 1,5 rkl. l. onko se ok?

Haluan sanoa porkkanoiden kanssa, rullat ovat kirkkaampia.

Haluan sanoa porkkanoiden kanssa, rullat ovat kirkkaampia.

Kurpitsa on pian ohi - paistan sen porkkanalla!
Nämä pullat ovat saaneet pääruokaajan korkeimmat pisteet tähän mennessä, joten paistan niitä säännöllisesti!
Stella, kiitos vielä kerran!

[Gypsy]

Olet oikeassa, Gypsy, kirkkaammalla porkkanalla!

Pikkuruinentietysti voit vähentää sokeria, saat normaalit pöydänrullat.

Irisha, terveydelle!

No, yllä olevan tueksi on vielä yksi muunnelma aiheesta:
unikonsiemenillä

ja aivan kuten, ilman täyttöä


Stellochka, tämä on niin herkullista !!!!

Stella, nämä rullat ovat SUPER !!! : bravo: Niiden rakenne on ilmava ja hellä. Me todella, todella pidimme siitä !!!



Tein puolet annoksesta, laitoin kaiken oikein leipäkoneeseen ja lisäsin rusinoita (muSh pyysi sämpylöitä rusinoita), mutta vaivaamisen jälkeen IzUmista oli jäljellä vain rusinoita ... Minulla ei ole äänimerkkiä "Taikina" -proginassa rusinoiden lisäämiseksi, joten Heitin sen noin keskelle erää ... Ja tässä on tulos ...
Ja makea hammas muSH sanoi, että sokeri ei riitä ... Stella, luuletko voivasi lisätä sitä? Ja kuinka monta? ..
Eh, aion laittaa taikinan uudelleen näihin pulliin ...

[Siperian]

Siperian rullat, joista olet osoittautunut vain luokaksi !!! 🔗 Vasta nyt puolella annoksesta innostuit! Kuka katkaisee tällaisen namia !!! ???

puolella annoksella innostuit !! Kuka katkaisee tällaisen namia !!! ???

Tajusin jo virheeni - päivälliselle oli jäljellä vain 2 pullaa ... Ja pidän kiinni, en syö niitä ...
Paranen ...

Siperian nainen, pullat ovat uskomattomia!

Jos aviomies pyytää, lisää vielä 25 grammaa sokeria.

[Stеrn]

Innoituksena kohteliaisuuksista Stеrn ja Omels , samoin kuin hänen aviomiehensä pyynnön, päätin toistaa nämä rullat korjaamalla alkuperäisen virheeni. Vaivasin täyden annoksen ja lisäsin sokeria.
Maku on upea, haju on upea! ...
Rusinaiset pullat (meillä on aina tämä):


Aivan baareissa:


Muuten, baarit lentivät ensin ...

Mitä, olen yksin täällä rullien kanssa? ...
Stella ja Mistletoe, halusitko juhlaa jatkua? Täältä, hanki se ja allekirjoita ...
Klassiset pullat rusinoilla:



Erittäin maukasta!
Stella, kiitos paljon mieheltäni tästä reseptistä !!!

Kiitos, erittäin maukkaat ja pehmeät pullat, mutta lisäsin lisää sokeria, rakastan makeisia.

[Stelochka]

Stelochka, tukemaan sinua ja tyttäreni pyynnöstä paistivat nämä pullat viime yönä. Se osoittautui hämmästyttäväksi. Löysin ne uudelleen itselleni. Pidimme myös viime kerrasta, mutta tällä kertaa taikina osoittautui (oli mukavaa työskennellä sen kanssa) ja pullat olivat kuin nukat. Opimme heti puolet siitä, toiset maitoa, toiset teetä.
Kiitos vielä kerran siitä, että olit siellä.

Eilen myös paistin sellaisia ​​pullia! Erittäin maukas ja yhtä terveellinen!

[tässä]

Omatuntoni söi kurpitsan kanssa! Nadot kiinnittää jonnekin !!!



Se osoittautui hieman vino, mutta herkullinen! Resepti tässä.
Kiitos rakas!

Leivin juuri nämä upeat pullat.Olin periksi kiusaukselle katsellen tyttöjen tuloksia.Olin todella tehnyt niitä piirakoilla, joissa oli omenaa. Vkusnoooo!
Stella! Kiitos reseptistä!

Tänään paistin ne uudestaan! Sonny kysyi, pidimme niistä erittäin! Ainoastaan ​​tässä testissäsi, Stella, ymmärsin, kuinka tämä taikina voi kilistä! Tytöt, hurraa !!! Kiitos vielä kerran Stelochka niin upeasta reseptistä!

[Stella]

Stella, ja olen edelleen sinulle "hei"
Tämä on toinen kerta, kun teen kanelipullia taikinallesi, mutta ilman raejuustoa (no, olin liian laiska sulattamaan sitä ...).



Stella, he ovat jumalallisia !!! Pehmeä ja ilmava! Yleensä poikkeuksellinen! Taikina syö - kuulin sen ensimmäistä kertaa!
Mus, kun huomasin, että jäätin paljon kurpitsaa (150 g kukin, kuten tähdet opettivat HP: llä) - olin iloinen! tosiasia, että syömme tällaisia ​​pullia koko talven!

StеrnKiitos, sieluni, että:
1) sinulla on upeita tuhoutumattomia reseptejä;
2) herättää halu kokeilla;
3) opetti olemaan pelkäämättä kokeita;
4) tärkeintä on, että lihas on täynnä ja tyytyväinen !!!
Rakastamme sinua koko perheen kanssa !!!

Tytöt, ja olen taas rullien kanssa ...
Herkullinen !!!

Sibiryachka, rullat ovat yksinkertaisesti mahdottoman kauniita !!!

Kiitos, rakas, raportoinnista!

[Stеrn]

Stеrn, eilen paisti pullasi, nämä ovat jäämiä

Niin kaunis!

ja herkullista

Stelochka, valmista pullaasi, vain muokattu AXIOMA: n osoittamalla tavalla

Herkullinen!

Erittäin kaunis, Russenka !!! Kiitos kun näytit minulle!

Taikina syö - kuulin sen ensimmäistä kertaa!

Ha, "taikina kirisee" ... Se kilisi minulle koko elämäni. Pelosta, kun lähestyin häntä. Kiitos tälle sivustolle, joka sai minut rakastamaan hiivataikina. Tarkoitin, että rakastin kokata, mutta olen rakastanut sitä aiemmin, koko elämäni!

Tämä on vain pilkkaa! Kirkas, pehmeä, rehevä ... ja tämä on kello yksi aamulla! 🔗
🔗
Ja seurauksena 🔗
🔗
Kuukauden ajan, noin hp: n ostohetkestä ja nforumin saapumisesta, plus 1,5 kg ruhooni, jos se jatkuu näin, voit käyttää minua pullien täytteenä)))))
Stella, suuri kiitos reseptistä)))