Pampushki valkosipulilla (borssille)

Pampushki valkosipulilla (borssille)

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: ukrainalainen

Ainekset
jauhot	330 g
maito	170 ml
tuoretta hiivaa	5 g
sokeria	1 tl
voita	15 g
oliiviöljy	15 g
suola	0,5 h l
valkosipuli	3-4 neilikkaa
oliiviöljy	1-2 h l
suola	veitsen kärjessä
jauhettua chiliä	veitsen kärjessä

Keittomenetelmä

• 1. Jauhaa hiiva sokerilla ja jätä 10 minuutiksi.
• 2. Yhdistä kaikki ainekset ja vaivaa taikinaa 5 minuuttia pienimmällä nopeudella. Anna seistä 5 minuuttia ja jatka vaivaamista 10 minuuttia keskinopeudella. Taikinan tulee olla sileä ja joustava.
• 3. Anna taikinan istua 15 minuuttia ja jaa paloiksi, joiden paino on 35–40 g. Anna istua vielä viisi minuuttia, rullaa sitten ja pyöri. Asettele 1 cm: n etäisyydelle toisistaan ​​2-3 rivissä. Annetaan nousta, kunnes kaksinkertaistuu (noin tunti) 30 asteen lämpötilassa.
• Harjaa munalla ja paista 220 asteessa kullanruskeaksi (12-15 minuuttia).
• 4. Vie valkosipuli puristimen läpi, lisää öljy, suola, chili ja jauhaa hyvin. Voitele valmiit munkit (heti uunista) valkosipuliseoksella.
• 

Astia on suunniteltu

14-16 kpl

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua

Olen kauan halunnut kokeilla niitä, varastin reseptin itselleni. Kiitos!

Voi, hachuuuu! Suostun syömään kaiken ..... ilman borssia!

[Kissanainen]

Kissanainen, muista kokeilla sitä!

Kalyusya, terveydeksesi!

[Kierre,]

Kierre, Melkein nielin kieleni !!!!!!

heitä pari munkkeja Tyumeniin))) me tunkeutumme mielihyvin ja ilman boršia !!!

Sekoita kaikki ainesosat: tämä
jauhot 330 g
maitoa 170 ml
tuoretta hiivaa 5 g
sokeri 1 tl
voita 15 g
oliiviöljy 15 g
suola 0,5 tl
valkosipuli 3-4 neilikkaa
oliiviöljyä 1-2 tl
suolaa veitsen kärjessä
jauhettua chiliä veitsen kärjessä

tai vain suolaa? ja voitele loput

Kirjoittajan reseptistä:

4. Vie valkosipuli puristimen läpi, lisää öljy, suola, chili ja jauhaa hyvin. Voitele valmiit munkit (heti uunista) valkosipuliseoksella.

Tämä tarkoittaa, että nämä ainesosat eivät sisälly taikinaan.
valkosipuli 3-4 neilikkaa
oliiviöljyä 1-2 tl
suolaa veitsen kärjessä
jauhettua chiliä veitsen kärjessä

[Dana]

Danaalkaen valkosipulista - se kaikki levitetään.

Ymmärsin oikein: taikinan vaivaamisen jälkeen sinun ei tarvitse antaa sen käydä, vaan jaa heti palloksi, kääri ja saat vain yhden pallokerroksen. Eikö? )))

[moby]

moby, täysin oikein.

Kiitos munkkeista !!! Erittäin maukas lisäsin persiljaa väriksi, pidin siitä.

[Barmaleykin]

Barmaleykin, Olen erittäin, hyvin iloinen siitä, että pidit munkkeista. Syö terveydelle ja nauti!

Erittäin maukasta. Toi töihin syömisen aikana, koko huone haisti valkosipulia

[moby]

moby, sinulla on upeita munkkeja
Olen iloinen, että pidimme siitä ja kiitos paljon herkullisesta valokuvasta!

[Kierre,]

Kierre, Marishka Kiitos paljon!
Olen kauan halunnut kokeilla niin upeita munkkeja, ja näin tapahtui:


Maku ..., haju - et voi kuvata sitä, rakastan borssia, mutta en ole koskaan itse tehnyt sellaisia ​​munkkeja. Nyt miellyttän usein ystäviäni!

Koko perheeltä s-p-a-s-and-b-o !!!!!!

[Uusi tyttö]

Uusi tyttö ! Funky munkkeja osoittautui
Syö terveydellesi! Hei perhe

Joten halusin sen uudelleen, toistan sen suoraan yöllä etsimällä. Huomenna otan töihin, tapan kaikki valkosipulilla

[moby]

moby,

Rakastamme munkkejasi koko perheen kanssa !!! Ruoan joka kerta borssilla, ilman niitä he eivät enää syö borssia .... Vaikka "minulla oli aina viisi borssia ...." Monta kertaa KIITOS.

[Barmaleykin]

Vaikka "borssissa minulla on aina ollut viisi ..."

Barmaleykinja jaa borschikin resepti?

Tämä on toinen osa, ensimmäisellä ei ollut aikaa ottaa kuvaa. Kiitos paljon reseptistä

[Ulka,]

Ulka, hauska tavata! Olen erittäin tyytyväinen, että pidin munkkeista !!! Paista terveydellesi ja miellyttää rakkaitasi.
Paljon kiitoksia valokuvaraportista Pampushki, josta osoitit mainittavan! Erittäin kaunis ja herkullinen!

Sinä menet!)
Kerro minulle tuoreen ja kuivahiivan suhde reseptissä.

[sitruunapuu]

sitruunapuu, Kuiva hiiva tarvitsee 2-2,5 g.

[sitruunapuu]

sitruunapuu, Kuiva hiiva tarvitsee 2-2,5 g.

Kiitos!

[sitruunapuu]

sitruunapuu, onnellinen leivonta!

Marina, kiitos paljon munkkeista! Borsiinille, se on se!

[Irina]

Irina, Olen iloinen siitä, että munkit olivat sinun makusi! Paista ja syö terveydellesi!

Kiitos reseptistä! Lisätty raastettua juustoa.

[Kierre]

Kierreja 5 g. tuore hiiva ei riitä ... tai ei.

Paljon kiitoksia munkkeista !!! ! Ne ovat uskomattoman herkullisia!

Kerro minulle! Voinko vaivata pampushka-taikinan "pizza" -tilassa?

Kiitos paljon reseptistä! Herkullisia munkkeja. Valmistautunut asiakkaiden saapumiseen. Borssia ja munkkeja. Tein taikinan illalla (lisäsin pala vanhaa taikinaa), seisoin 20 minuuttia pöydällä ja lähetin sen jääkaappiin. Aamulla hän muovasi kylmän. Hän antoi minun tulla ja paistaa. Herkullinen taikina.
Tytöt, haluan jakaa hyvän täytevaihtoehdon. Resepti on kuin kaikkien muidenkin - suurin osa tuoksuvasta auringonkukkaöljystä, jonka tuoksu on siemeniä, kuivatut yrtit ovat välttämättömiä, suola ja paljon murskattua valkosipulia, hyvin vähän vettä, pilko pieni chilipippuri. Ennen leipomista lähettämistä leikkaa leikkurit ristikkäin terällä. Voitele kuumia vastaleivottuja munkkeja erittäin runsaasti (täytä) täytteellä. Anna seistä pöydällä 20-25 minuuttia. Ja sitten vielä 5-10 minuuttia esikuumennetussa uunissa 180-200 asteen lämpötilassa, paista kuori. Pampushki ei ole vain tuoksuva, mutta kuori on öljyinen ja rapea. Kun se tapahtui minulle niin vahingossa - tein enemmän täytteitä kuin tarpeen. Ja oli sääli vuodattaa. Joten kaadin kaiken. Se osoittautuu aivan mahtavaksi.