Kotitekoisia kanamakkaroita

Kotitekoisia kanamakkaroita

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kanafilee	500 gr.
Maito on kylmä)	100-150 ml.
Jauhettua makeaa paprikaa	3/4 tl
Jauhettu inkivääri	hyppysellinen
Jauhettu muskottipähkinä	hyppysellinen
Jauhettua mustapippuria	hyppysellinen
Suola	3/4 tl
Valkosipuli	2-3 pientä neilikkaa

Keittomenetelmä

• Leikkaa kanafilee pieniksi paloiksi, kaada kylmää maitoa (älä kaada koko maitoa kerralla, on parempi lisätä myöhemmin, jos jauheliha näyttää liian paksulta), jätä 30 minuutiksi (laitoin sen jääkaappiin).
• 
• Puolen tunnin kuluttua jauhaa fileet tehosekoittimessa yhdessä valkosipulin kanssa, lisää suola ja mausteet, sekoita kaikki huolellisesti.
• 
• Leikkaa ruokakalvo (tai paistopussit) suorakulmioiksi (minulla on noin 20 x 15 cm), laita jauheliha pitkälle sivulle (noin 2 rkl makkaraa kohti), rullaa tiukasti karkin muodossa.
• 
• 
• Laita valmiit makkarat laudalle ja lähetä pakastimeen. Keitä makkarat kiehuvassa vedessä; kypsennysaika riippuu makkaroiden paksuudesta. Sain pullea, keitetty noin 10 minuuttia
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

noin 8-9 kappaletta

Merkintä

Resepti täältä

Resepti on hengenpelastaja niille, joilla ei ole kaikenlaisia ​​kelloja ja pilliä makkaroille ja makkaroille. Valmista nopeasti, eikä makua voida verrata kauppaan. Mausteita voidaan käyttää mieltymystesi mukaan. Pidin tästä yhdistelmästä. Paprika antaa vaaleanpunaisen värin ja valkosipuli, muskottipähkinä ja inkivääri makkaralle

Samanlaisia ​​reseptejä

Saksalaiset currymakkarat (Currywurst) (Ludmil_a)

Sinapissa paistetut makkarat (celfh)

Makkarat taikinassa vohvelimakkaranvalmistajassa "Pyshka-3" (dopleta)

Mitä hienoja makkaroita.
Meidän on tehtävä sellaisia ​​asioita. Kiitos ideasta.
Lenus ja folio poistetaan kypsennyksen jälkeen hyvin? Pitääkö kana sitä kiinni?

Lenochka, kiitos reseptistä! Kaikki on saatavilla: sekä tuotteet että valmistustekniikka. Otan sen kirjanmerkkeihin. Toivottavasti kypsennän sen pian.

Mitä tassuja-vauvoja-makkaroita, rakastan niin nopeita makkaroita KIITOS!

Ja minulla on myös nopeita makkaroita - kerskan

Kotitekoiset makkarat "Kermainen" (Järjestelmänvalvoja)

[Galinka]

Terveydelle, Galinka!

Toivottavasti kypsennän sen pian.

Odotan vaikutelmia. Toivottavasti et tule pettymään

helppo ja yksinkertainen, maukas ja terveellinen

[Tatyana]

Tatyana, wow, mitä makkaroita !!! Lisää kirjanmerkkeihin ja kuinka kaipasin niitä

ja kuinka kaipasin niitä

Foorumillamme on pitkään ollut paljon mitä ei ole nähty, reseptien runsaudesta on helppo jättää huomiotta edes eilen tapahtuneet

[Lenuskin]

Meidän on tehtävä sellaisia ​​asioita. Kiitos ideasta.
Lenus ja folio poistetaan kypsennyksen jälkeen hyvin? Pitääkö kana sitä kiinni?

Lenuskin, Varmista
Ei, se ei tartu, makkarat hyppäävät siitä täydellisesti. Voit kääriä sen elintarvikekääreeseen. Mutta minulla on mukavampi folio

Foorumillamme on pitkään ollut paljon mitä ei ole nähty, reseptien runsaudesta on helppo jättää huomiotta edes eilen tapahtuneet

Voi, älä kerro minulle, Tan. En edes näe puolta siitä, mikä näkyy vasemmassa sarakkeessa "Uudet reseptit", niin nopeasti ne lentävät ohi ...: -
Ja sinulla on makkaroita - IN!

Lisätty perjantaina 1. heinäkuuta 2016 klo 12.28

makkarat hyppäävät siitä kauniisti.

Kiitos, Lenusik!

Helen, pitääkö makkaraa keittää suoraan kalvossa tai kalvossa?

Foorumillamme on pitkään ollut paljon mitä ei ole nähty, reseptien runsaudesta on helppo jättää huomiotta edes eilen tapahtuneet

Voi, älä kerro minulle, Tan. En edes näe puolta siitä, mikä näkyy vasemmassa sarakkeessa "Uudet reseptit", niin nopeasti ne lentävät ohi ...

Helen, pitääkö makkaraa keittää suoraan kalvossa tai kalvossa?

Niin, heillä on syntymämerkkejä. Ja sitten kaikki nautinto menee veteen

Kiitos reseptistä ja muovausideosta! On kalkkuna, teen niin herkullisia kalkkunamakkaroita.

Helen on mielenkiintoinen resepti ja muovaus! Ja pienille lapsille, asia :-)
Kiitos, vein sen säästöpossuun!

Minulla on raportti:

Kääritty leivinhaarasta leikattuihin rätteihin.

Ja syömme niitä jo:



Herkullinen, erinomainen! Ja se on melko ruokavaliota, mikä on minulle tärkeää.

Tytöt, kuinka paljon kokata ajoissa, jos koko on kuin tavallinen makkara?

[Bishka]

Bishka, reseptissä Lena kirjoittaa, että 10 minuuttia. Keitin 7 minuuttia, mutta heitin pakastetun välittömästi kiehuvaan veteen (ja minulla oli nälkä). Se osoittautui melko tarpeeksi keitetyksi.

[Anastasia]

Anastasia, kalkkuna toimii myös hyvin
NataliaOlen kiitollinen, jos resepti tulee käteväksi. Olet oikeassa, juuri asia lapsille
Irina, mitä jopa, kauniita makkaroita osoittautui! Paljon kiitoksia mahtavasta mietinnöstä.

ja kuinka paljon kokata ajoissa, jos koko on kuin tavallinen makkara?

reseptissä Lena kirjoittaa 10 minuuttia. Keitin 7 minuuttia, mutta heitin pakastetun välittömästi kiehuvaan veteen (ja minulla oli nälkä). Se osoittautui melko tarpeeksi keitetyksi.

Bishka, jos sellaisia ​​makkaroita, kuten kävi ilmi Irina, sitten 6-7 minuuttia riittää. Makkarani osoittautuivat paksummiksi, joten kirjoitin, että keitin 10 minuuttia. Koska ensimmäisen makkaran keitossa, jonka keitin noin 6 minuuttia, oli epäonnistunut kokemus, se oli raaka

Lena, kiitos reseptistä! Kierrin sen leivontaholkkiin pitkällä makkaralla ja puristin sitä sitten useaan paikkaan. Se osoittautui makkara-makkara "helmiksi"
Valmistettu melkein kg reiden fileetä. Pienin osa maistui heti, toinen osa oli jäätynyt, odotan pölynimuria, haluan nähdä sen. Maukas, koko perhe piti siitä, jopa yksi vastahakoinen

[Nata]

Nata, terveydeksesi!

kusno, koko perhe piti siitä, jopa yksi haluttomista

Se on tärkeintä! Olen onnellinen kuin norsu

Kierrin sen leivontaholkkiin pitkällä makkaralla ja painin sitten useaan paikkaan. Se osoittautui makkara-makkara "helmiksi"

Kuinka mielenkiintoista! Minun täytyy kokeilla tätä tapaa

Nopea, halpa ja terveellisempi kuin markkinoilta.

Nopea, halpa ja terveellisempi kuin markkinoilta

Nimeä, ehdottomasti! Olen iloinen, että pidin reseptistä

Pidin siitä erittäin paljon, pää syöjä suostui syömään - tämä on jo suuntaa-antavaa, ja puolen osan painosta johtuen kinkkua ei tarvitse pestä, se on myös kannattava ajoissa, olen hiljaa, että tiedän itse, mitä laitoin sinne ja miten pesin sen. Muuten, jos haluan tuoda maun lähemmäksi kauppaa, voin itse lisätä keitettyjä soijapapuja / papuja ja juustoa tai kuutioita.

Lenochka rakas, kiitos paljon reseptistä! Erinomaiset makkarat osoittautuivat. Nyt hakemiston resepti vaaditaan. Tietysti tein hölmön hänen kanssaan, mutta anna anteeksi - olen entinen työntekijä mea-pakkauslaitoksessa. Mutta kaikkein tarjous osoittautui ja erittäin mehukas.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, Lenochka kiitti perheen kaikkien sukupolvien puolesta - näiden makkaroiden rakastajia.

Tietysti tein hölmön hänen kanssaan

Jaa kuinka?

Jaa kuinka?

Jaa. tällä hetkellä ei ole rikos. Aloitin 500 g: sta. kananlihaa lisättiin 200 grammaa sianlihaa. ja läpäisi kaiken kahdesti hienon lihamyllyn läpi. sitten sekoittimeen. Lisäsin lisää kylmää maitoa. mutta kuinka paljon - en sano. sinun on ohjattava näkymää. olla viskoosi, mutta ei kovin paksu. Lisäsin myös lusikallisen maitojauhetta. jotain tällaista...
leikattuihin leivinpusseihin. sitten pussin muotoinen, tiukasti kierretty ja jäätynyt. nyt sulatan ja keitän pari. herkullinen !!!!

Irisha, kiitos paljon.

[Lena]

Lena, Kiitos paljon! Keitin kananreiteillä. Se osoittautui erittäin maukkaaksi ja mehukkaaksi. Olen varma, että kokin usein.

[Lena]

Lena, Vain Shefederal-resepti!
ottaa mukaan.

[Tonttu]

Tonttuja kuinka paljon niitä voidaan säilyttää pakastimessa niin paljon kuin mahdollista?

[Tumanchik]

Rakastan myös kanamakkaroita ja teen ja syön. Pidän myös Tumanchik ensin lihamyllyn (pasteen) läpi vieritän -2 kertaa, sitten tehosekoittimessa lyönnillä maitoa tai kermaa, suolaa + ripaus mustapippuria + 1 tunti. kuiva rakeinen valkosipuli + mausteet kanaa varten. Kierrän makkarat muovikelmussa useisiin kerroksiin, siton päät ja laitan ne monikeittimen höyrykoriin. 20-30 minuutin höyrytys ja makkarat ovat valmiita. Laitoin ne pakastimeen, jos he eivät ole syöneet. Sitten otan ne ulos, annan heidän sulaa hieman ja kaadan kiehuvaa vettä kattilasta kahdesti ensimmäisen veden tyhjentämisen jälkeen. Pidän tästä keittomenetelmästä enemmän kuin vedessä. Makkarat ovat mehukkaita ja pehmeitä.

Värin vuoksi lisätään tomaattipasta tai keitetty punajuuri. Pasta antaa happamuutta, ilmeisesti se on korvattava sokerilla, mutta punajuuret eivät vaikuta makkaroiden makuun millään tavalla.
Haluan myös irrottaa jauhelihaa suolakurkkua, oliiveja tai paprikaa, se osoittautuu mausteiseksi. :-)

[velli]

velli, Valentina, tytöt, tämä ei välttämättä ole tässä aiheessa - eilen kokeilin broilerimakkaroita ja kupatyä valmistamaan kohdussa lihamyllyssä. Ensimmäisen kerran se osoittautui maukkaaksi, kysymys on sama - kuinka paljon suurin osa niistä tulisi säilyttää raakana pakastimessa (shokki ja -18 varastossa) (se osoittautui niin paljon - tämä on minulle kuusi kuukautta, päätin kokeilla itse, jotta, jos en voi jotenkin uudistaa niitä, ja tuli heti ulos) - ja mieheni ovat 4 kuukauden kuluttua)
Luultavasti, jos voit syödä vihreää sipulia ja valkosipulia kuuden kuukauden ajan?

sulata vähän ja kaada kiehuvaa vettä kattilasta kahdesti ensimmäisen veden tyhjentämisen jälkeen. Pidän tästä keittomenetelmästä enemmän kuin vedessä. Makkarat ovat mehukkaita ja pehmeitä.

: ilkeä: ja kohdussa voit myös "kokata" tuollaista?

Keitä vedessä 80 * 30-40 minuuttia. Sitten kaadan kylmää vettä päälle ja voit syödä. En ollut pitänyt makkaraa sipulilla niin kauan. Mutta minusta näyttää siltä, ​​että voit tallentaa sen, mutta makkaroiden maku kypsymisen aikana voi muuttua, tai ehkä ei. Kaikki riippuu siitä, kuinka paljon sipulia ja tilliä lisättiin. Joskus lisätään sipulia kanamakkaroihin, kun selaan lihamyllyn läpi, sitten lyön ne sekoittimeen, minkä seurauksena se ei ole näkyvissä ja makkaroiden maku rikastuu. En lisää tilliä makkaroihin tai makkaroihin. Täytän makkaraa aina kohtuun, mutta käärin suurimman osan kanasta elintarvikekalvoon ja höyrytän sen, koska kanalle teen vähän kerran syömisen ja otan ulos makkararuiskun 500-600 g: n vuoksi, ei ole mitään järkeä pestä sitä pidempään. ( Minulla on vaakasuora Hakka raskas). Tilasin itselleni pienen manuaalisen ruiskun, kuten leivonnaisen, jossa oli kaksi kiinnitystä makkaroille ja viineille. Tällöin makkaroita ei tarvitse kiertää kalvoksi, vaan kohtuun.

Kerran kaipasin niin upeaa tapaa! Etsin vain reseptiä kalkkunan jauhelihalle, joka ei ole pilaantunut, ja nyt se näkyy syötteessä! Aion kokata, kiitos etukäteen, tiedän, että se on maukasta ja nopeaa!

Kiitos upeiden makkaroiden reseptistä. Eilen teimme sen testausta varten ja tiesimme kuinka salaatin kanssa illalliseksi, tänään toistamme

Tein ne !!! Turkki, jossa puolet maidosta korvataan heralla. Super !!! Keitetyt ja kevyesti paistetut. Kiitos paljon reseptistä !!!

[Tonttu]

Alle kaksi vuotta myöhemmin resepti oli taas kätevä. Jälleen olemme dieetillä, ja kaikki höyrypisarat ovat jo sairaita
Ja sitten jotenkin onnistuneesti aihe herätti uudestaan, ja tänään se on jälleen haavannut makkaraa. En ottanut kuvia, koska ne ovat täsmälleen samat kuin ne olivat. Ainoa asia, suola-mausteet laittaa homeopaattisen määrän meille "sidottu" rajoitamme niitä. Mutta se osoittautui silti herkulliseksi! Tonttu, toinen iso kiitos reseptistä! Makkarat ovat koristaneet suuresti ruokavaliomme olemassaoloa)))